苗家酸汤鱼的由来_苗乡村酸汤鱼

1.麻江是个什么样的地方啊

贵州省从江县丙妹镇岜沙村是贵州民族风情和民族文化保存得最为完整的地区，是中国现今唯一一支枪不离身的苗人部落后裔，它距从江县城仅7.5公里之遥。海拔550米，全村土地面积18.28平方公里，主产水稻，也产小麦、玉米等。

岜沙解放前属玉堂乡第七保；一九五三年建政时属于龙江小乡；一九五六年建社时为“忠诚农业生产合作社”；一九五七年属于丙梅片；一九五八年属于丙梅公社，名为岜沙生产队；一九八四年属于丙妹镇，名为岜沙村民委员会。

只有真正踏上这片土地，或许你才会知道什么叫神秘，什么叫原始和什么叫淳朴。在这片土地上，眼前的一切都是那样的自然，那样的淳朴怡然。这里的苗胞们蓄着长长的发鬏，穿着深色的青衣，住着古朴的吊脚木楼。直到现在几乎十四岁以上的男子都扛着火枪和别着腰刀。枪分长短，长枪扛于肩，短枪别在腰间。以前是为了防身和保卫家园，现在却形成了一种习惯，枪以成为他们生命中的一部分，这枪是卸不下来了！岜沙的苗人部落流行着这样一句谚语：一枝-一条狗，一枝扛子朝山走。

随着时代的不断发展，越来越多的人开始走进这片神秘的净土，岜沙人也开始利用自己得天独厚的使自己生活更加幸福，白天这里也许多了份热闹，但是岜沙人依然保持着自己的生活方式，到了晚上这里又一切归于宁静，仿佛这里从没有人进来一般，人们又恢复了那种自古传承下来的生活。

岜沙村是贵州省首批优先发展的重点旅游景区之一，其乡村旅游发展始于1999年。独特的民族风情、便利的交通条件和优美的自然环境是岜沙苗寨发展乡村旅游的基础，也是岜沙苗寨发展乡村旅游的优势。岜沙苗寨的民居建筑、服饰头饰与周边其他村寨迥然不同。岜沙人至今保持着两千年前古老的生产生活方式，着装依旧保持着强烈的原始色彩。岜沙男子蓄留发髻、穿着自织土布缝制的古朴简约服装，堪称为“秦代发式汉时装”。岜沙苗寨奇特壮观的鸣枪、放铁炮迎宾和丧葬习俗也都十分罕见。刚到岜沙的时候如果看到寨门前横拦一根野藤，藤上挂着草标，这标志着寨门未开，外人不可擅入。当节日或有贵客来的时候，穿戴整齐，一身威武的岜沙男子在寨门前吹奏芦笙、芒筒，身着苗族服饰、佩带银头饰的岂沙姑娘在寨内持牛角酒恭候贵客。一曲笙歌奏毕，三声铁炮响起，一阵火枪对天鸣放，宾客鱼贯进入，饮些许牛角酒以示吉祥。然后在姑娘们的带领下走上芦笙堂的林中小路。芦笙堂在岜沙东南的森林里，大概100平方米左右的空地。行进途中，岜沙男女要面向太阳，缓缓后退行进。据岜沙老人说，岜沙人要进芦笙堂必须首先面向东方祭拜太阳，然后在此地表演苗族歌舞。走在岜沙的村寨里，你所看到的都是原汁原味的生态文化、服饰文化、建筑文化、农耕文化、民俗文化和文化等。这些古朴厚实的苗文化就只在岜沙苗寨里旋回往复地传承，流播，并不断的丰富和充实，进而最终形成了自成一体的文化体系。

经过几年的不懈努力，岜沙苗寨已发展成为贵州省乃至西南地区著名的原生态民族文化旅游景点。2000年，岜沙景区游客接待量仅为0.59万人次,旅游综合收入21.76万元；2007年,岜沙景区游客接待量上升至6.62万人次；实现旅游综合收入1582.87万元,较2000年增长11.22倍和72.74倍，年均增长41.25%和84.49%。预计2008年的人均纯收入将达到2200元。

