西式玉米浓汤的做法_西式玉米浓汤的做法窍门

西式玉米浓汤的做法_西式玉米浓汤的做法窍门

       大家好，今天我想和大家聊一聊关于“西式玉米浓汤的做法”的话题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了梳理，现在就让我们一起来交流吧。

1.西餐厅里面的奶油蘑菇汤和玉米浓汤怎么做的呀？

2.用面糊做玉米浓汤怎么做啊？

3.玉米浓汤的家庭做法

4.玉米浓汤咋做，蘑菇浓汤呢？

5.美味的玉米粉浓汤怎么做好吃又简单，做法

6.玉米浓汤的做法？

西餐厅里面的奶油蘑菇汤和玉米浓汤怎么做的呀？

       奶油蘑菇汤做法：

       主料：蘑菇?(10个)，洋葱?(1/4个)。辅料：黄油?(适量)，浓汤宝?(1个)。厨具：搅拌机、煮锅。

       蘑菇切片，洋葱切小块，这样好入味道。 锅热后下黄油，洋葱炒香，然后加入蘑菇。注意不要炒成棕色，这样最后出来的汤就不是乳白色的，就发棕，视觉上不好。加入高汤（浓汤宝很好用哦），煮大概10分钟。

       将所有材料倒入搅拌器，打碎。

       过滤残渣，如果你喜欢这个残渣也没有问题，其实我觉得是可以喝的。 现在就是变白的关键，加入牛奶烧开。

       玉米浓汤做法：

       主料：土豆?(一个)，鸡蛋?(一个)。辅料：嫩甜玉米粒?(少许)，火腿肠?(1根)，葱花?(少许)。

       鸡蛋打成蛋液备用，咖喱切出备用，玉米粒洗净，火腿肠切粒备用。

       土豆洗净去皮切小块放微波炉里转几分钟至软。

       取出后坐锅热油放入蒜爆香加入适量的水后加入土豆用铲子压成泥后加入玉米粒后熬开。熬开后放入咖喱、切成颗粒的火腿肠稍煮一下。然后倒入打发的鸡蛋液立即搅拌一下。不要让煮成蛋花，煮沸就好了。

       倒入放好调料的大碗里撒上葱花即可。

用面糊做玉米浓汤怎么做啊？

       玉米浓汤1

       材料

       玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

       调料

       (A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙； (B)淀粉三大匙，水少许； (C)葱花少许，芝麻油少许。

       做法

       ①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

       ②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

       ③取出，加入调料(C)即可。

       玉米浓汤2

       备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

       调料：盐；胡椒粉；鸡精。

       制作方法：将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

       点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！

       玉米浓汤3

       准备材料：

       高汤：

       内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）

       火腿 (切细丁)

       鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

       蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）

       鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

       蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）

       洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)

       红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

       玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

       奶油 (爆香用)

       奶水(增加汤的浓郁度)

       沙拉油(炒面粉用)

       面粉(中高筋都可以）

       盐(少许)

       味精（其实我都不用）

       糖 （其实我都不用）

       黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）

       做法

       1.爆香

       先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)

       (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇

       再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒

       炒香后，倒入碗里起备用

       2.煮高汤

       你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火...

       3.炒面粉

       锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

       4.汤卤

       将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)

       先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)

       准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了...

       如果喜味重者，可在加入些许奶油...另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上

玉米浓汤的家庭做法

       玉米浓汤1

       材料

       玉米酱一罐，鸡蛋两个，火腿四片。

       调料

       (A)热水半杯，精盐一匙，味精一匙； (B)淀粉三大匙，水少许； (C)葱花少许，芝麻油少许。

       做法

       ①把玉米酱和调料(A)放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

       ②取出，再倒入调匀的调料(B)、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

       ③取出，加入调料(C)即可。

       玉米浓汤2

       备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

       调料：盐；胡椒粉；鸡精。

       制作方法：将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

       点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！

       玉米浓汤3

       准备材料：

       高汤：

       内容…鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）

       火腿 (切细丁)

       鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

       蛤仔 （提鲜用，可有可无。带壳）

       鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

       蘑菇（洋菇 提鲜用。切细丁）

       洋葱(切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！)

       红萝卜( 的蔬菜，(切细丁)

       玉米酱(也可以再准备些些玉米粒)

       奶油 (爆香用)

       奶水(增加汤的浓郁度)

       沙拉油(炒面粉用)

       面粉(中高筋都可以）

       盐(少许)

       味精（其实我都不用）

       糖 （其实我都不用）

       黑胡椒 （其他胡椒亦可，不加也可以）

       做法

       1.爆香

       先热锅，倒入奶油些许，倒入火腿丁(要小火喔，因为切丁)

       (因为火腿有特殊香味，所以要比洋葱先下锅，炒致火腿有香气出来)再倒入洋葱丁，洋菇

       再来红萝卜丁(红萝卜的甜味要用炒的才出的来)，接下来，再放鸡肉、虾肉...等，再放玉米粒稍炒

       炒香后，倒入碗里起备用

       2.煮高汤

       你可以买现成的高汤，或煮肉剩下来的高汤或专门特别煮一锅，将高汤放在一个锅内，煮滚，转小火....

