小肥羊清汤火锅底料_小肥羊清汤火锅底料好吃吗

       希望我能够回答您有关小肥羊清汤火锅底料的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。

1.羊肉火锅底料配方

2.串串香做法

3.小肥羊火锅底料冬天打开两天还能用吗

4.小肥羊火锅底料热量高不高？

5.小肥羊火锅底料里面白粉是什么成分

羊肉火锅底料配方

1、主料

       老母鸡1只约4500克，羊棒子骨2000克、鸭架1只、牛骨2500克。

2、辅料

       当归10克，白芷3克，党参100克，大枣40个，桂圆20个，生姜片250克，大葱750克，大蒜瓣400克。

3、药料

       八角、山奈、草果（拍破去籽）各5克，白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良姜、杜仲、枸杞、玉竹、黄芪、花椒、香茅、研碎的白胡椒、筚拨各2克，陈皮、香芹籽（研碎）、紫苏、甘草、辛夷、丁香各1克，当归5克，干姜、沙参、香叶各3克，罗汉果（拍破）1个。

4、调料

       精盐200克，鸡精200克，胡椒粉35克，沙姜粉20克，牛油羊油各50克，鸡油150克，白酒50克，色拉油100克。

制作方法

       将药料用白酒加清水500克浸泡约25-30分钟，捞出包成香料包，老母鸡宰杀治净，斩成大块，羊骨、牛骨、鸭架入沸水锅内汆5分钟捞出。

       锅上火，放色拉油烧至五成热，下当归10克、白芷3克炒香，入老母鸡块煸炒至水分将干时，起锅倒入不锈钢桶内放羊骨、牛骨、鸭架骨和香料包，注入清水25千克大火烧沸后，控净浮沫，改用中小火熬6—8小时后，去尽料渣，即熬成小肥羊火锅白汤料。

串串香做法

       清汤火锅的锅底：

       将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状，分别用100克鲜汤解散。将鲜汤置火上烧沸，下盐、胡椒，先将猪肉茸倒入汤中，用瓢搅匀，待肉茸浮于汤面上时，把锅移至小火上，保持微沸，5分钟后用漏丝瓢捞出肉茸。再次将汤烧沸，下鸡茸于汤中，用瓢搅匀，待鸡茸浮于汤面后，把锅移至小火上，保持微沸，再将鸡茸继续在汤中熬制。然后捞去鸡茸，将汤倒入火锅中，放味精、大葱节、西红柿片，置火上。

       麻辣火锅的锅底：

       一、火锅底料的炒制(以5份锅底料计)　

       原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克

       制法：

       1?菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

       2?炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

       3?随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底

       二、火锅汤料的调制

       原料：猪棒子骨1500克 牛棒子骨1500克 鸡爪骨500克 生姜50克 大葱150克 料酒100克 鸡精150克 味精75克 炒好的火锅底料?全部　 干辣椒750克 花椒75克 菜油适量

       制法：

       1?猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

       2?先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。

       3?将火锅底料平均分为5份，分别装入5口火锅中，再往锅中分别掺入鲜汤?每口火锅掺汤约2500克　，接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克　，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。

       三、操作时的一些相关问题

       1?在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。

       2?炒制过程中还要用手勺或锅铲不停地翻动，以使原料受热均匀并避免粘锅。

       3?火锅底料中加入的郫县豆瓣主要用于提味，而糍粑辣椒则主要用于提色，不过两者均要慢慢炒干水气，这样才能使其味道和色素充分地溶于油中。

       4?火锅底料中加入冰糖可以起到“亮”汤汁的作用。而加入醪糟汁，则为的是促使豆瓣和辣椒中的辣味、香料中的香味充分渗出并溶入油中。此外，加入醪糟汁还可起到调和诸味并除去某些香料中苦涩味的作用。

       5?火锅底料中加入香料无疑是为了增香?其中加入的紫草是为了增加红色　，但香料的用量不可过大，否则会产生苦涩味。同时，所加香料的种类也不宜过多，以加入八角、三奈、桂皮、小茴等常用香料为主，再加入少量其它香料辅助即可。注意，通常火锅底料中所加入的香料要比调制卤水时所加入的香料为少。

