猪骨汤家常做法窍门_猪骨汤家常做法窍门视频

猪骨汤家常做法窍门_猪骨汤家常做法窍门视频

       对于猪骨汤家常做法窍门的问题，我有一些经验和见解，同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。

1.如何煲骨头汤

2.怎么做萝卜猪骨汤

3.猪骨(大棒骨)汤怎么做

4.筒骨汤怎么炖又浓又白

如何煲骨头汤

       骨头汤

       材料

       猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴

       做法

       1.猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净

       2.姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用

       3.砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜

       4.烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮

       5.炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可

       老藕排骨汤清热去火

        美味老藕排骨汤：清热去火凉血推荐

       又到冬藕上市时，一碗热腾腾、香喷喷的老藕排骨汤，是男女老少都青睐的家常菜式，也是不少饭馆菜单上的必备。但许多人可能并不知道，“荷莲一身宝，冬藕最补人”，藕是最好的养阴佳品之一。

       近日，北京电视台科教频道养生堂栏目就做了一期藕的节目，专家详细介绍了吃藕的讲究。是炖排骨、炖汤，或者拌着吃、炒着吃。如果孩子不爱吃的话，咱们可以变变形，比如说南方很有名的糯米藕。把糯米泡好了以后，装到这个眼儿里头，然后一蒸，感觉很好吃。灌上肉馅也照样很好，固定好了一蒸，切出来的时候一片一片的，给小孩子去做，变个形小孩子就很爱吃了，而且味道也很好，还能增进食欲。

       生吃榨汁： 清热去火又凉血 一般从中医上讲，秋冬季节应该要补，而且注重的是补阴。藕里边白白的，因为白者入肺，冬天一般都会出现肺热、肺燥的现象，所以我们冬天吃一点藕，它有养阴和润燥的作用。

       这个藕呢，虽然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一样，特别是它的性味上有相反的改变。 要想发挥藕性味寒凉的作用，一定要生吃。所以，如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。像一些年轻女孩，一个是长青春痘，一个是油性皮肤，满脸冒油，除了用适合的化妆品以外，在饮食上推荐吃点生藕，用鲜藕榨的汁就特别好喝。

       此外，生藕还有清热止渴、凉血止血的作用。如果你觉得鼻子、嘴巴这一块喘气特别热，觉得要上火了，有这种阴虚生内热的现象，就可以吃凉拌藕，也可以榨成藕汁。炖汤熟吃： 养胃健脾增食欲 如果要是想让藕有养胃健脾这种作用，就一定要熟吃，熟吃就不凉了，而变成补了。

       孩子不爱吃胡萝卜，也可以把胡萝卜切成条，这样塞在藕的眼儿里头。然后蒸炖都可以，切出来一片片的，每个里头一个红点，跟小花似的，小孩看着就爱吃。另外，胡萝卜偏热，藕偏凉一点，所以这么蒸熟了以后，又好看又平衡。 在炖藕的时候还要注意，一定要炖成红色，口感上也变得非常绵软，选购提示这个时候是最好的，健脾的作用最强。安神食谱： 藕丁土豆小米粥 我知道会有很多老百姓经常用藕来熬粥，我想给大家建议一个安神快乐粥———藕丁土豆小米粥。

       这三种食物搭配在一起，具有互补作用，对提高睡眠质量和调节心情很有帮助。它们单一的作用都不是特别好，而合在一起的时候，作用就发挥到了极致。再一个呢，就是当你有点要感冒，比如嗓子开始有点疼了，或者感到身上特别不舒服，也说不出来，总觉得我是不是快要有病了，出现这种现象的时候，你就用一点土豆，用一点藕，用一点小米，煮成粥喝。

       两头都堵上的才能买 这个粥之所以能预防感冒，是因为土豆里含钾比较多，第一可以提高咱们的身体免疫力，另外更重要的是它改善了你的心情，当你改善了心情的时候，体内的循环啊，代谢啊，都会不一样。所以当你身体心情好的时候，免疫力应该是最好的，自然可以抵御病毒的侵袭。

       年纪大一点的人都知道，在这个藕的选择上，一定要选两头都是堵上的。超市里那种切好的，看似很干净，但最好别买。因为这个藕是在泥里长的，它要挖出来，泥很脏，进到这里头一个眼一个眼的，你很难洗干净。所以，一定要买两头堵上的才好。

怎么做萝卜猪骨汤

       吃喝玩乐，熬夜后，真的要来喝一喝这碗汤，立马解救你的肝火问题橄榄猪骨鲍鱼汤喝一碗，生津止渴一整天。

       食材：猪骨、生鲍鱼、瑶柱、橄榄

       做法：

       1、新鲜鲍鱼用刷子刷洗干净，橄榄拍开(或者切断)瑶柱清洗干净

       2、倒入炖点加八适量清水炖2小时，出锅加适量盐调味即可

       清爽回甘，也能去去油腻!

猪骨(大棒骨)汤怎么做

       食材：

       猪骨、白萝卜

       调料：

       生姜、食盐、鸡精、白胡椒粉、小芹菜

       做法：

       1、猪大骨冷水下锅，煮开后捞出，冲洗干净浮沫；白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

       2、猪骨、白萝卜下锅，加足量的清水，几片姜片，大火煮开转小火煲1个小时。

       3、煲好的汤，加适量食盐、鸡精，少许白胡椒粉、芹菜丁，搅拌均匀即可出锅。

筒骨汤怎么炖又浓又白

       准备材料：猪骨（大棒骨）：一根、藕：一节、盐、姜、葱、料酒：适量。

       1、大棒骨焯水洗净，重新锅中加水，姜片炖30分钟。

       2、藕去皮切块，清水洗几遍，加水泡以免变色。

       3、加入藕块继续小火炖30分钟。

       4、藕煮的软糯了加盐调味，撒香葱段盛入汤盆。

       5、完成。

       筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。

       如果家里面有高压锅的话最好用高压锅来做骨头汤，这样炖出来的骨头汤营养更加丰富，味道也会更好一些；焯水之后才能将骨头放到高压锅里面炖。

扩展资料：

       筒骨汤的制作原料主要有筒子骨、萝卜、木耳等，口味鲜美，营养丰富。炖半小时后再放入适量的盐；筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。

       而且骨中的骨髓含有骨胶原，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。

       今天的讨论已经涵盖了“猪骨汤家常做法窍门”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。