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       接下来，我将会为大家提供一些有关菠菜图片真实图片的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下菠菜图片真实图片的话题。

1.绿叶蔬菜大全

2.常见的蔬菜有哪些

3.菠菜的生长过程，菠菜生长观察记录

4.菠菜的做法

5.芥末菠菜的做法

6.红根菠菜的做法

绿叶蔬菜大全

        绿叶蔬菜大全

        绿叶蔬菜大全，蔬菜的营养价值是很高的，而且绿叶菜的种类有很多，并且绿叶菜所富含的营养元素也有很多，是我们日常餐桌上不能少的食物之一。以下看看绿叶蔬菜大全。

绿叶蔬菜大全1

        油菜：钙含量和牛奶相当

        油菜又叫上海青、小白菜、青菜等。其大小不一，形状也有差异，有大有小，个头最细小的鸡毛菜是油菜的幼苗。

        油菜应该是我们最常见、最熟悉的蔬菜了，钙含量有 148mg/100g，比牛奶还要高一点，是个看起来平平无奇的补钙小能手。

        而且它味道清香，没有蔬菜的苦味，一年四季都能见到，各地菜场都能买到，只要想吃，随时都能吃到，还有什么比它更方便的呢？

       

        芹菜：叶子不要扔

        严格地说，芹菜不是绿叶蔬菜，它主要是嫩茎。很多人吃芹菜时，习惯把叶子丢弃，这有点可惜。其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高。

        因为含钠比较高，芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每 100 克芹菜茎大约相当于含有 0.4 克食盐。

        所以烧芹菜时要少放盐，以避免摄入太多的钠。

        炒芹菜之前，先把芹菜焯水再切段，然后炒，很快调味出锅，可以保持爽脆，避免太老。

        除炒制外，榨芹菜汁直接喝或和面做面食，芹菜包饺子或做馅饼都是很好的吃法。

       

        菠菜：记得焯水去草酸

        菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一，不过菠菜含有较多草酸。

        草酸会影响钙、铁等营养素的吸收，对于肠胃不太好的人，还可能刺激胃黏膜，引发不适。

        最直观的影响是，草酸高的菜吃起来比较涩口，影响口感，如果直接下锅炒，可能需要大量的油、盐、糖才能压住苦涩的味道。

        所幸，草酸是溶于水的，用水焯一焯就能大大减少蔬菜中的草酸含量。

        叶菜需要的.焯水时间短，如果焯水后还要再下锅炒，烫15秒左右叶片颜色变深即可。

        如果是煮菠菜汤，可以先将菠菜单独焯水，最后等汤煮得差不多了，再把菠菜加到汤里，这样就不会把溶到汤里草酸喝到肚子里了。

        除肾结石（草酸钙结石）患者应限制食用菠菜外，其他人均可食用焯水后的菠菜。而传言的所谓「菠菜不能跟豆腐同食」，其实并无道理，放心吃就好。

        菜心：脆嫩爽口的时蔬

        菜心又称菜薹，品质脆嫩，营养丰富。菜心在华南地区十分普遍，现今在北方的超市或菜市场也能买到。

        菜心最简单的吃法是水煮后淋上各种酱汁，如蚝油、生抽、芝麻酱、蒜蓉酱、海鲜酱等，味道多变，又不失食材本身的自然味道。

       

        小白菜：营养丰富还便宜

        南方很多地区把油菜称为小白菜，然而在北方，小白菜是不同于油菜的另一种常见绿叶蔬菜。它是大白菜的变种，味道与大白菜（叶）有一些相似。

        小白菜富含胡萝卜素和维生素 C，钾和钙含量也不低，是便宜又营养丰富的绿叶蔬菜代表。

        一些朋友可能嫌小白菜味道过于寡淡，不像菠菜、芥蓝、茼蒿等一众蔬菜有特殊的香气，也没有菜苔、生菜那样具有辨识度的口感。

        殊不知，这种难得的收敛和朴素的清甜正是它的魅力所在。因为只吸味而不干扰其他食材的味道，它非常适合炖菜、煮汤和煮泡面。

        它可以和你能想象到的任何菜搭配在一起，肉丸，虾皮，香菇，豆腐，还有土豆。

        茼蒿：风味独特少放盐

        茼蒿别名甚多，如蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等。开花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿里面含有特殊香味的挥发油，有助于开胃行气，消化不良引发的气胀人群多吃有益，对二便不畅者也有帮助。

