炒乌冬面的做法好吃简单_炒乌冬面的做法好吃简单又好看

1.嫩牛炒乌冬面的做法？

2.乌冬面是什么做的？

虾仁炒乌冬面

准备食材：

乌冬面、虾、火腿肠、青椒

做法：

1.鲜虾去壳，加料酒、盐、黑胡椒粉，抓匀腌10分钟

2.碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、适量黑胡椒粉，拌匀备用

3.乌冬面煮熟捞出，虾炒至变色盛出，锅留底油，炒香火腿肠和青椒，放入乌冬面、虾仁，倒入料汁，翻炒均匀即可

嫩牛炒乌冬面的做法？

海鲜炒乌冬面的做法 ?

准备材料。还有鱿鱼圈，忘记照了。

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水开后放入乌冬面。煮开后1分钟取出

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面条装盘

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胡萝卜、圆、圆葱切丝

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虾仁切块，

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油烧热后放入姜末，干辣椒和大蒜

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放入配菜

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放入虾仁和鱿鱼圈

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放入面条，加入酱油，盐。翻炒均匀

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出锅

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乌冬面是什么做的？

嫩牛炒乌冬面.

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颜值和实力棒到流口水

材料

乌冬面200g/牛肉150g

小米椒段10g/胡萝卜丝5g

葱花少许/姜丝5g/卷心菜25g

步骤

1.加调料牛肉切丝装入碗里，加1汤匙酱油，1汤匙料酒，半茶匙胡椒粉，1茶匙盐，半汤匙食用油，搅拌均匀，腌制半小时。

2.炒牛肉锅内倒入2汤匙食用油。烧热后放入5g姜丝，150g牛肉，炒至变色盛出。放入5g胡萝卜丝，25g卷心菜丝。

3.蔬菜6成熟后放入200g乌冬面，翻炒几下，再加入半汤匙老抽，半汤匙蚝油，半茶匙盐，炒面不停翻炒，使其食材不要粘锅。

4加入熟牛肉食材九成熟后，加入熟牛肉，少许葱花翻炒均匀后，装盘。

日本除了拉面很有名气之外，还有一种面叫做乌冬面，也叫作乌龙面，在日剧中大幅度的出现，那么，乌冬面是什么做的？

乌冬面是什么做的

又作乌龙，是一种日本面食。是以小麦为原料制造的，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面、埼玉的加须乌冬面等。

乌冬面的做法

用料

乌冬面400克（两包）

红萝卜50克

洋葱半个

青椒一个

鸡蛋两个

XO酱、耗油半勺

酱油，油，少许

炒乌冬面的做法

先把乌冬面用水泡5分钟，锅里煮开水把乌冬面放下去煮两分钟，捞起来沥干水，鸡蛋打到碗里，搅成蛋液，胡萝卜擦丝，青椒、洋葱切丝备用

锅里热油，把鸡蛋液倒入油锅煎熟，打碎装碗

趁锅里炒鸡蛋留下的油把洋葱，胡萝卜，青椒丝放进锅里翻炒至熟，然后放鸡蛋碎和乌冬面炒两分钟，加入XO酱、耗油，少许酱油搅拌均匀关火就可以装盘了

小贴士

因为耗油和XO酱比较咸，全程是没有放盐的，如果炒完鸡蛋锅里没油了可以再放点，但是不要太多，要不然很油腻～

乌冬面哪种好吃

乌冬面作为大米类主食之一和节庆时享用的特殊食品，品种多样，价格低廉，从古到今深受日本人民喜爱。从消费量来看，四国香川县生产的赞岐乌冬面排第一，在干乌冬面的产地群马县排第二。烹调方法和配料强烈反映了地区差别，所以存在各种各样的类型，有“日本三大乌冬面”的说法，但具体是哪三种似乎没有统一的结论。

最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁。乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由昆布和柴鱼片等熬制的高汤，一般油水较少。「狐うどん」（狐狸乌冬面）是最有名的形式之一，即在面条上放上一片较大的油豆腐（形状和滋味和中国的油豆腐有些不同，因传说中狐狸喜欢吃油炸豆腐，故得此名），此外再撒上一把葱花，就做好了。