儿童营养汤100种做法_儿童营养汤100种做法大全

儿童营养汤100种做法_儿童营养汤100种做法大全

       儿童营养汤100种做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于儿童营养汤100种做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.有营养汤的100种做法

2.九种好汤，给孩子长个子、补营养

3.幼儿园的营养食谱大全及做法

4.营养汤有哪些做法？

5.五款营养美味的瘦肉汤，助力孩子健康成长

6.小孩营养粥食谱大全

有营养汤的100种做法

       青菜火腿豆腐羹

       食材

       嫩豆腐半块 小白菜2颗 火腿肠半根 盐适量 淀粉适量 鸡精适量

       做法

       1.小白菜洗净，沥干水分，切成碎末；

       2.嫩豆腐洗净后，切成小块焯水备用；火腿肠切碎备用

       3.锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水；

       4.锅中倒油，炒香小白菜，倒入适量清水或者高汤烧开，调入适量盐；

       5.水开后加入豆腐，然后将适量淀粉加水，搅拌均匀，倒进锅里，倒的时候不断搅拌

       6.最后调入鸡精，撒上火腿末即可。

       番茄肥牛汤

       食材

       番茄6个 金针菇1把 肥牛800克 油少许 小葱少许 盐适量

       做法

       1.西红柿清洗干净，金针菇泡凉水10分钟，肥牛卷取出解冻，小葱洗净切碎

       2.西红柿洗净从顶部用刀划十字浇上开水，稍微泡两三分钟，去皮切小块备用（小心烫手），金针菇分成一小撮一小撮

       3.锅里烧开水，将金针菇入开水中焯烫变软；肥牛入热水中汆一下，变色即捞出；

       4.另起锅，锅中倒少许油，将西红柿翻炒出汤，加适量热水煮开；

       5.将金针菇入西红柿汤中；再加入肥牛片入，根据口味调点盐，再撒上小葱末即可

       西红柿豆腐汤

       食材

       番茄2个 嫩豆腐200克 鸡蛋一个 水淀粉10克 甜玉米50克 盐一小勺 油一小勺 糖一小勺 葱末适量 清水适量

       做法

       1.西红柿洗净从顶部用刀划十字浇上开水，稍微泡两三分钟，去皮切小块备用（小心烫手）

       2.锅烧热倒入玉米油，倒入西红柿炒出红油，加入适量清水（大概是西红柿的三倍）盖上锅盖

       3.煮到有些浓稠时加入甜玉米，鸡蛋打撒淋入锅内，豆腐切小块，水开时倒入锅里

       4.再次水开时，水淀粉搅匀倒入锅内，倒的同时不停搅拌

       5.5-8分钟后加入糖，盐调味，出锅前撒上葱花，关火

       三鲜菌菇汤

       食材

       香菇70g 菌菇适量 鸡蛋1个 虾仁适量 葱70g 蚝油8g 盐3g 花生油适量 胡椒粉1g 火腿半根

       做法

       1.葱和香菜切成末，菇类洗净焯水3分钟捞出沥干，火腿切丝备用

       2.锅内倒入少许油，放入葱花爆香，接着放入虾仁煸炒。

       3.放入焯水后的菇类煸炒加少许蚝油，锅里加一大碗清水煮开。

       4.放入火腿，鸡蛋打散淋入锅中，加入香葱，胡椒粉和盐调味，非常鲜的菌菇汤就做好了。

九种好汤，给孩子长个子、补营养

       以下是六款家常营养汤的做法，从食材清单和制作步骤两个方面详细介绍：

       一、玉米排骨汤

       1. 食材清单：排骨、玉米、姜片、葱花、盐、味精、料酒、白砂糖。

       2. 制作步骤：

       （1）把排骨和玉米洗净、切好备用。

       （2）锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨。

       （3）煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面的水烧开了，就把水倒入热锅中。注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了。

       （4）煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

       二、冬瓜猪骨汤

       1. 食材清单：猪脊骨、冬瓜、姜、葱、盐、味精、料酒。

       2. 制作步骤：

       （1）猪脊骨洗净焯水。洗去浮沫备用。

       （2）锅中放油，下入姜片和葱花，爆香后加入猪脊骨煸炒。

       （3）加入适量料酒，炒至猪脊骨变色后倒入开水，大火煮开转小火煮至40分钟。

       （4）加入切好的冬瓜，继续煮20分钟，最后加盐调味即可。

       三、鲫鱼豆腐汤

       1. 食材清单：鲫鱼、豆腐、姜、料酒、盐、葱。

       2. 制作步骤：

       （1）鲫鱼洗净沥干水分备用。豆腐切块备用。

       （2）锅中放油，下入姜片和鲫鱼煎制。

       （3）煎至两面金黄后倒入开水

幼儿园的营养食谱大全及做法

       九种好汤，常常煮给孩子喝，营养 健康 长个，好处多多~

        一、泥揪汤

       配料：泥鳅+茨实+淮山+苡米

        做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥鳅爆炒一下，落四碗水，滚一下， 然后转到细煲，加茨实+淮山+苡米一起煲汤。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

       二、鱼骨汤

       配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜+黄豆+雪耳。做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

       三、大骨汤

       配料：猪骨（最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用筒骨，肥。）+茨实+淮山+苡米。如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶合分装起来，放冰箱冷藏，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

       四、象牙丝纯雪梨

       配料：象牙丝（中药铺有买，有点贵，不过，效果很明显〉+雪梨。做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

       五、米汤

       配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

       六、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

       做法：放在一起煲2小时即可。微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

       七、高营养鸡汤

       鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

       八、苹果瘦肉无花果煲雪耳

       苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个，雪耳1个。用汤煲煲2小时左右。

       九、谷芽麦芽煲山楂

       材料：到中药房买谷芽麦芽山楂，告诉执药的，小孩有多大，人家就会执相应的分量了。

        做法：煲水喝。可常喝。

营养汤有哪些做法？

       冬季的时候，很多家长都喜欢做一些汤汤水水给孩子喝，喝起来既能让胃暖暖的，而且还很有营养，最重要的是比较容易消化，其实对于孩子的做汤并没有太多的要求，一般简单的搭配就可以，但是必须要保证汤的营养，下面针对很多不会做汤的女性，介绍几种儿童营养汤的做法。

       ①猪肝青菜汤猪肝300g，青菜400g，盐，芡粉，料酒，姜丝做法1.猪肝洗净切薄片2.去一大碗放入猪肝，加芡粉一勺，料酒一勺，姜丝，盐搅拌均匀，静置20分钟3.汤锅加水烧开，放入猪肝烧开撇去浮沫，加入洗净的青菜烧开加盐调味即可。