       3.炒面粉

       锅热后，倒入约半碗沙拉油(依量来调节),油热后加入干面粉下去炒，会炒出面粉糊( 其实这就是浓汤浓郁的关键了)

       4.汤卤

       将面粉糊均匀的倒入高汤锅中，(如果没把握，可以先舀一大碗高汤起来，加入面粉糊，扮匀后再倒入高汤中).这样较容易，此时汤已成浓稠状了(不必太浓)

       先放玉米酱..再将刚刚所炒的料放入浓汤中(记得喔，还有蛤仔也要放进去。)不停的扮(不要烧焦啦！)

       准备奶水，徐徐倒入汤中(多少自行掌握)，此时已渐渐飘出浓汤的香郁味道了.....

       如果喜味重者，可在加入些许奶油....另外，芹菜，最后装饰用，洒在汤上

玉米浓汤咋做，蘑菇浓汤呢？

       一场秋雨带来微微湿冷的寒意，适合来一碗香浓的热汤暖暖身。用新鲜的甜玉米颗粒打成泥，烹制成美味香浓的汤品，不只暖身，更加滋润~~

       用料

       玉米浓汤的做法

       甜玉米洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来。

       土豆去皮切成小丁，洋葱切成碎粒，备用。

       黄油放入平底锅中，以小火慢慢加热至熔化，转大火，放入洋葱碎爆香。

       然后放入土豆丁、玉米粒和香叶，翻炒均匀。

       加入1杯水，续煮至土豆丁熟软后关火，静置晾凉，取出香叶。

       将炒好的材料连汤倒入搅拌机中，再倒入牛奶。

       一起搅打成玉米浓汁。

       将搅打好的玉米汁倒入煮锅中，大火煮开，然后转小火加热煮至浓稠

       加入盐、黑胡椒碎调味，趁热享用。

       小贴士

       1、土豆含有丰富的淀粉，用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉，同样可以让汤变得香浓稠滑，这样做出来的浓汤热量更低。

       2、如果想尽量减少热量的摄入，爆香洋葱用的黄油，也可以用橄榄油代替，只是会少了黄油的奶香味。

美味的玉米粉浓汤怎么做好吃又简单，做法

       玉米土豆蘑菇素汤

       玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。

       做法(3－4人份)：

       1. 玉米洗净，削下玉米粒﹔蘑菇洗净切片﹔芹菜洗净切成末﹔

       2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉﹔

       3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟﹔

       4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。

       功效：防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。

玉米浓汤的做法？

       主料

       玉米粉

       40克

       牛奶

       250克

       清水

       400克

       辅料

       黄油

       12克

       冰糖

       13克

       步骤

       1.食材：牛奶，玉米粉，黄油，冰糖，清水。

       2.不沾锅中倒入清水。

       3.倒入牛奶。

       4.倒入玉米粉拌匀，用小火加热。

       5.放入冰糖。

       6.边加热边搅拌，以防结团。

       7.开锅后倒入黄油，煮5分钟，黄油完全溶化即可关火出锅。

       8.奶味十足的浓汤，美味。

       做法一

       做法

       ①把玉米酱和调料（A）放入一器皿中，搅拌均匀，高火煮7分钟。

       ②取出，再倒入调匀的调料（B）、打散的蛋液及火腿末，加盖，再煮2分钟。

       ③取出，加入调料（C）即可。

       做法二

       材料

       5张

       玉米浓汤

       备料：胡萝卜、芹菜各一根；洋葱半个；鸡蛋一个；牛奶一袋；黄油20克；熟玉米、淀粉适量。

       调料：盐；胡椒粉；鸡精。

       方法

       将鸡蛋打散，胡萝卜、芹菜、洋葱切成小丁备用；开大火放入黄油在锅中不停搅拌，直至其融化后；放入切好的胡萝卜芹菜洋葱丁；再加入适量的鸡精，并且不停地翻炒直到闻到香味；然后加入适量的清水、玉米及牛奶，改为中火；在等待锅开的时候，把适量的淀粉对水调匀；在开锅后倒入淀粉、盐和胡椒粉；最后将鸡蛋均匀洒入锅中，等到锅中出现蛋花，即可关火出锅。

       点上支蜡烛，搞出西餐厅的浪漫气氛，细细品味香甜美味的玉米浓汤！

       做法三

       食材

       高汤 ：鸡或猪或牛的汤底，最好是单一汤底，不要混（ 如鸡跟猪的混汤底味道会较浊 ）

       火腿 （切细丁）

       鸡肉（或猪或牛依汤底而定。一样切细丁）

       蛤仔（提鲜用，可有可无。带壳）

       鲜虾肉（提鲜用，可有可无，或用蟹肉替代。一样切细丁，也可以切小块，比较有咬感）

       蘑菇（洋菇提鲜用。切细丁）

       洋葱（切细丁，但你也可以切约0.5cm正方啦！）

       红萝卜（ 的蔬菜，（切细丁）

       玉米酱（也可以再准备些些玉米粒）

       奶油 （爆香用）

       奶水（增加汤的浓郁度）

       沙拉油（炒面粉用）

       面粉（中高筋都可以）

       盐（少许）

       味精（其实我都不用）

       糖 （其实我都不用）

       黑胡椒（其他胡椒亦可，不加也可以）

       今天的讨论已经涵盖了“西式玉米浓汤的做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。