自制酸梅汤的家常做法_自制酸梅汤的家常做法大全

自制酸梅汤的家常做法_自制酸梅汤的家常做法大全

       大家好，今天我将为大家介绍一下关于自制酸梅汤的家常做法的问题。为了更好地理解这个问题，我对相关资料进行了归纳整理，现在让我们一起来看看吧。

1.自制酸梅汤的配方

2.酸梅汤的制作方法

3.请教酸梅汤怎样做才好吃？

4.酸梅汤怎么做

5.做法，正宗自制酸梅汤怎么做

6.酸梅汤怎么做 夏季自制酸梅汤的做法

自制酸梅汤的配方

       自制酸梅汤的配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下：

       主料：乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。

       辅料：清水1000克、干桂花少许。

       1、原料：乌梅、冰糖、山楂片、陈皮、甘草、干桂花，干桂花可以不加。

       2、将乌梅、甘草放入养生壶的茶篮中。

       3、加入干山楂片。

       4、加入陈皮。

       5、养生壶中加入1000克的清水，将茶篮放进去，先浸泡30分钟，再启动养生壶，选择花果茶，加热30分钟。

       6、加入冰糖。

       7、冰糖融化后，倒入杯中，加点干桂花。

       8、酸梅汤做好啦，来一杯吧。

自制酸梅汤的注意事项

       1、选用优质的酸梅：选购酸梅时，应该选择新鲜、质地饱满、颜色鲜艳的酸梅，以此制作的酸梅汤口感更好。

       2、充分清洗：在制作酸梅汤前，应该充分清洗酸梅，去除表面的杂质和污垢，以保证汤品的卫生和健康。

       3、适量加糖：在制作酸梅汤时，应该适量加入糖，以控制酸梅汤的甜度和口感，但是不要过度添加糖，以免影响健康。

       4、控制酸度：在制作酸梅汤时，应该控制酸度，避免过于酸涩或者过于淡薄，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

       5、注意卫生：在制作酸梅汤时，应该注意卫生，选用干净的容器和工具进行制作，避免污染和细菌滋生。

酸梅汤的制作方法

       用料

       网购酸梅汤料包 1包

       水 2L

       自制酸梅汤的做法

       取一包食材（不包括桂花）简单清洗，装入无纺布袋内；放入锅中加水2L；浸泡一个小时，连带浸泡的水一起煮，大火烧开转小火慢煮30分钟左右；煮到20分钟的时候加入（150-200克）冰糖和适量的蜂蜜；出锅前撒入少许桂花，口感香气立即翻倍。自制酸梅汤的做法 步骤1

       出锅后自然冷却，装瓶，放入冰箱冰镇，随喝随取。自制酸梅汤的做法 步骤2

       味道很棒。自制酸梅汤的做法 步骤3

       小贴士

       1.酸梅汤喝起来虽然很酸，但它是碱性物质，能够最大调节体内的酸碱平衡，努力创造体内碱性环境是预防各种疾病的关键；

       2.酸梅汤之所以颜色红是加了洛神花的原因，这个是天然色素，抗氧化抗衰老；

       3.禁止用铁锅熬制酸梅汤，因为其材料为膳食材料。

请教酸梅汤怎样做才好吃？

        酸梅汤的制作方法大全

       　导语：酸梅汤是我们日常生活中常见的消暑饮料，在炎热的季节，很多人喜欢自己在家熬制酸梅汤，然后冰镇后饮用。酸梅汤有行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。那么酸梅汤怎么做呢?下面就和我一起去看看吧。

方法一

       　材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果(洛神花)4颗、水1800ml、冰糖25g。

做法

       　1.乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。

       　2.冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。

       　3.晾凉捞出材料。

       　4.放入水壶冰镇。喝的`时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可!