       ②紫菜虾米汤虾皮25g，紫菜(干)5g，醋2g，香油1g1.取开水一碗，放虾皮，入微波炉加热1分钟。2.取出加热的虾皮汤，放入紫菜，搅匀，再入转微波炉半分钟。3.取出后，加醋，香油调味即可。

       ③蘑菇肉片汤猪肉200g，蘑菇，200g，花生油适量，精盐一勺，生粉一勺，料酒一勺，葱姜蒜适量肉切片，加盐，生粉，料酒腌一会。锅里加水放入姜丝和油，水开后放入洗净的蘑菇。煮两分钟加入肉片。出锅时，把葱花撒上即可。

       ④山楂瘦肉汤干山楂20g，瘦肉150g，菜心50g，生姜10g，植物油10g，盐5g1.瘦肉切成小块，用开水焯烫；2.锅内倒适量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒上适量的盐即可。

       ⑤黄豆排骨汤黄豆100g，猪排骨250g，精盐适量1.排骨切成小块，用开水焯烫；2.锅内倒适量的清水，加入排骨、黄豆、1小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒适量盐调味即可。

       ⑥香菇鸡汤鸡500g，香菇12～15朵1.将12只鸡(约500克)剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用;将12～15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切;2.将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。

       ⑦番茄猪肝汤猪肝250g，虾仁25g，蘑菇40g，鸡蛋1只，番茄150g，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。用旺火蒸10-15分钟至结膏。清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

       ⑧花菜莴笋汤菜花、莴笋、鸡胸肉。将菜花洗干净，掰成小块，莴笋去批和黄叶，洗净，叶子切成小段。莴笋茎切片鸡胸肉洗净，切薄片

五款营养美味的瘦肉汤，助力孩子健康成长

       花旗参大豆芽菜煲冬瓜汤

       材料

       花旗参五钱

       大豆芽菜半斤

       新鲜莲叶一角

       冬瓜一斤

       猪月展 六两

       生姜一斤

       做法

       选购新鲜冬瓜，保留冬瓜皮、冬瓜瓤、冬瓜仁，洗净，切厚件

       新鲜大豆芽菜，摘去须根，洗净，滴乾水放入镬内，不必加油，微炒至软身

       花旗参，洗净，切片

       生姜，洗净，刮去姜皮，切片

       鲜莲叶及猪 月展 分别洗净

       先将花旗参、大豆芽菜、冬瓜、猪月展 和生姜片放入经已煲滚的水中，用慢中火煲两小时左右，再放入新鲜莲叶，稍滚。

       加少许盐调味，即可饮用

       注意

       花旗参能清热生津，大豆芽菜健脾利水去湿，莲叶清热解暑，冬瓜亦有清热解暑、利水去湿作用，

       尤其是连皮、瓤、仁一起用，功效更佳，再加上含有滋养强壮作用的猪月展 。所以，这汤水有健脾开胃，利尿去湿、清热消暑的作用，

       健康人士也可在炎夏的天气煲来饮用，真是老少咸宜。

       对於有些身体较虚弱的小孩，因体温调节功能未完善。在天气炎热的气温下容易中暑，甚至长期发烧不退。如遇见这情况，或为小孩子著想，预防他们患上小儿夏季热症，可以用

       菠菜海鲜忌廉汤

       材 料

       菠菜

       虾仁

       带子

       牛奶 (375克)

       蘑菇，水 (3-4杯)

       牛油 (30克)

       调 味 料

       盐

       芡 汁

       粟粉 2汤匙

       水 半杯

       作 法 :

       将 虾 仁 、 带 子 洗 净 ， 菠 菜 及 蘑 菇 去 水 沥 乾 ， 待 用 。

       烧 热 汤 锅 ， 加 入 牛 油 ， 放 入 虾 仁 、 带 子 及 菠 菜 略 炒 ， 再 倒 入 水 。

       滚 后 倒 入 牛 奶 ， 将 粟 粉 及 水 拌 匀 ， 倒 入 汤 锅 中 ， 用 中 段 火 煮 至 滚 ， 再 加 入 调 味 即 可 。

       红蟹粉丝清汤

       材 料

       红 蟹 一 只 ( 须 剁 块 )

       粉 丝 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 丝 用 水 泡 软 )

       罐 头 鸡 汤 ( 375 克 )

       葱 花 少 许

       蒜 茸 少 许

       姜 茸 各 少 许

       调 味 料

       酱 油 少 许

       盐 少 许

       酒 少 许

       胡 椒 粉 少 许

       作 法

       ( 1 ) 先 在 平 底 镬 加 入 少 许 油 将 蒜 茸 、 姜 茸 炒 香 。

       ( 2 ) 再 加 入 粉 丝 ， 清 汤 ( 须 浸 过 粉 丝 ， 因 粉 丝 会 吸 水 ) ， 上 面 放 入 红 蟹 ， 同 时 加 入 调 味 料 ， 小 火 煮 至 红 蟹 熟 透 为 止 ( 约 5 分 锺 ) ， 最 后 洒 上 葱 花 即 可 。

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       冬瓜瑶柱瘦肉汤

       材 料

       冬 瓜 一 斤

       瘦 肉 四 两

       瑶 柱 二 粒

       姜 三 片

       腌 料

       生 抽 半 茶 匙

       生 粉 半 茶 匙

       糖 半 茶 匙

       油 少 许

       胡 椒 粉 少 许

       做 法

       冬 瓜 去 皮 去 核 ， 洗 净 切 块 。

       瘦 肉 切 薄 片 ， 加 入 腌 料 ， 瑶 柱 洗 净 ， 浸 透 ， 撕 碎 （ 浸 瑶 柱 的 清 水 留 作 煲 汤 用 ） 。

       注 入 清 水 、 姜 片 、 瑶 柱 水 及 瑶 柱 煲 二 十 分 钟 ，加 冬 瓜 煲 至 稔 ， 再 放 肉 片 滚 熟 ， 加 盐 调 味 即 成 。

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       鱼尾花生木瓜汤

       材 料

       鱼 尾 1 条

       木 瓜 十 二 两

       花 生 二 两

       陈 皮 1/4 个

       食 盐 适 量

       做法

       花 生 清 洗 乾 净 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 块 。

       鱼 尾 去 鳞 洗 乾 净 后 ， 洒 少 许 盐 ， 煎 香 两 面 。

       陈 皮 浸 软 刮 瓤 。

       煲 滚 适 量 水 ， 木 瓜 、 花 生 、 鱼 尾 和 陈 皮 ， 滚 后 改 火 煲 二 小 时 ， 下 盐 调 味 即 成 。

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       榨菜粉丝汤

       材料

       榨 菜 半 颗

       粉 丝 1 包

       免 治 猪 肉 4 两

       葱 〈切 段〉 1 条

       水 4 杯

       调味料

       生 抽 1/2 汤 匙

       糖 1/2 茶 匙

       胡 椒 粉 少 许

       生 粉 少 许

       做法

       榨 菜 洗 净 切 成 丝 ， 再 用 清 水 泡 浸 。 免 治 猪 肉 用 腌 味 料 腌 二 十 分 钟 。

       锅 放 油 1 汤 匙 ， 爆 香 葱 段 。

       加 入 水 ， 煮 开 后 加 入 粉 丝 及 榨 菜 丝 ， 略 滚 一 下 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 。

