凉拌豇豆的做法?_凉拌豇豆的做法

1.凉拌豇豆做法

2.怎样做出好吃的凉拌豇豆？

3.凉拌豇豆煮多久合适 凉拌豇豆做法介绍

4.凉拌豇豆的家常做法

拌豇豆凉菜做法步骤：

1、将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净。

2、锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟。

3、烫好的豇豆捞出放凉水中。

4、将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀。

5、将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成。

凉拌豇豆做法

　文章导读豇豆含有丰富的维生素C与食物纤维，是非常好的蔬菜，然而凉拌豇豆能够很好的保留豇豆的原滋原味，与豇豆的营养物质，下面是我为您整理的.凉拌豇豆的做法大全，供您参考和借鉴。

　 凉拌豇豆的做法一：

　准备原料，豇豆250克，蒜末，醋、香油、盐、量味精适。

　1、将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

　2、起锅点火，在锅内加入适量清水烧沸。倒入豇豆，盖锅煮5～8分钟，用漏勺捞出沥干。

　3、将豇豆倒入盘中，加上清、红椒丝和蒜末，再加入酱油、食醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。这道菜低脂富含纤维素，有利于降血脂、血压。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。不过这道菜比较适宜夏天食用，但是冬天也是可以的。

　 凉拌豇豆的做法二：

　豇豆，白糖，鸡精，蒜茸，小红椒，盐，镇江香醋，辣油，香油。

　1、豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段；

　2、烧开一锅水，将切好的豇豆入锅氽熟，然后倒出过凉滤水；

　3、取一大点的容器，将滤去水的熟豇豆放入；

　4、加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒（不吃辣可不加，还可以加些白的熟芝麻）。

　5、适量镇江香醋充分拌匀，然后加入适量香油，少许辣油，拌匀即可装盘享用了。

　 凉拌豇豆的做法三：

　豇豆500克，干辣椒段15克，大蒜籽15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉1克，李锦记蒸鱼豉油10克，香葱（切末）5克，色拉油适量。

　1、把豇豆洗净后，撕去筋络后，摘成4厘米长的段入烧至五成热的油锅中炸至表皮起约皱并熟透时，捞出控油备用。

　2、锅留底油，下干辣椒段、大蒜籽（切碎）用小火煸出香味，与炸好的豇豆及各种调味料拌匀即成。

　 凉拌豇豆的做法四：

　主料：豇豆、木耳，辅料：醋、白糖、精盐、味精、麻油、蒜末

　1、将豇豆去根洗净，切成寸段。将蒜头去皮洗净，剁成蒜末备用。

　2、木耳泡发，去蒂切块。

　3、坐锅点火，加入适量清水烧沸。加一勺盐，倒入豇豆和木耳，盖锅煮5分钟这样，用漏勺捞出沥干。

　4、将豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

怎样做出好吃的凉拌豇豆？

做法如下：

1、豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。

2、坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。

3、快速放放冰水中。

4、将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。

凉拌豇豆煮多久合适 凉拌豇豆做法介绍

做法如下：

1、豇豆去筋摘好洗净，掐段备用。

2、坐锅烧水，水开后滴少许油，下豇豆焯熟。

3、快速放放冰水中。

4、将所有调料加凉白开兑成料汁，拌匀即可开吃。

凉拌豇豆的家常做法

大约5分钟。

将冷豇豆在水中焯大约5分钟。如果时间太长，可能会降低营养价值和口感。

豇豆是我们生活中常见的蔬菜，营养丰富，口感酥脆，价格便宜，所以很多人都喜欢买回家吃。炒豇豆之前，一般都要焯水，这样更容易炒，味道更好。在热烫豇豆时，你可以在豇豆中加入一些盐，这将使豇豆更加美味，并保持其绿色的感觉。但凉拌豇豆做好后，需要及时食用，不建议隔夜。

前言
豇豆有很多农药，所以要用水多泡下，夏季很适合吃凉拌菜哦，简单方便1！~
材料
主料：豇豆1把；
辅料：油适量、盐适量、味精少量、花椒粉适量、老抽少量、大蒜3个
凉拌豇豆
1
豇豆一把
2
昨天晚上制作的红油，很香哦
3
准备好的蒜泥
4
洗净切好
5
用开水挫下水，断生为好
6
煮好的豇豆用凉水过一下
7
放好调料拌匀就可以开吃了