       6?在调制火锅汤料时，如果口味要求不是太辣，那么其中的干辣椒便不用直接入炒锅用油炒香，而是先入沸水锅中焯一水后?以减其辣味　，再捞出撒入火锅中。

       7?火锅底料大批量的炒制方法和小批量的炒制方法有一定差异。小批量的炒制一般要将其中的香料打成粉末，并减少其用量，同时还要适当地缩短香料的炒制时间。

       8?火锅底料炒制好以后，面上都浮有一层油。我们可将这层油打出一部分作为老油，以备下次炒制时作“母油”使用，因为这样做可使火锅底料的香味更加浓郁醇厚

小肥羊火锅底料冬天打开两天还能用吗

       串串香用料

       小肥羊清汤火锅底料?1袋

       牛油火锅底料?1块?

       串串食材（想吃啥放啥）?

       蟹肉棒?适量?

       掌中宝?适量?

       千层肚?适量?

       蘸料?

       蒜泥?

       烹饪步骤，

       步骤1.各种穿串儿。

       步骤2.准备下锅。

       步骤3.小肥羊清汤底料入锅，加开水。

       步骤串串入锅烫熟。

       步骤4.煮熟后捞出备用。这个时候不能吃辣的宝贝就可以直接食用啦（喜欢蘸料的也可以准备麻酱料或香油料）。

       步骤7清汤汤底盛出备用。

       步骤8

       锅中加油，放入红油火锅底料炒锅底。

       步骤9如果喜欢口味重的，可以在这个步骤加入少许盐和红辣椒。将备用的清汤汤底倒入锅中，煮沸后捞出佐料渣子。

       步骤10无渣锅底汤倒入锅中，将串串放入红汤，撒上熟的白芝麻（我这次没有熟芝麻，把芝麻炒熟后撒入锅中）！

       步骤11想配蘸料，可以买现成的香油料。

       最后一步

       加入耗油、蒜泥、香菜，正宗成都串串香

小肥羊火锅底料热量高不高？

       不超过半个月可以食用。

       装入塑料袋里密封好,放入冰箱冷冻室冻成冰块可以长时间保存。但要注意时间，超过半个月后最好不要再实用，火锅底料也是有保质期的，时间一长，汤料里面会生成大量的有害物质,食用后对人的健康有影响。