       生鱼煲西洋菜

       材料

       生鱼 1条

       瘦肉 8两

       西洋菜 1斤

       陈皮 1/4个

       蜜枣 6粒

       做法

       生鱼去鳞清除内脏，洗净沥乾，洒少许盐。锅放油煎生鱼至微黄，将鱼放入鱼袋内，扎紧袋口备用。

       瘦肉洗净，飞水五分钟，用水冲净。

       西洋菜、蜜枣洗净，陈皮浸软。

       锅放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时,下盐调味即成。

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       蕃茄薯仔牛肉汤

       材料

       薯仔 4个 生抽 半汤匙

       番茄 4个 糖 半茶匙

       牛肉 六两 胡椒粉 少许

       姜 三片 生粉 少许

       做法

       薯仔去皮，和蕃茄一同洗净，切块。

       牛肉用腌味料腌二十分钟。

       将薯仔、番茄、姜片等煲至够腍，加入调好味的牛肉，滚至仅热，加盐调味,即可供食。

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       玉竹雪耳煲瘦肉

       材 枓 ：

       瘦 肉 1 2 肉

       乾 贝 1 粒

       雪 耳 少 许

       玉 竹 半 两

       南 北 杏 少 许

       乾 贝 － 含 蛋 白 质 、 维 他 命 A 、 B 、 D , 性 平 ， 能 滋 阴 补 肾 。

       南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。 （ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 有 小 毒 ）

       玉 竹 － 养 阴 润 燥 ， 生 津 止 渴 之 功 效 。

       瘦 肉 － 滋 阴 健 体 补 肌 。 雪 耳 － 有 滋 阴 养 颜 ， 补 脾 健 胃 ， 清 凉 除 燥 的 功 用 。

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       节瓜章鱼汤

       材料份量

       节瓜二条

       章鱼一两

       猪骨半斤

       花生一两

       姜三片

       盐适量

       做法

       节瓜去皮净，切件；花生洗净。

       浸软章鱼，和猪骨一同飞水，洗净沥乾。

       将上项各材料同放入汤煲内，加入适量清水煲滚，改用小火煲至材料腍及汤浓，以适量盐调味即可。

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       青红萝卜猪肉汤

       材料份量

       瘦肉8两

       青萝卜1个

       红萝卜1个

       陈皮1/4个

       做法

       猪肉洗净，飞水五分钟，并用清水洗净。

       青、红萝卜均去皮，洗净，切块。

       陈皮浸软。

       水沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用文火煲两小时，加盐调味即成。

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       老黄瓜煲赤小豆扁豆

       材料

       老黄瓜 1条

       赤小豆 2两

       扁豆 2两

       排骨 1斤

       蜜枣 4粒

       陈皮 1片

       做法

       陈皮浸软，刮去瓤。老黄瓜洗净，切块备用。

       排骨、赤小豆、扁豆及蜜枣洗净，备用。

       锅内放适量水，水滚放入上述材料，中火煲3小时，加盐调味即可。

       老黄瓜－清热解渴利尿。

       赤小豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维他命A、B及C，利小便去水肿，除烦热，止渴，解酒湿等。

       扁豆－含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及磷，可健脾和中，除湿热。

       排骨－补气益血，增加钙质。

       蜜枣－润肺止咳

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       青红萝卜章鱼汤

       材料

       章鱼1两

       猪肘肉1斤

       青萝卜1个

       红萝卜1个

       陈皮1/4个

       做法

       猪肘出水，并用清水洗净，切大块。

       青、红萝卜均去皮，洗净，切块。章鱼浸软，切块。

       陈皮浸软。

       陈皮放水煲沸后，放进全部材料，待水再沸后，改用慢火煲三小时，加盐调味即成。

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       白菜鸡骨汤

       材料

       鸡汤一罐

       白菜半斤

       鸡骨一副

       姜片三片

       盐1茶匙

       做法

       白菜洗净切块。

       将鸡骨出水洗净。

       锅放入适量的水，加入罐头鸡汤、鸡骨及姜，煮到汤变浓，加白菜煮片刻，加盐调味即可。

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       罗宋汤

       材料

       牛肋条1斤

       蕃茄（切粒）半斤

       椰菜（切丝）半颗

       红萝卜（切粒）1条

       洋葱（切丝）1个

       芹菜（切粒）1枝

       红椒（切丝）1个

       青椒（切丝）1个

       黄椒（切丝）1个

       黑椒粒1茶匙

       香叶3片

       菠萝片4片

       水10杯

       调味份量

       盐1茶匙

       茄酱1罐

       做法

       牛肉出水切块，放入锅中加水煮约1小时。

       加入所有疏菜，煮多一小时。

       放进盐调味料即可。

       青红萝卜蜜枣煲瘦肉

       青 红 萝 卜 蜜 枣 煲 瘦 肉 清 甜 滋 润 又 除 痰 ， 在 秋 天 乾 燥 的 天 气 是 十 分 适 合 的

       材 料

       青 萝 卜 1 条

       红 萝 卜 1 条

       蜜 枣 5 粒

       瘦 肉 半 斤

       南 北 杏 少 许

       做法

       青 、 红 萝 卜 去 皮 洗 净 ， 切 块 ， 备 用 。

       锅 加 适 量 水 ， 放 入 以 上 材 料 ， 慢 火 煲 三 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 成 。

       青 萝 卜 － 萝 卜 的 一 种 ， 能 清 热 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 润 助 消 化 的 功 效 。

       红 萝 卜 － 含 维 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 更 含 大 量 胡 萝 卜 素 ， 能 补 血 强 身 ， 滋 润 解 燥 ， 驱 胸 郁 闷 ， 调 整 肠 胃 ， 降 火 气 。

       蜜 枣 － 润 肺 止 咳

       瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。

       南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。

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       金银菜排骨汤

       非常适合秋天的天气饮用的汤水，如常感到喉乾舌燥者应多饮，而且这汤水适合一家大小。

       材料

       菜乾 四两

       新鲜白菜 一斤

       蜜枣 四至六粒

       排骨 十二两

       陈皮 一角

       做法

       菜乾、陈皮浸洗乾净。白菜及蜜枣洗乾净。

       瘦肉洗乾净，飞水。

       先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约三小时，加盐调味，即可。

       白菜－味甘寒，含蛋白质、磷、钙、维他命C及纤维，可清热除烦，解渴利尿，通肠胃。

       菜乾－是晒乾了的白菜，能清内火，清热益胃肠。

       排骨－补气益骨，增加钙质。

       蜜枣－密枣滋润。

       陈皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

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       苹果海底椰密枣汤

       苹 果 、 海 底 椰 和 密 枣 都 有 滋 润 养 颜 的 功 效 ， 而 且 海 底 椰 还 有 止 咳 润 喉 的 作 用 ， 所 以 这 汤 水 适 合 一 家 大 小 饮 用 。

