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煲仔饭的家常做法简单好吃的做法视频_煲仔饭的家常做法简单好吃的做法
tamoadmin 2024-10-16 人已围观
简介煲仔饭做法如下：1、先备齐材料，生抽、蚝油、白糖提前调成料汁待用。小鲜米无需提前浸泡，直接焖米饭即可。2、砂锅底部先刷一点植物油，刷油是为避免糊锅底，同时也容易结锅巴，大米淘洗干净后放入砂锅中。3、加入清水没过大米，能高出手指头一骨节即可，小鲜米为新鲜的大米，水量要比平时用电饭煲焖米饭少一点。4、盖上盖子，电陶炉开大火烧开锅，然后转小火焖。5、焖米饭的时候，小油菜洗净开水焯一下捞出待用，香肠切片待
煲仔饭做法如下：
1、先备齐材料，生抽、蚝油、白糖提前调成料汁待用。小鲜米无需提前浸泡，直接焖米饭即可。
2、砂锅底部先刷一点植物油，刷油是为避免糊锅底，同时也容易结锅巴，大米淘洗干净后放入砂锅中。
3、加入清水没过大米，能高出手指头一骨节即可，小鲜米为新鲜的大米，水量要比平时用电饭煲焖米饭少一点。
4、盖上盖子，电陶炉开大火烧开锅，然后转小火焖。
5、焖米饭的时候，小油菜洗净开水焯一下捞出待用，香肠切片待用。二师兄好贵，连腊肠都贵的离谱了，用香肠代替吧。
6、砂锅焖米饭的时间很短，几分钟后要开盖看一下，看到表面没有水的时候，先把植物油顺着锅边淋入米饭中，再把香肠片摆在米饭上，旁边再打一个鸡蛋，盖上盖子用最小火焖。
7、焖几分钟后打开盖子，看到鸡蛋完全凝固即可关火，摆上烫好的小油菜。
8、淋上调好的料汁，拌匀了就可以开吃了，砂锅焖出的米饭香喷喷。
电饭煲做煲仔饭的方法如下：
材料：广味香肠、大米、油菜、姜丝、酱油、盐、糖、香油。
1、准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！广味香肠是煲仔饭的重头戏，可以去买广州酒家牌的！
2、在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。
3、大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。
4、选取专属的煲仔饭功能，连接电源后直接选好（如图描红处），就可以开始制作了。
5、香肠切片，越薄越好！
6、油菜洗净，去掉尾部。
7、锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用。
8、调料汁。将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅拌均匀。
9、米饭蒸好，趁热在米饭上码放切好的香肠片。盖上盖子，继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里。
10、打开盖子，倒入调料汁。用饭勺搅拌均匀，就可以开吃了！
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