手工小蛋糕制作方法简单_手工小蛋糕制作方法

1.学做蛋糕步骤

2.怎样手工制作小蛋糕

3.手工纸蛋糕的做法 手工纸蛋糕制作方法

4.电饭锅制作蛋糕的方法

5.一直想自己做蛋糕，做蛋糕需要准备些什么呢？

首先将纸张对折几次得出折痕，将四个角往中心点折叠，然后翻面，将四个角收拢成小正方形，将正方形两侧往内折叠，并翻面，将正方形的四个角往下折，同样的方式做四个，并组合起来，简单的蛋糕折纸就完成啦!

蛋糕折纸教程

1、首先准备一张方形彩纸，并将纸张对折一下。

2、对折后展开，将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。

3、纸张折叠后得到折痕，将纸张翻转过来，并将一角往中心点折叠。

4、四个角全部折叠就是这样啦!

5、将纸张翻面，并沿折痕将四个角折叠成小正方形。

6、将折好的小正方形两侧往里折，四个角全部折叠哦!

7、再将纸张翻面，将四个角对应的小三角往下翻折。

8、用同样的方式再折出一个，并将两个粘贴在一起。

9、继续再折出两个，并粘贴在一起，这样就得到了蛋糕的顶部和底部了。

10、用长条纸粘贴两头制作出一个空心圆形，并将制作好的顶部和底部粘贴起来。

11、简单的蛋糕折纸就完成啦!大家快学起来吧!

手工自制折纸立体蛋糕图解法是怎么样的?小朋友们生日可以送什么生日礼物呢，除了自己做奶油蛋糕之外，我们还可以选择自制手工折纸立体蛋糕，可以长久保存。下面就来教大家最简单的立体蛋糕折法图解步骤，一起来学习吧。

准备材料：正方形彩纸、双面胶、笔

1、将正方形纸上下左右对折，留下折痕后展开。

2、将左右两边向着中间的折痕折，将上下向着中间的折痕折。

3、把彩纸展开，把四个角往里收， 如下图，留下折痕后展开。

4、沿着四个角的折痕，一个一个往里收成一个正方形。折完后成品如下图2。准备4个一样的正方形。

学做蛋糕步骤

橡皮泥怎么做蛋糕如下：

材料准备：橡皮泥、塑料擀面杖。

操作步骤：

1、取出适量的紫色彩泥，将其搓成圆球，之后用塑料擀面杖按压成扁平状。

2、将粉色彩泥取出，搓成圆球后用手掌轻轻按压，注意力度不要过大，使其呈现出扁圆状即可。

3、取出适量的**彩泥，将其搓成圆球，之后同样用手掌轻轻按压成扁圆状，使其看起来更加饱满。

4、将绿色彩泥取出，搓成圆球后用塑料擀面杖将其均匀的擀成扁平状薄饼，可以更加突显蛋糕的层次感。

5、蛋糕的初步工作就已经完成了，将四个边缘按照个人的喜好来依次叠加在一起，制作出雏形。

6、取一小块紫色彩泥，将其搓成长条状，之后用塑料小刀切成大小不同的六份，其中一份制作成尖头形状，用来当作蜡烛，剩余的五份都搓成小圆球。

7、将五个小圆球比照一定的距离黏贴在**彩泥的四周，之后把蜡烛放在顶端的绿色彩泥上，这样一个既简单又好看的层次蛋糕就做好了。

关于橡皮泥的相关知识如下：

1、成分：橡皮泥主要由粘合剂、填充剂和颜料组成。粘合剂通常是一种称为聚合物粘土的物质，它具有粘性和可塑性；填充剂则用来增加橡皮泥的体积和降低成本；颜料则用来为橡皮泥添加颜色。

2、特性：橡皮泥具有很好的可塑性和延展性，可以被随意变形。它可以在室温下保持形状，但在高温和潮湿的环境下可能会变软。此外，橡皮泥通常具有良好的绝缘性和抗化学腐蚀性。

3、用途：橡皮泥被广泛用于儿童玩具和手工艺术制作。孩子们可以使用橡皮泥来塑造各种形状和物体，例如动物、人物和建筑等。同时，橡皮泥也可以用于装饰和创作各种独特的艺术品。