       材 料

       红 苹 果 两 个

       海 底 椰 六 至 八 两

       密 枣 四 至 六 粒

       瘦 肉 八 两 ( 如 素 食 者 可 不 加 肉 )

       南 北 杏 少 许

       苹 果 － 补 心 益 气 ， 止 渴 生 津 ， 健 脾 止 泻 ， 在 生 果 之 中 它 是 最 有 益 正 气 的 。

       瘦 肉 － 滋 阴 健 体 。

       海 底 椰 － 止 咳 润 喉 。

       准 山 － 补 血 脉 ， 滋 肾 固 精 ， 助 消 化 ， 止 泻 ， 歛 虚 汗 。

       南 北 杏 － 可 止 咳 下 气 ， 润 燥 消 积 。 （ 用 时 南 杏 一 两 北 杏 一 钱 至 钱 半 ， 因 北 杏 多 吃 有 毒 ）

       做法

       苹 果 洗 乾 净 、 剖 开 四 角 、 去 皮 去 心 。

       海 底 椰 、 密 枣 、 准 山 、 南 北 杏 洗 乾 净 。

       瘦 肉 洗 乾 净 ， 飞 水 。

       将 所 有 材 料 放 入 己 煲 滚 的 水 中 煲 十 分 钟 后 ， 改 用 慢 火 煲 约 3 小 时 ， 加 盐 调 味 ， 即 可 饮 用 。

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       补肾去湿健脾汤

       材料

       响螺 1斤

       乾鸭肾 2只

       栗子 4两

       茯神 半两

       薏米 半两

       扁豆 半两

       果皮 1片

       淮山 半两

       响螺－清肝润肺，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。

       乾鸭肾－健脾消食积的功用。

       栗子－含大量淀粉质、糖、蛋白质和维他命，能厚胃肠、补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠。

       茯神－能安心宁神，主治心肾调理，药性平和，适合任体质。

       薏米－清热去湿，利尿，镇咳，安定神经，所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。

       扁豆－能调肝和胃，清湿去暑，止渴止泻，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。

       果皮－果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

       淮山－补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，歛虚汗。

       做法

       乾鸭肾洗净，用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。

       响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。

       锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。

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       鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤

       材料

       急冻鲨鱼骨 1磅

       青萝卜 1个

       红萝卜 2个

       瘦肉 8两

       鱆鱼 少许

       姜 少许

       葱 少许

       鲨鱼骨－鲨鱼软骨有助消肿瘤及防癌作用。

       青萝卜－萝卜的一种，能清热，有健胃化痰，滋润助消化的功效。

       红萝卜－含维他命A、B1、B2和C，含大量胡萝卜素，能补血强身，滋润解燥，驱胸郁闷，调整肠胃，降火气。

       瘦肉－滋阴健体。

       鱆鱼－养血益气，收敛生肌之效。

       做法

       鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。

       青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用。

       锅内放适量的水，水滚放入鲨鱼骨、青红萝卜、鱆鱼及瘦肉，大火滚10分钟，转慢火煲3小时即成。

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       排骨黄豆芽汤

       材料

       小排骨1斤

       黄豆芽半斤

       姜3片

       红色蕃茄1个

       腌料/调味

       盐半大匙

       味精半茶匙

       做法

       排骨剁小块在开水中川烫沥乾，蕃茄亦烫开水去皮切丁。

       将排骨、姜片入汤锅中，加适量水烧开，改小火煮约半小时，加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。

       薯仔蕃茄牛肉汤

       材料

       薯仔 2个

       免治牛肉 4两

       蕃茄 2－3个

       盐 少许

       腌料

       生抽 少许

       糖 少许

       生粉 少许

       胡椒粉 少许

       薯仔－含淀粉质、蛋白质、钙、铁、钾和维他命A、B1和B2。有和胃调中，健脾益气及消炎的功效。（但若薯仔发芽就不要吃，因有毒的）

       免治牛肉－含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、钙、铁、磷和胆甾醇，分解后为人体必需的氨基酸，故营养价值甚高，有补脾胃，益气血，强筋骨之功效。

       蕃茄－含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、烟酸、胡萝卜素、苹果酸及维他命B1、B2，C及P等，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，滋润助长。

       做法

       薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。

       牛肉用腌料拌匀，备用。

       锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。

       贴士：材料份量可随喜好增减，但记得要连汤及汤渣都要吃。

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       乌豆煲鲫鱼汤

       材料

       鲫鱼1条

       乌豆2两

       眉豆2两

       花生2两

       陈皮1片

       鲫鱼－和胃补虚，除湿利水。

       乌豆－含蛋白质、脂肪、醣、维他命B1、菸酸等，能养血补虚，滋养调

       眉豆－含蛋白质，能滋养解热，利水消肿。

       花生－含丰富蛋白质、脂肪、醣、及维他命A、B、E、K，和卵磷脂、胆碱及钙、磷、铁等，能治营养不良，脾虚胃弱，养颜润肤。

       果皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

       做法

       乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。

       鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。

       锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。

       贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。

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       罗汉果贵妃汤

       材料

       罗汉果 半个

       贵妃骨 半斤

       南北杏 适量

       盐 少许

       罗汉果－功能清热解暑，润肺止咳，驱痰消渴，含蛋白质、脂肪、多种维他命与葡萄糖。

       贵妃骨（即猪扇骨）－补益气血，补充钙质。

       南北杏－可止咳下气，润燥消积。（用时南杏一两北杏一钱至钱半，因北杏有小毒）

       做法

       罗汉果、南北杏及贵妃骨洗净。

       锅内放适量水份，水滚放入各材料，水滚后转慢火煲3小时，下盐调味即可饮。

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       党参田鸡汤

       党参田鸡汤此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱。

       材料

       田鸡 1斤

       党参 3两

       生姜 3片

       盐 少许

       田鸡－能滋阴解虚热，利水气，消浮肿，含丰富蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁及多种维他命，是美味的清补食品。

