青菜的家常做法大全_青菜的家常做法大全有图片

青菜的家常做法大全_青菜的家常做法大全有图片

       随着科技的发展，青菜的家常做法大全的今日更新也在不断地推陈出新。今天，我将为大家详细介绍它的今日更新，让我们一起了解它的最新技术。

1.炒小青菜怎么做好吃

2.小青菜怎样做最好吃

3.青菜的做法大全家常

4.青菜的简单做法

炒小青菜怎么做好吃

       蒜蓉炒青菜

       蒜蓉炒青菜是一道美味的菜肴。

       中文名

       蒜蓉炒青菜

       材料

       蒜蓉，青菜

       工艺

       炒

       味道

       鲜香

       快速

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       做法菜品特色营养价值烹饪小技巧

       材料

       主料：芥蓝1把

       辅料：食盐、大蒜、植物油（适量）

       做法

       1.芥菜摘洗干净

       2.锅内放水烧开，放少许油、盐

       3.放入青菜稍煮焯水

       4.捞起青菜，即放入冷水中过冷河

       5.锅烧热，放入少量植物油

       6.放入蒜蓉炒香

       7.放入青菜同炒

       8.最后加盐，并加入少量油作尾油

       9.炒匀起锅

       菜品特色

       烹饪简单

       营养价值

       营养丰富

       烹饪小技巧

       1、用自己熬制的猪油炒青菜很好吃，不怕胖不怕胆固醇的话，可以偶尔尝试。

       2、青菜洗干净以后不要把水滤得太干，保留一点水份炒出来的青菜更润。

       3、开始起锅的油不要放太多（本次炒菜油量的六成就好），因为最后要放尾油，同时青菜带水下锅时避免溅油。

       4、起锅前放一点尾油，炒出来的青菜更爽口湿润，这是我婆婆教我的方法。

       5、比较不易断生的青菜才需要事先焯水，通常都可以直接下锅炒的，下面这道上海青就是直接炒的。

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小青菜怎样做最好吃

       家常炒青菜有炒油菜、炒空心菜、炒包菜、炒白菜、木耳娃娃菜、木耳娃娃菜、洋葱炒黄瓜等，以下介绍几种家常菜的做法。

       木耳娃娃菜

       原料：娃娃菜250克，干黑木耳15朵，大葱片6片， 生抽1汤匙，白糖1/4茶匙，盐1/4茶匙。

       做法

       1）将干黑木耳放入容器中，倒入5倍的冷水，浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，用手将木耳撕成一口大小的朵。

       2）把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后，倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

       3）锅中倒入油大火加热至7成热，放入大葱片爆香，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒，当娃娃菜叶变软后，倒入黑木耳，淋入生抽，加入白糖和盐，翻炒均匀即可。

       炒油菜

       主料：油菜1把。

       调料：食盐1小勺，菜籽油1汤勺，白糖1小勺。

       做法

       1.把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。

       2.热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失，先加入菜梗炒半分钟左右。

       3.加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去，看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。

青菜的做法大全家常

       制作步骤：

       上海青

       1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；

       蒜头

       2、处理蒜头拍碎备用；

       爆香

       3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；

       上海青爆炒

       4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；

       炒青菜

       5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；

青菜的简单做法

       青菜的做法大全家常如下：

       主料：青菜500克、香菇200g。

       辅料：油适量、盐2茶匙、鸡精少许。

       1、适量青菜洗净切成小块，香菇泡发切段。

       2、锅里烧热放入油，倒入清洗干净的青菜。

       3、翻炒几下以后加入香菇，加大约2茶匙盐，盐可以少量多次添加，根据菜量适量增减。

       4、多翻炒一会后加入小半碗水后继续翻炒。

       5、炒至水沸腾后再煸炒一分钟就可以，调入少量鸡精就能出锅了。

       　说起青菜，那实在是太常见了，一年四季在菜场都能看见它的身影。虽然它很普通，但营养价值却不普通。青菜的做法大全家常也是特别简单，每个人都能学会。想知道青菜的做法大全以及青菜的做法吗？

       

方法一

材料

       　排骨、干香菇、上海青、葱姜蒜、干红椒、花生油、料酒、老抽、红糖、盐、蚝油。

做法

       　1、干香菇提前一晚洗净，用清水泡发。

       　2、排骨洗净;上海青洗净掰开;葱姜蒜切段。

       　3、食材都准备差不多的时候，就可以热锅热油，葱姜蒜和干红椒下锅爆香后，倒入排骨翻炒。

       　4、排骨略微变色后加入料酒、盐、老抽炒香，将香菇连泡香菇的水一起倒入锅内。

       　5、加入蚝油、红糖，大火使汤烧开后转小火，盖上锅盖焖40分钟—1小时。

       　6、倒入上海青，翻炒匀后盖上锅盖焖一两分钟即可出锅。

方法二

材料

       　青菜300克，盐。

做法

       　1.去菜场买一些新鲜的青菜，然后回家之后把青菜仔细的.洗干净，然后用刀把它切断备用。

       　2.锅内加入清水100ml，开大火煮开。

       　3.倒入青菜，加入一点点食用油盖锅内盖烧煮。

       　4.锅开后加入适量的盐和味精拌匀即可。

方法三

材料

       　豆腐干，青菜(这里用的是生菜)，大蒜1瓣，盐。

做法

       　1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。

       　2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。

       　3、大火翻炒几下，放盐即出锅。

小诀窍

       　这个菜太简单了，盐最后放以免出水。

方法四

材料

       　肉饼，青菜。

做法

       　1.肉饼切片用油炸一下，盛出待用。

       　2.青菜洗净，锅放油，放入青菜，炒熟，盛出前倒入炸好的肉饼，装盘即可。

       好了，今天关于“青菜的家常做法大全”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“青菜的家常做法大全”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。