        茼蒿特别适合涮锅或炒、做汤等。

        除了常谈及的营养元素，对于茼蒿，值得一提的是它的含钠量。

        茼蒿含较多钠（161 毫克/100 克），本身就带有咸味，烹调时要少放盐。

       

        豌豆苗：水灵的尝鲜好选择

        豌豆苗是指豌豆幼嫩茎叶、嫩梢，是一种可以食用的绿叶菜，味道鲜美清香。豌豆苗虽然是绿叶蔬菜，但维生素C和胡萝卜素的含量都很高。

        根据《中国食物成分表》，每100克豌豆苗中含有67毫克维生素C，而100克橙子却只有33毫克。所以要想补充维C的话，可以考虑多吃一点豌豆苗！

        除了豌豆苗，市面上还有一种叫“豌豆尖”的蔬菜，是豌豆枝蔓的尖端，营养价值也很高，可以用来热炒、做汤、涮锅，还可凉拌，也能用于调味、配色。

        读者朋友们不妨买来做一做尝一尝。

绿叶蔬菜大全2

        1、绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

        2、其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜。

       

        近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

        绿叶蔬菜包括菠菜、莴苣、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

绿叶蔬菜大全3

        绿叶菜包括菠菜、莴苣（结球莴苣、散叶莴苣，茎用莴苣）、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜（空心菜）、芫荽（香菜）、油菜（青菜）、茴香、落葵（木耳菜）、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒（荆芥）、菊花脑、叶菾菜（牛皮菜）等。

        其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜，种植面积大，适宜范围广；芫荽、罗勒属于香辛调味菜；落葵、紫背天葵、菊花脑属于稀有菜，有小面积种植；叶用芥菜（雪里蕻）属于腌制菜；荠菜过去多为初春在田间地头的野生菜。

       

        近年来所选育大叶荠菜已经由野生变栽培；叶菾菜由于它适应性广，春季不易抽薹，产量高，过去常做为4月份补淡菜，但由于适口性差，种植面积逐渐萎缩，目前在市场上很难看到，只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植。

        绿叶菜按对温度的要求可分为两大类。一类为喜冷凉的，如油菜、芹菜、韭菜、莴苣、菠菜、芫荽、茴香、荠菜、菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春、秋凉爽季节，幼苗期抗寒性较强，在黄河流域多数可以露地越冬翌春陆续分批收获。

        其中尤以菠菜、荠菜、韭菜抗寒性强，在我国北方可以幼苗越冬。另一类为蕹菜、落葵、苋菜、紫背天葵等喜温暖，并有一定的抗热性，可以在夏季采摘。

常见的蔬菜有哪些

       菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。

       适宜人群

       1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。

       2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。

菠菜的生长过程，菠菜生长观察记录

       常见的蔬菜有白菜、花菜、芹菜、胡萝卜、白萝卜、红萝卜、茄子、香菜、黄瓜、南瓜、苦瓜、豇豆、豌豆、韭菜、洋葱、大蒜、莴笋、菠菜、包心菜、生菜、马铃薯、苋菜、青菜等。这里为大家简单介绍一下其中几种蔬菜。

       1、白菜：是十字花科蔬菜，为中国东北及华北冬、春季主要蔬菜，可生食、炒食、盐腌、酱渍。其营养价值颇高，更是是餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。

       2、芹菜：是伞形科蔬菜，原产于地中海沿岸的沼泽地带，我国于汉代开始栽培，既作食用，又作药用，可炒着吃、凉拌着吃、做饺子馅，常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。

       3、胡萝卜：是伞形科蔬菜，约在13世纪引入中国，根作蔬菜食用，可凉拌着吃、炒着吃，其质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称，每天吃两根，可使血中胆固醇降低10%-20%，每天吃三根，有助于预防心脏疾病和肿瘤。

       二、蔬菜如何种植？

       1、白菜的种植方法

       （1）播种：可以直播或是育苗移栽，一般采用直播，以条播为主，点播为辅。播种前土壤要整细整平，播后施腐熟人粪尿，并结合进行地面盖子，之后每天早晚各浇水1次，3-4天即可出苗。出苗长至2-3片叶、5-6片叶时要间苗，到最后每穴留1株壮苗即可。