小肥羊火锅底料里面白粉是什么成分

       提供一些食品热量表,以后自己多看下，注意别暴饮暴食就行了

       第一类是热量在100卡以下的食物，大家可以放心食用。

       低卡区

       粉皮100克 64卡

       凉粉100克 37卡

       猪肉水饺 一个 40卡

       凉粉(带调料)100克 50卡

       北豆腐100克 98卡

       酸豆乳100克 67卡

       南豆腐100克 57卡

       白薯(白心)100克 64卡

       白薯(红心)90克 99卡

       豆腐脑(带卤)100克 47卡

       豆汁(生)100克 10卡

       炒肝100克 96卡

       油茶100克 94卡

       茶汤100克 92卡

       小豆粥100克 61卡

       黑轮 一串 90卡

       鱼板 一串 60kcal

       香菇丸 一串 90kcal

       蛋丸 一串 90kcal

       多拿滋 一串 70kcal

       鸡香卷 一串 70kcal

       龙虾棒 一串 95kcal

       五味丸 一串 80kcal

       油豆腐 一块 80kcal

       鸡蛋1个（58克，较大）86卡（蛋清16卡，蛋黄59卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

       鹌鹑蛋（10克） 16卡

       瘦火腿2片 (60克) 70卡

       羊肚：100克 87卡 12.2 g

       羊血：100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

       羊肝：134克 17.9 g

       猪血 100克 55卡

       牛肚100克 72卡

       鸡血100克 49卡

       鳕鱼 100克 88卡

       对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质

       每100克水果所含的热量

       番茄 18卡

       西瓜 20卡 /57 7.9mg

       柠檬 31卡

       香瓜 35卡

       草莓 35卡

       杏子 40卡 7.8mg

       桃 37卡 48/58 12.8mg糖

       哈密瓜四分之一个 48大卡

       无花果二个 43大卡

       梨 38卡 32/

       橄榄80克 49卡

       红富士苹果85克 45卡

       橘子 42卡

       苹果 44卡 1个个(中) 约55

       猕猴桃 54卡 86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克

       荔枝 57卡 8粒 (中)约 85

       香蕉 84卡

       橙1个 (中) 50

       新鲜菠萝1片 (120克) 50

       蚕豆（10-13颗） 62卡

       陈皮梅 三个 50公克 40卡

       话梅每粒小的15kk,大的25kk

       鳕鱼香丝 30公克 91.5卡

       芒果疏打饼 4块 50

       克力架饼 2块 64

       消化饼 1块 70

       小羊羹 二个 40公克 65卡

       沙琪玛 20公克 98卡

       冰泡沫红茶(冷饮) 60

       冰点(冷饮) 60

       果汁冰捧 1支 80大卡

       乳果(冷饮) 65 100克

       可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc

       藘笋汁(冷饮) 90 250克

       健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc

       奥利多(冷饮) 90 150cc

       高纤椰果(冷饮) 80 170克

       薄荷茶(冷饮) 60 一杯

       石榴红茶(冷饮) 60 一杯

       开胃酒(酒类) 65 一杯

       桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯

       酱油（1匙） 10卡

       果酱 1汤匙 18g 50卡

       千岛沙拉酱（1匙） 60卡

       花生酱 1汤匙 16g 95卡

       番茄酱（1匙） 14卡 100克

       奶油（1匙） 97卡

       豆瓣酱（1匙） 10卡

       白醋（1匙） 93卡

       白糖（1匙） 57卡

       蜂蜜（1匙） 45卡

       方糖（2颗） 27卡

       蕃茄汁 1罐 45卡

       柠檬原汁 1杯 60卡

       葡萄酒1杯 (120ml) 95

       绍兴酒 100毫升91.6

       橘子汁：80卡

       红茶、咖啡（不加糖、奶精）0-1卡

       番茄（100g） 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡

       海带（100g） 23卡

       蘑菇（100g） 28卡

       冬瓜（100g） 7卡

       芹菜（100g） 10卡

       芦笋 1杯 145g 30卡

       豆芽菜 1杯 125g 35卡

       包心菜 1杯 145g 30卡

       胡萝卜 1条 72g 30卡 （做蔬菜汤必备，不过最好晚一点放）。

       花菜 1杯 125g 30卡

       芹菜 1条 40g 5卡

       黄瓜 6片 28g 5卡

       香菇 1杯 70g 20卡

       芥菜 1杯 140g 30卡

       洋葱 1杯 210g 60卡 （我经常做蔬菜汤的时候放进去，很多瘦身汤中都有洋葱）

       青豆 1杯 170g 150卡

       青椒 1个 74g 15卡

       雪菜 100g 60卡

       竹笋 100g 40卡

       菜心 100g 40卡

       白菜 100g 40卡

       豆苗 100g 40卡

       丝瓜 100g 40卡

       大蒜 100g 40卡 （做汤放几个，还有味道）

       生菜 100g 40卡 （经常吃生菜沙拉）

       冬瓜 100g 40卡

       每100克(2.5两)不超过40卡路里

       很适合减肥MM的蔬菜

       椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣，丝瓜、茄子、四季豆。

       我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下，这样子煮的时间很短，营养也不会流失)。

