职工餐厅一周食谱600例_职工餐厅一周食谱600例图片

职工餐厅一周食谱600例_职工餐厅一周食谱600例图片

       接下来，我将针对职工餐厅一周食谱600例的问题给出一些建议和解答，希望对大家有所帮助。现在，我们就来探讨一下职工餐厅一周食谱600例的话题。

1.员工餐菜谱

2.有什么员工餐大锅菜菜谱？

3.食堂实用菜谱600例有哪些？

4.机关单位食堂一周菜谱

员工餐菜谱

       菜谱一：木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒肉片。

菜谱二：青椒牛肉丝、家常豆腐、酸辣土豆丝、蘑菇炖鸡、沙司鸡块、青椒炒肉丝、卷心菜、咸菜蛋汤。

菜谱三：丝瓜炒蛋、蒜泥炒生菜、糖醋鱼块、粉丝烧牛肉、葱油冬瓜、苦瓜肉丝、红烧茄子、海带虾米汤。

       菜谱四：大葱炒猪肉，咸菜烧鲛鲛鱼，炒玉米青豆，清炒包心菜，南瓜汤。

       菜谱五：小葱烧鸡肉，酱油水鸦片鱼头，清炒白菜，凉拌皮蛋豆腐，榨菜鸡蛋汤。

       菜谱六：香菇炒鸡软骨，煮虾，红烧笋干，清炒小菜，丝瓜汤。

       菜谱七：口水鸡，回锅肉，酸辣笋片，绿豆芽炒海带，青菜豆腐汤。这顿饭菜特别下饭，有点四川系，尤其这两道荤菜，爱吃非常好吃，鸡肉很入味，猪肉片焦香，还有这个酸辣笋片特别开胃。

