您现在的位置是： 首页 > 减肥食谱 减肥食谱
简单肉酱的做法_简单肉酱的做法大全
佚名 2024-04-28 人已围观
简介简单肉酱的做法_简单肉酱的做法大全大家好，今天我要和大家探讨一下关于简单肉酱的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。1.山西烩面的猪肉肉酱怎么做法要详细的2.肉
大家好，今天我要和大家探讨一下关于简单肉酱的做法的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。
1.山西烩面的猪肉肉酱怎么做法要详细的
2.肉酱怎么做好吃
3.花生辣椒肉酱的做法，花生辣椒肉酱怎么做好吃
山西烩面的猪肉肉酱怎么做法要详细的
1
食材：甜面酱、郫县豆掰酱、肉馅、辣椒粉、洋葱、花椒粒、熟芝麻仁、熟花生碎。
2
小洋葱切碎备用。
3
炒锅放油，凉油放入花椒粒小火炸制。
4
炸至花椒粒变黑捞出花椒粒不用。
5
锅中放入洋葱小火炸。
6
炸至洋葱成金**捞出。（洋葱不要扔，一会还要用）
7
捞出洋葱末后，放入猪肉末。
8
煸炒至猪肉变色，放入料酒去腥。
9
小火慢慢煸炒，这时锅中的油因为有猪肉中的水分，是浑浊的。
10
煸炒至锅中的油由浑浊变又的清亮时，放入郫县豆掰酱。
11
煸炒至豆瓣酱出红油，加入甜面酱。
12
加入小半碗清水。
13
加入白糖。
14
加入辣椒粉继续小火熬制。
15
变熬制边不停翻动，防止糊锅。
16
大约小火熬10分钟左右，油吃到酱里，加入炸好的洋葱末。
17
加入熟芝麻仁和花生碎。
18
翻拌均匀，再次小火熬几分钟即可。
肉酱怎么做好吃
杂酱面的肉酱做法与配料如下：一、杂酱面的肉酱做法
材料准备：酱油、豆瓣酱、白糖、醋、蚝油、肉末、姜、蒜、锅、勺子、油、碗、胡椒粉。
1、准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。
2、准备好肉末。
3、姜蒜末。
4、热油放姜蒜末爆香。
5、放入肉末和调好的调料。
6、加入少许水和胡椒粉。
7、大火收汁就好了。
二、杂酱面的肉酱配料
杂酱面的肉酱配料有五花肉、甜面酱、葱白、大蒜、生姜、豆瓣酱。
1、五花肉
位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
2、甜面酱
是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种汉族传统酱状调味品。
3、葱白
为百合科植物葱近根部的鳞茎，国内各地均有种植，随时可采。
4、大蒜
通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成。
5、生姜
是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。
6、豆瓣酱
制作时的主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。
花生辣椒肉酱的做法，花生辣椒肉酱怎么做好吃
1.酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。2.准备青椒，洗净切丁。3.将洋葱洗净、去皮并切成丁。4.热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。5.加入稀释的调味汁。6.把葱和姜放进去。7.煮10分钟左右。8.放在碗里蘸一下。面团很好吃。
1.酱油100克，猪肉馅200克，青椒50克，葱50克，料酒5克，十三香3克，姜3克，花生油5克。
2.准备青椒，洗净切丁。
3.将洋葱洗净、去皮并切成丁。
4.热锅放油冷却，放入葱姜，炒肉，放入料酒十三香。
5.加入稀释的调味汁。
6.把葱和姜放进去。
7.煮10分钟左右。
8.放在碗里蘸一下。面团很好吃。
花生辣椒肉酱的做法花生辣椒肉酱
用料：猪肉末200克，干辣椒500克，麻椒50克，郫县豆瓣酱适量，葱花1块，菜子油500克，蚝油、酱油、黄豆酱适量。
制作过程：
1、准备干辣椒 也可以用小米辣。
2、肉都切成末。
3、油锅下麻椒，炒出麻油，捞出麻椒。
4、放入干辣椒。
5、放郫县豆瓣酱。
6、放肉末和葱花、蚝油、酱油，炒炒炒。
7、加豆瓣酱，接着炒炒炒。
8、放了点烤花生，翻炒匀，即可。
9、出锅。盛入碗里，即可食用。
好了，关于“简单肉酱的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“简单肉酱的做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。