       而且盐可以在吃的时候再放。

       蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分，热量也增加了，甚至是成倍。

       第二类是热量在100-300卡之间的食物，大家可以适量食用。

       什锦比萨100克 210-300卡

       烤白菜 149大卡

       海鲜汤 192大卡

       白饭 1碗 (140g) 210

       白馒头（1个） 280卡

       馒头(蒸,标准粉)100克 233卡

       花卷100克 217卡

       小笼包（小的5个） 200卡

       肉包子（1个） 250卡

       菜包 1个 200大卡

       咖哩饺 一个 245卡

       蛋饼 一份 255卡

       豆沙包 一个 215卡

       鲜肉包 一个 225-280卡

       *烧包 一个 160卡

       小水煎包2个 约220大卡

       韭菜盒子 1个 260大卡

       油条 1条 230大卡

       花生豆花 一碗 180卡

       三鲜豆皮100克 240卡

       烧麦100克 238卡

       汤包100克 238卡

       烙饼100克 225卡

       白水羊头100克 193卡

       艾窝窝100克 190卡

       爱窝窝100克 190卡

       白吐司（1片） 130卡

       米粉汤 1碗 185卡

       米粉汤 一碗 185卡

       炒米粉 一碗 275卡

       鱼肉饭团1个 205卡

       桂林腐乳100克 204卡

       豆腐丝100克 201卡

       薰干100克 153卡

       酱豆腐100克 151卡

       香干100克 147卡

       豆腐干100克 140卡

       上海南乳100克 138卡

       菜干200克 136卡

       腐乳(白)100克 133卡

       臭豆腐100克 130卡

       红豆馅 100克 274卡

       猪血糕 一串 130kcal

       玉米棒 一串 100kcal

       贡丸串 一串 100kcal

       豆鼓：100克 244卡

       鸭蛋（大，65克） 114卡

       （ 大，85克）. 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

       咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

       火鸡蛋（80克）135卡

       松花蛋(鸡)83克 178卡

       松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

       白切鸡1块(100克) 200卡

       羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

       羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

       羊舌100克 225卡

       羊肉串(炸)100克 217卡

       羊肉(熟)100克 215卡

       羊肉胸：100克 215卡

       牛肉：100克 106卡 10.2g

       猪蹄(熟) 43克 260卡

       猪口条： 100克 233卡

       猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

       鸡珍：100克 118卡 19.2g

       扒鸡66克 215卡

       烤鸡73克240卡

       鸡肝 100克 121卡 16.7g

       鸡心100克 172卡

       沙鸡41克 147卡

       鸡腿69克 181卡

       鸡翅膀： 69克 194卡 17.4 g

       鸡心：172卡 15.9 g

       玉米一根 105大卡

       葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120

       芒果1个 (中) 100

       巧克力甜甜圈 281卡

       品客薯片 银色小罐 270卡

       鲜枣每100克可食部的能量是122大卡

       干枣每100克可食部的能量是264大卡

       大干枣每100克可食部的能量是298大卡

       酒枣每100克可食部的能量是145大卡

       乌枣59克 228卡

       黑枣98克 228卡

       椰丝半杯 (25克) 150

       开心果19个 约 150卡

       花生（18粒） 122卡

       杏仁30粒 (30克) 170

       栗子 100克 185卡

       海棠脯100克 286卡

       桂圆干37克 273卡

       柿饼97克 250卡

       凤梨干 50克 120大卡

       酸乌梅 50克 120大卡

       布丁一个 约150大卡

       鲜奶油泡芙约 200大卡

       消化饼一个 约110大卡

       布丁（小，1个） 150卡

       铜锣烧（一个50g） 约140大卡

       麻薯（一个50g） 约120大卡

       绵花糖 35公克 140卡

       芝麻花生糖 约3块 160卡

       巧克力约2个30克 150卡

       水果软糖约4块 150卡

       花生糖约2块 150卡

       果汁糖约6块 150卡

       各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁，碎巧克力的冰激凌热量越高哦

       冰珍珠奶茶(冷饮) 160

       水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克

       统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克

       高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克

       统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克

       咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克

       统一多多(冷饮) 180 2.0 180克

       养乐多(冷饮) 100 1.0 100克

       统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.

