米酒小汤圆_米酒小汤圆的做法

米酒小汤圆_米酒小汤圆的做法

       大家好，我是小编，今天我来给大家讲解一下关于米酒小汤圆的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

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2.酒酿小汤圆是什么意思

3.酒酿汤圆怎么做的

4.红豆米酒小汤圆的推荐做法？

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       虽然米酒汤圆美味可口，但其中的酒精成分可能对孕妇和胎儿的健康产生不良影响。本文将为准妈妈们详细介绍汤圆的营养价值和酒精成分的危害，帮助准妈妈们更好地保护自己和宝宝的健康。

避免饮用含酒精的米酒汤圆

       孕妇在怀孕期间应避免摄入酒精，因为酒精可能会对胎儿的发育产生负面影响，严重时甚至可能导致流产或胎儿异常。所以，尽管有时候我们很想品尝米酒汤圆的美味，但为了宝宝的健康，最好还是选择普通的汤圆或者酒精含量较低的甜酒汤圆。

汤圆是一种营养丰富的食物

       汤圆本身是一种营养丰富的食物。它含有丰富的脂肪、碳水化合物、钙、铁等矿物质，而且馅料通常是由芝麻、核桃、花生等营养丰富的食材制成。适量食用汤圆可以帮助我们驱寒、健脾开胃、促进食欲，为孕妇提供能量，有助于补虚补血、强身健体。

孕妇饮食应全面均衡

       孕妇的日常饮食应该全面均衡，保持营养。我们应该尽量让食物种类丰富多样，多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。同时，多吃富含维生素和微量元素的蔬菜水果也是非常重要的。这些食物不仅有助于孕妇的身体健康，还能促进胎儿的正常发育。

酒酿小汤圆是什么意思

       1、准备食材：米酒250克，汤圆1包，适量枸杞、红枣、白砂糖、清水。

       　2、制作之前把汤圆拿出来解冻一会，这样汤圆在煮的时候不容易破，拿2个鸡蛋打入碗中，搅散备用，把红枣和枸杞洗干净。

       　3、锅中加入适量清水，开火加热，等到水沸腾后把汤圆放进去煮，顺便把枸杞和红枣一起加进去，煮到汤圆全部浮到水面上。

       　4、把米酒倒入锅中，煮2分钟后向锅中倒入鸡蛋液，倒鸡蛋液时按一个方向画圈，这样鸡蛋煮出来更松散。

       　5、煮2分钟后锅中加入适量白砂糖增加甜味，煮1分钟后即可出锅。

酒酿汤圆怎么做的

       酒酿小汤圆是一道以小汤圆为主要食材制作的美食。

       汤圆起源于中国宋朝。当时明州兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

       醪糟小汤圆是四川一带的小吃，属于川菜系，该小吃耙糯香甜，酒香味浓郁，是冬季佳品。生活中的一种美食，主要食材是汤圆粉、醪糟小汤圆可以加入红枣、枸杞、桂圆等辅材。

酒酿汤圆的功效和作用：

1、健脾开胃。

       酒酿又称为米酒、甜酒，具有独特的香甜口感，酒酿汤圆甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌消化酶，提高胃口、增进食欲，有助于消化，具有健脾开胃的功效，适当食用酒酿汤圆，有着较好的增进食欲、促进消化的功效。

2、补充营养。

       酒酿汤圆营养成分含量比较高，含有多种维生素、微量元素、葡萄糖、氨基酸成分，还含有丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、糖、碳水化合物等成分，适量食用酒酿汤圆可以补充身体所需的营养物质，也有补充能量的功效，对补充体力、缓解低血糖等有一定作用。

红豆米酒小汤圆的推荐做法？

       圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

       1将鸡蛋打散，冰糖备用

       2锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子

       3等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清

       4最后放入枸杞、冰糖即可

       糯米100克80度左右热水 85克冰糖或白糖15克酒酿200克枸杞适量

       1将糯米粉与80左右的热水混合揉成面团

       2将面团揉成细长条、切成小段

       3将切成小段的面团揉搓成圆子放到容器中、在容器中放少量干糯米粉防止圆子黏在一起

       4锅中放水放入冰糖或白糖煮开后、下入圆子、待圆子飘起则说明圆子已经煮熟、加入酒酿、枸杞后煮1分钟即可。香甜可口的酒酿圆子做好啦！

       主料

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       小汤圆若干鸡蛋两个米酒1盒清水大半锅辅料冰糖若干块

       做法步骤

       1. 先将清水放进锅中烧热，然后倒入汤圆煮沸，

       2. 等再次煮沸之后倒入米酒，然后依量加入冰糖，在慢慢煮至进味。

       3. 最后加入鸡蛋清，用勺子一勺一勺的加入锅中，在烧一会，一锅香香的鸡蛋米酒汤圆就出锅啦！

       糯米粉面、糖、酒酿、鸡蛋、水、枸杞

       1、冰糖或白糖,酒酿,鸡蛋,糯米粉

       2、糯米粉放入碗里,加温水揉匀后再加点油揉匀

       3、搓成小圆子

       4、酒酿放入瓦锅里,加些水和糖

       5、煮开后放入糯米小圆子

       6、待圆子浮起后放些杞子(也可不放,我放杞子是加点色彩点缀一下)

       7、倒入打散的蛋液

       8、关火,轻轻搅动一下

       1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；

       2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

       凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

       因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。

       第一步：将买回来的红豆淘洗干净，然后将红豆放在容器里，多加一些清水，让红豆充分吸收水分，红豆记得要泡一晚上，这样红豆营养更容易煮出来，红豆更容易煮开花。

       第二步：将红豆沥干水分，准备一口干净的锅，锅中多加入清水，倒入泡好的红豆，加上一些冰糖，开大火将红豆大火煮1个小时左右。

       第三步：然后小火煮到咕噜咕噜，等待红豆基本煮到差不多，开始制作糯米小汤圆。

       第四步：准备好一个光滑一些的容器，盆中加上一些糯米粉，加上一些温开水，用筷子搅拌均匀，将糯米粉揉搓面团。

       第五步：将糯米面团，揪成一个个小剂子（记得小汤圆煮出来会体积翻倍，记得要做小一些），将小剂子揉成圆形，一个个放在一个平板上，避免糯米小汤圆粘在一起（还可以直接购买袋装的小汤圆）

       第六步：将米酒勾兑一些清水，将米酒倒入红豆汤里面，小火继续煮一煮，等待红豆煮好，然后下入一些1小汤圆，等待小汤圆全部浮上来，这样小汤圆就煮好了。

       第七步：然后加上一些红糖，水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠一些，搅拌均匀，最后还可以撒上桂花，小火熬制几分钟，这道滋补养胃，补血活血的红豆酒酿糯米小汤圆做好了。

       今天关于“米酒小汤圆”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“米酒小汤圆”，并从我的答案中找到一些灵感。