       党参－能补中益气，治虚损，食少体倦，久泻，消渴。

       生姜－能发表散寒，温胃止呕，消痰行水，解毒。

       做法

       田鸡洗净，党参洗净，姜洗净拍扁。

       砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及生姜同煲，水滚后转慢火，煲2小时，加盐调味，即成。

       健脾去燥雪梨南北杏瘦肉汤

       雪梨南北杏瘦肉汤有健脾去燥、润肠通便的作用，适合一家大小饮用。

       材料

       雪梨四个

       南北杏少许

       瘦肉八两

       无花果六个

       蜜枣四个

       陈皮一角

       做法

       瘦肉洗乾净，飞水。

       雪梨洗乾净、剖开四角、去心。陈皮浸洗乾净。

       南北杏和无花果分别洗乾净；

       先将陈皮放入适量的清水一同煲滚，然后把各材料一齐放进已煲好的滚水中煲十分钟后，改用慢火煲约2小时半，加盐调味，即可饮用。

       雪梨－含果糖、蔗糖、苹果酸、柠檬酸、维生素B及C等，可生津止渴，润肺止咳化痰。

       南北杏－止咳下气，润燥消积。

       无花果－含葡萄糖、果糖、蔗糖及柠檬酸、琥珀酸、草酸及苹果酸。可健胃清肠，清肿解毒。

       蜜枣－含葡萄糖、果糖和蔗糖、蛋白质、种氨基酸、脂肪、维他命及无机盐，主治润肺止咳。

       陈皮－可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

       瘦肉－滋阴健体补肌。

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       滋润益气南瓜汤

       南瓜的营养丰富又有益，含有维他命A、B、C、胡萝卜素、葡萄精及脂肪等，能润肺，补中益气，对气管及哮喘有帮助，消炎止痛，解毒驱虫。让我来做几款菜吃了那些南瓜吧！

       材料

       南瓜 1斤

       排骨 12两

       蒜头 2－3粒

       做法

       南瓜去皮洗净切块，排骨洗净。

       南瓜及、排骨及蒜头放煲内加适量水，煲2小时，加盐调味即成。

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       化痰止咳润肺清热

       石黄皮瘦肉汤

       石黄皮瘦肉汤，可收止咳之效，是春天合时的汤水。

       材料(四人份量)

       石黄皮半斤

       蜜枣5粒

       果皮1片

       瘦肉8两

       做法

       石黄皮洗净，拍扁，果皮浸软刮去瓤，备用。

       锅内注入适量清水，将所有材料同放入锅内，以慢火煲三小时即可。

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       补肾益精

       节瓜排骨鱼肚煲

       节瓜排骨煲原汁原味，营养丰富，虽然鱼肚是普通的鳝肚，所含营养比不上花胶多，但常吃对身体也是不错的，因为鱼肚花胶此类食品对身体都有很多好处，如，补肾益精，滋养身体，多吃有益。

       材料

       节瓜1斤

       排骨1斤

       鱼肚1两

       姜几片

       葱少许

       水4-5杯

       盐适量

       做法

       节瓜刮去皮，洗净切大块，备用。

       鱼肚浸软洗净，切段，煲滚水放入姜、葱，再把鱼肚放入姜葱水中出水，略滚盛起。

       排骨洗净，煲滚水，排骨放入煲内滚5分钟出水，备用。

       另备一煲，放入水5杯，水滚放排骨，煲约30钟，再加入鱼肚略滚后加节瓜及姜片，慢火滚至节瓜熟，加盐调味即可。

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       清热解毒

       野苋菜头煲蜜枣汤

       野苋菜煲蜜枣汤可清热解毒，可治痔疮、目赤，但此汤性质微寒，体质虚弱的人不宜。

       材料

       野苋菜头1斤

       蜜枣8粒

       陈皮1片

       做法

       野苋菜头洗净，切长条。陈皮浸软刮去瓤，备用。

       蜜枣洗净，备用。

       水滚放入蜜枣、陈皮及棘苋菜头，水滚转慢火,煲三小时即可。

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       健体强身增强抵抗力

       山班鱼汤

       党参补中益气，淮山补脾养胃补肾，山斑滋阴，配合来煲汤可健体强身，增强抵抗力，对身体较弱的人是很好的滋补汤水。儿童饮用更可补充体力，读书都更加醒目些。

       材料

       山班1斤

       红枣10粒

       党参1两

       准山半两

       果皮1片

       做法

       山班去鳞开肚取肠脏洗净，用热水冲山斑去潺。果皮浸软去瓤，备用。

       煲内放适量水煲滚，将上述材料全放入，水滚后转慢火，煲三个小时即可饮。

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       猪肚枣汤

       材料

       猪肚半个

       红枣6粒

       黑枣6粒

       姜三片

       调味

       盐1茶匙

       做法

       净的半个猪肚，隔水蒸熟。

       再拿出来分切成小块，放入已泡软的红枣及黑枣。

       加适量水，再慢火煮所有材料二小时，最后撒上盐调味即成

       家常罗宋汤

       材料

       牛肉1斤

       蒜头10粒

       葱2根

       姜1块

       月桂叶1片

       丁香2粒

       洋葱1颗

       薯仔1个

       红萝卜2根

       蕃茄2个

       椰菜1个

       腌料/调味

       酒3匙

       做法

       牛肉切块，川烫去血水，捞起备用.

       起油锅，爆香拍裂的蒜头，葱段，再下牛肉块，淋上酒，翻炒后移至炖锅，添加比肉量多两至三倍的水，以小火将肉炖烂(约1小时)

       洋葱切块后略炒过备用，薯仔，红萝卜，蕃茄，椰菜，全部洗净，切块或撕成小片，等肉炖至将烂时，连炒过的洋葱一起丢入锅内，炖煮至入味既可

       补血安神牛腱汤

       生活紧张，心悸不安，要调理身体，可用淮山、杞子、龙眼肉煲牛腱汤作食疗，常饮能补气血、养颜强体。

       材料

       牛腱12两

       杞子1两

       淮山1两

       龙眼肉6钱

       水8碗

       调味料

       姜2片

       盐1/2茶匙

       做法

       龙眼肉浸洗乾净，牛腱洗净切厚件。

       将所有材料洗净后，放入煲中煮滚，改用文火煲2.5小时，落盐即成。

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       开胃消滞雪菜黄鱼汤

       雪菜黄鱼汤可刺激食欲，开胃消滞，有益健康。

       材料

       雪菜2两

       黄花鱼1条

       生姜2片

       葸粒适量

       盐适量

       粟粉适量

       胡椒粉适量

       油适量

       绍洒适量

       水适量

       做法

       雪菜用清水略浸，洗净切长度备用。

       生姜刮皮洗净，切2片，备用。

       黄花鱼洗乾净，用少许幼盐、粟粉、胡椒粉略腌。

       起油镬先爆香姜片，再捞起姜片弃掉，放入黄花鱼。

       将黄花鱼煎香，灒酒，落水煮滚。

       放入雪菜滚10分钟，洒些胡椒粉，即可饮用。

小孩营养粥食谱大全

       孩子的健康成长离不开营养均衡的饮食。下面，我们为大家介绍五款美味又营养的瘦肉汤，帮助孩子调理身体，保持健康。

淮山芡实瘦肉汤

       淮山芡实瘦肉汤，不仅美味，还能调和孩子的胃肠，助力消化。但需注意，大便秘结的孩子不宜多食哦。而对于便溏的小朋友，这碗汤可是个不错的选择呢！

太子参、沙参煮瘦肉水

       太子参、沙参煮瘦肉水，是感冒后的温补佳品。孩子感冒后，长时间使用苦寒药物，可能导致嘴唇和舌质变红，舌苔黄厚。此时，试试用太子参、沙参煮瘦肉水，安全又有效。太子参，又被称为“孩儿参”，有近似人参的补益作用，适合病后体虚、纳呆、虚汗的小儿。