       香豆奶(冷饮) 150 250cc

       草莓优酪乳(冷饮) 180 230克

       原味优酪乳(冷饮) 180 230克

       莎莎亚(冷饮) 200 320克

       酸梅汤(冷饮) 190 375cc

       冬瓜茶(冷饮) 100 250cc

       芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc

       香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc

       雪碧汽水(冷饮) 135 355cc

       古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml

       冰镇红茶(冷饮) 120 375cc

       伯朗咖啡(冷饮) 100 250克

       古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml

       水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc

       珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯

       椰子汁(冷饮) 180 410克

       冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克

       玉米冰淇淋冰棒 155 一个

       果汁冰棒(冰点) 240 三支

       钻石冰(冰点) 220 一个

       芋头麻淇冰(冰点) 170 80克/个

       冰淇淋(冰点) 200 100克

       甜筒(冰点) 290 一个

       圣代冰淇淋(冰点) 250 一个

       芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个

       巧克力雪糕(冰点) 280 一个

       百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个

       香草冰淇淋(冰点) 180 75克

       芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克

       情人果脆冰棒(冰点) 120 90克

       西瓜棒(冰点) 140 一支

       珍珠圆(冷饮) 240 260克

       地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯

       烧仙草 (热品) 230 一杯

       绿豆汤(热品) 220 350克

       热可可(热品) 180 375ml

       绿豆粉圆(热品) 220 一碗

       红豆汤圆(热品) 255 一碗

       红粉佳人(酒类) 105 一杯

       台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc

       台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L

       黑啤酒 (酒类) 160 360cc

       中量级 脆皮巧克力 170-200

       牛奶+豆类冰棒 160-190

       牛奶+淀粉类冰棒 160-190

       轻量级 果汁+水果粒 90-140

       炼乳冰棒 90-120

       西式中式面包、甜点的热量

       苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪

       玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪

       Banana walnut Muffins 2oz（约57克） 220 卡 6克脂肪

       胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪

       红豆面包 280卡

       面包(果料)100克 278卡

       面包(咸)100克 274卡

       面包(麦胚)100克 246卡

       苹果面包 一包 96公克 280卡

       传统蛋塔 一个 95公克 255卡

       苹果派 一个 270卡

       热狗 240-300卡 15克脂肪

       cheese蛋糕（1块） 224卡

       水果蛋糕（1块） 297卡

       老婆饼 一个 60公克 250卡

       松饼（1片） 206卡

       年糕100克 154卡

       驴打滚100克 194卡

       豌豆黄100克 134卡

       沙拉油（1匙） 100卡

       辣油豆瓣酱 100克 180卡

       黄酱100克 140卡

       甜面酱100克 136 卡

       辣酱(麻)100克 135卡

       葵花油 15ml 14g 120卡

       1大汤匙橄榄油含热量119大卡，脂肪13.5克

       啤酒 1罐 150卡

       可乐 1罐 145卡

       苹果汁 1杯 120卡

       柳橙原汁 1杯 110卡

       菠萝原汁 1杯 140卡

       汽水1罐 140-150

       陈年绍酒 100毫升102.8

       汉堡Hamburger： 260卡 9克脂肪

       Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪

       Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪

       薯条(小) 263卡

       苹果派 260卡 13克脂肪

       蛋卷冰激凌：182卡 6克脂肪

       草莓圣代Strawberry Sundae： 290卡 7g脂肪

       沛果：296卡 3克脂肪

       松饼：186卡 3克脂肪

       蛋塔Egg McMuffin： 290卡13克脂肪

       玉米浓汤：85/127

       热巧克力： 138卡

       黄油玉米一根：190卡 3克脂肪

       鸡块(6块) ： 286卡

       辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing ：180 卡 11 克脂肪

       小腿 140卡 9克脂肪

       苹果派: 260卡

       薯条( 小) 205卡

       雪壁或者可乐：儿童 110卡 小杯： 150卡 中杯：210卡 大杯：310卡

       蛋塔Muffin： 290卡 13克脂肪

       玉米汤 ：114卡

       百士吉：260克 13克脂肪

       KFC肉汁土豆泥：一份136克 160卡 6G脂肪

       超级至尊super supereme： 100克 238卡 13克脂肪

       香荤只尊meat's love：100克 271卡 16克脂肪

       田院风光veggie's love：100克 208卡 9克脂肪

       乳酪大会cheese's love：100克 264卡 13克脂肪

       香辣精选：100克 264卡 13克脂肪

       法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪

       第三类是热量极高的食物，建议大家不吃为妙

       主饭：

       咖喱饭 640卡

       什锦炒饭 781-800卡

       阳春面 392卡

       牛肉面 540卡

       意大利面1份470克约500- 700卡

       什锦炒面 860卡

       榨菜肉丝面 一碗 400卡

       炸酱面 一碗 385卡

       焗海鲜 357大卡

       火腿饭 690大卡

       炸肉片 302大卡

       牛肉蔬菜汤 362大卡

       热狗堡 263大卡

       什宓鞍?nbsp;227大卡

       鸡肉饭 713大卡

       排骨饭面1碗 480大卡

       混沌面 1碗 560大卡 !!!

