中药煲汤食谱大全_中药煲汤食谱大全图片

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       很高兴能够参与这个中药煲汤食谱大全问题集合的解答工作。我将根据自己的知识和经验，为每个问题提供准确而有用的回答，并尽量满足大家的需求。

1.求煲汤食谱？

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求煲汤食谱？

       精心收藏汤谱大全

       1、罗汉果白菜干汤

       罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

       功效：养阴清肺、润燥化痰。

       方法：清水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。

       2、木瓜花生排骨汤

       木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

       功效：清热润燥、美容。

       方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。

       3、百合蜜枣猪肺汤

       猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

       功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

       方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。

       4、鱼头川芎汤

       川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。

       功效：祛头风、用脑过度

       方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。

       5、鲤鱼乌豆汤

       鲤鱼一条约500克，乌豆100克，红枣4个，陈皮一小片。

       功效：温肾，补中益气

       方法：鱼洗净沥干水，稍煎香；乌豆用锅爆炒过即倒清水，铲起置清水中洗净捞起豆衣不要，红枣去核洗净，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入所有材料煲开后，慢火煲约3小时即可。

       6、青、红萝卜猪舌汤

       猪舌一条约600克，青萝卜400克、红萝卜250克，蜜枣4个，陈皮一小片。

       功效：秋冬季节合时汤水

       方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，青、红萝卜去皮洗净切角块，陈皮浸软刮瓢洗净，先清水滚开放入青、红萝卜、陈皮、蜜枣煲1小时，加入猪舌再煲至猪舌够稔为止调味

       7、蚬肉茵陈汤

       大蚬肉（广东叫：沙白）6－10只，茵陈篙20克，红枣8个

       功效：蚬肉性寒味甘咸。此汤清热、利湿、解毒

       方法：河蚬或淡水蚬取肉，与茵陈篙、红枣（去核）加清水煲1小时去渣饮汤。

       8、淮山老鸭汤

       老鸭1只、淮山15克（可用鲜淮山500克）、桂圆肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。

       功效：补脑益智、补中益气

       方法：老鸭剖开去内脏洗净，将全部材料放进煲内加水，大火煲开，小火煲4小时即可。（如鲜淮山要在煲好前30分钟放入煲内煲）。

       9、巴戟、杜仲、扁豆煲龙骨

       猪龙骨500克，巴戟15克、杜仲10克、扁豆10克、生姜2片

       功效：清热驱湿、利尿

       方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），巴戟、杜仲清水洗净去泥、扁豆洗净。所有材料放入煲中，大火煲开，小火3小时，调味即可。

       10、五指毛桃、土茯苓煲龙骨

       五指毛桃约15克，土茯苓10克，猪龙骨（或猪尾骨）500克

       功效：清热驱湿、清肝润肺

       方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），五指毛桃、土茯苓清水洗净（最好用牙刷），所有材料放入煲中，大火煲开，小火2.5小时，调味即可。

       11、竹蔗、茅根、马蹄、玉米、红萝卜煲龙骨

       猪龙骨500克，竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根

       功效：清热、清肝

       方法：猪龙骨洗净用开水煮一下（去血水），竹蔗洗净剖开切断（约小指大小），茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净，茅根、玉米、红萝卜切断，竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄，小火煲3小时。

       12、五指毛桃根煲猪脚（或鸡）

       五指毛桃根（中药店有售）100克、猪脚1对、生姜2~3片

       功效：夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血

       方法：用清水把五指毛桃根洗净，并稍浸泡片刻；猪脚去毛、甲，并斩为块状，然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲约2个小时，调入适量的食盐便可。此量可供2~3人用，猪脚还可捞起拌入酱油佐餐用

       13、平肝鲩鱼汤

       鲩鱼尾250克，冬瓜500克，生姜3片

       功效：平肝清热，治疗头痛眼花

       方法：鲩鱼去鳞洗净，生油下锅煎香；冬瓜去皮切粗块，加生姜清水煲2小时。

       14、鸡骨草瘦肉（或猪骨）汤

       鸡骨草60克，猪瘦肉100克

       功效：清热解毒利湿

       方法：鸡骨草洗净，猪瘦肉洗净切丝，同放入锅内煮1--2小时

       15、老桑枝煲鸡肉汤

       老桑枝60克、雌鸡一只去毛及内脏(约500克)、生姜3片。

       功效：有益精髓，祛风湿、利关节的功效。广东民间亦常用它辅助治疗风湿性关节炎、四肢挛痛麻痹、颈背牵引疼痛，慢性腰脊劳损

       方法：老桑枝洗净，并稍浸片刻；雌鸡宰净，去毛及内脏，洗净。与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲约2个小时，此量可供3～4人用，可把鸡捞起，拌入酱油佐餐用。

