萝卜丸子的家常做法水煮_萝卜丸子的家常做法水煮视频

萝卜丸子的家常做法水煮_萝卜丸子的家常做法水煮视频

       如果您有关于萝卜丸子的家常做法水煮的问题，我可以通过我的知识库和研究成果来回答您的问题，并提供一些实用的建议和资源。

1.萝卜可做哪些菜

2.萝卜的做法大全家常

3.白萝卜的家常做法

4.新鲜的青罗卜怎么做好吃

5.最简单水煮白丸子做法

萝卜可做哪些菜

       萝卜可以做很多菜肴。以下举例说明。

       一、素炒萝卜丝

       材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（35ml）

       做法：

       1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

       2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

       3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

       4，加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；

       5，出锅装盘，用葱丝装饰即可。

       二、清蒸萝卜猪肉卷

       原料：白萝卜半个、瘦猪肉50g。

       配料：盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量，蛋清一个。

       做法：

       1、将猪肉搅成肉馅，加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。

       2、白萝卜切后半段大约一扎长即可，去皮。

       3、用切片器切成长的薄片

       4、切好撒盐抹均匀，待几分钟萝卜出水变软即可，用清水洗去盐分。

       5、取一片萝卜，薄薄抹上一层生粉。

       6、将肉馅摆上，大约2/3处。

       7、卷起，用牙签插住，以防散开.

       8、沸水蒸10分钟即可。

       三、萝卜鲫鱼汤

       原料：鲫鱼1条、白萝卜半个、。

       步骤：

       1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，萝卜切丝备用。

       2、洗好的鲫鱼擦干水分，用生姜在锅里涂一下以防沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。

       3、鱼煎好后，改大火在锅里加入开水没过鱼（一定要热油开水，才能煮出非常奶白的鱼汤，否则达不到油的乳化效果），加入葱和姜和萝卜丝。

       4、盖上锅盖，中小火慢炖20分钟这样，炖至汤色奶白，加盐即可。

       四、萝卜丸子

       原料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。

       做法：

       1、火腿煮熟后切碎。

       2、萝卜切块，再削成球状。

       3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟，用漏勺起出后用凉水浸凉。

       4、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。

       5、起出后将碗中的汤倒入炒锅中

       6、将炼乳放入汤中，煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀即可。

       五、萝卜做菜肴的要点

       1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

       2. 平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

       3. 萝卜除可生食，炒食外，还可做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

       4. 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

       5.有裂心的萝卜或者瓜类最好是不要吃，其中很多是受过严重虫害，或者人为造成的。

萝卜的做法大全家常

       炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食。筋道酥脆的丸子，十分值得回味。

       萝卜丸子

       原料：青萝卜450克、鸡蛋1个、小麦面粉150克、盐6克、姜20克、花椒粉3克、油

       做法：

       1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。

       2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。

       3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

       豆腐丸子

       原料：豆腐、鸡蛋、盐5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、淀粉、胡椒粉2克、油

       做法：

       1.豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中，将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。

       2.锅中倒油，烧到温热（五六成热）时，一手抓起豆腐馅，捏成拳头状，将豆腐从虎口挤出丸子形，另一手用勺子舀到油锅中，炸成金**即可。

       南瓜丸子

       原料：南瓜、胡萝卜、面粉、油、盐、香菜、五香粉

       做法：

       1.胡萝卜、南瓜去皮，擦成细丝；加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。

       2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉。，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味，将混合蔬菜团成丸子

       3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。

       地瓜丸子

       原料：红薯500克、奶酪50克、糯米粉200克、油、糖

       做法：

       1.地瓜洗净去掉外皮，蒸熟后压成泥，加打顺滑的奶油奶酪拌匀，再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀。

       2.油温7成左右的时候，挑起一小块入油锅油炸，炸成金**立刻捞出控油即可。

       肉丸子

       原料：猪肉馅750克、鸡蛋1个、馒头2个、盐、葱、姜、料酒1汤勺、生抽1汤勺、淀粉2汤勺、五香粉、油

       做法：

       1.猪肉馅放入五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制一会；馒头去皮，搓成馍屑；淀粉加清水制成淀粉水。

       2.腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀，放入淀粉水和馍屑，用筷子沿一个方向搅拌至上劲。

       3.锅中放油，七成热，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中，炸至金黄熟透即可。

       藕丸子

       原料：藕2段、面粉、盐、鸡精、香油、淀粉、小葱、油、甜辣酱

       做法：

       1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉，放入

白萝卜的家常做法

       1、水煮白萝卜

       这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。

       水煮这种菜的做法非常的简单，只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了。

2、白萝卜丸子

       这一道菜它是一种油炸食物，只需要将这种板菜洗干净以后，用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝，然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋，适量的胡椒粉以及一些面粉，然后将所有的材料搅拌均匀，放置到一旁备用，然后在锅中加入适量的用，开中火等到油温七成热以后，把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子，放到油锅当中，炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃，但是毕竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。

三、白萝卜肉盒子

       准备一些猪肉馅备用，然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹，切好之后，将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右，不用煮太长时间，断生以后，稍微有一点透明就可以出锅了，然后取出煮好的白萝卜放凉，再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉，在炒菜锅中加入些许的油，然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄，就可以盛到盘子中，准备开始享用了

