喝骨头汤可以补钙吗_喝骨头汤可以补钙吗为什么

1.骨头汤很有营养，如果经常喝，会影响孩子的身高吗？

2.你知道骨头汤和奶片这些真的能补钙吗？

3.骨头汤不能补钙而且嘌呤多！这样的说法到底正不正确？

4.喝骨头汤能治疗骨质疏松吗？

喝骨头汤不能补钙。骨头里面有很多的钙镁锌铜猛等矿物质，但是却很难溶解到汤水里面，就算你煲几个小时都溶解不了多少，据测试每100毫升骨头汤中约含有2毫克钙，就算你能喝两斤的汤也才20毫克的钙，而我们每天要摄取800—1000毫克的钙，才能满足身体的需要，所以骨头汤中的钙离人体所需要的量差得太远了。就算你连骨头一起吃，也很难被身体消化吸收利用。骨头汤中由于含有一些氮的浸出物和一些嘌呤，所以味道是不错的，如果把骨头汤当成一种美味饮料来喝是可以的，但是想通过喝骨头汤补钙那是错误的。还不如吃下面这些高钙食物，比喝骨头汤强多了。1、要补钙首选喝牛奶，喝鲜牛奶或酸牛奶就是不错的选择，每100克牛奶约含有100毫克的钙，每100克奶酪含有799毫克钙，由于牛奶当中大约含有人体所需要的40多种营养成分，这种钙由于有其他维生素和矿物质的，非常容易吸收。每天喝两杯的牛奶，可以补充到400毫克的钙，占到人体每天需要量的一半左右。如果吃奶酪100克，就可以满足每天人体的基本需要。2、吃一些含钙很丰富的食物，主要有以下几种，芝麻酱，虾皮，紫菜，豆腐干，海带，黄豆等等。这些食物每100克各含钙1170毫克、991毫克、264毫克、308毫克、348毫克、190毫克。从这些数字我们也可以看得出，这些食物含钙量是很高的，平时可以多吃这方面的食物。3、买一些优质的钙营养补充食品，每天补充几片就能满足身体基本需要量。一般买钙片，最好买那些同时含有维生素D，镁锌铜锰等矿物质的钙片，因为这些营养素能促进钙的吸收，更加容易被身体利用。

骨头汤很有营养，如果经常喝，会影响孩子的身高吗？

好像一说到补钙，很多人会想到骨头汤，老一辈人更相信吃啥补啥，尤其是南方，似乎对喝汤这件事更加关心，经常告诫年轻人“骨头的精髓在汤里”。虽然天冷的时候喝上一碗热气腾腾的汤非常舒服，但是是不是你也有这样的经历：放学回家妈妈经常让你喝她熬了好几个小时白花花的骨头汤，说又有营养又补钙。反正我个子没长但是长膘速度挺快。

那么，为什么老一辈人都认为喝骨头汤可以补钙呢？我们的文化崇尚着“以形补形”，钙大多存在于骨头中，那么我们可以把别的骨头中的钙炖出来补充给自己。一根大骨头，一番小火慢炖！这一碗骨头汤，白花花的，看着就非常有营养，这一碗的“精髓”肯定全是钙啊！流传几千年的“民间补钙大法”真的有这么神奇吗？补钙真的是这么简单的一件事情吗？

可惜的是这样的说法并没有道理。一项骨汤研究表明：160克骨汤中，蛋白质、矿物质和微量的糖类只有0.5%，而其余99.5%都是水。也是，毕竟骨头汤的做法无非就是骨头加点水，小火慢慢熬煮而成。营养中大部分都是水很正常。有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右。喝这个还不如喝奶管用。

这个传统观念有一部分事对的，那就是人体和动物体内的钙确实99％都储存在骨头里，材料是没有什么问题。但是钙真的用水煮一煮就能出来吗？不是的，骨头里的钙是不会经过简单水煮就溶进到汤里的，钙不溶于水，骨头汤里的通过水煮出来的钙微乎其微。

骨头汤不仅钙的含量很低，就是别的营养也不高。在我们传统的认知中，骨头汤的营养元素会很丰富，我们通常用汤来补充我们所缺乏的营养元素。但是，无论是煲了多久的汤，其实最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里，大部分的营养还是留在肉里。

那么有人要问，既然骨头汤里什么营养都没有，那么为什么会白花花的而且特别香？其实骨头汤浓白不是因为钙。呈现白色的东西除了我们想要的钙，还有一样东西，那就是脂肪。肉中还有骨髓的脂肪溶进汤里被分子包裹，即脂肪被乳化。脂肪变成小颗粒，不能凝聚在一起，进而形成稳定的脂肪球的均匀分布在水里。通常脂肪越多，汤就会越白，所以我们喝的奶白色的浓汤，其实喝进去的是高浓度的脂肪哦。所以别看骨头汤是汤，热量一样不低。

