蜜饯山楂的做法_蜜饯山楂的做法和配方

1.家庭怎样做山楂糕?

2.山楂蜜饯怎么做？糖水山楂的做法与山楂蜜饯的做法有什么不同？

山楂是比较促消化的浆果，直接吃会比较酸，一般会做成蜜饯或者是水果茶，而且还是非常不错的养生减肥的饮品。

食材

主料山楂300克 辅料胡萝卜100克冰糖适量步骤1.山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。

3.把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。

4.然后接着煮胡萝卜。

5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。

6.将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。

7.煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过滤的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的，很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢。

小贴士

可以换成别的水果试试哦。向你推荐： 山楂的做法

家庭怎样做山楂糕?

山楂果酱的做法

原料:新鲜的山楂一斤,天然冰糖6大块.

做法:将山楂洗净去核,掰成块即可,锅中加凉水,与山楂持平,大火煮沸后转中火,依自己和家人的喜好,加入天然冰糖,不停搅拌,直至完全融化后转小火,继续煮大约20分钟,期间要一直不停的搅拌,以免糊锅.直至变成粘稠的糊状即可!热吃或放凉后直接食用.也可以涂抹在土司上.

注意:要待完全晾凉后,放在干净无油的密封小瓶中,放在冰箱中冷藏.

蜜饯山楂

原料：

生山楂500克、蜂蜜250克。

做法：

将生山楂洗净，去果柄、果核，放在铝锅内，加水适量，煎煮至七成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再用小火煮熟煮透，收汁即可。待冷，放入瓶罐中贮存备用。

功效：

开胃消食，活血化淤。适用于冠心病以及肉食不消腹泻。

山楂蜜饯怎么做？糖水山楂的做法与山楂蜜饯的做法有什么不同？

问题一：自己家怎么做山楂糕？ 山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。

一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。

二、将山楂放入搅拌

机，打成山楂酱。

三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使制作的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。

四、把山楂酱冷却后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了

问题二：家庭怎样做山楂缶头 山楂罐头的做法步骤

1. 山楂洗干净去核，加入清水煮开。

2. 沸腾后，加入砂糖。

3. 把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。

小贴士

酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、缺钙、缺铁性贫血时可以多吃山楂。

1一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出！

2备冰糖一袋。导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等3水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。

4冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可！

5程序全部做完，让锅冷却，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。

问题三：自制山楂糕的做法？ 1.将山楂逐个洗净晾干

2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用

3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱

4.倒入锅中，开小火加热

5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃

6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了

7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火

8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度

9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多

问题四：家用烤箱烤山楂糕怎么做 原料：白糖700g 山楂1000g 水少许

做法：1、山楂洗净，去核的山楂放不锈钢的煮锅里，加入糖腌制半小时左右。待糖溶化一部分后加入少许的水，50克即可~

2，2、小火熬煮把山楂煮烂，山楂煮烂后用铲子按压搅拌，把山楂压碎，依然小火煮，把汤汁基本煮干，看起来很浓稠的样子就可以离火了，把熬好的山楂在锅里整理成型，表面拍平，彻底晾凉，如果室温高则可以放入冰箱冷藏一小时，铺平成型，切块即可

问题五：山楂糕最好的保鲜方法是什么？ 山楂糕如果做好建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉，刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存，当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕最好的保存方法。

问题六：山楂酒的正确自制方法 配方：新鲜山楂1000克，白糖400克。

制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。

问题七：家庭切菜器能切好山楂糕切成丁吗 一般市面上买的切菜器

只对水果类、蔬菜类

比较脆的东西是好切的

但是山楂糕太黏了，未必能切好

问题八：蜜饯山楂怎么做 我说的是家庭做法：

山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用1：1白砂糖腌渍，10天后即可食用。

如果有条件，也可以干燥处理。

做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。

问题九：山楂酒家庭自酿方法 我会做山楂醋，很好喝的。山楂洗净晾干，去核，放入白糖，白醋，等半月左右就好了，颜色很漂亮，又好喝，试试吧

问题十：家庭自制罐头怎么做好吃，家庭自制罐头的家常做法 1.葡萄洗净，葡萄不大好清洗，洗的时候在盆中放入少量的面粉和淀粉，葡萄就很容易清洗干净啦~

2.葡萄剥去皮后放入水中。

3.准备好锅（铁锅除外）放入准备好的葡萄，加入水和冰糖。

4.盖上盖子，煮开两分钟即可。

5.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳。

6.山楂清洗干净备用。

7.山楂洗净，去掉山楂花嘴，中间用小刀切成两半去掉山楂核。

8.锅中放入水和山楂，在放入冰糖，盖上盖子煮两三分钟即可。

9.做好滴山楂罐头，酸酸甜甜味道很不错哦~

10.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳（可以根据自己的口味做菠萝的，橘子的等等 ）

现在代替蔗糖的有两种，一种是木糖醇，还有一种是蛋白糖，这两种在超市都可以买到，而且都有降低热量的作用。

木糖醇可以做热菜，蛋白糖是做凉菜的，如果使用，一定要比正常放蔗糖的量的少，注意看一下包装袋后面的用法用量。