旅游业的发展拓宽了当地群众就业的渠道。目前，岜沙村从事旅游相关产业的人员共200余人，约占全村人口总数的10%。其中，岜沙景区组建有两支苗族风情表演队，队员共135余人，全为当地土生土长的村民。同时旅游业的发展有力的保护了当地的传统文化。按照黔东南州委州的统一安排和部署，从江现已启动了岜沙景区的二次规划。根据规划设想，将来的岜沙将形成一个以岜沙苗寨为核心，囊括岜沙、大塘、宰戈等苗、侗、瑶族村寨在内的原生态民族文化体验区。这一举措将提升岜沙景区吸引力，丰富文化旅游内涵，同时也将更好的传承和保护当地民族文化。

景区简介——村寨木楼古朴、简单，四周则为密林环绕，环境幽雅美丽。岜沙苗寨是中国苗族之最——最古老的中国苗族男装，是从江岜沙一带的苗族男子，儿时髡发，前额头发剃光。留脑部头发披于肩后，至成年时开始蓄发，渐渐绾髻于头顶，额头勒一条挑花布巾，此装束至今不变。

景色特点——岜沙是个没有其他民族杂居的苗族村寨，住房以“吊脚楼”为主。岜沙苗族的生活方式、服饰、发型保留着明显的清代遗风。他们的服饰都是自纺自织自染而成，男人蓄长发，束辫，挽于顶，腰配长尖刀。这种男子蓄发的习俗祖传至今。岜沙苗寨这种古老发式流行了数千年，男孩子从小要像女孩儿一样蓄发，还要梳锥髻，只有在年满16岁举行成人礼之后，头发的去留才可凭个人的意愿而定。目前，在岜沙的成年男子中仍有一半人还保留着这种旧俗。岜沙苗寨是黔东南苗寨中令人难忘的一个寨子，吊脚楼依山而筑，密密匝匝地在几座山坡上遥遥相望。吊脚楼用木柱支撑建楼，下层悬空，楼层前面为楼，后面落地或层层为木柱所支撑，这种狮特的干栏式楼居在防潮温、避猛兽同有着特殊的功效。

丧葬习俗——岜沙苗寨的丧葬习俗是神奇的，也反映出村民们朴素的生态价值观。到这里，在寨中看不到老人们的寿材，在村外四周的山冈树林中见不到在其他村寨常看到的坟墓，举目四顾，但见古树参天，森林密布。原来，岜沙人自古以来从保护树木森林的实际需要和人只是自然界中与草木鸟兽地位相同的一部分的生态观念出发，人出生后家中就为其栽一片林子作为其生命树，待其长至18岁婚嫁时，男孩从其中伐一部分造吊脚楼娶亲，女孩则以其全部作为嫁妆陪嫁，称作“十八树”。每个人在生前，无论年龄多大，也无论富贵贫贱，一律不置备棺木寿材。得终天年后，在其生命树边掘深抗，用生命树现做棺材，将遗体入殓后深埋于地下，其上不留坟头，而是栽上新的树苗。如果不幸夭折或非正常死亡，必须火化后深埋，更不留坟头，不立墓碑，但仍然栽树于其上。因此，岜沙人祭祀先祖都是在家中和大树下，遇有灾病也去大树下祈求先祖保护和祛灾除病。

风俗习惯——7月21日，农历六月十五是贵州省黔东南自治州从江县岜沙苗族的“吃新节”,“吃新节”是岜沙苗寨古老浪漫的传统节日,而荡秋千一直是新节主要的活动内容。节日清晨姑娘们把糯谷稻草挑到山间溪水里浸泡1-2小时，拿回家后，男子们开始搓草绳，暮色降临，男人们把搓好的竹筒一般粗的千秋绳挂到树上去，这时男女青年开始在草绳上面悠悠地荡着或相拥相抱，这种充满青春活力、无拘无束的浪漫气息弥漫节日的岜沙。到了夜晚，月光撒满了山林，秋千还在荡起，那朦胧的银辉中，秋千上的人儿更是情意绵绵，所以“吃新节”有的又叫“千秋情人节”，这种古老传统的恋爱方式已传承了上千年,至今仍在大山里继续着,令人回味无穷。一般“秋千情人节”将持续5天。