方法二

       　配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

       　1、把原料放入清水中冼净。

       　2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水(可以用大可乐瓶计量)，再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖。

       　3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。

       　4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。

方法三

       　主料：乌梅5粒、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花。

       　1. 先将乌梅洗净，可以多洗几遍把乌梅上药材味稍稍洗去，放入砂锅中备用。

       　2. 甘草、陈皮、山楂洗净，一同放入砂锅中。

       　3. 在锅中加入适量的冰糖，加入水，中火煮开后转小火，慢慢熬煮一个小时，将桂花或者玫瑰花放入锅中，闷煮一会，然后关火，晾凉，用漏勺将原料全部滤掉，然后就可以饮用了，也可以冰镇之后饮用。

方法四

       　原料：乌梅10粒，山楂片30片左右，冰糖适量，清水1500毫升。

做法

       　(1)将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。

       　(2)锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至溶化。

       　(3)待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。

饮食禁忌

       　酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

       　日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。

       　但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。

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酸梅汤怎么做

       酸梅汤的用料

主料：山楂25克、乌梅25克

配料：甘草4片、洛神花6朵、陈皮6片、桂花 3克、水1800ml、冰糖50克、清水500毫升、冷水500毫升?

酸梅汤的做法

       步骤1

       所有食材准备好，除冰糖外把食材放碗里加入清水洗去浮尘。

       步骤2

       除冰糖外的食材里加入冷水，浸泡半小时以上。

       步骤3

       把所有食材除冰糖外全部倒入养生壶，加入水。

       步骤4

       加入冰糖。

       步骤5

       启动花茶、果茶功能开始煮半个小时。

       步骤6

       煮好后过滤掉渣。

       步骤7

       这样酸梅汤就做好了，加一片薄荷点缀。

酸梅汤的烹饪技巧

1、乌梅我在超市买的，乌梅、陈皮和山楂、甘草中药店都有售，山楂比外面买来的还要干净都是去核的。所有配方比例可以调配，材料也可以按自已口味改动，比如可以加入酸枣、苹果、菊花等。不喜欢甘草味道可以不加，陈皮一定要去中药店买，那种自已晒的桔子皮不能称之为陈皮的，总之按自已喜欢的口味煮就行了。?

2、第一遍煮过后汤渣可加水再煮一遍，就是味道有些淡了。对中药味特别不喜欢的乌梅建议用原味的（有原味的和烟熏的），陈皮、甘草可以不放。?

3、夏天酸梅汤很容易变质，如果表面有细细的泡沫浮起来就是不要喝了。一次喝不完要存放的最好放在冰箱里，两三天内喝完。?

4、我用的养生壶，因为我太懒了哈，这个省心。把材料和浸泡的水倒入养生壶里，再加入水，不要超过壶的最大限度我家这个也就1.8L，煮一次也够喝一回的了。

5、煮好的酸梅汤放在干净的容器里放凉，喜欢喝冰冰的口感的可以放凉后再放入冰箱冰一下或者加冰喝都行。酸梅汤虽然好喝，但是不要贪杯哦，另外小朋友友晚上或者早上不要喝太凉。

