汤圆冷冻时间_汤圆冷冻时间久了煮不熟怎么办

汤圆冷冻时间_汤圆冷冻时间久了煮不熟怎么办

       大家好，今天我要和大家探讨一下关于汤圆冷冻时间的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.汤圆不放冰箱可以放多久 小汤圆煮了怎么保存不粘

2.汤圆怎么保存？

汤圆不放冰箱可以放多久 小汤圆煮了怎么保存不粘

       1 汤圆不放冰箱可以放多久

        根据温度决定。

        1、如温度在零度以下的话，像是北方地区，汤圆不放冰箱，用密封的保鲜袋保存，置于室外，如同天然的冰箱冷冻环境，可以长期保存，一般放1个月左右没什么问题。

        2、如果温度偏高，冷冻拿出来的汤圆，会逐渐解冻，表面的糯米皮还会因水分增多而破裂，通常放6小时后就不宜再吃，容易出现腐坏变质的现象，若误食可引发腹痛、腹泻等食物中毒的危害。

2 小汤圆煮了怎么保存不粘 1、涂抹法

        将解冻煮了的汤圆一个个的涂抹上一层食用油，利用油隔绝细菌和水分的侵袭，然后放入密封性较好的保鲜碗或袋中，置于冰箱冷藏保存，可以放2天左右。

2、再次冷冻

        小汤圆煮了以后如果短期内不着急吃的话，可以将其再次冷冻起来，依次放回汤圆单个包装盒中，这样既能长期保存，还能保持其完整性，也不会彼此粘连。

3 汤圆闻着酸了还能吃吗

        不能吃。

        正常情况下汤圆的味道是香甜的，如闻着发酸，说明汤圆已经变质了，因为汤圆富含碳水化合物，一旦腐败微生物生长代谢，碳水化合物就会在微生物或酶的作用下发酵变酸，如：醋酸属，丙酸属，假单抱菌属，微球菌属，乳较链球曲属和乳酸杆菌科备用细菌等；另外少数霉菌如根霉也会造成食品腐败变质从而使食品发酸，这种情况下的汤圆是千万不能吃的，否则会危害健康。

4 汤圆在冰箱冻一年能吃吗

        如变质的话就不能吃了。

        一般在超市购买的袋装汤圆，由于保存环境较好，可以长期存放，通常保质期在12-18个月左右，但家里的冰箱环境由于经常开启，还可能存在短时间断电的现象，汤圆冻了又化、化了又冻，不仅十分影响口感，还会缩短其保质期，较容易变质，如发现汤圆有开裂、煮不烂、煮后变色等变质情况的，则不能继续食用，以免误食变质食品，导致食物中毒，出现腹痛、腹泻、呕吐等健康危害。

汤圆怎么保存？

       1.在超市买的袋装汤圆，包装袋上都会注明出产日期以及保质期，例如保质期是3个月，那么就是从生产日期开始算，到三个月的时间。

       2.在还未过期的这段时间就是你可以在冰箱存放的实际时间，如果过了保质期最好不要食用了。而且汤圆一定要放在-18℃或者更低温保存。

       3.如果是自己在家现包的汤圆也要放在-18℃或者更低温保存，建议保存期限是一周。

       4.汤圆最好吃多少从冷冻室取出多少，不宜反复冻存，会加速变质。

扩展资料：

       商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内。

       汤圆如在0℃以上的温度中放置时间长了，较容易变质;如在超标温度中放的时间不长，不会马上变质，但汤圆冻了又化、化了又冻，会影响口感，可能出现煮不烂，煮后变色等情况。市民买了速冻汤圆，应尽快放进冰箱冷冻室存放。

       1、煮好的汤圆

       煮熟的汤圆已经变得湿黏，不可放入冷冻，否则后续加热口感不好，还容易露馅，最好是先沥干多余的汤水，然后放入保鲜碗中，用保鲜膜封好，然后冷藏保存，尽快吃掉，保存时间不能超过24小时，以免变味变质。

       2、没煮的汤圆

       如果是没有下锅煮的汤圆，由于已经拆开包装解冻了，建议剩下的完整汤圆尽快放入冷冻层，重新冷冻起来，在一周内吃掉，以免变质，误食对健康不利。

       3、油炸的汤圆

       炸好的汤圆和煮的不同，由于水分含量少，油脂含量高，保存时间相对更久一些，一般密封保鲜袋装好，5度左右放室内可以保存2-3天左右，放冰箱冷藏室保存大约3-4天，还可放冷冻保存，能放2周左右。

       好了，今天关于“汤圆冷冻时间”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“汤圆冷冻时间”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。