风味特产——苗族姊妹饭、社饭、镇远道菜、侗果、苗族酸汤鱼、牛瘪与羊瘪、香茅草烤鱼

岜沙村附近有加榜梯田、占里村、小黄侗寨、小黄侗族、占里侗寨等旅游景点，有从江_柑、从江香猪、从江香禾糯、香猪全家福、庆云茶油等特产。

麻江是个什么样的地方啊

如果你想要去古镇游玩，首先你要知道国内有哪些古镇，之后再挑选一些比较不错的古镇前去游玩，下面就来看看国内古镇景点排行榜，大家根据自己的需求选择合适的古镇游玩。

西江千户苗寨是中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨，保存了苗族吊脚楼和风雨桥，包含了许多苗家文化和苗绣手艺。

这里的歌舞表演融入了苗家人的热情，苗服被称为「穿在身上的一部史书」。可以带家人去穿苗服，观银艺，听苗音。

亮点推荐

风景一绝：有山有水有梯田;

民族风情：穿苗服、看表演、赏万家灯火;

特色美食&伴手礼：当地苗女的织布扎染。

Tips

交通：

1、外部交通：乘坐高铁去千户苗寨可以直接到凯里南;

2、内部交通：包车;

3、寨子内部交通：电瓶车，10元一趟每人。

门票：千户苗寨100元

餐饮：阿浓苗家

住宿：雷山西江流风苗族非物质文化主题酒店，价位200-1000不等

凤凰古城位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，它是典型的少数民族聚居区，湖南十大文化遗产之一。

凤凰有着「中国最美小城」和「画乡」之称，历经300年风雨沧桑，古貌犹存。这里有古朴的气息和浓郁的古镇文化。

亮点推荐

古城以回龙阁古街为中轴，连接无数的石板小巷，沟通全城。

依山傍水，清浅的沱江穿城而过，吊脚楼是凤凰古城具有浓郁苗族建筑特色的古建筑群之一，全长240米，属清朝和民国初期的建筑，是凤凰一大风景特色。

Tips

门票：古城免费，小景点需要门票。

餐饮：凤凰美食有血粑鸭，湘西腊肉，米粉，苗家酸汤鱼。

推荐餐馆：醉湘西，老字号湘菜馆，沱江鱼王，大锅大灶柴火饭庄，云云黄牛粉老店等。

住宿：吊脚楼是凤凰古城一大特色，推荐住在临江，设有露台的吊脚楼住宿。

温馨提示：建议买一份古城地图，古城里的小叉路，此外去饭馆吃饭，结账时注意看明细。

文渊狮城，位于千岛湖湾姜家镇。被称为「浙西小天府」。1959年，为了新安江水电站，沉入了千岛湖湖底，成为「世界罕见的水下古城」。

直到2016年，文渊狮城开始苏醒，复活了水下古城的1400年的新安文明。

亮点推荐

体验360度水下古城VR全景，全感官、全方位体验水下古城，探秘和穿越千年的繁华。

老街上依旧人来人往，你可以喝一壶狮城小酒，听一曲狮城小曲，赴一场奇妙的约会。

Tips

门票：成人票门市价100元/人，成人票+VR门票门市价135元/人;亲子票+VR门票门市价185元/人

餐饮：江百味、鱼主题餐厅、十八碗、土货土菜、东方养生餐厅、宜福春。

住宿：童玩艺宿、铂瑞酒店、狮城人家、象走田

有着「中国最美乡村」之称的婺源，位于江西省东北部。

婺源是由许多散落在县城周围的美丽村镇组小城，它集油菜花海、徽派建筑、民间文化、自然风光、秋收景象等亮点组合于一身，无论哪个季节前来，都不会让人失望。

亮点推荐

春季的油菜花海：每年从3月下旬到4月上旬，漫山遍野的油菜花呈梯田状，层叠展现，中间围拢着几个小小的村落，黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之间，美丽的乡村画卷就在眼前。

