柿子饼怎么烙饼_柿子饼的做法电饼铛的做法

1.柿子怎么做

2.柿子怎么做好吃法大全

3.柿子馍的家常简单做法

4.玉米面柿子饼怎么做好吃

5.怎样用柿子做面食

6.柿子馍的做法

7.柿子可以怎么吃

佛山一水果店将裂口软柿子免费送，软柿子新颖的吃法：

1、住佛山海南区的一位女士路过一个水果店的时候，店里的老板把已经裂开了的柿子拿出来整整齐齐的摆在门口，让过往的路人免费拿。这些柿子虽然已经裂开了，但是他还是可以吃，口感也不错。而店家的这种做法让过往的群众觉得特别暖心，因为免费拿柿子，顾客都很自觉。现在是柿子成熟的季节，是可以做成柿子饼或者是柿子，花卷等传统美食。

2、柿子饼是很容易做的。在制作的过程中，首先需要把柿子去皮了。因为柿子是含含有涩味的，如果不去皮的时候做出来的柿子饼含有涩味。首先我们应该慢慢的把柿子的皮揭下来。之后需要去掉柿子的核。全部准备完成之后拿一个一次性手套，然后用手把狮子抓成泥做。做完之后，再往里面倒入玉米面和小麦面。将三者结合起来不停的搅拌。期间不能够加水，因为如果加水太软了，待会很难成型。

3、大概搅拌了几分钟之后，看看他们是不是完全的融合在一起，如果是完全的融合在一起，就可以用手拍成一个个的圆饼。如果是用手的情况下觉得形状不好看，还可以在网站上买一些模具。各种各样的模具都是可以的，有一些可爱的，比如小兔子型或者是猫型或者是月饼型都可以。当然如果想要做成大小不一的饼干也是可以的。

4、接着把那些成型的圆饼放在平底锅里边。要用小火慢慢的4、煎的过程要不停的上下翻面。走的过程如果平底锅不想要的情况下，可以用电饼铛。平底锅是比较合适的，因为它的火候比较均匀。而电饼铛的火候没有平底锅那么的均匀。

柿子怎么做

做法不对或锅不好。锅上层也要刷油。

下面介绍酱香饼的做法供参考，首先准备材料：面粉400克、水150毫升、芝麻酱2勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、香油1勺、小葱5棵、白芝麻适量、植物油适量。

1、把面粉倒入和面机，然后倒入适量的清水，和成光滑的面团。

2、葱洗净，切成葱花备用。

3、把芝麻酱倒入小碗中，加适量的热水化开，然后加香油、海鲜酱、甜面酱拌匀备用。

4、拌匀后，放到锅里稍微的炒一下，然后盛出备用。

5、面团和好后，取出擀成薄薄的面皮，然后刷上一层植物油。

6、将面皮切成六份，然后重叠放到一起。

7、重叠放好后，把面皮卷成筒状。

8、分成三个面剂子。

9、取出一个面剂子，擀成圆形，大小与电饼铛相同。

10、电饼铛刷油，放入擀好的饼胚。

11、用上下火加热至面饼鼓起，然后在表面刷上一层调好的酱汁，撒上芝麻、葱花。

12、将饼煎至两面金黄，即可盛出切片享用。

柿子怎么做好吃法大全

柿子的做法为：

1、处理柿子：先把这几个卖相比较好的柿子皮扒掉，皮最好不用，我们就用杮子肉来做。一次多扒几个柿子，多点柿子少点面粉，煎出来的柿饼味道更甜。

2、把柿子肉用勺子压成泥。

3、倒面粉时最好用勺子搅着，能搅成柿子糊就可以了。和成面团吃的全是面粉了，没有柿子的香甜了。

4、煎柿饼：取出电饼铛通电加热，刷上植物油，最好多点油，煎出来不但甜还会更香。煎柿饼最好不要上手，这个柿子糊特别的粘，一上手你就后悔了，两只手在柿子糊里面想拿出来就难了，就像那人跳进了淤泥坑，越挣扎越出不来。所以咱今个用勺子挖。锅热以后，挖上一勺柿子糊放在锅内煎。

5、柿子饼要勤翻，多翻上几个来回，煎到两面金黄柿饼就熟了。

其他做法

1、柿子有普通柿子和脆柿子之分，脆柿子的口感是脆脆的，吃柿子的时候就像吃苹果一样，又甜又脆，做柿子饼要挑选软柿子，不仅要软还要完全熟透的，这样的柿子本身的甜味就很高，做饼的时候不用再另外加糖了。

柿子去掉外皮，把里面的果肉取出来，果核不要，把柿子果肉碾碎，为了让柿子果肉的口感更加细腻，可以放在搅拌机中搅碎，得到细腻的柿子泥。

2、柿子泥大约有200g，加入等量的糯米粉，搅拌均匀，和成面团，这个面团是稍微偏软一点的，面团和好之后，放在一边饧面半小时。

3、面团饧好之后，取适量大小的面团，大约50g每个，一共能做8个，为了避免粘手，可以戴上手套或者手上抹点食用油，把面团搓圆，搓圆之后压扁，一个柿子饼的生胚就完成了大半。