4、品牌和种类：市面上有许多不同的品牌和种类的橡皮泥，例如水晶泥、超轻粘土和纸黏土等。这些不同的品牌和种类可能具有不同的特性和用途。

5、储存和使用：橡皮泥通常需要存放在密封袋或容器中，以防止干燥和变硬。在使用时，可以通过添加水或油来调整橡皮泥的硬度，使其更适合特定的用途。

怎样手工制作小蛋糕

新手做蛋糕详细步骤：

1、先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许。

2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄（我一般不选用土鸡蛋，土鸡蛋的蛋清比例要少一点）。

3、将牛奶和玉米油混合在一起，打至完全融入看不到油点，有点稠。

4、牛奶与玉米油打好后如上图所示。

5、牛奶和玉米油混合物中逐个加入蛋黄，搅拌均匀，可以很自然流动。

6、筛入面粉，不规则搅拌均匀至没有颗粒，做成浓稠有光泽的蛋黄糊（要从不同方向搅拌以免生筋）。

7、打发蛋白（分三次加入糖粉或砂糖）（图上是我已经刮了三分之一到蛋黄糊中了）。

8、将打好的蛋白分三次加到蛋黄糊中拌匀（最终形态是稠稠的，若很稀即为失败）。

9、蛋糕糊在不高出缓缓倒入蛋糕模具中，用橡皮刀将表面抹平，轻震几下，震出大气泡。

10、放烤箱上火120度，下火100度烤70分钟（四层就放倒数第二层，三层就放最下面一层）。

11、烤好后放凉一点脱模，淡奶油加少许糖打发好后抹上奶油放上喜欢的水果即可

手工纸蛋糕的做法 手工纸蛋糕制作方法

“自己做的放心，家人也喜欢吃。”

用料

主料

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鸡蛋6个

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低筋面粉80克

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玉米淀粉30克

辅料

泡打粉

1克

水

40克

玉米油

40克

糖

120克

食盐

1克

手工纸杯小蛋糕的做法

1.

蛋清分离。蛋黄加入糖20g，盐140g玉米油40g低档搅拌均匀

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2.

蛋清分2次加入剩下的糖低档打发

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3.

打发成硬性发泡即可

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4.

把低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉。筛入蛋黄糊搅拌均匀

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5.

用刮刀把一半蛋白搅入面糊均匀，然后把拌好的面糊全部倒入蛋白里，搅拌均匀

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6.

装入纸杯里，我装了12个量。烤箱中层上下火，160度40分钟即可

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手工纸杯小蛋糕成品图

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烹饪技巧

烤箱预热是不用说的了。烤箱温度各异，可根据自己的烤箱温度调时间

电饭锅制作蛋糕的方法

1、裁四张同样大小的正方形纸。

2、对折两次，折出四条中线，纸的中间部位不要折。

3、两边对准中线折，另两边也对准中线折，打开。

4、将四个角向下折，折后打开、沿折痕合上、压平。

5、将小正方形撑开，压平。

6、翻到另一面，将四个小角向里折、折出四个花型的形状，取其中两个贴上双面胶带。

7、将另两个粘上，注意边角对齐，将小三角形撑开，整理好形状。左边的做上盖，右边的做底。

8、用硬纸板做一个圆环，贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准，直径为正八边形的相对两边距离，高度为此距离的一半。

9、将圆环放进底座中，将底座八个三角形粘在圆环上，位置要找正。

10、用同样的方法，将上盖也粘上，上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。

11、加上折纸的裱花和纸玫瑰花，纸蛋糕就制作完成了。

一直想自己做蛋糕，做蛋糕需要准备些什么呢？

方法如下：

将蛋黄与蛋清分别装在两个盘子。先搞蛋黄这个盘子。加入面粉3a0g，纯牛奶500ml(一般一盒牛奶250ml，两盒就可以啦)，白砂糖40g，几滴花生油(辟除腥味)，搅拌均匀。搅拌的时候，不能顺着一个方向搅拌，轻轻乱搅拌就对了，不要太用力，否则会起筋。觉得太粘稠了就加点牛奶，觉得太稀了就加点面粉，如果你是完全按照这个配方来的，就不需要调整了。

将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄，轻轻搅拌，不能顺着一个方向搅拌，这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里，继续轻轻搅拌均匀。

拿出电饭煲内胆，倒扣在碟子上，必须要将蛋糕倒扣，等凉后再翻回来切开，否则会瘪下去。

今天想要分享的这一款酸奶戚风蛋糕，用的是无油低糖配方，使用了八寸的中空蛋糕模具，做出来的蛋糕不仅外观好看，蓬松感很好，口感也很棒，可以直接吃，也可以用来做奶油装饰蛋糕的蛋糕胚，很值得推荐。详细制作过程我都拍了，也写了文字了，后面还列了一些制作小贴士，都是制作戚风蛋糕的关键点，喜欢做蛋糕的小伙伴请仔细看看吧。

原料：原味酸奶125g、低筋面粉110g、鸡蛋6个、白砂糖56g；

使用烤箱：高比克风炉烤箱T45

使用模具：阳晨中国红系列八寸中空蛋糕模

食谱制作过程：

1、准备好制作蛋糕的原材料，我用的是无油配方，所以材料只有四种，鸡蛋个头比较小，所以用了六个鸡蛋，低筋面粉是专门用来制作蛋糕的小麦粉，酸奶则是普通的原味酸奶，浓稠但是有一定的流动性。

