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酸菜猪蹄做法_酸菜猪蹄的做法
ysladmin 2024-04-30 人已围观
简介酸菜猪蹄做法_酸菜猪蹄的做法 希望我能够回答您有关酸菜猪蹄做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。1.酸菜猪蹄的做法2.手术后猪蹄的做法酸菜猪蹄的做法
希望我能够回答您有关酸菜猪蹄做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。
1.酸菜猪蹄的做法
2.手术后猪蹄的做法
酸菜猪蹄的做法
1、猪蹄事先处理好，炖软，准备材料“炖软的猪头，自制老坛酸菜，花椒粒，子弹头辣椒，老姜”。
2、老坛酸菜冲洗掉多余盐分，切成条，锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。
3、放入切好的老坛酸菜继续炒香，自制的酸菜炒香以后，加入炖猪蹄的高汤，熬煮开来。
4、加入高汤熬煮出酸菜的味道，接着加入炖软的猪蹄大火烧开，转中火煮入味，调入少许味增酱，少
手术后猪蹄的做法
主料猪蹄一只 酸菜适量 干花椒5g 生姜1块 大蒜两瓣 八角一个 盐适量 鸡精一小勺生抽5ml 料酒一小勺酸菜蹄膀的做法步骤1. 猪蹄斩成两大截，冷水下锅，多点水，水开后去浮末，然后放入生姜片，电压力锅压上，压的时间以压力锅为准。2. 压力锅压猪蹄时，就可以准备材料啦，把姜，切块，蒜拍碎，酸菜洗净切细，焯水沥干备用3. 热锅下油，到八分热时，放入八角生姜大蒜，花椒煸炒出香味，放入酸菜炒干水分，放入适量的盐，生抽，喜欢辣的人可以加点干辣椒，我这里没放，然后等猪蹄压好后把汤倒入酸菜里煮开，再倒入事先准备的火锅里。4. 接下来等猪蹄凉啦，把肉都切下来，成块状，把骨头放入酸菜中，最后把肉块盖在酸菜上，撒上葱花然后上电磁炉就可以开吃啦
猪蹄的做法
主料
酸菜
100g
猪蹄
2个
辅料
葱姜
适量
老抽
15ml
白糖
3g
料酒
20ml
大料
4个
鸡精
少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。
3.炒锅倒油爆香葱姜和大料。
4.倒入猪蹄翻炒。
5.加入料酒炒香。
6.加入老抽。
7.再加入白糖继续炒至猪蹄上色。
8.然后倒入砂锅加入适量的清水。
9.加盖大火煮开小火慢炖1个小时。
10.炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。
11.然后加入猪蹄中。
12.继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
今天的讨论已经涵盖了“酸菜猪蹄做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。
