您现在的位置是: 首页 > 美味佳肴 美味佳肴
营养早餐的做法大全简单方便窍门_营养早餐的做法大全
tamoadmin 2024-09-14 人已围观
简介1.学生营养早餐一周食谱大全及做法2.求个温馨简单营养的早餐食谱及做法3.营养早餐食谱简单快速做法大全4.营养减肥早餐食谱大全及做法儿童营养早餐的九个搭配法一、赤豆山芋粥+叉烧包需准备食材:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米
1.学生营养早餐一周食谱大全及做法
2.求个温馨简单营养的早餐食谱及做法
3.营养早餐食谱简单快速做法大全
4.营养减肥早餐食谱大全及做法
儿童营养早餐的九个搭配法
一、赤豆山芋粥+叉烧包
需准备食材:大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可)
做法:山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同煮。
二、鸡蛋吐司+牛奶+水果
需准备食材:吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油
做法:鸡蛋打散,加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片,沾上蛋液;平底锅抹一层油,热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内,煎至两面黄即可。
营养分析:吐司提供基本能量,鸡蛋富含蛋白质,牛奶则提供促进儿童骨骼生长的钙,而冬季多吃水果可以降噪,同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。
三、小米粥+花卷+咸鸭蛋
需准备食材:小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻)
做法:小米1份、大米6份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。
说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。
四、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
需准备食材:面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油
做法:鸡蛋打碎,加入面粉、切碎的青菜末和火腿末,加少许盐进行调味;下油热锅后,把准备好的上述材料倒入,并摊成饼状,煎至两面金黄即可。
而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块,放入酸奶搅拌即可。
营养分析:青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素,而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素,冬季多吃可有效提高宝宝抵抗力。
五、虾仁蛋饺+菠菜豆腐汤
需准备食材:虾仁20g,鸡蛋1个,菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法(虾仁蛋饺):前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨好。
清晨,1个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。3平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼中,入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法(菠菜豆腐汤):豆腐洗净切丁,放入沸水中。
1分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。注:豆腐在我国已经有两千多年的历史了,每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化,是宝宝佐餐的佳选。
六、菜肉馄饨+橙
需准备食材:虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油
做法:虾肉、青菜搅碎成泥,加入姜葱末、盐调匀,若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中,煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。