       （2）施肥：进入莲座期之前要每隔3-4天施一次15%的腐熟人粪尿；进入莲座期之后每隔5-7天施一次30%的腐熟人粪尿；开始包心后，重施追肥并增施钾肥；植被株封行后，一般不再追肥。为了便于追肥，前期要松土、除草，中期要培土。

       （3）浇水：苗期应轻浇勤泼保湿润，莲座期间断性浇灌，见干见湿，结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌，但不要积水。

       2、芹菜的种植方法

       （1）时间：可以在春、秋季节栽培，由于芹菜出苗较困难，应选择地势较高、排灌方便、土质疏松、肥沃的沙壤土作育苗畦，春季1～2月要在温室内育苗，秋季6月中旬至7月上旬可露地育苗。

       （2）播种：播种前7～8天可进行浸种催芽，待种子露芽即可播种。多采用湿播法，即先浇底水，水渗后掺沙撒播。播后覆土要薄要均匀，可隔1～2天早、晚时浇一小水，直到苗出齐。

       （3）管理：要适当间苗、分苗、除草、中耕，要加强肥水管理，及时防治病虫害，防止干旱、少肥、蹲苗。

       3、胡萝卜的种植方法

       （1）时间：只要气温稳定通过13℃时即可播种，播种地块要选土层深厚、富含腐殖质、水源方便的壤土或沙壤土。

       （2）播种：播前晒种1-2天，然后温水浸种催芽，当大部分种子露白时即可播种。播种后在种子上覆1.50厘米细土，用脚踩实，再在畦面覆盖麦秸。

       （3）管理：出苗后去除覆盖物，如果遇高温干旱天气，要在清晨或傍晚时分淋水润土；4-5叶期要进行间苗，如果杂草较多，要进行除草；要适时施肥，并防止病虫害。

       三、哪些蔬菜可以在冬天种？

       1、菠菜：这是一种耐寒能力特别强的蔬菜，它的耐低温能力与冬小麦不相上下。

       2、香菜：香菜属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，既能做菜，又可以做调料。

       3、白萝卜和红萝卜：它们的耐寒能力比较强，即使是温度降到5℃左右，也不会影响萝卜块根的发育。

       4、大蒜：是只能种植在秋冬季的蔬菜，发芽温度可以低至3度，适合在南方冬季进行露地栽培。

       5、韭菜：它的耐寒性比较强，在零下5度仍然可以存活，10度就能继续生长。

菠菜的做法

       菠菜的生长过程分为生殖和营养两个生长时期。从菠菜播种、出苗，到已经分化的叶片和花序全部长成、这个阶段是营养生长期。从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽、种子成熟的时期是生殖生长期。花芽分化是生长的转折点，叶片数量不增加，但面积和重量会继续增长。

       菠菜的生长周期在一百二十天左右，秋菠菜在三十五天左右，在冬天或是春天播种的需要四十五天左右。具体视温度而定，全年都可以种植，夏天难度较大，生长时间是在四十天左右。

       菠菜生长过程

1、营养生长期

       菠菜的生长过程分为生殖、营养两个生长时期。从菠菜播种、出苗，到已经分化的叶片和花序全部长成、这个阶段是营养生长期。

       菠菜子叶开始展开到长出两片真叶的时间比较缓慢，花序分化的叶数因品种、播期、气候条件而异，五到二十片不等。

2、生殖生长期

       从花芽分化到抽穗、现蕾、开花、结籽、种子成熟的时期是生殖生长期。花芽分化是从营养生长到生殖生长的转折点，叶片数量不再增加，但叶面积和叶片重量会继续增长。

       菠菜的种植

1、播种时间

       幼苗越冬能力、收获时间和产量与播种早晚密切相关。菠菜在越冬前应有40～60天生长期，长出4～6片真叶，抗寒能力强。北方菠菜一般在8月下旬至9月上中旬播种为宜。

2、品种选择

       越冬菠菜应选用耐寒性强、品质好、增产潜力大的尖叶品种。如诸城尖叶菠菜、双城尖叶菠菜等。

3、整地做畦

       选背风向阳，土质地疏松肥沃，排水条件好、中性或微酸性土壤。清洁园地后每亩施优质腐熟有机肥5000千克，三元复合肥25千克，深耕25厘米以上，然后做成1.2～1.5米宽的平畦。