       16、荸荠白果蛋花汤

       白果10粒，鸡蛋2个，荸荠15粒，冰糖适量。

       功效：清热解毒，除胸中实热，清热利尿，隆血压，配白果，蛋花，冰糖，更有清润、预防热毒感冒之效，且味道鲜美。

       方法：荸荠去皮洗净，略切小块，白果去壳，冰糖和鸡蛋后下，煲2小时汤成。

       17、沙葛清热汤

       沙葛2个，瘦肉100克。

       功效：生津止渴，润喉，解热除烦，解毒，解酒精中毒等。

       方法：沙葛（并非粉葛）去皮切片，瘦肉切片，一起煮沸即汤成，饮汤食肉及沙葛，爽口清甜。

       18、降压清热海带汤

       海带50克，白萝卜1条，海蜇0克。

       功效：降血压，降火气，除烦躁，化痰清热。

       做法：海带洗净切段；白萝卜去皮切块；海蜇皮洗净切丝、加盐调味。全部用料同时入煲，放水4碗，煲2小时，待萝卜软稔即可饮食

       19、番茄猪肝汤

       猪肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。

       功效：补肝养血，多用于贫血或浮肿，脚气。粟米功能调中健胃，利尿清肿。番茄微酸健胃，滋养阴血，健胃而养肝补血。

       方法：猪肝洗净，切片，用盐、生粉、白酒拌匀；番茄洗净，切片；生姜洗净，去皮切丝；粟米粒洗净。粟米粒放入锅内，加适量清水，文火煲20分钟，放入番茄、生姜煲10分钟，再放入猪肝，煮沸几分钟至猪肝刚熟，调味食用

       20、党参砂仁猪肚汤

       [用料] 猪肚150克，党参15克，高良姜20克，砂仁5克，生姜20克，油盐适量。

       [功效] 理气温脾。

       [制法] 将猪肚去掉油脂后，洗净切块备用；砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

       21、芪杜薏米乌龟汤

       [用料] 乌龟1只(约300克)，黄芪30克，薏米15克，杜仲10克，生姜2片，油盐适量。

       [功效] 健脾、消肿、补肾。

       [制法] ①先将乌龟放进热水锅内，用文火慢慢烧开，直到把乌龟烫死，然后去掉乌龟壳和内脏，洗净后斩件备用；②黄芪、杜仲、生姜分别洗净备用；薏米略炒一下备用；③将上述所有材料一起放进砂锅内，加适量的清水，用武火煮沸后改用小火煮2个小时，调味后即可饮用。

       22、眉豆陈皮鲤鱼汤

       [用料] 鲤鱼300克，白眉豆100克，陈皮10克，生姜少许，油盐适量。

       [功效] 健脾养胃，利水消肿。

       [制法] ①将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用；鲤鱼去掉腮和内脏后洗净，然后放进油锅中略煎，直到显得稍黄即可，备用；②将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内，加清水用武火煮沸后，把鲤鱼放进去一起煮，直到眉豆烂熟即可加调味料，随后饮用。

       23、淮山党参红枣泥鳅汤

       [用料] 泥鳅250克，黄芪15克，党参15克，淮山30克，红枣15克，生姜3片，油盐适量，料酒适量。，

       [功效] 健脾和胃，补气养血。

       [制法] 首先将泥鳅的头去掉，然后洗净备用；黄芪、党参、红枣分别洗净，装入布袋子中，扎紧袋口，与泥鳅、生姜一起放进砂锅中，加清水，用大火煮沸后，改用文火煮1个小时，然后捞出药袋

       24、灵芝乳鸽汤

       [用料] 乳鸽1只，灵芝3克，油盐适量。

       [功效] 益气养阴。

       [制法] 乳鸽洗净，切成块备用；灵芝洗净后切片，与乳鸽一起放进炖盅内，加水适量，炖盅加盖，放进锅中用文火隔水炖2个小时，饮用时加调味料即可。

       25、鳙鱼党参汤

       [用料] 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。

       [功效] 温补脾胃。

       [制法] 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用

       26、川党参杏仁鸭汤

       [用料] 老鸭半只，党参、熟地各10克，北杏仁克，油盐适量，料酒少许。贝母5

       [功效] 滋阴润肺。

       [制法] ①鸭子洗净后斩件；杏仁用开水烫去衣备用；党参、川贝母、熟地分别洗净备用。②将上述材料一起放进砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改用文火继续煮2～3个小时，调味后即可饮用。