陈年萝卜干煮瘦肉汤

       陈年萝卜干煮瘦肉汤，是消食导滞的良方。孩子胃口好，吃得多，但随后出现口臭、便秘，怎么办？这是因为孩子的脾胃运化功能相对较弱。此时，一碗陈年萝卜干煮瘦肉汤，就能帮孩子消食导滞，恢复健康。

独角金鸡肝蜜枣水

       独角金鸡肝蜜枣水，是健脾消积的好帮手。天气渐凉，用中药独角金煮水，再加入鸡胃、鸡肝和蜜枣，就能为孩子制作一碗健脾消积的美味汤品。

夏枯草蜜枣瘦肉汤

       夏枯草蜜枣瘦肉汤，是清热降火的救星。孩子体质偏热，容易“上火”、“燥热”，怎么办？夏枯草、蜜枣与瘦肉的搭配，能够帮助孩子清热降火，缓解口干、烦躁、流鼻血等症状。

幼儿营养粥的做法有哪些？

       宝宝生病时、或者胃口不好不想吃饭的时候，可以选择给宝宝喝粥。易消化不会给身体造成负担，又有营养好吸收。天冷时更是可以暖胃。

       推荐几款适合孩子吃的粥：

       山药胡萝卜粥

       1、食材：

       山药，大米，小米，胡萝卜。

       2、做法：

       （1）把大米和小米清洗干净。

       （2）山药去皮洗净之后切成片状。

       （3）将山药与大米小米一起放在锅中煮。

       （4）胡萝卜去皮后捣成泥。

       （5）加在锅中，所有食材一起煮，直至煮烂就可以了。

       胡萝卜银鳕鱼粥

       1、食材：

       鳕鱼，胡萝卜，大米等。

       2、做法：

       （1）将鳕鱼和胡萝卜分别清洗干净，蒸熟。

       （2）将蒸熟的食材捣成泥备用。

       （3）大米洗干净，先浸泡一会儿，然后熬煮成粥。

       （4）粥快要熬好的时候，加入胡萝卜和鳕鱼一起熬煮片刻，然后就可以了。

       鸡肉末碎菜粥

       1、食材：

       大米粥，鸡肉，青菜。

       2、做法：

       （1）鸡肉切末，青菜切碎。

       （2）在锅内放入少量植物油，烧热。

       （3）把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜。

       （4）炒熟后放入白米粥煮开。

       

        不知道你家宝宝现在多大了，给你总结一下我之前做过的营养粥!!!

       

        先看下成品~~~具体的食谱放在后面啦~大家感兴趣的可以存下来哟!!!

       

       

       

       

养胃山药粥 紫薯大米粥 香菇青菜粥 红枣双米粥 西蓝花鳕鱼粥 番茄蛋黄粥 鲜虾时蔬粥 香菇鸡肉粥 胡萝卜排骨粥 黄金贝柱粥 秋葵虾仁粥 滑蛋牛肉粥 芹菜鸡丝粥

        这些食谱应该够大家做一阵子了吧，其实从宝宝开始吃辅食了之后粥一直都是挺重要的一种类型，因为开始的时候宝宝们的吞咽能力都很不好，所以我们都需要把辅食做成方便他们的吞咽的心态，辅食粥、辅食泥，都是不错的选择，那么在制作这些的时候，我们只需要考虑好营养搭配就OK啦！

        小孩子的胃比较小，要吃得营养均衡，要尽可能在少量的食物里面加多些种类。

        一，香菇青菜瘦肉粥。

        1.大米洗净，用冷水浸泡半小时，这样熬起来省时间

       

        2.锅中烧开水，把米倒下去煮，粥的时候去准备其他食材。

        3.香菇洗净，去蒂，切成碎沫，青菜洗净切碎，瘦肉剁碎，用少许盐腌一会儿。

        4.待粥的米粒裂开时依衣放入肉沫，香菇，搅拌均匀继续煮。

        5.待粥煮到软烂时放入青菜，根据口感放适量盐，油，搅拌一下即可。

       

        二，八宝粥

        配料：糯米，大米，黄豆，红豆，桂圆，莲子，红枣，薏米

        1.黄豆，红豆，莲子，薏米浸泡一夜，糯米，大米浸泡半天，桂圆去壳洗净，红枣去核洗净备用

        2.把黄豆，红豆，莲子，薏米先放入锅中煮一会儿，煮至膨胀，再放入大米，糯米，桂圆，红枣一起煮

        3.加入适量冰糖，所有食材煮至软烂粘稠即可。

       

        三，红枣小米粥

        1.准备红枣，把红枣洗净，去核切碎，如果孩的小，可以把红枣先煮一会儿，捞出去皮去核，煮红枣的水，直接拿来煮小米。

        2.小米过下水放入锅里煮，倒入准备好的红枣一起煮，煮的时候开着锅盖，免得水开之后，小米粘得锅壁锅盖上到处都是

        3.待红枣和小米煮至软烂时，放适合冰糖，搅拌化开即可

        给孩子喝粥为了保证粥的营养，我会尝试去放各种各样的东西，咸的填的都会进行尝试，下面说说我做过的粥吧！

        第一类杂蔬粥

        材料：各种绿叶蔬菜适量，大米根据水量用量杯量好，米和水分比例在1比8到1比10之间。像菠菜等含草酸的绿叶菜，可以进行先焯水，剁碎。

       

        做法：最好用砂锅去熬粥，没有砂锅也可以用其它锅，最好不要用高压锅。

        1.米淘洗干净，水沸腾开后下入大米；

        2.大火烧开，转中火，熬上20分钟放入淘洗干净，切碎的各种绿叶蔬菜，在熬上两三分钟，可以放入适量的盐，进行调味。

        第二类皮蛋瘦肉粥

        材料：大米、皮蛋两个、瘦肉适量50克、生姜、香菜适量

       