       肉丝面1碗 440大卡

       方便面 1包 100g 470卡

       --------------------------------------------------------------------------------

       主食：

       煎饼100克 333卡

       水饺（10个） 420卡

       春卷100克 463卡

       烧饼100克 326卡

       粉丝 100克 335卡

       粉条100克 336卡

       肉羹米粉 一碗 350卡

       广东粥 400卡

       皮蛋瘦肉粥1碗 367卡

       腐竹皮100克 489卡

       腐竹100克 489卡

       豆腐皮100克 409卡

       白薯干100克 612卡

       土豆粉100克 337卡

       地瓜粉100克 336卡

       大麦100克 307卡

       绿豆凸 一个 320卡

       --------------------------------------------------------------------------------

       肉类：

       烧鸭3两(120克) 1份 356卡

       煎˙猪肉 (140克) 440

       火腿 100克 320卡

       香肠 100克 508卡

       蜡肠2条˙煎 310

       猪肉(肥)100克 816卡

       猪肉(血脖)90克 576卡

       猪肉(肋条肉)96克568卡

       猪肉(软五花)85克 349卡

       猪肉(硬五花)79克 339卡

       猪肉(前蹄膀)67克338卡

       牛肉松100克 445卡

       牛肉干100克 550卡

       鸡翅膀一只（200g） 422大卡

       石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g

       --------------------------------------------------------------------------------

       水果：

       --------------------------------------------------------------------------------

       零食：（减肥大敌=零食的热量 ）

       红糖 100克 389卡

       冰糖 100克 397卡

       爆米花 100g 459卡

       虾味仙（大，1包） 432卡

       虾味先 一包 102公克 460卡

       烤玉米条（1包） 524卡

       巧克力1块100克约 550卡左右

       爆米花 100克 459

       薯片 100克 555

       品客薯片 绿色大罐 1072卡

       品客薯片 银色大罐 840卡

       品客薯片 绿、红、橘色小罐 340

       洋芋片（1盒/一片） 1072卡/11卡

       洋芋片 130公克 700卡

       金丝小枣每100克可食部的能量是322大卡

       无核蜜枣每100克可食部的能量是320大卡

       瓜子 100克 564大卡 （脂肪含量近50%）

       松子仁100克 698卡

       松子(炒)31克 619卡

       葵花子(炒)52克 616卡

       葵花子仁100克 606卡

       榛子(炒) 榛子仁 100g 542kk

       花生仁(炒)100克 581卡

       核桃仁 100克 627卡（脂肪含量约58%）

       腰果15粒 (30克) 100g 510卡

       南瓜子(炒)100克 566卡

       西瓜子(炒)100克 555卡

       杏仁100克 514卡 大杏仁约18个 150卡

       白果100克 355卡

       栗子(干)73克 345卡

       莲子(干)100克 344卡

       五香豆干 100克 380大卡

       牛肉干 100克 475大卡

       葡萄干 100克 307-350卡

       苹果脯100克 336卡

       桃脯100克 310卡

       西瓜脯100克 305卡

       杏脯100克 329卡

       果丹皮100克 321卡

       桂圆肉100克 313

       鱿鱼丝100克 380大卡

       红莓馅饼 150公克 470卡

       加料仙贝（100g） 约430大卡

       鲜奶油水果蛋一大块 300大卡

       饼干（100g） 约470-500大卡

       vc饼干 ：100克 572 卡 脂肪 39.7g

       钙奶饼干 ：100克 444卡脂肪 13.2g

       曲奇饼 ：100克 546卡 脂肪31.6g

       钙奶饼干100克 446卡

       苏打饼干100克 408卡 7.7

       维夫饼干100克 528卡

       菠萝豆 ：100克 392 卡 脂肪 2.1g

       牛奶太妃糖 100克 366卡

       香草蛋筒：小号：230卡 7克脂肪 中号： 350卡 10克脂肪 大号：410卡 12克脂肪

       巧克力蛋筒：240卡 8克脂肪 中号： 360卡 11克脂肪

       绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc

       绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc

       雪露(冷饮) 350 350克

       牛奶花生(冷饮) 600 340克

       红豆粉粿(冷饮) 300 260克

       花生仁汤(热品) 560-580 320克

       八宝粥(热品) 440 380克

       芝麻奶茶(热品) 345 一壶

       Golden ARMS wisky 1150 500cc

       蔘茸酒（酒类） 575 300ml

       保力达-B(酒类) 705 一瓶

       白葡萄酒(酒类) 450 0.6L

       重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350

       全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200

       --------------------------------------------------------------------------------

       西式中式面包、甜点的热量

       Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪

       Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪

       Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪

       Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪

       巧克力蛋糕 1片 320大卡

       起士面包 1个 420大卡

       面包(黄油)100克 330卡

       面包(法式牛角)100克 375卡

       面包(椰圈) :100克 320卡

       面包(多维)100克 318卡

       肉松面包 一个 100公克 360卡

       桃酥 ：100克 481卡 脂肪22G

       鸡腿酥 ：100克 436卡 脂肪13.4g

       京式黄酥100克 490卡

       核桃薄脆100克 481卡

       凤尾酥100克 511卡

       起酥100克 499卡

       黑麻香酥100克 436卡

       福来酥100克 465卡

       黑洋酥100克 417卡

       蛋黄酥100克 386卡

       蛋麻脆100克 452卡

       香油炒面100克 407卡

       酥皮糕点100克 426卡

       开口笑100克 512卡

       硬皮糕点100克 470卡

       鹅油卷100克 461卡

       混糖糕点100克 453卡

       麻香糕100克 401卡

       麻烘糕100克 397卡

       绿豆糕100克 350卡

       开花豆100克 446卡

       京八件100克 435卡

       状元饼100克435卡

       麻花 ：100克 524卡 31.5g脂肪

       月饼(枣泥) ：100克 424卡 脂肪15.7g

       月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

       月饼(五仁)100克 416卡

       月饼(奶油果馅)100克 441卡

       月饼(奶油松仁)100克 438卡

       月饼(百寿宴点)100克 426卡

       月饼(豆沙) ：100克 405卡 14.6g脂肪

       焦圈100 544卡

       江米条 ：100克 439卡 11.7g脂肪

       碗糕100克332卡

       藕粉100克 371卡

       美味香酥卷100克 368卡

       蜜麻花100克 367卡

       桂花藕粉100克 344卡

       茯苓夹饼100克 332卡

       蛋糕(蒸)100克 320卡

       栗羊羹100克 300卡

       --------------------------------------------------------------------------------

       调味料的热量

       芝麻酱100克 586-620卡

       433-500之间

       黄油 100克 639-982之间（98%脂肪）

       猪油 15ml 13g 115卡

       人造奶油15ml 14g 100卡

       橄榄油 15ml 14g 120卡

       花生油 15ml 14g 120卡

       大豆油 15ml 14g 120卡

       水果酱 100克 400-880卡 含糖30%-60%

       --------------------------------------------------------------------------------

       饮料的热量

       麦乳精：429/100

       葡萄原汁 1杯 395卡

       高梁酒 100毫升324.8

       --------------------------------------------------------------------------------

       MC 汉堡

       吉士汉堡Cheeseburger： 320卡 13克脂肪

       巨型MC汉堡Big Mac：560卡 31克脂肪

       鱼柳汉堡：560 28克脂肪

       麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪

       火腿蛋堡：314卡

       麦香鸡： 519卡 29克脂肪

       鸡块： Chicken McNuggets

       Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪

       薯条(中) 479卡

       薯条(大) 605卡

       4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪

       M & M McFlurry 630卡 23克脂肪

       Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪

       Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪

       Vanilla Ice Cream Cone

       3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake：360卡 9克脂肪

       焦糖圣代 Hot Caramel Sundae：360卡 10g脂肪

       巧克力圣代：312卡

       --------------------------------------------------------------------------------

       KFC 肯德基

       肯德基 鸡腿堡 441卡

       辣味鸡香堡： 396卡

       Hot and Spicy-Drumstick 140 9

       Hot and Spicy-Thigh 390 28

       香辣鸡翅膀6个Hot Wings：471卡 33克脂肪

       整鸡腿Chicken Thigh -：390 卡 18克脂肪

       鸡胸 450卡 27克脂肪

       薯条(重量包) 563 卡

       奶昔 360卡 9克脂肪

       墨西哥鸡肉卷1个： 600卡 34克脂肪

       咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce：550KL，32克脂肪

       上校鸡块3个Colonels Crispy Strips： 340卡 16克脂肪

       6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)

       6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)

       Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪

       小肥羊火锅底料里面白粉是调味料。火锅底料里的白色粉末是火锅专用调味粉，在兑锅的时候替代了鸡精和味精，更适合火锅使用，也叫它火锅伴侣。火锅调味粉的作用是提鲜增香去腥的，同时，火锅调味粉也含有盐分，使用的时候锅底不需要另外添加食盐。

       好了，今天关于“小肥羊清汤火锅底料”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“小肥羊清汤火锅底料”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。