4、播种

       菠菜种子发芽慢，为缩短出苗期，在播种前一天用20℃温水浸种12小时，然后将种子捞出稍晾后播种。

       播种方法有干播和湿播两种，土壤墒情不好时可采用湿播法。播种方式有撒播及条播两种。

       撒播是将种子均匀地撒在畦面上，覆土厚度3厘米，条播是在畦面上按行距10～15厘米开沟播种，覆土3厘米，播后镇压。每667平方米用种量为4～6千克，严寒地区可适当增加播种量。

芥末菠菜的做法

       菠菜最常见的做法就是：炒菠菜。

食材准备：菠菜、花生油、蒜米3瓣、食盐5g

       具体炒菠菜的做法步骤如下：

1.在一只大的平底锅里加热30ml左右的花生油，如下图。建议选择比较深的平底锅，用中高火将油烧热。转动炒锅使油盖住整个锅底。

       倒入花生油加热

2.在热油炒锅中加入3瓣切碎的大蒜，如下图。将蒜炒至棕色，不要将大蒜炒糊。

       蒜米爆香

3.放入菠菜翻炒，如下图。这一步需要注意，因为刚洗干净的菠菜有水分，放入热油的炒锅中时候小心油溅出来烫伤手。

       菠菜翻炒

4.翻炒菠菜，如下图所示。翻炒过程中让油裹住大蒜油，使用火箸或者两只铲子来翻炒菠菜。

       翻炒菠菜

       5.盖上盖子，焖一分钟左右，如下图。

       盖锅盖

       6.当菠菜枯萎后，可以关火了。打开盖子，将汁水倒出，如下图。

       枯萎（熟了）

       7.打开盖子，放入适量的食盐，如下图所示。搅拌均匀后即可盛盘食用。

       放盐

       8.成品。

       出锅

炒菠菜小贴士：

       建议菠菜切除粗茎秆。用刀切或者用手拧掉茎秆都可以，只吃叶子口感比较好。

       菠菜叶子需要在清水中清洗3-5次，彻底清洗灰尘和砂砾。

       以上就是炒菠菜的方法了，你学会了吗？

红根菠菜的做法

       波派是一个水手，和女友奥利佛开心的生活在一起。波派和奥利佛的幸福生活引起了坏蛋的布鲁托的嫉妒，他千方百计要将奥利佛抢走。于是，每一集中布鲁托总是想尽办法来抢奥利佛，每每在他即将得手的时候，波派总能得到他的救命符——菠菜。只要吃了菠菜，波派就能变得力大无穷，布鲁托亦会随之被无敌的波派制服！

       据记载，菠菜是二千多年前波斯人栽培的菜蔬，也叫做“波斯草”，后在唐朝时由尼泊尔人带入中国。唐代贞观二十一年（公元641年），尼泊尔国王那拉提波把菠菜从波斯拿来，作为一件礼物，派使臣送到长安，献给唐皇，从此菠菜在中国落户了。

       菠菜，又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘都可以。”用料

       主料

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       菠菜500克

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       枸杞子100克

       辅料

       芥末油

       3毫升

       香油

       5毫升

       精盐

       3克

       芥末拌菠菜的做法

       1.

       准备食材

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       2.

       菠菜择洗干净

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       3.

       切成约1.5厘米的段

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       4.

       放入加有精盐的沸水锅中焯熟

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       5.

       捞出入冷水中过凉

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       6.

       菠菜中加入泡好的枸杞子、芥末油、香油、精盐

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       7.

       搅拌均匀，装盘即可

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       芥末拌菠菜成品图

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       烹饪技巧

       1、菠菜不要生吃，要沸水焯烫一下，去除草酸

       2、芥末油的用量根据自己的口味适当调整

       3、现吃现拌，不仅色泽好看，口感也最好

       菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。

       材料

       主料：红根菠菜300g、鸡蛋2 个、肉丝50g；

       辅料：葱花10g、老抽适量、盐适量

       红根菠菜汤

       1

       红根菠菜洗净

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       2

       用手瓣成一块一块的

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       3

       油锅烧热后加入肉丝炒熟后再放入葱沫老抽

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       4

       加入热水再加入红根菠菜

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       5

       开锅后淋入蛋液,再加入盐即可

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       小贴士

       红根菠菜煮的时间不易时间太长

       好了，关于“菠菜图片真实图片”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“菠菜图片真实图片”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。