做法，正宗自制酸梅汤怎么做

       梅子汤的练习步骤

       梅子汤的做法步骤:将2000毫升水倒入1 1的锅中。

       梅子汤的做法步骤:2 2依次加入准备好的食材；(乌梅35g，洛神花5g，甘草10g，山楂30g，陈皮12g，冰糖80g)。

       酸汤的做法步骤:3 3盖上锅盖，确保防溢功能处于工作状态，启动鲫鱼汤功能；(如果没有这个功能，可以用米粥或者炖鸡)。

       酸汤步骤:4 4打开锅盖，捞出汤渣。

       酸梅汤的步骤:5 5将酸梅汤倒入容器中，然后放入冰箱冷藏24小时。

酸梅汤怎么做 夏季自制酸梅汤的做法

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       方法/步骤

       1

       这个是牛皮纸锡纸袋密封包装，包装大气干净，避光阴凉处可保存4个月，冰箱中冷藏时间更长，这一包够我们家3~5人喝，量很足够

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       2

       拆开是4个独立密封食材袋子，和两包桂花之类的辅料小袋子，真材实料看的见，免去大家大热天跑去药店一点点的称，买回来还不知道怎么搭配。

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       3

       除了桂花将所有的食材，8种，先用清水稍微清洗一遍，洗好再倒入一碗中清水浸泡20分钟左右，让食材药效泡开（泡的那个水不要等下直接入锅，不要浪费）

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       4

       将浸泡好的水直接倒入锅内，不要浪费掉，然后将所有的食材全装到无纺布煲汤袋中，装好无纺布反折下就可以了，不会漏（每个牛皮纸袋中都有1个）放锅内

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       5

       锅内放2.5升的水（大约5瓶矿泉水的量） 大伙烧开沸腾水，然后再小火熬制半个小时（越熬越正宗入味）

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

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       出锅前加入冰糖或蜂蜜，量根据各人口味添加，我一般加100g的量冰糖，颜色超级棒，撒上桂花，贼香，迫不及待的喝两口，好有成就感！

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

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       放到冰箱中冰镇后再后，超级酸甜可以，家里有小孩子，弄个吸管给她，开开心心一碗喝完，家人下班回家灌一杯，全身爽。

       下边这张图都是大家用我的这个食材煮好拍的照片，一个个得意的很~O(∩_∩)O哈哈~喜欢的可以联系我

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       8

       漫画版，爱美食的比较善良，爱动手的人运气都不会太差~

       1分钟学会 最正宗的自制酸梅汤做法

       END

       注意事项

       不要一开始就直接放冰糖，要等到味出来后再放，我一般是煮好才放，然后搅拌下

       刚刚煮好的，有些人急着就喝，我一般都是冰镇后喝的，冰镇后非常酸爽可口

酸梅汤的家常做法？

       主料

       乌梅

       30克

       甘草

       5克

       山楂片

       25克

       洛神花

       10克

       辅料

       薄荷叶

       1克

       桑葚

       5克

       冰糖

       140克

       陈皮

       10克

       步骤

       1.准备食材，乌梅，陈皮，洛神花，薄荷叶，甘草，桑葚，山楂片。

       2.称好冰糖。

       3.除了桂花外所有的材料放入清水中冲洗2次。

       4.冲洗干净后的材料放入5斤清水中浸泡1个小时。

       5.侵泡后的材料放入略袋子里。

       6.袋子口用线绑紧，把侵泡后的材料和水一起倒入煮锅中。

       7.大火烧开后转小火慢炖30分钟。

       8.20分钟后，倒入冰糖，在炖10分钟。

       9.出锅后倒入玻璃容器中，撒上桂花里即可。

       10.酸酸甜甜的味道。

       11.夏天必备的解暑良方。

       材料

       乌梅150克，（超市有卖，不是西梅哦！乌梅原料为李子），山楂干150克，（偶在沃尔玛买的乌梅和山楂干正好都是150克，所以全部拿来一次煮完哈哈），甘草，干桂花，肉桂粉，冰糖适量。

       做法

       1、山楂干、甘草、乌梅、干桂花用水稍冲洗后连同冰糖一起放入砂锅中，加清水1500ml（约一般家用饭碗六碗水）浸泡约30分钟；

       2、浸泡完后加入肉桂粉（这个有些人不喜欢肉桂的味道可不放）用大火煮沸，煮沸后改用小火煮50分钟，关火放凉即可！

       更可放入冰箱，冰镇酸梅汤更可口。

       小诀窍

       可以视个人喜好加减佐料如丁香，陈皮。

       很喜欢煮沸的时候空气中弥漫的那股香味……最先是桂花的清香，慢慢是肉桂和山楂的香气……

       冰糖少放为宜，实在觉得酸可在喝前加蜂蜜！

       好了，今天关于“自制酸梅汤的家常做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“自制酸梅汤的家常做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。