        做法：大米前一天晚上淘洗干净，放进冷冻室。瘦肉切丝，用料酒和生抽进行腌制，放入冰箱冷藏。

        第二天早上，水沸腾后下入大米，煮上十分钟后下去肉丝，快速用筷子拨拉开。

        可以下去姜末，也可以下去姜丝，如果孩子不吃姜可以方便检出来。

        煮上5分钟后加入皮蛋碎，出锅前加入适量盐，喜欢吃香菜的可以撒上香菜碎。不到二十分钟就能出锅，提前准备好材料，早上都能做起来。大米放入冷冻室，是为了快速熬出浓稠的感觉。

        第三类山药大枣粥

        材料：山药适量，红枣5.6颗，大米适量

       

        做法：

        山药去皮切片，红枣提前泡水。

        水沸腾后下大米，水再次沸腾后转中火下山药和大枣，熬煮20分钟，就可以了。 需要注意的是，如果是给孩子吃，可以剥掉枣皮，去掉枣核，再去给孩子吃。

        第四类南瓜玉米黄豆粥

        这个南瓜粥是在外面吃的，姑娘觉得好吃，就自己在家做了起来。

       

        材料：大米适量、南瓜适量、玉米粒适量、黄豆适量

        做法：黄豆提前一天进行泡水，方便熬煮。

        水沸腾后下入大米，再次沸腾后下去南瓜、玉米粒以及黄豆。

        大火熬煮5-10分钟，转中火或小火，直到熬煮到南瓜和黄豆软烂，就可以了。

        需要注意，因为有玉米粒，这个粥最好不要给一岁半下的宝宝来吃，怕卡到宝宝。

        宝宝喝的粥花样有很多，只要父母花点小心思，学一点营养搭配知识，宝宝的喂养就是轻松而有效。对于宝宝来说，食补胜过药补，喂出 健康 宝宝是每个妈妈的心愿。

推荐几款幼儿营养粥，让宝宝缺什么补什么。

        1.鸡肝粥:鸡肝洗干净用清水煮熟切成丁，等粥熟后放入鸡肝末搅拌均匀再稍微煮一下，最后放入少许盐和葱花即可。鸡肛粥富含铁、蛋白质，卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育；还可调节和改善贫血宝宝造血系统的生理功能。

        2.核桃花生粥:核桃仁、花生仁用温水浸泡30分钟后切成丁，和大米一起放入锅中熬至软烂即可。核桃花生粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙和各种维生素，宝宝常吃可以促进大脑发育，提高智力水平。

        3.山楂六神曲粥:神曲捣碎后和大米、山楂一同放入锅内熬成粥即可。六神曲药店可购买，具有健脾和胃、消食调中的功效，适用于宝宝食欲不振、消化不良。简单点说就是宝宝积食了，一定要喝此粥哦！

        4.鱼末豆腐粥:鱼肉去刺和豆腐切丁，待粥熬的差不多的时候放入鱼肉和豆腐稍微烫一下即可。鱼肉豆腐粥含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、钙等营养成分，能提高宝宝的记忆力和注意力，还能强健骨骼和牙齿。

        宝宝添加辅食后，由于咀嚼功能尚未完善，不能咀嚼消化正常成人的食材，但是如果把食材稍作加工，制作成营养丰富易吸收的营养粥，就比较符合宝宝的消化功能，并且比单纯的粥营养要丰富。

        今天，小果介绍几款比较适合宝宝的营养粥。

1、胡萝卜牛肉粥　

        牛肉为红肉，富含铁元素，可以补充铁元素纠正宝宝的贫血；而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素　

        食材：牛绞肉、胡萝卜、大米、水适量。

        A，促进宝宝视力的发展，同时，在营养粥里加点胡萝卜，还可以使营养粥的色彩丰富，增加宝宝的食欲。

        做法：将大米事先泡一泡，洗干净，随后煮成绸粥。将牛绞肉、胡萝卜放入粥中一起煮熟。将煮好的胡萝卜牛肉粥放进搅拌机，打成糊状，即可用汤匙喂养宝宝。

        因煮好的粥经过搅拌机再次加工，所以这款营养粥可以做给刚添加辅食不久的宝宝吃。

2.香菇鸡肉粥

        香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可以转化成维生素D，促进体内钙的吸收，帮助宝宝骨骼和牙齿的生长。这道香菇鸡肉粥清淡可口，很适合6-8个月宝宝食用。

        原料：大米，干香菇1-2朵，鸡胸肉，姜丝少许（可以选择不添加）。

        做法：鸡胸肉切成小丁，干香菇泡软洗净切成小丁。将鸡丁、香菇丁、姜丝加少许盐焯水，之后捞出沥干备用。大米洗净加入足够的水煮成白粥，再加入鸡丁、香菇丁煮至米粒开花粘稠即可。

3.猪肝泥粥

        猪肝也是补充铁剂非常好的食材。

        原料：猪肝一个，大米适量。

        做法：将大米用小火慢熬成粥状。取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟（如果宝宝未满1周岁，此步骤可省略），去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状，拌入粥中，继续煮5分钟即可。

        每家都有可爱的小孩子，妈妈们都会为孩子做各种的营养粥，营养丰富又好消化，每个人做营养粥的方法都不一样，要选择好消化的食材来做 ，我也是经常会在家给孩子做营养粥，孩子们都很喜欢吃。

       

        宝宝营养粥的做法有很多种，营养丰富又好吃，宝宝都是妈妈的宝贝，妈妈都会变着花样给孩子做营养粥，我家也有宝宝，也会经常给孩子做营养粥，孩子们都很喜欢吃，很多妈妈不知道怎么给孩子做营养粥，其实很简单，选择好消化的食材来做，下面就来分享一下营养粥的做法有哪些。

       

       

一、幼儿营养粥做法一

        1、准备食材：牛肉、大米、西红柿、青菜、香菇、盐

       

        2、把牛肉洗干净，切成小块，用水浸泡半个小时，凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来洗干净。

       

        3、把牛肉放进锅里煮熟，煮软烂后捞出来，把牛肉切末，西红柿洗干净切碎，香菇洗干净切碎，青菜洗干净切碎。

       

       

        4、把大米洗干净，放进砂锅里，加入水，大火烧开转小火熬煮，要不时地搅拌，防止糊底，熬煮四十分钟后，加入牛肉末、香菇丁、西红柿丁，继续小火煮二十分钟，煮制软烂，加入青菜末，少量的盐，搅拌均匀就可以了，营养丰富又好消化。

       

二、幼儿营养粥做法二

        1、准备食材：小米、香菇、青菜、山药、核桃油

       

        2、把小米用水洗干净，浸泡半个小时，胡萝卜切块焯水后切碎，香菇洗干净焯水切碎，山药去皮洗干净切碎，青菜洗干净焯水后切碎。

       

        3、锅里加入一点油，把香菇碎放进去，翻炒一下，加入适量的水，再放入浸泡好的小米，大火烧开，转中小火煮制，要不时地翻动，防止糊底。

       

       