新鲜的青罗卜怎么做好吃

       1.水煮白萝卜：只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了

       2.白萝卜丸子：把萝卜擦成丝放入鸡蛋和少量胡椒粉，揉成丸子状放入油锅中炸熟即可出锅。

       3.白萝卜肉盒子：将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹，切好之后，将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右，稍微有一点透明就可以出锅了，再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉，将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄，就可以盛到盘子中

最简单水煮白丸子做法

       萝卜不止一种类型，它有胡萝卜，还有青萝卜，白萝卜等等，青萝卜可以让身体免疫力增加，还可以让消化功能变得更好，吃起来是非常脆的，水分含量也非常高，下面来看一下青萝卜怎么做好吃。

       青萝卜怎么做好吃

       可以做青萝卜炖羊肉，需要准备一些羊肉，香菜，山楂干以及青萝卜，还需要准备盐，料酒，胡椒粉，草果，小茴香，花椒，八角以及生姜。先把羊肉清洗干净以后切成块状，放到清水里面浸泡几个小时，中间需要更换水，然后凉水下锅，大火烧2~3分钟，浮沫煮出来以后，就把羊肉倒出来，用温水把它冲洗干净，青萝卜切成滚刀块，然后把山楂干，生姜放到茶包袋里面，羊肉放进炖锅中，加调料包以及热水，大水煮开以后，加入适量的料酒再次煮开，再改成小火，盖上盖子慢慢的炖到基本熟烂，加一些萝卜继续炖煮，要把浮沫不断地撇掉，再尝一下，有没有到自己喜欢的软烂程度，加入适量的盐调味，然后再加一些胡椒粉调味，盛到碗里面，撒上一些香菜就可以吃了。

       青萝卜排骨汤，准备枸杞，味精，食盐，料酒，生姜，葱段，青萝卜，小排，先把小排放到冷水里面焯烫一下，洗干净以后再和葱姜一起放进锅中，加入适量的清水，用大火煮开浮沫撇掉，加入适量的料酒，盖上锅盖，小火慢慢的炖煮，青萝卜的皮去除洗干净切成滚刀块，等到小排炖到七成熟的时候，就加入青萝卜块，然后盖上盖子，煮开以后用小火煮到萝卜浮起，加一些食盐调味，再加入适量的味精，撒上一些枸杞，差不多就可以关火吃了。

       糖醋萝卜丝，需要准备盐，白糖，青萝卜以及苹果醋，先把青萝卜清洗干净，外皮如果是非常干净的就不用刮，里面的矿物质含量还是非常丰富的，如果不干净最好刮掉，然后再把青萝卜擦成丝，加入适量的盐，搅拌均匀放5分钟，有萝卜汁出来要倒掉，然后再加白糖，苹果醋搅拌均匀就可以吃了，非常的开胃，还能达到刮油脂作用。

       青萝卜的功效与作用

       吃青萝卜可以让身体免疫力增加，抵抗癌症，预防癌症的效果不错，还能够让消化功能变得更好，食物里面的脂肪淀粉被分解，这样食物就更容易消化，让胸闷的问题解除，胃酸过多的问题就能被有效抑制，新陈代谢的速度也可以提高，还能达到解除毒素作用。

       吃一些青萝卜保护肠胃的效果也非常好，能够让胃肠液分泌更多，让肠胃达到比较良好的作用，吃一些青萝卜还可以预防富贵病，可以让血压稳定，软化血管，降低血脂，这样胆结石，动脉硬化，冠心病等疾病出现的几率就会降低。

       吃青萝卜还可以帮助减肥，它里面的热量比较少，又含有非常丰富的维生素，吃完以后饱足感非常强，能够让减肥的作用更加不错。

       青萝卜怎么煲汤

       可以做青萝卜煲排骨汤，准备香菜，盐，葱，生姜，大枣，排骨以及萝卜，排骨先放到开水里面焯烫一下，捞出来清洗干净，萝卜洗干净以后切滚刀块，排骨萝卜一起放进砂锅当中，加入一些冷水，然后再把大枣以及生姜片放进去，用大火烧开，再用中小火炖两个小时，加一些盐，葱段继续煮一会儿就可以开锅了，炖好的排骨盛到碗里面，加入一些香菜来点缀。

       青萝卜怎么切

       需要把青萝卜先用水彻底清洗干净，外皮的污垢去除，放到菜板上，然后再把青萝卜切成薄片，皮不要去掉，要和肉一起切，注意薄厚均匀，切好的青萝卜片码好放平，左边的手把青萝卜按住，右边的手握刀，垂直放在青萝卜片上，右手向下切，左手向后退，左右手相互配合，切成均匀的细条状，用一些油来炒熟吃，减肥的效果就非常不错，一定不要把青萝卜条切的太细，会影响到口感。

       解冻后在肉馅里加盐，葱花，再加一个鸡蛋，少许酱油。菠菜洗净，切开，待用。把水加热，待水开后，用勺子把肉馅团成圆团。把肉馅都团成丸子，煮熟。加菠菜和香油就可以出锅了。

       丸子是一种油炸和水煮食品，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品。

       与丸子有关的菜名有:蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭。

       好了，关于“萝卜丸子的家常做法水煮”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“萝卜丸子的家常做法水煮”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。