有人实验，用1公斤肉骨头煮汤2小时，汤中的含钙量仅20毫克左右，成人每日需要的钙推荐摄入量为800毫克，骨折的病人需要更多。孕中期妇女钙的摄入适宜摄入量是1000mg/天，孕晚期为1200mg/天。且不说喝进去的钙人体能不能全部吸收，就设身体100%吸收了，一个人要喝十几升，好几百碗才能补充够，这样的情况在生活里根本不可能，这一天就喝汤也喝不完，肚子都撑爆了。

我们中国人的 养生 崇尚喝汤，认为汤里都是精华。很多人都说喝汤好，但你对常年喝的汤水了解吗？用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的，所以我们还是应该回归科学的法子，应当用牛奶或钙制剂补钙。

你知道骨头汤和奶片这些真的能补钙吗？

经常喝骨头汤对孩子的身高还是有一定影响的，孩子的身高主要与基因、营养、睡眠、运动、疾病等方面有关系。如果发现孩子生长发育异常，首先要排除疾病因素。

骨头汤对于孩子补钙有一定的作用，但是家长们一定要按照科学的食谱熬骨头汤给孩子喝哦。

骨头汤的营养非常丰富

很多营养学的专家早就提到过，骨头汤在孩子六个月之后就可以喝了，对于生长发育期的青少年也是非常适合的。不过，需要注意的事情是骨头汤并不像人们想象的那么补钙，甚至还不如多喝一点牛奶。

如果是想要让自己的孩子长高，那就可以少喝一点骨头汤，转而去喝牛奶了。骨头汤当中含钙量是远远不如牛奶的，而且骨头汤的营养非常丰富，可能会让青少年消耗不了，从而转化成了脂肪。不但没有让身高长高，还变胖了许多。

骨头汤里的钙胃肠道无法吸收入血

骨头汤就是骨头汤，再怎么熬也不能成为我们人体所需要的钙质；我们食用的骨头里虽然含有丰富的钙元素，但它并不是含在人体内可吸收的钙；尽管经过长时间的加工提炼，这些骨头也很难成为人体可吸收的钙。

因此，即使孩子喝了许多骨头汤，由于其还是骨头成分，孩子的胃肠道是无法吸收成为血钙，更无法转化成骨钙，大部分都被肾脏排泄了。

坚持合理膳食

孩子长高，补钙很重要，但是更重要的是坚持合理膳食，保证营养均衡吸收。骨头汤含钙量比较高，但是不建议天天喝，反而会适得其反。豆类，奶类，蛋类，鱼类等营养丰富，适合孩子吸收，少吃垃圾食品，油腻食品，让孩子多运动，增强体质，孩子会加快生长！

结语

总而言之，孩子的生长发育是遵循一定的科学规律的，并不是我们家长说的想怎么补就怎么补，喝骨头汤并不能促进孩子骨骼的生长发育，按照儿童营养与发育的规律，应该及时的补充维生素D，及合理的补充钙剂。

骨头汤不能补钙而且嘌呤多！这样的说法到底正不正确？

你知道骨头汤和奶片这些真的能补钙吗？

大家一提到补钙补锌毫无疑问都会想到牛乳。可是牛乳它可以说是补钙补锌数最多的吗?依据数据分析在我国补钙补锌量平均近不上400mg。那样钙还是要补，可是究竟他该怎么补救？

1.大骨头汤

好多人一说起补钙补锌毫无疑问便会第一时间想到大骨头汤。可是骨骼汤真的可以有效的补钙吗？这也许结论要让你失望了。它实际上真正的含钙低可伶。曾经有人拿1斤猪肋骨做了试验，三斤水用高压锅煲一个小时，结论检测发觉，大骨头汤里的含钙居然每100ml仅有1.2mg。他居然仅仅等同于牛奶的1/10。

实际上骨骼里的钙大多数都是以结晶体的方式发生。它不是溶于水的。而被大家见到白色大骨头汤，就误认为营养成分非常丰富，实际上那不过是一些蛋白质的溶解物而已，真正意义上的含钙实际上并没有太多。

2.奶片

有很多家长为了能省力会给孩子吃一些奶票来补钙补锌。那样奶片子真正的含钙又大概是多少？一颗奶片一般只有两克，或者吃十片，其实就是70mg左右钙。如果按生产厂家的宣传策划看来一般奶片子相当于一瓶牛奶，这就不太合格了。如单吃奶片的话需要每天要得吃50颗之上。这样一来费用就太高。但是用奶片来替代牛乳给宝宝补钙，这是不正确的。