营养分析:虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质,可增强孩子抵抗力,同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素,能保护血管,促进血液循环。如果孩子进食不多,可外加蛋煎面包提供足够的能量供给孩子身体消耗。
七、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
需准备食材:细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油
做法:果仁玉米粥:将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面,调匀;烧开煮成玉米糊糊后,将实现磨碎的果仁倒入,加葡萄干,少量白糖调味稍滚即可。
鸡蛋肉松三文治:加油热锅后,煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片,加盐、糖、醋腌10分钟,沥干水分;一片面包上放入肉松,再盖一片面包,接着放鸡蛋,加上黄瓜片,在盖上一层面包,摆上火腿片,最后盖上一片面包,对角切即可。
营养分析:花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,营养价值很高,而且容易被人体吸收,对孩子的脑发育也非常有好处。而且面包提供能量消耗,火腿属动物性食物,黄瓜提供维生素,搭配得刚刚好。
八、南瓜饼+豆浆+水果
需准备食材:南瓜、糯米饭、白糖、少许油
做法:南瓜削皮去穰,切块后入锅蒸熟,蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后,放入糯米粉和白糖搅拌均匀,以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油,油温后放入南瓜饼,煎至两面发黄,盖锅三四分钟即可。
营养分析:南瓜营养成分丰富,不仅食用价值高,且有着很高的食疗作用,有止咳平喘,疗肺痈便秘,润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物,非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。
九、蛋糕+牛奶+水果
不少的上班族妈妈往往工作忙,没有过多的时间为孩子准备早餐,其实这也不影响给孩子准备营养早餐的。很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下,即可。如果觉得和牛奶太单调,还可以换成豆浆之类的
十,火腿葱花卷
:面粉适量。水适量酵母适量火腿粒适量葱花适量芝麻粉适量椒盐适量植物油或猪油适量。
1. 面粉加适量温水(大约4:1的比例)、酵母揉到光滑,放在温暖处盖上湿布发酵(有面包机的朋友按照4杯面、1杯水,1.5小勺酵母,用发面档操作即可)将发酵好的面团擀成薄面片,刷上一层植物油(也可以抹上猪油),均匀地撒上椒盐、芝麻粉、葱花、火腿粒 。3. 卷成长条状 ,切成小段,两个一组合在一起,切面向上。6. 取一组拉长并拧成麻花状 , 圈成环状,两头塞入环中央 , 冷水上锅,在锅内再次发酵10-15分钟,大火蒸20分钟 ,关火后3分钟出锅。
火腿葱花卷的做法
十一,千层菜干肉麦饼
:中筋面粉1000克■三层肉300克■梅菜干200克■鸡蛋2个■黄油 30克■芝麻油 1勺■黑胡椒 少勺■糖 1勺■盐 1勺
1. 面粉,菜干,肉,鸡蛋,黄油。2. 面粉,加水,鸡蛋,盐小许一起搅拌。3. 和面好了,用保鲜膜包起来,醒20分钟。4. 分6个,再用保鲜膜包醒10分钟, 用面棍,棍开长方形,加黄油。5. 然后,这样卷起来,卷好了6个,再醒几分钟。6. 切碎的肉,菜干用温水包几分钟,棍皮,当中要厚的,外边薄的,这样不容易破的, 锅烧烫不要放油,用小火烤,两面煎黄切片即可。
十二,
糯米芝麻饭团
:糯米适量 ■芝麻 适量
红枣 适量 ■白糖 适量 ■构杞子 适量
1. 备糯米饭一碗。2. 再备香花生,红枣,构杞子,糖。2. 再备香花生,红枣,构杞子,糖。 合拌均匀。4. 再撒熟芝麻拌匀。5. 再撒熟芝麻拌匀。
6. 做成饭团即可。
学生营养早餐一周食谱大全及做法
早餐怎样搭配有营养
早餐怎样搭配有营养,常言道一年之际在于春,一日之际在于晨。早餐是三餐里尤为重要的一餐。早餐吃的好可以唤醒人一天的活力。有的人为了早睡一会而不吃早餐,这对身体危害非常大。下面为大家分享早餐怎样搭配有营养。
早餐怎样搭配有营养11、清晨养胃汤
材料:红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,适量白糖。