Tips

门票：婺源门票以联票为主，成人票价210元

餐饮：竹香楼、武娘卷馍、廖厨、一味领先、忆江南时尚餐厅、自家人、轮溪人家等

古北水镇位于密云东北，是京郊地区携老幼休闲度不错的选择。

古北水镇是后来重建的古镇，因此，古北水镇的配套设置和服务非常好。修建得古色古香，十分具有特色。兼顾了北方古镇的大气和南方水乡的温婉。

亮点推荐

逛特色小店：如风筝店、灯笼店、年画店、皮影戏馆、茶叶店等，最好避开节日和周末人潮，人少安静，玩得也会舒服自在一些。

更多游玩项目：泡温泉、乘船漫游、司马小烧酒坊参观古老的酿酒工艺、永顺染坊参观古代的大缸浸染的方式染布工艺、日月岛上有一处老戏台，童玩馆、(夜)爬司马台长城、冰上碰碰车等项目。

Tips

门票：古北水镇门票150/人，在水镇内入住酒店或者客栈以及泡温泉可享受优惠票80/人或者免票。

餐饮：烧肉馆、司马缸大酒楼、清真餐厅、意大利咖啡馆、长城酒吧、卤煮店、糖水店、煎饼(粥)铺

住宿：中高端的精品酒店和民俗客栈

平遥古城，是一座具有2700多年历史的文化名城，与同为第二批国家历史文化名城的四川阆中、云南丽江、安徽歙县并称为「保存最为完好的四大古城」。

走进这座曾经繁华的古城，处处可以感受到晋商文化的气息。

亮点推荐

满目青砖灰瓦，精巧的的飞檐雕壁，高耸的城墙市楼，鲜亮的灯笼金匾，擦肩接踵间宛若古人。

城隍庙依旧门庭如市。还有被誉为「中国现代银行的鼻祖」的日升昌票号和「东方彩塑艺术宝库」双林寺。

游览路线

1、大南门方向：大南门—文庙—城隍庙—清虚观—北城墙—日升昌—县衙—雷履泰—大南门。

2、北门方向：北门—北城墙—日升昌—县衙—雷履泰—文庙—城隍庙—清虚观—北门。

3、西门方向：西门—西城墙—县衙—雷履泰—文庙—城隍庙—清虚观—北城墙—日升昌—西门。

Tips

交通：1、火车：从太原出发，车程1个半小时左右。平遥火车站距离古城西门只有500米，出站后步行即可。

2、大巴：从太原出发，车程约2个小时。票价26元。

门票：平遥古镇免费，但游览景点需要单独购票，全价130元/人，半价：65元/人

麻江县地处黔中腹地，清水江上游，是黔东南苗族侗族自治州的西大门，处于贵阳，都匀、凯里、福泉“四市一矿”之间的“金三角”地带，具有十分优越的地理区位和交通通讯优势，辖4镇5乡，129个行政村，7个居委会，全县土地总面积1222.2平方公里，总人口22.01万人。其中，少数民族人口占全县总人口的75％；农业人口占全县总人口的93％，城镇化水平达15.9％。

麻江历史悠久，风景优美，民族风情浓郁，文化底蕴深厚，是周边县市及省内外广大游客度休闲、旅游观光的首选之地，在麻江县内，自东向西排列着苗、瑶、畲、布依等各族风情游；清水江漂流、写字岩探秘、仙人桥揽胜等风景游和民族民间绘画画乡、清庭膳食总管张姓宅院、夏同和状元第等文化游等旅游观光景点。为便于旅游观光，麻江在四通八达的公路网点上分设了农家乐、商旅店等可供旅客购物、食、宿、憩息的接待处。草烧狗肉、下司苗家酸汤鱼等系列可口的宜人菜肴，入夜抒情的箫笛和围绕篝火环圈舞蹈的风情等，使四方客人情不自禁地手舞足蹈、流连忘返。