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糙米的做法和功效_糙米的做法和功效与作用

ysladmin 2024-05-01 人已围观

简介糙米的做法和功效_糙米的做法和功效与作用       糙米的做法和功效的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于糙米的做法和功效的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。1.糙米的功效与

糙米的做法和功效_糙米的做法和功效与作用

       糙米的做法和功效的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于糙米的做法和功效的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.糙米的功效与作用吃法 糙米的正确吃法有哪些

2.糙米煮粥的方法

3.糙米如何正确食用

糙米的做法和功效_糙米的做法和功效与作用

糙米的功效与作用吃法 糙米的正确吃法有哪些

       1、糙米的功效:

        (1)增强记忆力,健脑益智。

        (2)增加饱腹感,减少热量摄入,有利于减肥塑身。

        (3)保护口腔黏膜,预防口腔溃疡。

        (4)促进血液循环,降低胆固醇,预防心血管疾病。

        2、糙米的吃法

        (1)糙米和黑米放在一起煮粥喝,能美化气血,也能预防皮肤炎症,制作时需要准备海米一大勺,糙米一百克,小排骨200克,胡椒粉适量。

        (2)把准备好的糙米用清水淘洗干净,再加入足量的清水浸泡两个小时,泡好以后取出去掉水分。把准备好的小排骨,洗净以后剁成段状,用沸水焯烫,抄好以后取出海米,则需要用冷水泡软,去掉杂质。

        (3)把处理好的小排骨,糙米和海米全部放在锅中,加足量清水开火煮开,再用中小火煮至90分钟,等锅中的糙米软糯,以后加入食用盐和胡椒粉调味就可以。

糙米煮粥的方法

        糙米排骨粥的做法其实并不难,只要将食材清洗干净,然后慢慢熬煮就可以做出很好吃的糙米排骨粥了。详细的做法请看如下介绍:

糙米排骨粥的做法

        糙米排骨粥的做法其实很简单,首先要选择食材,排骨最好选择小排,因为小排口感很好,也很容易烹饪,将小排骨清洗干净切块,用沸水将小排骨汆烫一下,然后捞出用清水冲洗干净;接着将糙米洗净,使用冷水将糙米浸泡一下;在讲生姜切片、小葱切段备用;把糙米、排骨、姜片一起放入锅中,加入适量冷水,用旺火煮沸,等到水煮开后将火转为小火,熬制45分钟,把锅内的粥按照一个方向慢慢搅拌,直至粥慢慢变得浓稠;然后等糙米煮至开花后,就可以加入适量食盐提味,然后搅拌均匀后,就可以将粥盛出来食用了,如果想要更加美观的话,也可以在粥上面撒入葱花。

糙米排骨粥的营养

        糙米排骨粥是一道以糙米、猪小排为主料制作的粥。糙米对于肥胖人群和肠胃不适的人有很大的好处,它可以有效地调节体内新陈代谢,改善内分泌失调等情况,让食用者的身体状况越来越好;而且糙米具有连接和分解农药等放射物质的功效,可以有效防止有害物质进入我们体内,甚至能够达到抗癌的效果。

        糙米的胚与糊粉层有丰富的营养,是营养学家公认的最适合人类食用的天然营养素。糙米排骨粥富含丰富的蛋白质和植物纤维,是很适合人体吸收的食物。

糙米排骨粥的功效

       糙米排骨粥的功效是它能够补充人体所需要的维生素,排骨含有丰富蛋白质,能够补充人体所需要的养分,如果每天坚持喝点糙米排骨粥,能够有效的增强体质,提高机体的免疫力,可以有效的预防感冒。

糙米如何正确食用

       建议糙米泡半个小时到一个小时即可,最长不超过两小时,泡久了会流失营养。

       吃糙米可以减肥,因为糙米中所包含的营养成分远比精米高得多,糙米富含酵素、膳食纤维,长期使用可以调节脂肪代谢,均衡脂肪代谢,保证人体内不会有过多的脂肪堆积,能够及时燃烧多余的脂肪。

       延展知识:

       一、 糙米的功效:

       1. 糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,能治疗贫血;

       2. 糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;

       3.糙米中的烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍,胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身 机能;

       4. 糙米能有效治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;

       5.糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。

       6.糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;

       二、 如何煮糙米更有减肥功效

       材料:糙米、南瓜各适量

       做法:

       1. 先将糙米浸泡1小时,泡好之后,直接放入蒸锅,连米带水一起蒸半小时左右。

       2. 将蒸好的糙米和水一起倒入煮粥的锅中,再加入6-8倍的水,大火转小火,煮至粥粘稠(煮的时候要不时的搅动一下,免得糊锅底)。

       3. 在熬粥的同时可以处理南瓜,将南瓜去皮后切成小块。因为南瓜很容易煮熟,所以在粥锅关火前三四分钟放入煮至南瓜熟即可。

       一、糙米怎么吃

       红枣糙米粥

       材料

       瘦绞肉25g,红枣20,糙米40,芹菜30,高汤1杯,盐少许

       做法

       1.绞肉剁成泥状,与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后,以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。

       2.红枣洗净后,以手捏破;将糙米洗净后,以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后,洗净切珠备用。

       3.取一汤锅,加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后,转小火再放入少许盐续煮约30分钟,起锅前,加入芹菜珠续煮约1分钟即可。

       糙米烩饭

       材料

       糙米饭90公克,红萝卜15公克,白花椰菜15公克,绿花椰菜15公克,柳松菇适量,水200cc,玉米粉1小匙,水10cc,盐1/2小匙,橄榄油1/2小匙,味醂1/4小匙

       做法

       1.糙米饭盛于碗中后,倒扣于盘上备用。

       2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片, 柳松菇洗净,全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。

       3. 调味料A调制成玉米粉水备用。

       4. 取锅注入200cc的水煮开后,放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀,慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。

       糙米蔬菜卷

       材料

       糙米饭60公克,苹果1颗,生菜叶4片,苜蓿芽适量,小豆苗适量,高丽菜丝适量,红萝卜丝适量,荞麦春卷皮2张,美奶滋适量

       做法

       1.苹果洗净去籽,切丝备用;生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净,沥干水分备用。

       2.荞麦春卷皮一切二,铺上一张作法1生菜叶 再挤入少许美奶滋,备用。

       3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝,然后在荞麦春卷皮两侧回折交叠,卷成圆锥状,再撒上少许糙米饭即可。

       二、食用糙米的注意事项

       1:由于糙米保留了外层(果皮、种皮、珠心保护层)保护组织,其农药含量会比精米高出许多,甚至上百倍,以至于坊间有所谓有机糙米的产生,强调栽种过程杜绝使用农药。

       2:果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐,植酸会阻碍矿物质的吸收。

       3:种皮中含有大量的蜡脂和色素,对人体健康会有不利。

       4:糙米等谷类外皮所含有的“非定”(未曾被精白过的谷类)不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多,钙的吸收显得格外困难。因此,当你改吃糙米饭的话,必须加倍地摄取钙及铁。

       5:美国消费者联盟进行的一项消费者食品安全调查发现,某些品牌的糙米中砷的含量超过了精制的白米。砷会降低人体修复系统功能,所以当细胞受损时,DNA无法恢复原状,容易癌变。预防措施:煮饭之前用清水将糙米漂洗干净,淘洗时水和米的比例至少为6:1。如果有外出就餐的习惯,每周在饭馆里吃的米饭(或是用米饭制成的其他食品)限制在2份以内。

       三、糙米的功效与作用有哪些

       现代营养学研究发现,糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E,能提高人体免疫功能,促进血液循环,还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪,使人充满活力。此外,糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素,有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维,可促进肠道有益菌增殖,加速肠道蠕动,软化粪便,预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合,促进胆固醇的排出,从而帮助高血脂症患者降低血脂。

       吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益。因为其中的碳水化合物被粗纤维组织所包裹,人体消化吸收速度较慢,因而能很好地控制血糖;同时,糙米中锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素的敏感性,对糖耐量受损的人很有帮助。日本研究证明,糙米饭的血糖系数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。

       1:糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效,能有效的调节体内新陈代谢,内分泌异常等;

       2:糙米能治疗贫血;

       3:糙米能治疗便秘,净化血液,因而有强化体质的作用;

       4:胚芽中富含的维生素E能促进血液循环,有效维护全身 机能;

       5:糙米能使细胞功能转为正常,保持内分泌平衡;

       6:糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效,从而有效的防止了体内吸收有害物质,达到了防癌的作用。

       四、糙米简介

       糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比糙米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,被视为是一种绿色的健康食品。

       非常高兴能与大家分享这些有关“糙米的做法和功效”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。