2、准备两个干净无油的小盆，把蛋清和蛋黄分开放进各自的小盆里，蛋黄盆里加上原味酸奶，用手动打蛋器搅拌均匀，就做成了蛋黄酸奶液；

3、再把低筋面粉过筛到蛋黄酸奶液里，记住，低筋面粉一定要过筛。用刮刀把面粉和蛋黄酸奶液混合均匀，拌出来的蛋黄酸奶糊顺滑细腻；

4、蛋清盆里放进白砂糖，用电动打蛋器打发，我的打蛋器大约三分钟左右就可以把蛋清打发，呈洁白的泡沫状，打起打蛋头，可以看到三角形，有的是直立的，有的三角尖上还会有点点的弯勾；

5、准备好打发的蛋清，拌好面粉的蛋黄酸奶糊，下面的工作就是把这二者混合在一起，首先取一半的打发蛋清放入酸奶蛋黄糊里；

6、用刮刀上下翻拌均匀，翻拌的时候记住不要转圈搅拌，会让蛋清消泡的，要从下往上翻拌，或者切拌，手法要快，不要慢慢的拌哦；拌好以后再把蛋黄糊倒进另一半的打发蛋清里；

7、继续上下翻拌，让打发蛋清和蛋黄糊混合均匀，蛋糕糊就做好了，取一个蛋糕模具，把蛋糕糊倒进模具里，轻轻的震动几下，把蛋糕糊震均匀，还能够把蛋糕糊里的大气泡震出来；我这里用的是阳晨中国红系列的八寸中空蛋糕模，蛋糕糊倒进去后大约是八分满，如果低于这个高度，说明您拌的蛋糕糊消泡过多，会影响蛋糕成品口感的。

8、高比克风炉烤箱预热145度，设置时间60分钟，预热完成后，把蛋糕模放进烤箱里，因为我用的是风炉烤箱，烤箱内的温度是均匀的，所以放在任何一层都可以，只要高度足够即可，如果是普通的家用烤箱，请放在最下层。温度和时间仅供参考，每个烤箱都存在温度差异，请根据自家烤箱进行调整 。

9、时间到，蛋糕烤好了，颜色均匀，色泽诱人，香气扑鼻，看着就很好吃哦，不过现在还不能着急吃哦；

10、取一个晾网，把烤好的蛋糕取出后倒扣在晾网上，晾网上留有空间，可以帮助蛋糕散热，戚风蛋糕是必须倒扣的，这样才能把蛋糕内部的热气散出，保持蛋糕的蓬松感和完美的形状，如果不倒扣，热气散不出来，蛋糕就会塌陷收缩，形状不好看，口感也会受到影响的。

等蛋糕完全凉透以后，再进行脱模，制作好的戚风蛋糕脱模很容易的，图中是我手工脱模，是不是很完整很漂亮呢？早上用它做早餐，是不是也很完美呢？我想应该有很多人都会喜欢它吧！

1、制作蛋糕的面粉建议使用低筋小麦粉，制作出来的蛋糕蓬松度和口感都会比较好。如果没有低筋面粉，可以用普通面粉和玉米淀粉以7:3的比例或者8:2的比例进行调配；

2、只要是面粉都会存在吸水性的问题，此配方又使用的是酸奶，不同的酸奶在浓稠度上都会有所不同，所以配方在使用时可能需要根据实际情况进行调整，请多看看图中面糊的状态进行掌握；

3、蛋清打发的过程中，不能接触水或油，用来盛放蛋清的打蛋盆要干净干燥，无油无水，否则会影响蛋清打发效果，但是滴上两三滴柠檬汁或者白醋可以帮助打发，但要注意用量，不能滴多了；

4、如果对蛋腥味比较敏感的小伙伴，可以在蛋黄液里或者蛋清里滴几滴柠檬汁，可以帮助去除蛋腥味；

5、打发蛋清和蛋黄糊混合时，分两次进行，混合时要上下翻拌或切拌，不能转圈搅拌，速度要快，因为这种蛋糕做法是依靠打发蛋清里的气体让蛋糕蓬松起来，如果把蛋糕体内的气体搅拌消泡了，蛋糕就没办法蓬松了；

6、每个烤箱都会有温差，即使是同一品牌同一型号都有可能会有差别，所以烘烤时间和温度请根据自家烤箱进行调整，别人给的时间和温度只能做为参考；一般是先低温烘烤20-30分钟，让蛋糕长高，高度固定后再调高温度烘烤让蛋糕内部熟透，通常一个八寸蛋糕的烘烤的总时间在50-70分钟左右；

7、烤好的戚风蛋糕需要迅速倒扣在晾网上，让蛋糕体内的热气及时散出，这样蛋糕成品才会蓬松柔软口感好；另外脱模一定要等到蛋糕完全凉了以后再进行；