       菜谱八：酸辣凉拌鸡爪，红烧肉，韭菜炒鸡蛋，清炒土豆丝，绿豆汤。

       菜谱九：炒鸡肉，辣包菜烧豆腐鱼，烧白萝卜块，凉拌豆腐，紫菜汤。

       菜谱十：红烧翅根，蒸烧咸带鱼，玉米青豆炒香肠丁，清炒冬瓜，花生汤。

有什么员工餐大锅菜菜谱？

       星期一

        稀饭 酸豆角

       馒头 茶叶蛋

        红烧大排 丝瓜炒蛋

       蒜泥生菜 海带虾米汤

        糖醋鱼块 粉丝烧牛肉

       葱油冬瓜 蕃茄蛋汤

       星期二

        豆浆

        油条

       蛋糕

        青椒牛肉丝 家常豆腐

       凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤

        沙司鸡块 青椒炒肉丝

       卷心菜 咸菜蛋汤

       星期三

        稀饭 花卷

       咸蛋 榨菜丝

        干煎带鱼 佛手瓜炒肉片

       韭菜绿豆芽 丝瓜蛋汤

        清蒸咸肉 韭菜炒蛋

       空心菜 青菜香菇汤

       星期四

        雪菜肉丝面汤

       荷包蛋

        红烧猪手

        酸菜肚片

       蒜泥青菜 榨菜肉丝汤

        宫保鸡丁 西芹炒牛肉

       蒜泥米苋 鱼头豆腐汤

       星期五

        馒头 茶叶蛋

       榨菜丝 豆浆

        粉蒸小排 蕃茄炒蛋

       凉拌银丝 冬瓜虾米汤

        肉米蒸蛋 咸肉炒冬瓜

       木耳卷心菜 紫菜蛋汤

       星期六

        黑米粥 煎饼

       咸菜

        油炸猪排 土豆炒肉丝

       素炒杭白菜 木耳汤

        荷包蛋 西葫芦炒肉片

       鸡毛菜 白菜肉丝汤

       星期日

        稀饭 面包

       盐水花生

        红烧鸡腿 豆腐烩肉沫

       素炒萝卜丝 黄瓜蛋汤

        鱼香肉丝 萝卜烧鸡块

       白菜腐衣 萝卜虾米汤

食堂实用菜谱600例有哪些？

       大锅菜菜谱：白菜炖豆腐、酸菜炖冻豆腐、萝卜土豆炖牛肉、排骨炖海带、猪肉炖粉条、蘑菇或藕炖鸡、梅菜扣肉、笋干炖三层肉、土豆炒茄子炒青椒、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨、木樨肉（黄瓜炒肉片炒鸡蛋）、红烧茄子、肉片烧茄子、肉片炒黄瓜、冬瓜丸子汤、干炸小黄鱼、干炸带鱼、炸丸子、芫爆里脊、（香菜炒肉丝）、溜肉片、小白菜氽丸子、菠菜炒粉丝、猪肉白菜炖粉条、素炒胡萝卜片、、瓜炒猪肝、火爆腰花、麻辣豆腐、木耳炒白菜、肉片炒木耳、肉片炒平菇、肉片炒青笋、红烧肉炖海带等等。

       大锅菜可以用多种烹制方法

       1、炒

       这是大锅菜用得最多的烹制方法，它又可具体分为炒大锅荤菜和炒大锅素菜两种。炒不码芡不勾芡的大锅荤菜，如回锅肉、盐煎肉、葱爆羊肉、青椒鸡块等。炒这类菜时，应将主料（肉类或禽类）事先用精炼油拌匀，以防原料下锅后相互粘连；辅料（蔬菜）应选含水量较少、吸油性较大的原料，如青椒、蒜苗、洋葱、莲白、豆腐干等；炒菜时的用油量也应稍大一些。

       2、烧

       也是大锅菜用得较多的方法，它又可具体分为烧大锅荤菜和烧大锅素菜两种。

       做法：?

       将白菜块.海带丝.粉条用开水煮软，捞出待用； 炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜.海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1.5升，水开后加入酱油.盐．味精.炸丸子．炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可．

机关单位食堂一周菜谱

       主要分荤菜，素材，汤，主食。

       荤菜类：木须肉，红烧肉圆，椒盐鸡翅，水煮腰片，土豆烧牛肉，椒盐排骨，熏鱼，梅干菜扣肉，红烧肉，虎皮扣肉雪菜烧黄鱼，盐水鸭，红烧鸡腿，炸鸡腿，红烧鱼块，面筋塞肉，干切肉片，红烧鲳鱼，红烧猪蹄，烤鸭，大白菜烧牛肉，鱼香肉丝，酸菜鱼，红烧大肠，糖醋排骨，红烧马鲛鱼，干切牛肉，夫妻肺片，红烧鱼块，烧杂烩，毛血旺。

       素菜类，，油渣青菜，炒苋菜，雪菜肉丝，开洋冬瓜，蒜香四季豆，炒茄丝，绿豆芽，青椒土豆丝，糖醋包菜，西红柿炒鸡蛋，莴笋肉片，炒豇豆，雪菜干子，花菜肉片，青椒炒鸡蛋，芹菜肉丝，麻辣豆腐，丝瓜炒蛋，香菇青菜，炒三丁，青椒肉丝，蒜香空心菜，红烧素鸡，青椒土豆片，凉拌海带丝，醋熘白菜，蒜黄炒鸡蛋，水煮干丝，大蒜炒肉丝，炒菠菜，青菜豆腐果，麻辣大白菜，黄瓜炒肉片，蚂蚁上树，青椒臭豆腐。?

       汤类：排骨冬瓜汤，蘑菇瘦肉汤，鸡蛋汤，排骨海带汤。

       主食：米饭，馒头，炒饭，花卷，水饺，包子，炒面

       食堂（mess hall;dining room;canteen）是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。

       星期一

       早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；

       中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；

       晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

       星期二

       早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；

       中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；

       晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。

       星期三

       早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；

       中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；

       晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

       星期四

       早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；

       中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；

       晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。

       星期五

       早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；

       中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三色鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；

       晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。

       这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦。

       好了，今天关于“职工餐厅一周食谱600例”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“职工餐厅一周食谱600例”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。