       27、鹌鹑党参淮山汤

       [用料] 鹌鹑1只，党参10克，淮山20克，油盐适量。

       [功效] 滋养肝肾，补益脾胃。白玉红枣小肚汤

       [制法] 首先将鹌鹑剖开，去掉内脏，洗净后切成块备用；党参、淮山分别洗净，与鹌鹑一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸，再用文火继续煮1小时，最后加上调料即可。

       28、茅根猪肚汤

       [用料] 猪小肚500克，白茅根50克，玉米须50克，红枣适量，油盐适量。

       [功效] 清热去湿，利水消肿。

       [制法] ①将猪小肚去掉肥油脂后切开，用盐、油、生粉揉搓，再用水冲洗干净，放进开水锅中煮片刻，取出后用冷开水过一下；白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。②将所有材料一起放进开水锅内，用武火煮沸后改用小火煮2～3个小时，调味后即可饮用。

       29、黄芩猪肺汤

       [用料] 酒黄芩15克，苏子6克，生姜10克，猪肺500克，食盐、大蒜、葱段、酱油、味精各适量。

       [功效] 清热宣肺，化痰止咳，平喘。

       [制法] 将猪肺洗净，放人沸水中氽去血水，切成块备用；酒黄芩、苏子、生姜用布包好，一同放人砂锅中炖煮，至熟烂后，加入调味晶即成。

       30、楞子牡蛎鸡肝汤

       [用料] 鸡肝2副，瓦楞子10克，生牡蛎25克，油盐适量，姜

       [功效] 养肝安神。

       [制法1将鸡肝和瓦楞子、生牡蛎分别洗净，与姜片一起放进砂锅内，加清水后用武火煮沸，再用文火煮1个小时，最后加调味料就可直接饮用。

       31、枸杞芡实麻雀汤

       [用料] 麻雀2只，芡实20克，枸杞子20克，油盐适量。

       [功效] 健脾开胃。

       [制法] 麻雀剖开之后去掉内脏和爪备用；枸杞子和芡实洗净后一起放进麻雀的腹内，将麻雀放进炖盅内，加适量的开水，用文火隔水炖1个小时，放调味料后即可饮用。

       32、五味子人参猪脑汤

       [用料] 猪脑1副，人参5克，麦冬20克，五味子5克，枸杞子20克，生姜适量

       [功效] 养阴滋补。

       [制法1将猪脑和人参、麦冬、五味子、枸杞子和生姜分别洗净，一起放进炖盅内，加适量的开水，炖盅加盖后用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

       33、黄豆猴头菇鸡汤

       [用料] 鸡肉250克，黄豆150克，猴头菇200克，茯苓30克，红枣适量，油盐适量。

       [功效] 健脾益气，去湿。

       [制法] ①将鸡肉洗净后切块备用；黄豆先用清水浸泡，洗净后备用；猴头菇用温开水浸泡软之后切成薄片备用；茯苓、红枣(去核)分别洗净；②将上述的材料一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用小火煮3个小时，以黄豆糜烂为度。

       34、枣莲猪骨汤

       [用料] 猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。

       [功效] 补中益气、补脾、养血。

       [制法] 将猪脊骨洗净砍碎，枣和莲子去核去心，木香、甘草用纱布包好。同放砂锅内，加水适量，文火炖煮3个小时，即可分顿食用。以喝汤为主，亦可吃肉、枣和莲子，可常服食。

       35、五味子丹参瘦肉汤

       [用料] 瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。

       [功效] 滋阴养血，宁心安神。

       [制法] 将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。

       36、党参羊肚汤

       材料: 羊肚500克 党参30克 胡椒12克 陈皮8克 生姜2片

       功能: 温中补虚 散寒止痛

       适用范围: 用于脾胃虚寒、胃脘胀痛、喜温喜按、按之痛减、遇寒加剧、恶心欲吐、时泛清涎;或食入不化、大便溏薄、肢寒怕冷等症;亦用于慢性胃痰、慢性肠炎、脾胃虚寒者。

       制法:

       ⑴ 羊肚先用盐洗擦腌片刻，再用清水洗干净切片，放入汤锅内用沸水煮几分钟，捞起过冷河。

       ⑵ 胡椒研碎，陈皮刮净，生姜洗净与羊肚党参一齐放到汤锅内，加净水适量，用

       中火煲至见蒸气关小火，继续煲2小时，调味供用。

       37、红枣牛肉汤

       材料: 牛肉500克 生姜3片 红枣50克

       功能: 温中散寒 补虚健胃

       适用范围: 用于寒胃痛恶心欲吐，或泄泻腹痛;亦用于胃溃疡及十二指肠溃疡属胃寒者，或体质素虚易出虚汗，或脾胃虚弱等病症者。

       制法:⑴ 牛肉洗净切块，生姜红枣(去核)分别用请水诜净，生姜用刀背压碎。

       ⑵ 材料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煮沸后转用小火煲1小时半，调味供用。

       38、十全大补鸡汤

       材料: 鸡1只人参3克、茯苓12克、白术12克、炙甘草6克、当归9克、川芎6克、熟地12克、白芍12克、黄芪12克、肉桂2克把药材稍洗备用。⑵ 将备用料一齐放入汤锅内，加净水适量，用中火煲至见蒸气关小火，再煲1小时半至2小时，调味食用。

       39、胡萝卜排骨汤

       材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。

       制作：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过氽一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继续煲2小时（偶只煲四十分钟）。

       40、玉米萝卜大骨汤

       原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许

       作法：

       1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。

       2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟。

       41、枸杞煲猪手

       原材料：猪手（猪蹄）300克，花生米50克、枸杞50克，生姜5克，红萝卜20克，葱少许。

       调味料：盐，鸡精（味精也可），黄酒，胡椒粉。

       作法：

       1、猪手砍成块，花生米泡透洗净，枸杞洗净，生姜去皮切片，红萝卜去皮切块，葱切花。

       2、锅内加水，待水开时放入猪手、红萝卜煮透，捞起待用。

       3、在煲内加入猪手、红萝卜、黄酒、花生米、枸杞、生姜、注入清汤加盖煲45分钟蝗，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟，撒上葱花即可食用。

       42、豆苗蘑菇汤

       原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）

       备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。

       做法：

       1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。

       2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。

       3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火

       要点：

       1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。

       2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。

       43、冬瓜丸子汤

       煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许、盐适量、味精适量

       制作过程：

       1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。

       2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）

       3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。

       4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。

       制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状，使肉丸不易被煮碎。若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。

       44、排骨海带汤

       原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒

       做法：

       1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，

       2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味，淋入香油即成。

       注意：

       1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲

       2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

       3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

       45、金针鸡汤

       用料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许

       作法：

       (1)鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

       (2)金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。

       (3)煲内放水煮沸后，再放鸡块、酒、姜片煮开至滚，改用中火煲10分钟。

       (4)再加入金针略滚一下之后，加入盐调味，沥点香油即可盛盘。

       46、竹笋香菇汤

       用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。

       作法：

       1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。

       2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。

       这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。

       47、栗子莲藕汤

       材料： 莲藕750g，栗子20个 ，葡萄干1/3杯 （可有可无）

       作法：

       1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。

       2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟。

       3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可（喜甜的可放糖，或者加入盐来调味）

       48、猪舌西洋菜汤

       材料：猪舌1条（约600克）、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。

       功效：清肝润肺

       方法：猪舌用开水烫过，刮去舌苔洗净，西洋菜摘好洗净，无花果切开，陈皮浸软刮瓢洗净，清水煲滚后放料煲滚20分钟，小火2小时。调味即可。

       49、巴戟杜仲海龙瘦肉汤

       用料：巴戟60克，海龙15克，杜仲15克，猪瘦肉300克。

       功效：补肾壮阳。用于肾虚阳衰，症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。

       方法：将巴戟、海龙、杜仲洗净；猪瘦肉洗净，切块。全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味即可。饮汤吃肉。.

       50、剑花猪肺汤

       用料：剑花30克,猪肺300克,蜜枣4枚

       作用:清肺润燥、止咳、化痰。

       做法:1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透。 2.然后加少量开水,与剑花(用清水浸泡过)、蜜枣同放入锅内,煲2小时。 3.以少许盐调味,便可食用。