做法:1将洗净的红枣,和蚕茧一起入锅,加800克水。2煮沸后改用小火慢煎15分钟。3滤汁入大碗,加入白糖调味即成。
功效:汤甜味美,养胃健脾,润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料:粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法:1莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。2三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。3根据个人口味调味后早晚食用。
3、桑椹三明治
材料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法:1将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
4、银耳百合粳米粥
取银耳5~10克、粳米100克、新鲜百合60克,加入适量的冰糖一起熬煮。有清心润肺、健脾胃、补中气的功效。
5、鲫鱼糯米粥
取鲫鱼1条或2条,糯米30~45克,姜片适量,一同煲粥。糯米哟补中益气、缓中和胃的功效,特别适合脾虚食欲下降的人食用。
6、白果腐竹粥
取白果12克,腐竹50克,粳米100克熬粥,可健脾益肺清热,白果可燥湿止带、镇咳解毒,腐竹营养丰富,日常多食用有益健康。
7、酥蜜粥
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
秋季早餐除了可以多吃粥之外,热的燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等都是不错的选择,同时还可以搭配适量的蔬菜、面包、包子、水果等食用,营养更加全面和丰富。另外,早餐一定不要太油腻,特别的油炸食物不宜在早餐食用,油腻食物容易给肠胃增加太重的负担,同时也是导致脂肪摄取量过多。
早餐怎样搭配有营养2常规早餐也有弊端
1、糖、蛋白质、脂肪等食物,容易导致宝宝血液偏酸性,令他整个上午思维不能集中;
2、蛋、油炸类等饮食,消化时间长,致使血液过久地蓄积于消化道,减少脑细胞供血供氧;
3、馒头等食物所含维生素,尤其是水溶性维生素极少,难以维持宝宝中午进餐前的维生素水平。
因此,不妨给宝宝的早餐加一点点蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,并且能为机体及时提供一定量的维生素。
营养开胃早餐食谱
那么,该给宝宝吃什么样的早餐好呢?妈妈们犯愁了。别急,营养专家已经为您设计好了几款早餐:
套餐一:青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成:青菜火腿蛋饼1个,饼干酸奶1杯,苹果半个。
做法:
1、将鸡蛋打散,加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的.部分,这样会比较软)和火腿末,少许盐,搅拌均匀。
2、锅烧热,加少许油,把以上材料摊成饼,煎至两面金黄即成。
3、饼干切小丁,与酸奶搅拌即成。
解析:鸡蛋除了维生素C之外,几乎包含了所有的营养素,作为保持脑力及身体活力的食物,很适合于早餐食用。同时,蛋饼柔软,味美适口;饼干酸奶酸甜开胃,自然受小宝宝的欢迎。
套餐二:菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成:菜肉馄饨1碗,蛋煎面包1片,橙子半个。
做法:
1、虾肉、青菜绞成泥,加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2、馄饨皮摊平,包入肉馅做成馄饨。
3、锅中入水煮开,放入馄饨煮熟,捞出盛入碗中,加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味,即成。
4、鸡蛋1个打散。
5、锅烧热,放少许油,面包片沾匀鸡蛋液放入锅内,煎至两面金黄即可。
解析:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。
套餐三:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成:果仁玉米粥1碗,鸡蛋三文治1个,西红柿半个。
做法:
1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。
3、准备鸡蛋1个,黄瓜1/4根,面包4片,火腿2片,肉松适量。
