虾仁青豆汤的做法大全家常_青豆虾仁鸡蛋羹

1.营养健康的早餐食谱

2.虾仁配什么菜炒好吃？

3.怎么蒸鸡蛋羹？

三色蛋羹：

皮蛋咸鸭蛋各两个和鸡蛋三个，其中皮蛋和咸鸭蛋切成小块。倒在一个碗里，然后把鸡蛋打在碗里，搅拌之后倒进去，放点香油和一点盐，放微波炉里大火6分钟。稍微冷却后切成想要的形状就可以上桌了。

牛奶蛋羹：

牛奶200毫升，鸡蛋1个，白糖适量。鸡蛋，牛奶，白糖共调匀，隔水用慢火炖熟，便可食用。牛奶放入锅里，加鸡蛋，慢火煮至鸡蛋熟，以白糖调味，便可食用。

西红柿肝末蛋羹：

西红柿扒皮，块成碎块待用。熟猪肝扒成末待用。鸡蛋打散后，放入西红柿、猪肝末拌匀。放锅里蒸8分钟左右。

枸杞蛋羹：

鸡蛋打在碗里，成蛋液，加水，撇去表面的浮沫；加盐，鸡精调匀，枸杞用麻油拌匀；盖上盖子，蒸10分钟(或至8成熟)，把枸杞撒在鸡蛋上面蒸熟即可。

肉末蛋羹：

鸡蛋3个，瘦肉末150克，姜1片，盐、味精、绍酒适量。鸡蛋打在肉末碗内，加入1倍清水搅匀待用。把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内，充分搅拌均匀。将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里，用大火蒸熟即可。

碧绿蛋羹：

鸡蛋4个、芦笋4根、虾仁适量，胡椒粉、盐、鸡精少许、水2杯、淀粉适量。将鸡蛋打散，将适量盐、鸡精、胡椒用热水调匀，趁热将水冲入蛋汁中，边冲边搅拌；将蛋汁过筛到深盘中；加盖或者盖上保鲜膜，入蒸锅蒸10分钟左右。

芦笋用水焯熟，留头部待用，其余用搅拌机打成泥；将芦笋蓉倒入锅中，加1倍水稀释；加盐和胡椒调味，煮开后用湿淀粉离火勾芡；将芦笋汁浇在蒸好的蛋羹上，虾仁用盐、胡椒腌过后，用平底锅煎熟放在蛋羹上。芦笋可以用菠菜代替，虾仁可以和蛋羹一起蒸熟。

营养健康的早餐食谱

虾仁配西芹菜炒。

西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。

虾仁配什么菜炒好吃？

营养健康的早餐食谱大全

　营养健康的早餐食谱大全，都说一日之计在于晨,那一晨之计在于什么呢?当然是我们营养又美味的早餐了,现在的好多年轻人都不吃早餐,实际吃了早餐才能有元气，下面是营养健康的早餐食谱大全。