       51、西洋菜排骨汤

       特点：提神醒脑，增强活力

       功能：清热、润肺、养神、养颜美容

       材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片

       作法

       1将西洋菜泡水、洗净。

       2将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。

       3将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。

       52、参须红枣炖鲈鱼

       特点：强身健体，青春活力

       功能：活血、生机、美肤、健体

       材料：参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升

       作法

       1先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金**后起锅备用。

       2取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。

       53、淮山枸杞炖乌鸡

       特点：滋阴补气，增加活力

       功能：滋阴补气、增加活力

       材料：乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片

       调味料：绍兴酒少许、盐适量

       作法

       1将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。

       2将乌鸡氽烫后去除血水备用。

       3将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。

       54、参须枸杞炖羊肉

       特点：明眸亮眼，滋养补虚

       功能：养肾、补肝、明眸

       材料：参须15克、枸杞20克、羊肉500克、姜2片

       调味料：绍兴酒少许、盐适量

       作法

       1将参须、枸杞先泡水5分钟。

       2等锅热后将羊肉放入锅中，再加姜干煸3分钟，使羊肉中的污水、油脂渗出来。然后放入热水中氽烫，待羊肉煮熟后捞起。

       3将羊肉切块，和参须、枸杞、姜、绍兴酒一起放入锅中以小火焖煮20分钟，煮到羊肉熟烂。

       4再将羊肉等材料移入炖盅，放入蒸笼或锅中，以中小火炖煮2小时，起锅前加盐调味即可。55、川贝母蜜枣瘦肉汤

       55、川贝母蜜枣瘦肉汤

       特点：调节机能，润肺止咳

       功能：止咳、清肺、滋润、纤体

       材料：排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升

       作法

       1将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。

       2将排骨洗净后氽烫，再捞出备用

       3将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。

       56、桑杏炖猪肺

       用料：桑叶3克，北杏3克，猪肺80克。

       方解：桑叶味甘性寒，能疏风清热，清肝明目；北杏味苦而性微温，能止咳平喘，润肠通便；南杏味微甜而不苦，长于润肠通便；猪肺味甘性微寒，功能补肺。

       做法：将猪肺冲洗干净切块，再与洗净的桑叶、杏仁放入炖盅内，加水300ml，隔水炖2小时即成。

       适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多，肝火上炎之目赤肿痛，肺虚咳嗽兼见表证者。

       57、银耳雪梨炖瘦肉

       用料：银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

       方解：银耳味甘性平，能养阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心等作用；猪瘦肉滋阴滋燥；蜜枣亦有滋阴之用。

       做法：将猪肉洗净飞水切块，再与洗净的银耳、切块的雪梨和蜜枣放入炖盅内加清水300ml，隔水炖1小时即可。

       适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。

       58、花旗参炖水鸭

       用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜一片

       方解：花旗参性凉味甘苦，有益气养阴、清虚热的作用；水鸭味甘咸性平，能滋阴养胃，补气利水。两者相伍共奏补气养阴、清虚热、利水之效。

       做法：将水鸭切块飞水，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内，加水250ml，隔水炖2小时即成。

       适用人群：气阴两虚，虚热内忧，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。

       59、无花果炖瘦肉

       用料：无花果2个，瘦肉100克，蜜枣1个。

       方解：无花果味甘性平无毒，具有助消化、清热润肠、止泻痢、治五痔的作用；蜜枣甘润能健脾和胃；猪肉味甘性平，有滋阴润燥、补气养血作用。

       做法：将猪肉冼净并飞水切块，再与洗净的无花果、蜜枣放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时即可。

       适用人群：痔疾肿痛出血，脾胃虚弱，消化不良，泻痢及肝胆积热之目赤肿痛等

       60、胡萝卜炖牛肉

       特点活血明目、抗氧防皱

       功能：活血、健体、明目

       材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升

       调味料：酒少许、盐适量

       作法：

       1将牛腱洗净，切成条块状备用；

       2将胡萝卜洗净后切块备用；

       3将牛腱氽烫后捞起备用；

       4把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

       61、杜仲山楂猪肚汤

       配方：杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克盐5克大蒜10克31.把杜仲用盐水炒焦；山楂去核，切片；猪肚洗净；姜切片，葱切段，大蒜去皮t2.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀；把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火。c捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。I功效：补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用

       62、团圆汤

       团鱼（鳖）1000g，苹果5g，羊肉500g（月子汤谱）

       调味料：生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g

       做法：

       1、团鱼（鳖）放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

       2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，放入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

       3、加入食盐、胡椒粉、味精即成。

       4、可佐餐，亦可单食。BrNY

       营养：内含蛋白质273.5g，脂肪90g，碳水化合物1g，钙32.8mg，磷1581.9mg，铁39.5mg，维生素B16.7mg，维生素B24.5mg，尼克酸61mg，能产热1932kcal。

       功能：从药性而言，团鱼偏于凉，羊肉偏于温，两者相合则药性较为平和，共具滋阴养阳、补气养血，对气血阴阳均有滋益之功，对于产后母体无明显病变者补益之效尤佳；对于产后气血虚弱、乳汁量少、恶露不止、虚劳羸瘦、腰膝酸软等均有一定治疗作用