        4、煮制粘稠时，把山药放进去，煮几分钟，煮至山药软烂后，放入青菜，再煮一分钟就可以了，香甜软糯好消化，非常的好喝。

       

        总结：幼儿喝的营养粥做法有很多种，每个人的做法都不一样，妈妈们可以变着花样来做，给宝宝做的营养粥，要选择新鲜的容易消化的食材来做，给宝宝做的营养粥，最好不要放盐和调料，喜欢的都可以给宝宝做一下，制作简单，营养丰富又好消化。

       

        粥历来是中国人 养生 之道的方法之一，我国中医认为，谷类的精华在经过熬粥以后，全部渗透在汤里，因此稀粥比干饭更加的有营养，同样稀粥更适合宝宝，因为宝宝的肠胃功能还不健全，推荐几种幼儿营养粥。

幼儿营养粥的做法，

        1.牛奶蛋黄米汤粥

        大米煮成粥，鸡蛋用蒸蛋器蒸熟，把蛋黄捣成泥，把蛋黄泥奶粉放入大米粥，搅拌均匀，给宝宝喂食。

        2.胡萝卜鳕鱼粥，

        鳕鱼胡萝卜分别蒸熟，捣成泥， 大米洗干净，熬成粥，搅拌均匀即可，

        3.黄鱼泥青菜粥，

        将小黄鱼蒸熟，在大米熬成粥后，把小黄鱼挑刺留肉，压碎，青菜打成汁，把小黄鱼和青菜再次倒入粥内，再煮几分钟，搅拌均匀即可。

        4.土豆胡萝卜肉泥粥

        胡萝卜切丝，和粥一起煮，土豆蒸熟后压成泥，把肉切成丁，肉汤，粥，土豆泥，放在一起再煮几分钟，搅拌均匀，煮开即可。

        5.鸡肉土豆油菜粥，

        大米小米，煮粘稠，土豆去皮切块，和洗净的鸡肉一起下锅煮25分钟，

        把鸡块切成击碎，土豆压成土豆泥，油菜 烫好之后切碎 ，撒在粥上搅拌。

        6.香菇瘦肉粥

        肉切成沫备用，香菇切成沫备用，和大米一起放在锅里一起熬两个小时。

       

        推荐这些粥给你参考下：

紫薯燕麦粥

        食材：即食燕麦片、紫薯、大米

        做法：大米淘洗干净；紫薯去皮切小块；锅里加入足够量的清水，水开后放入大米煮粥，米粒快开花时候，放入紫薯熬煮；煮至米粥软烂后放入即食燕麦片搅拌开，最后煮软即可。

        PS：若是用生燕麦片煮，要提前浸泡，熬煮的时间要加长，可同大米一起下锅。

木耳鸡丝粥

        食材：大米、黑木耳、鸡胸肉、胡萝卜

        做法：鸡胸肉处理干净后切小块，冷水入锅加生姜片煮开；鸡肉熟后取出，撕成丝状（切碎末也行）；黑木耳清水泡发开，然后洗净切丝；胡萝卜去皮切丝；大米淘洗干净后放入沸水锅里煮粥；煮至米粒开花时候放入胡萝卜和黑木耳；米粥快粘稠时候放入鸡肉丝，加一点点盐，搅拌均匀；最后煮至粘稠出锅。

冬瓜银鱼粥

        食材：大米、冬瓜、胡萝卜、银鱼干

        做法：银鱼干浸泡进温水10分钟左右，再捞出切碎；冬瓜、胡萝卜分别去皮，冬瓜去瓤，切成小颗粒；大米淘洗干净后放入沸水锅中煮粥；粥快粘稠时候放入食材，最后煮至粘稠、食材熟透即可。

小米排骨粥

        食材：小米、排骨、莲子、大米、山药

        做法：双米淘洗干净后，浸泡清水里几分钟；莲子也提前浸泡些时间；排骨洗干净后冷水入锅加生姜片焯水去掉浮沫；锅里放入排骨和莲子、适量清水煮开；水开后滚煮几分钟后放入双米熬粥；山药去皮切小块，放入快粘稠的米粥内，最后熬煮至粘稠、食材软烂。

三色藜麦粥

        食材：三色藜麦、南瓜、红豆、红枣、大米

        做法：三色藜麦提前1小时浸泡在清水里；南瓜去皮去瓤切小颗粒；红豆也提前浸泡2小时；所有食材混合放入炖锅内，加适量清水，按煮粥键；煮至软烂即可。

        其实粥的做法都是大同小异的，学会一种粥的做法，妈妈就可以举一反三做出多种粥来。这也是因为粥的包容性强，可以和任何食材完美搭配。比较常见的粥大概有三种：肉菜粥、杂粮粥、水果粥。肉菜粥是大头，另外两种是小头，但也是各有优点，给孩子吃可多变换着喝。

        以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

        春天早上最适宜喝粥了，为了子女的 健康 ,妈妈都会变着法子的煮粥给孩子吃，下面介绍2种适合春季给小儿喝的营养粥。

        1、胡萝卜瘦肉粥

        用料：大米 100克

        胡萝卜 一根

        瘦肉 150克

        玉米 适量

        西兰花 适量

        盐 适量

        步骤一：

        大米下锅，我这里用的是智能电饭锅，按营养粥键，用时大概45分钟左右

        步骤二：

        玉米，西兰花一起煮熟捞出，西兰花剁碎，胡萝卜切碎，瘦肉剁成碎末，一起备用，（要是孩子两周岁以下的建议玉米粒去皮），

        步骤三：

        大米煮25分钟左右，将备好的食材倒入,大概剩下5分钟左右加入适量的盐

        胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，人体摄入后，可转变成维生素A，能保护眼睛和皮肤。患有皮肤粗糙和夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，食之很有裨益。平素脾虚泄泻者慎用本品。

        2、荠菜粥

        用料：大米 100克

        荠菜 100克

        胡萝卜 半根

        盐 适量

        小米下锅，荠菜胡萝卜洗净，剁碎，同锅一起煮，最后加适量的盐 ，适合早晚食用

        荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富，味道甘美。荠菜还有防治春季常见病的作用。

        幼儿营养粥的做法有很多种，下面我给大家分享几款我给宝宝做的营养粥，希望能够喜欢。一，小米蛋花粥营养丰富，健脾养胃。步骤:1锅中烧水。2,水开后把洗净的小米下入锅中。3,大火熬制10分钟转小火再熬制10分钟。4，准备一个鸡蛋打散。5,将鸡蛋液均匀的倒入小米粥中搅拌均匀关火，就可以出锅了。色泽金黄，口感非常不错，宝宝很喜欢喝。二，蔬菜粥做法同上，熬制好后稍微加一点盐，调一下味道宝宝会更爱喝。希望大家能够喜欢。

       好了，今天关于“儿童营养汤100种做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“儿童营养汤100种做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。