4、在柿子饼表面粘上一些芝麻，稍微按压一下，让芝麻粘得更牢靠，避免煎的时候芝麻掉下来。

5、柿子饼做好之后就可以下锅煎了，锅中加入少许食用油，下入柿子饼，底面煎至微微发黄之后翻面，继续煎，煎到两面金黄，柿子饼微微鼓起就熟了。

柿子馍的家常简单做法

准备用料：柿子2只、油少许、面粉适量。

1、取两只熟透了的柿子

2、去掉皮

3、用勺子慢慢搅碎

4、加入适量的面粉

5、搅拌成糊

6、电饼铛里放油

7、放一勺面糊慢煎

8、这样一个个的面糊放好煎至两面都熟就可以了

9、入盘趁热吃非常好吃

玉米面柿子饼怎么做好吃

食材

高筋面粉 500g

柿子 2个

酵母粉 1撮

方法/步骤

将柿子洗净去皮，再用搅拌机打碎成泥状

将柿子泥倒入面粉和酵母粉中混合，合匀后用保鲜膜盖上放在温暖的地方发酵

发酵好后将面团分割小段， 揉圆后盖上保鲜膜饧上二十分钟，搓成长条切成大小适中的剂子

擀成圆形，将五片圆片均匀的摆放好， 再在中间擀一下

将圆片从一端卷起，将卷好的面团从中间切为两段

将切面朝下，并将上端整理好。在锅中刷层油， 锅开后大火蒸八分钟， 关火一分钟再层出。出锅后摆放在盘中， 下面垫上洗净的树叶

怎样用柿子做面食

食材

软柿子一个适量

纯牛奶适量适量

玉米面适量适量

白糖少许适量

制作时间：

用餐人数：

步骤

1

软柿子一个洗净剥皮，放入盆中，想办法弄成煳状，可以用榨汁机，我嫌麻烦，只是用小汤匙碾压成煳状了。

2

准备好玉米面和纯牛奶，把二者混搅在一起，同时把柿子煳也搅拌进去，尽量搅拌均匀，注意稀稠度，这一步很关键，太稀了摊不成饼，太稠了不好熟，也会发硬不好吃！再加入少许糖，增加点甜味，糖量可以根据自己的嗜好添加！

3

这是我拌成的面煳！准备好后就可以摊饼了！可以用平底锅，我是用的电饼铛，先预热一下，再刷一层油，用汤匙舀进后，用匙背在上均匀转圈，把它摊开成薄饼。(我又在每个饼的上面撒了点芝麻，又好看又好吃！)

4

我自创的奶香玉米面柿子饼完成了，尝了一个，香香甜甜的，挺好吃的，而且做法简单

柿子馍的做法

食材：柿子1个，面粉140克，白糖10克，食用油适量，干面粉适量。

步骤1、准备一个熟透的柿子，去皮，用勺子将果肉一点点刮入碗中。我这个柿子熟透了，果肉已经很细腻，所以无需用料理机打了。如果你准备的柿子果肉不是很细腻，可以用料理机再打一下，打成细腻的果泥。

2、我的柿子果泥是120克，我加了140克面粉，加了10克白糖，用筷子拌成稀泥状。

3、案板上撒上干面粉，多撒一些，将稀面团倒在干面粉上。

4、手上沾些面粉，将面团搓长，分成5份。面团粘手沾面粉就可以了。锅中倒一些食用油，将分好的面剂子，取一块，整理成圆形，按扁，放入锅中，小火煎。煎至一面金黄，翻面继续煎！

5、煎至柿子饼微微鼓起，外皮酥脆即可。软糯香甜，外酥里嫩的柿子饼就做好了，如果喜欢吃糯米面的朋友，还可以像做南瓜饼一样，用柿子泥跟糯米面和面。不喜欢油煎的，也可以尝试一下上锅蒸。

柿子可以怎么吃

柿子做馍所用原料：柿子五个、面粉100g、豆沙馅50g、水500g

做法如下：

一、柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥。

二、将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口)。

三、将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。

四、用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。

五、火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。

柿子可以怎么吃

在柿子成熟的季节，红通通的挂满树枝，给寒冷的冬日平添几份色彩。柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血的作用。除了放软生吃外，其实柿子还有好多种吃法，下面就具体介绍一下:

柿子饼：1、柿子去皮，放入热水烫烫。2、晒柿子，每隔几天捏一次，第一次轻一点；第二次不要捏破皮；第三次力道大一些；3、装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿皮盖住；4、过十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存。

懒柿子：办法1：用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了；办法2：用一些香蕉和苹果，与柿子混装在一个密封的纸箱中，这种方式比较快，而且简便；办法3：在柿子皮上抹点白酒，然后存放起来，过一周既可变甜。

烙柿面饼：1、柿子洗净去皮捣成泥。2、将面粉和柿子泥和成软硬适中的面团。3、将面团静置15分钟，切成小面剂子。4、用手掌按扁，加适量豆沙馅，包成包子。5、放入平底锅，小火煎至两面金黄即可。

冻柿子冰淇淋：1、把熟透的柿子洗净沥干，放入冰箱中冻硬；2、拿出后放置几分钟，柿子表面会起一层白霜；3、取一盆温水把冻柿子泡3至5分钟，剥掉外皮放入碗中就能开吃啦。