       63、南北杏、川贝炖鹧鸪

       材料：南北杏9克、川贝6克、鹧鸪4只（净约900克）、瘦肉100克、瑶柱3克、清水4杯、大姜片4片。

       做法：用大姜片同鹧鸪、瘦肉飞水后，连同瑶柱、南北杏、川贝放入炖盅加水加盖，隔水猛火炖20分钟，转慢火炖两个小时即可。

       功效：杏仁能润肺化痰、止咳平喘，川贝能润肺化痰、清热止咳，鹧鸪补中消痰、开胃和中。此汤为清润肺燥之食疗佳品，可用于慢性支气管炎、小儿百日咳等症

       64、冬虫草炖水鸭

       材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片

       做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调味。

       功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘

       65、荷叶乌鸡汤

       用料：鲜荷叶1张、乌鸡1只、火腿50克、香菇5O克、精盐5克、味精3克、鸡油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、葱各5克、骨头汤2500克、时令鲜菜适量。 .

       制法：

       ①将乌鸡宰杀，去毛、内脏及爪，入开水中氽一下，荷叶洗净切块，火腿切片，香菇水发，一分为二

       ②将乌鸡。荷叶。姜。葱及各种调料放人压力锅中，加入汤。烧开。加压10分钟，冷后倒人砂锅中烧开，上桌，可加少许时令绿叶菜。

       功效：清热解暑，泻火去燥。适用于心烦热渴，小便不利，大便干燥等症。

       特点：鲜香可口，佐餐或单吃均可

三七汤做法大全

       1 川贝可以煲汤吗

        可以的。

        川贝是一种比较常见的中药材，具有润肺止咳，化痰平喘的功效，可以用于治疗风热咳嗽、肺虚久咳，阴虚燥咳等多种热证咳嗽，它常见的食用方法是：磨粉冲水、炖雪梨、做膏滋等，其实川贝也可以用来煲汤食用，这种食用方式也可以充分发挥其药用及营养价值，有利于人体对药效的吸收。

       

2 西洋参川贝苹果汤

        材料：苹果120克，川贝20克，西洋参8克，瘦肉180克，雪梨130克，无花果15克，蜜枣25克，杏仁10克，盐适量。

        做法：

        1、将雪梨洗净，去核，切成小块。

        2、洗好的苹果去核切块。

        3、瘦肉切成块状。

        4、锅中放入适量清水烧开，放入瘦肉，拌匀。

        5、烫2分钟左右，捞出，沥干水分备用。

        6、在砂锅中加入适量清水，放入所有的食材。

        7、大火烧开，然后改小火慢煲2小时左右。

        8、出锅前加入食盐拌匀即可。

        功效：滋阴益气，润肺止咳。

       

3 天冬川贝猪肺汤

        材料：猪肺300克，白萝卜200克，杏仁20克，川贝15克，天冬10克，姜片20克，盐、鸡精、料酒适量。

        做法：

        1、将白萝卜切成小丁块备用。

        2、猪肺切片，入滚水焯去血水，洗净沥干水分备用。

        3、砂锅中放入适量清水，加入姜片、杏仁、川贝、天冬、猪肺。

        4、然后淋上料酒，大火煮开，改小火煲60分钟左右。

        5、放入萝卜丁，续煮20分钟。

        6、加入盐、鸡精拌匀，续煮10分钟左右出锅。

        功效：滋阴润肺，化痰平喘。

       

4 鲫鱼川贝汤

        配方：鲫鱼200克，川贝9克，?姜丝、陈皮、胡椒、盐各适量。

        制法：

        1、鲫鱼去鳞，除内脏，洗净备用。

        2、将川贝、胡椒、姜丝、陈皮放入鱼腹中，封口。

        3、把鲫鱼放人锅中，加清水适量，用盐调味。

        4、开中火煮熟后，将鱼腹中的材料取出即可。

        5、出锅，食肉喝汤。

        功效：清热化痰、滋阴润肺。

       

生地汤的做法大全

       三七是比较常见的一种中药，三七明显的功效就是补血活血，具有止痛抗炎的作用，所以说平时可以用三七来进行煲汤，有很好的调理保健身体的效果，可以做成三七杞子炖乌鸡，是非常好的一道美食，滋补的作用也是比较明显的，再用三七煲汤的时候也要了解一些注意事项，如果是孕妇最好不要食用三七。

       三七元胡大蒜糊

       简介活血行气，抗癌止痛。早晚2次分服。材料三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克做法1、将三七、元胡洗净、晒干，研成细末后，充分拌和均匀，备用；2、将紫皮大蒜洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，拌入三七、元胡细末，可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。