3.豆桨

再有就是豆桨，有的人认为每天喝豆浆可以有效的补钙补锌。黄豆中确实有着丰富多样的含钙量。可是智力一杯豆浆所需的大豆其实很少。每100克豆桨也就只有十毫克左右含钙量。这相当于黄豆的含量1/20。牛乳的含量1/10。但是用豆桨补钙补锌也是不靠谱的事情。

喝骨头汤能治疗骨质疏松吗？

骨头汤不能补钙而且嘌呤多！这样的说法到底正不正确？

骨头汤中钙的含量是比较低的，而且其中含有较多的脂肪和嘌呤，因此喝骨头汤并不是补钙的最佳方式。对于缺钙的人来说，可以吃一些钙含量高的食物，例如奶制品和虾皮等。

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这些食物不仅能有效地帮助人体补充钙，还非常容易消化和吸收，不会给肠胃带来负担。一般调整饮食结构一段时间后，就能使身体内的钙含量恢复至正常水平。

缺钙的患者可以隔段时间后去医院复查，以便于了解补钙的效果。还可以适当地补充维生素D，能促进钙的吸收。

骨头当中所含有的钙质含量非常的高，但是这种钙质是没有办法在水中溶解的，主要是以一种羟磷灰石的形式存在。

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所以在熬骨头汤的时候能溶解到汤里的钙质成分非常的有限，所以想要达到补钙的程度是比较难的，但是从某种程度上也可以适当的补充一些钙质。

最好的补钙方式就是每天喝300毫升的牛奶，除此之外适当的吃一些豆类的食物，也可以达到一个较好的补钙效果，另外像一些芝麻酱，虾皮或者鱼干也可以有效的补充我们身体当中所需要的钙质成分。

但是骨头汤嘌呤含量较高，建议您尽量少喝。痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，尽量限制动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。

肉汤是由骨头和肉做成的,它的嘌呤含量很高。此外,它还含有大量的脂肪和维生素,但它只含有很少的钙离子和蛋白质。因此,吃骨汤可能会导致痛风患者的症状恶化,这将迅速增加身体的血脂。

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时间一长就有可能引起脂肪堆积,从而形成肥胖,所以最好一般喝一些骨头汤,天天不能超过200毫升。

对于牛奶、蛋类来说，痛风，高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。此外，由于嘌呤易溶于汤中，各种肉汤嘌呤含量极高，病情较轻的痛风患者也不能喝肉汤，但可以将瘦肉经煮沸后弃汤限量食用。

钙是人体所需的一种重要物质，人体缺乏钙最容易导致骨质疏松等发生，说到补钙大家首先就想到的就是喝骨头汤，认为骨头汤中含有钙质，多喝骨头汤就能够防止骨质疏松，那么，喝骨头汤真的能治疗骨质疏松吗？

喝骨头汤能治疗骨质疏松吗？

一、骨头汤虽然钙物质，但含钙含量并不高，通过喝骨头汤治疗骨质疏松是不科学的，也是无法达到治疗的效果。骨头汤中含有的大部分都是大骨内的脂肪，用于治疗骨质疏松是根本没效果的。

二、骨头汤中含有大量的脂肪，不仅达不到治疗骨质疏松的效果，经常喝骨头汤还容易引起其他的健康问题，想要补钙首先要注意多样化的饮食，多喝牛奶，多吃含蛋白质和的食物。

三、骨质疏松确实是因为体内缺乏钙所引起的，治疗骨质疏松就应该要及时的补钙，但仅仅是靠补钙来治疗骨质疏松也是很难达到效果的，必须要从整体进行治疗，提高自身免疫力，增强骨骼强健预防骨折。

四、骨质疏松只是依靠喝骨头汤或，吃钙片来补充钙是很难达到补钙效果的，治疗骨质疏松必须要到医院检查了解病情，针对性的治疗，通过综合治疗才能改善骨质疏松的症状，达到治疗的效果。

五、骨质疏松只是依靠喝骨头汤或，吃钙片来补充钙是很难达到补钙效果的，治疗骨质疏松必须要到医院检查了解病情，针对性的治疗，通过综合治疗才能改善骨质疏松的症状，达到治疗的效果。

骨质疏松必须要引起重视积极的治疗，骨质疏松对人体的健康也会造成一定的影响，如不积极治疗易导致腰痛、腿疼等症状，喝骨头汤并不能治疗骨质疏松，因此，有骨质疏松的人必须要找出病因，针对性的治疗，平时适当的锻炼，强筋健骨，预防骨质疏松。