4、鸡蛋煎熟(煎时要少放油);黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。
5、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。
解析:花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高,所含蛋白质远远超过鱼类、肉类,而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质,极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
求个温馨简单营养的早餐食谱及做法
早餐一:虾仁香葱炒蛋、蒸南瓜、烤面包片、牛奶酸奶、金蛋粽子。
纯牛奶是家里常备的饮品,瓶装酸奶是预定的,每天早上会配送到家里的奶箱,新鲜又好喝。奶制品也是孩子们饮食中不能缺少的一类,补钙长高,让身体更强壮。
面包片是提前做好的,放到空气炸锅里加热即可。用蒸锅蒸熟南瓜和金蛋粽,4个金蛋粽是用鸭蛋裹了一层金色锡纸,鸭壳里装的不是鸭蛋,而是糯米粽子,有3种口味,有鸭肉的、蛋黄的、小龙虾的,形状有趣,香糯好吃。
虾仁香葱炒蛋的做法:4个鸡蛋打在一个碗里,加3根小香葱切碎,放少许盐搅拌均匀,炒锅上火烧热,放一小碗虾仁翻炒至变色,再倒入拌好的蛋液,翻炒至熟,一盘营养美味的虾仁香葱炒蛋就做好了。
早餐二:牛奶、酸奶、玉米、粽子、香葱炒蛋、清炒生菜。
用蒸锅蒸了玉米和粽子当主食,因为过节的原因,家里的粽子比较多,目前看还得消化一段时间呢。不想做饭的时候,用蒸锅蒸点主食实在是太方便了。
清炒生菜是快手家常菜,口感清脆爽嫩,做法也很简单。先把生菜洗干净,撕成小块,炒锅上火烧热,放少量食用油,再放生菜叶翻炒断生,加少许盐调味,盛出即可。
香葱炒蛋的做法:3个鸡蛋打在碗里,加了切碎的小葱碎,再放点盐,一起拌均匀,炒锅上火烧热,放食用油,倒入蛋液,先不要动锅,等蛋液凝固再翻面,蛋液全熟即可出锅装盘。
早餐三:红枣南瓜小米粥、煎蛋火腿三明治。
早餐粥准备了贝贝南瓜,去皮切成小块,红枣去核,小米洗净,一起放到锅里,加上清水,焖煮成粥,早餐来一碗,香甜软嫩,好吃极了。
这种早餐三明治做法简单,又很受欢迎。只需要在面包片中间夹上生菜、番茄片、煎蛋、火腿片等食材,就能做一份好吃的三明治,可以搭配早餐粥、花果茶、果汁,也可以搭配牛奶或酸奶等奶制品。
早餐四:牛奶、酸奶、薯条、圆鸡蛋饼。
孩子们想吃薯条了,现在大女儿已经能自己动手做了。将一个大土豆去皮切成粗条,冲洗干净后,放一勺油拌均匀,放到空气炸锅里200度20分钟炸熟,蘸着番茄酱吃正好。
饮品还是安排的牛奶和酸奶,牛奶里放了玉米片,脆脆甜甜的,挺喜欢。
圆鸡蛋饼也是我家大女儿特别喜欢的一款早餐饼,将圆和胡萝卜分别切细丝,放两个鸡蛋,一碗面粉,少量清水和一小勺盐拌均匀,平底锅烧热,刷食用油,放一勺圆面糊在平底锅里,中间空出来,打一个鸡蛋,一面煎熟后翻过来煎另一面,两面熟透后出锅,切成小块即可。
早餐五:芋圆奶茶、玉米、粽子、煎鸡排、黄瓜拌花生米。
好久没煮奶茶了,今天安排一份解解馋。先烧一锅开水,把彩色小芋圆放进去煮熟,再捞出放到凉水里过凉备用。另起一个小锅,烧开水,放砖茶块煮开,小火煮1分钟左右,过滤掉茶叶渣,再倒进一盒纯牛奶,加冰糖调味。
将煮熟的彩色小芋圆分装到杯子里,再倒入煮好的奶茶,就可以开喝了。小孩子喜欢喝奶茶,外面买的不放心,可以试试这样做。
花生是昨天和酱肘子一起煮的,浸泡了一晚已经很入味了,再和切好的黄瓜丁、胡萝卜丁一起调味装盘,简单省事。
这种鸡排还是挺不错的,适合家里常备。一片是100g,解冻后用油煎或者用水煎熟都可以,直接吃,或者和其它的食材搭配起来做三明治、汉堡、手抓卷饼、鸡肉蔬菜沙拉等等,变化特别多,又容易熟,特别方便。
早餐六:煎南瓜、煎蛋、鸡肉生菜沙拉、面包、牛奶燕麦粥。
用平底锅和六圆盘分别煎了贝贝南瓜、鸡蛋、鸡排,把鸡排切小段,和生菜、小番茄一起做成沙拉拼盘。
面包是用燕麦做的第一次尝试燕麦发酵制作而成的面包,和平时吃的面包不太一样,又不像全麦面包那样粗糙,口感相对来说还是挺细腻的,最重要的是营养也很不错。
快手早餐粥,必须是牛奶燕麦粥,烧水煮熟燕麦片,放了牛奶和葡萄干,都是孩子们喜欢的味道。
早餐七:红枣双豆豆浆、牛奶、西葫芦鸡蛋饼、小番茄。
做个快手早餐饼,将西葫芦和胡萝卜切丝,和鸡蛋、面粉、清水、盐调成稀一点的面糊,平底锅烧热,放食用油,倒一大勺面糊摊平,两面煎熟即可。
孩子们想要喝牛奶,我就用豆浆机做了两杯豆浆,一家四口,各取所需,也挺好的。
营养早餐食谱简单快速做法大全
营养早餐食谱(一)
肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。
肉末菜粥:
.糯米.肉末.