       三七杞子炖乌鸡

       材料用料原材料：乌鸡350克，三七8克，红枣、枸杞子各10克，姜10克，清水1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、乌鸡斩块汆水，三七洗净，红枣、枸杞子洗净，姜切片待用。2、净锅上火，放入清水、乌鸡、姜片、三七、红枣、枸杞子，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。功效三七既能止血又能活血散淤，还能消肿止痛，尤其是对关节痛有效。乌鸡为高蛋白、低脂肪的营养食品，含不饱和脂肪酸，是补血养血的滋补圣品。

       三七川贝炖雪梨

       材料三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量做法1.1.将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎；白矾溶化成水。2.2.将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。4.4.服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。

红参煲汤的做法大全

       生地汤的做法怎么做好吃？家里学做生地汤的做法需要哪些食材？小编为您提供生地汤的做法的家常做法图解，让厨房新手也能做出美味可口的生地汤的做法。

       生地汤食材介绍

       主料：

       生地(一个) 土伏令(3g) 瘦肉(50g)

       辅料：

       水(适量) 盐(少许)

       生地汤的做法步骤:

       1.材料准备好

       2.把材料洗干净，瘦肉切成块 药材用水浸泡十分钟

       3.把全部材料放入锅内，加入适量的水

       4.盖上锅盖，按煲汤功能

       5.炖煮三十分钟后，加入少许盐调味

       6.装盘

       原料：生地 20克、瘦肉 250克、枸杞15克、党参 15克、盐。

       生地瘦肉汤的做法：

       1、首先把将生地冲洗干净，再切成片备用。

       2、瘦肉冲洗干净后切成块。

       3、把党参、枸杞子冲洗干净。

       4、砂锅内加入适量的清水，放入切好的瘦肉、枸杞、生地、党参，中火加热。

       5、砂锅煮开后，打去浮沫，用文火煲一小时。

       6、关火前十分钟加盐调味即可。

       煲汤食谱大全小贴士：

       一、生地味甘苦性大寒，但滋阴之力稍逊，但清热生津，凉血止血之力较强。

       二、党参具有补中益气，健脾益肺。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。

秋季补肾煲汤食谱大全

       红参熟地红枣煲鸡汤。

       食材

       红参、熟地，红枣、生姜，黄雌鸡。

       做法

       先将黄雌鸡宰杀，去除皮毛及内脏，洗净，斩大块;红枣劈开，去核。然后，连同洗净的熟地、生姜一齐置于炖盅内，加入清水2000毫升、白酒少许，隔水炖2小时，精盐调味，即可。

       功用

       本汤食材中，人参性味甘微温，善于大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智;熟地黄性味甘微温，长于补血滋阴、益精填l;红枣性味甘温，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。搭配搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的黄雌鸡。

       诸物合用，有良好的补益气血、生精填髓、安神益智等作用。适宜于冬季一般人群食用。也可用于克伐太过，气血亏虚，耗伤真阴，精气大亏，诸药不应等症的辅助治疗。

       气血不足给我们的身体带来的伤害也是比较大的，在平时的时候我们一定要按照上面所说的方式来做，保护着我们的身体，更加的健康才是最好的，所以要想改善气血不足的症状，多喝一些鸡汤，让我们的生命更加的健康，身体更加的完美，才是最重要的一个方法。

       气血不足吗？就喝红参熟地红枣煲鸡汤，气血不足会出现脸色苍白的问题，气血不足也会出现脾胃虚弱的情况，多吃些调理气血的食物，能有效改善气血虚亏的问题，生姜具有调节气血的作用，红茶具有调节气血的作用，并且具有补中益气的功效。

       1. 百合鲫鱼汤：

       推荐理由：

       鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

       主料： 鲫鱼约1000克，百合200克。

       做法：

       鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清；百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。

       二： 鲤鱼苦瓜汤：

       推荐理由：

       鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。

       主料： 鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。

       做法：

       把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

       3. 鲍竹笋汤：

       推荐理由：

       这款汤可以滋阴润燥，平肝滋阳，补气益肾，还能减少腹壁脂肪贮积。

       主料： 罐头鲍50克、竹笋15克、豌豆苗50克。料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。

       做法：

       将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中。鲍切成薄片，豆苗洗净。在锅内放入高汤，烧开，将竹笋和鲍肉片分别入沸锅中烫一下，捞入汤盅。撇去汤中浮沫，加入调料即可。

       4. 双色鱼丸汤：

       推荐理由：

       此汤的特点是：汤清见底，味鲜而不腻，而鱼又有暖胃和中的功效。适用于中气虚弱、脾胃寒冷的人食用。汤料中牛肉、母鸡、干贝又有其食补之功效。首先，牛肉强筋骨、益气血，而鸡肉又适用于虚劳消瘦、补精添髓。

