家庭油条的做法大全_家庭油条的简单做法

       大家好，今天我来为大家详细地介绍一下关于家庭油条的做法大全的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳，希望能对大家有所帮助。

1.家庭小油条的做法

2.简单的家庭自制油条的家常做法大全怎么做

家庭小油条的做法

       1/9 面粉放盆里，打入一个鸡蛋

       2/9 拌匀，放酵母，糖，盐拌匀

       3/9 加入牛奶，活成稍软的面团

       4/9 盖上盖子放温暖处发酵两倍大

       5/9 发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中间压一下

       6/9 捏住两头抻拉成条

       7/9 锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀

       8/9 小火炸，小火， 小火，重要的事情说三遍，小火慢慢翻动着炸制外皮金黄

       9/9 这是炸好的油条，色泽金黄，吃起来外酥里嫩

简单的家庭自制油条的家常做法大全怎么做

       用料

       高粉200克

       酵母4克

       细砂糖15克

       牛奶175克

       碱少许

       水少许

       盐少许

       步骤

       家庭自制健康油条的做法图解1.在牛奶中加入干酵母，拌匀。

       家庭自制健康油条的做法图解2.将面粉与糖混合均匀。

       家庭自制健康油条的做法图解3.在面粉中缓缓加入牛奶，边加边搅拌，拌匀后用手揉成面团。

       家庭自制健康油条的做法图解4.将面团盖上湿布，醒发至两倍大。

       5.将碱\水\盐拌匀。

       家庭自制健康油条的做法图解6.用手沾着碱水，沾一下揉打一下面团至完全揉均。

       家庭自制健康油条的做法图解7.重新盖上湿布，待面团二次醒发至二倍大。

       家庭自制健康油条的做法图解8.在操作台上刷上油。

       家庭自制健康油条的做法图解9.将面团在操作台上擀宽约5公分的长条，再切成约1公分的剂子。

       家庭自制健康油条的做法图解10.将两外剂子叠加，中间用筷子压一下。

       家庭自制健康油条的做法图解11.锅内热油，中火，五成热时，将剂子扭转数下放入锅内，用筷子不停翻面，至油条呈金**。

       家庭自制健康油条的做法图解12. 捞出沥油即成。

       主料

       面粉

       500克

       辅料

       油

       40克

       盐

       11克

       鸡蛋

       50克

       水

       260克

       苏打

       2克

       无铝泡打粉

       5克

       酵母

       10克

       步骤

       1.所需材料。

       2.面包机里先倒入水，然后倒入面粉，撒入酵母，然后用面粉覆盖，再倒进鸡蛋液，在面粉上倒入苏打和泡打粉。将所有材料混合揉匀，揉至光滑。

       3.揉好的面团取出，擀开然后从三分之一处对折，然后将另一边也对折，如此重复擀开对折两三次。

       4.将对折好的面团放入刷过油的盘子里，放冰箱静置一晚。

       5.将静置好的面团取出，案板上抹油。将面团擀开。用刀切成三公分宽的条状，两个放一起，中间用筷子压一下，两手拉住两个面头，轻轻拉扯，放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。

       6.成品

       小贴士

       静置很重要，油温也要把握好，不要太高！

       好了，今天关于“家庭油条的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“家庭油条的做法大全”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。