.胡萝卜。
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)
燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。
燕麦粥:
.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包:面粉.肉末.腌小.豆腐干.香菇。
什锦泡菜:大.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)
黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。
黑枣粥:
.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)
皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。
皮蛋粥:
.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)
菜肉馄饨,白果糕.
菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小.香菇.姜。
白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)
牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。
牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
简单的营养早餐
早餐一:脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二:银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。
早餐三:小馄饨一碗、
一个。
早餐的主食类:首选
或粟米片等以五谷为主的食物,因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质,其次是选含有丰富纤维素的食物。
应急早餐
如你某一天实在无暇顾及早餐,肚子空空就出了家门,你干万不要纵容自己的肠胃受到饮料、甜饼干、巧克力、热狗之类“垃圾食品”入侵。应急早餐也要选择健康的快捷食物。你不妨在自己的办公桌中腾出一个小抽屉,速溶的营养强化麦片、杏干、葡萄干、香蕉片海苔、红薯干等健康食品随时充当应急的角色。如果能再备上一盒保鲜包装的低脂牛奶或纯果汁就更好了,当然,能从家里带一个水果也不错。
营养减肥早餐食谱大全及做法
蛋包三明治
用料 主料 土司两片 鸡蛋两个 培根一片
辅料 油适量 盐适量 黑芝麻适量 芝士一片 蔬菜适量 番茄酱适量
做法:
鸡蛋打散,加入适量盐调味,培根煎熟准备好,鸡蛋液倒入加热的油锅中,迅速将土司片放进蛋液中,两面都沾上蛋液,翻面,两面都煎熟后将两边的蛋饼翻过来,放上培根片、芝士片、蔬菜丝,挤上番茄酱,折起来即可。
黄金牛肉卷
食材:主料 手抓饼皮2张 牛肉100克 鸡蛋一个 蒜末适量 山药200克
辅料 黑胡椒粉3克 蚝油一勺 盐适量 油适量 淀粉2勺
做法:
在牛肉泥中加入山药段,一半蛋液(留一半备用)、蒜末5g、黑胡椒粉3g、蚝油1勺、盐适量、食用油少许、淀粉2勺。用搅拌机打成糊糊,静置一旁备用。
手抓饼饼皮2张,室温略微回软后,叠在一起,上面覆盖保鲜膜,用擀面杖稍微擀大一些。把拌好的牛肉馅铺在饼皮上,外圈留2-3厘米空白不要铺上,防止爆馅。
从一端慢慢将饼皮卷起。将收口两端捏合封口,表面刷上另一半蛋液。放入预热好的烤箱中,220℃烤15-20分钟即可。切成小段摆拍。
玉兰糊
用料 主料 糯米粉200克 玉米粉40克 凉开水250克 猪油30克 糖10克
辅料 猪肉适量 葱姜蒜适量 小米椒两个 葱花适量 香菜适量 生抽两勺
做法:
将玉米淀粉、糯米粉和凉开水都倒入碗中,搅拌均匀至完全融化无干粉颗粒。
将拌好的糊糊倒入锅中,一边加热,一边不停地搅拌。直到搅拌成这样的黏稠、透明状。倒入准备好的猪油和糖搅拌均匀,关火。
将拌好的糊糊装入碗中,用筷子夹起一撮糊糊。再将两只筷子分开,糊糊就被拉成薄薄的面片了。
将面片放入开水锅中,煮熟后立刻捞出来,放入凉水中投凉备用。油锅烧热,倒入姜蒜末炒香,加入小米椒炒出辣味,将肉末倒入锅中,炒至变色。加入生抽,再淋入半碗水,烧开。将沥干水的面片倒入锅中,煮至再次开锅。加盐调味,撒入香菜段拌匀即可出锅。
炒糯米糍
用料 主料 糯米粉100克 榨菜 虾皮适量 猪肉
辅料 油适量 盐适量 生抽适量 小红尖椒两个 葱花适量
做法:
糯米粉加入水,揉成团后搓成小丸子。榨菜切丝用水泡泡,去掉咸味,虾皮洗干净备用。
烧开一锅水,将丸子煮熟后捞出沥干水。猪肉打成泥,加入一个鸡蛋调成糊状,倒入锅中炒至变色。将准备好的丸子倒入锅中,烧至微微收汁。淋入少许生抽增香。将榨菜碎倒入锅中,一起翻炒,将里面的水分微微炒干。加入适量水,烧开。加盐调味,撒入小红尖椒段和葱花,拌匀就可以出锅了。Q弹的丸子搭配爽脆的榨菜碎,再配上椒香的肉末,这味道,真的是超赞呀!