       主料： 生鱼、菠菜、豆苗、枸杞，用老母鸡、牛肉、干贝熬成清汤。

       做法：

       将生鱼取肉剁成鱼泥去除鱼筋，加葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、料酒，取一半鱼泥加入打成汁的菠菜汁备用；锅上火加水，把鱼泥挤成小丸子，打去浮沫，捞入滚开的清汤，加入枸杞、豆苗即可。

       5. 浓汤烩三鲜：

       推荐理由：

       此汤咸鲜适口，加之海参有补肾益精、养血润燥的功效，鸡肉又有滋补之功，鸽蛋有益气之效，尤其是冬季，实为滋补之良饮。

       主料： 海参、鸽蛋、虾肉。

       做法：

       这道汤制作过程中，准备奶汤是一个关键且比较复杂的过程。可选用老母鸡、白条鸭、猪蹄、猪棒骨、牛肉其中几种煲成汤，汤色白，味厚且浓郁。

       将海参洗净，鸡腿去骨、去皮切成1．5厘米的丁备用，鸽蛋煮熟去皮。将原料放入，加入葱姜煸炒，下入奶汤烧开，加入盐，味精、胡椒粉调好，把姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即可

       6.木瓜花生排骨汤：

       用料：本汤取鲜熟木瓜一个（约500克），干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。

       制作：将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质，鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

       功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。

       7. 杏剑猪肺汤：

       用料：本汤取南杏仁12克，剑花干品30克（鲜剑花250克），蜜枣2枚，鲜猪肺500克。

       制作：先将鲜猪肺用清水灌洗干净，切粗件；南杏仁用温水稍浸，去外皮，洗净；剑花用清水浸润，洗净；以上各物准备就绪后，将南杏、剑花、蜜枣、猪肺，一同放进瓦煲内，加适量清水，先用武火，后用文火煲煮1小时，调味即可。

       功效：本汤清补双备，既能清体内淤热，又可润肺止咳。

       8. 沙参玉竹蚬鸭汤：

       用料：本汤取北沙参30克，玉竹30克，蚬鸭一只，味料适量。

       制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。

       功效：本汤既有沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，三者合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。

       9. 银雪耳蜜柑汤：

       用料：本汤取银雪耳20克，鲜蜜柑200克，冰糖100克，水淀粉适量。

       制作：先将银雪耳放清水中浸发，然后隔水蒸一小时，取出备用。鲜蜜柑剥去外皮，取出柑肉，并去除柑橘络。将汤锅置旺火上，加进适量清水，再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉、冰糖，待煮沸后，用适量水淀粉勾芡即可。

       功效：本汤能养阴润肺，滋润肌肤。

       10. 无花果白菜干猪汤：

       用料：本汤取无花果干品4颗，鲜白菜干100克，鲜猪（月＋展）肉200克。

       制作：先用清水浸润白菜干，并洗净砂泥。鲜猪月展肉用清水洗净，并切成粗件。无花果用清水洗净。然后将上述三种汤料同放进汤煲内，先用武火，后用文火煲汤，煲至白菜干变软烂即可。

       功效：本汤能养阴清肺，润燥化痰。

       11. 白莲百合糖水：

       用料：本糠水取鲜百合60克（干品30克），干湘白莲肉30克，白砂糖30克。

       制作：先将鲜百合用清水洗净，并剥开叶瓣。湘白莲用清水浸泡并去除外皮及莲心，洗净。然后将准备好的鲜百合、湘白莲肉同放入瓦煲内，加适量清水，用中火煲约半小时，煲好前5分钟加进白砂糖即可。

       功效：能清心润肺，滋养肌肤

       12. 羊肉汤：

       滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。

       做法：

       1. 先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

       2.把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。

       3. 把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。

       13. 黄芪炖乌鸡：

       原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克

       制法：

       1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。

       2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。

       功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。

       黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。

       14. 骨头汤：

       原料：脊椎骨1000克， 棒子骨500克，适量清水。

       调味佐料：姜片、葱段、酱油、料酒、花椒、大料、桂皮、盐。

       制法：

       切记酱油要少放，以汤略显酱色即可。熬制时间为40-60分钟。骨头汤做好后，盛入小盆内，放入冰箱冷冻室储存，随吃随取。

       今天关于“中药煲汤食谱大全”的讲解就到这里了。希望大家能够更深入地了解这个主题，并从我的回答中找到需要的信息。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。