1、小米藜麦红薯粥、南瓜馒头、蚝油生菜、五香咸鸭蛋半个;
2、纯牛奶、自制南瓜面包、培根卷芦笋、培根卷金针菇、煮鸡蛋;
3、赤豆莲子薏仁汤、午餐肉三明治、水煮西兰花虾仁、草莓1颗;
4、红枣莲子核桃鹰嘴豆豆浆,香煎土豆饼、黄瓜拌鸡胸肉;
5、黑芝麻花生双豆豆浆、蒸洋槐花、煎鸡蛋、水煮芦笋;
6、小米玉米藜麦粥、小木耳炒鸡蛋、蒸山药豆;
7、八宝粥、西兰花圣女果拌水煮鸡胸肉、蒸红薯、煮鸡蛋
8、苹果豆浆、黄瓜拌豆皮、猪肉韭菜包子、煮鸡蛋、花生小番茄。
9、枸杞豆浆、牛排西兰花、自制面包、蒸红薯
10、八宝粥、猪肉韭菜馅饼、香葱炒鸡蛋、水煮油菜;
11、纯牛奶、蒸玉米、蒸山药、煮鸡蛋、水煮菜;
12、红枣糙米豆浆、自制全麦手抓饼卷鸡蛋牛排;
13、猪肉荠菜馄饨、煎蛋三明治半份、蒸山药、小番茄、蓝莓。
14、枸杞芡实豆浆、烤肠、煮鸡蛋、蒸山药、蒸红薯、水煮菠菜;
15、紫薯米糊、全麦糖三角、煮鸡蛋、西兰花、蓝莓、蒸山药;
16、小米藜麦红枣粥、蒸烤肠、水煮芦笋、蒸玉米、蒸南瓜、小番茄。
17、红枣杂粮豆浆、肉龙、水煮西兰花、蒸山药、火龙果、酸甜海藻丝;
18、牛奶燕麦粥、面包片、黄瓜拌豆皮、煎牛排、煮鸡蛋、蓝莓;
19、紫薯汁、全麦葱花发面饼、葱花炒鹅蛋、蒸山药、蒸红薯、小番茄、蓝莓、海藻丝;
20、纯牛奶、全麦面包、面包片、烤鸡翅、水煮芦笋;
21、红枣杂粮米香豆浆、莜面牛肉蒸饺、黄瓜豆皮拌花生米、煮鸡蛋、红心火龙果。
22、皮蛋瘦肉粥、全麦面包、水煮西兰花、煎鸡蛋饼、蒸山药、樱桃;
23、水果牛奶燕麦粥、煎蛋三明治、蒸玉米、蒸红薯、西兰花土豆丸子;
24、枸杞玉米豆浆、玉米饼、牛排、水煮西兰花、煮鸡蛋、蒸地瓜;
25、红薯糙米粥、豆沙发面饼、小炒鸡蛋、酸甜海藻丝;
26、南瓜汁、红豆卷、煮鸡蛋、烤肠、水煮西兰花;
27、黑芝麻米香豆浆、红豆卷半个、黑椒杏鲍菇炒牛肉粒,烤红薯、煮鸡蛋、小番茄;
28、紫薯豆浆、面包、蒸玉米、煎鸡蛋、水煮西兰花、樱桃。