营养健康的早餐食谱1

　 周一：水晶四喜烧卖

　水晶四喜烧卖、南瓜粥、黄瓜条、红呷梨、蒸有机胡萝卜。

　1、备好鲜虾切成小块后，与胡萝卜粒、青豆粒、玉米粒一起，用盐、鸡精、白砂糖、香油、生粉腌制20分钟。

　2、此刻将澄面和淀粉混合后。用沸水分数次倒入搅拌糅合至一个完整的面团。

　3、将腌制好的馅料包进面皮，折出四等分方格， 入蒸锅蒸10~15分钟即可。

　 周二：三文鱼寿司

　三文鱼寿司、四季沙拉、南瓜蒸蛋、单品咖啡。

　1、将寿司倒入蒸好的.米饭中，不断搅拌让米饭吸收寿司的问道。

　2、寿司竹帘上平铺一层厨房保鲜膜，再铺海苔片，将适量米饭铺在海苔上。

　3、摆入蟹肉酱，牛油果酱或黄瓜片，卷紧竹帘。

　4、将三文鱼片平铺在饭卷上，刀沾点水切段，可沾芥末为酱。

　 周三：牛排三明治

　牛排三明治、酸奶水果、蘑菇、有机胡萝卜、荷兰豆。

　三明治可随意做，一般从上到下先后顺序：切片吐司、培根、西红柿、鸡蛋、生菜、切片肉类、黄瓜、沙拉酱、黄油、吐司切片。

　原则是：水分较多且容易变形的食材比如西红柿优先放在顶部，肉类食材放于底部。

　 周四：玉米火腿奶油浓汤

　玉米火腿奶油浓汤、溏心鸡蛋、芝士火腿面包、小番茄、提子、香蕉片、咖啡。

　1、玉米搓粒，火腿和洋葱切粒备用。

　2、锅内放一点黄油，依次放洋葱、玉米和火腿翻炒，然后加50ML牛奶搅拌，加15ML奶油继续拌着。

　3、放小半碗清水煮制浓稠，加适量盐，黑胡椒调味即可。

　 周五：奶酪焗蘑菇

　奶酪焗蘑菇、豌豆玉米厚芝士、烤茄子、鸡蛋沙拉、芭蕉蓝莓酸奶。

　1、肉馅提前用黄油、盐、黑胡椒、葱拌匀腌制一小时。

　2、蘑菇去蒂后，将腌制好的肉馅填置蘑菇中。

　3、入预热190度的烤箱中层上下火7-8分钟。

　4、取出撒适量的马苏里拉奶酪，再入烤箱至奶酪融化即可。

　 周六：糯香小南瓜

　糯香小南瓜、芦笋、黄瓜片、六爪香肠、西瓜、牛奶。

　1、将250可小南瓜切小块蒸熟，捣成泥。

　2、将150克糯米粉、40克玉米淀粉、50克砂糖加入南瓜泥里，揉成面团。

　3、将面团分成25克小面团，再次揉圆，轻压一下，用牙签在上面用力压出三道线。

　4、在蒸笼油纸上稍微洒一些面粉，防止沾粘，入锅蒸十分钟即可。

　 周日：南瓜沙拉三明治

　南瓜沙拉三明治、草莓、溏心蛋、芦笋、咖啡、水果酸奶。

　1、将煮熟的甜南瓜放入碗里（约300克）

　2、放入蛋黄酱、蜂蜜、盐、葡萄干后搅拌均匀。

　3、细腻涂在吐司上，切片即可。

营养健康的早餐食谱2

　 营养早餐食谱（一）：

　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

　豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．

　芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

　 营养早餐食谱（二）：

　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

　菜肉包：面粉．肉末．腌小．豆腐干．香菇。

　什锦泡菜：大．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

　 营养早餐食谱（三）：

　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

　鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

　苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

　 营养早餐食谱（四）：

　皮蛋粥，鸡蛋羹，雪菜肉末、虾仁，做出来的皮蛋粥非常棒。

　皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

　鸡蛋羹：鸡蛋．白糖。

　雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

　 营养早餐食谱（五）：

　菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

　菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小．香菇．姜。

　白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝，做小米粥比较好。

　 营养早餐食谱（六）：

　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

　鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

　牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

　煎鸡蛋淋蜂蜜，滋补的。

　豆浆或牛奶放一点盐，补脾的。盐千万别多放，放一点试一次，放到合适为止，多了特别难喝。

　打破生鸡蛋，蛋液放高一点的杯子里，用刚滚的开水冲进蛋液里，加点蜂蜜，润肺润喉，以前粤剧团的是这样养声的，或者将鸡蛋蒸着吃也非常好，熟了放些盐或糖，有蜂蜜最好，任选一样即可。

营养健康的早餐食谱3

　 早餐食谱套餐、鸡蛋吐司+牛奶+水果

　需准备食材：吐司、鸡蛋、盐、白胡椒粉、色拉油

　做法：鸡蛋打散，加盐跟白胡椒粉调味;将吐司切成三角片，沾上蛋液;平底锅抹一层油，热锅后将蘸了蛋液的吐司片放入锅内，煎至两面黄即可。

　营养分析：吐司提供基本能量，鸡蛋富含蛋白质，牛奶则提供促进骨骼生长的钙，而冬季多吃水果可以降噪，同时还提供人体所需的维生素。如此搭配营养绝对均衡。

　早餐食谱套餐、青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果营

　需准备食材：面粉、青菜、鸡蛋、火腿、盐、少许油

　做法：鸡蛋打碎，加入面粉、切碎的青菜末和火腿末，加少许盐进行调味;下油热锅后，把准备好的上述材料倒入，并摊成饼状，煎至两面金黄即可。

　而饼干酸奶则只需要将饼干切成小碎块，放入酸奶搅拌即可。

　营养分析：青菜火腿蛋饼几乎涵盖了所有的营养素，而酸奶助开胃消化。苹果则提供维生素，冬季多吃可有效提高抵抗力。

　 早餐食谱套餐、菜肉馄饨+橙

　需准备食材：虾肉、馄饨片、青菜、紫菜、姜葱末、盐、少许香油

　做法：虾肉、青菜搅碎成泥，加入姜葱末、盐调匀，若太干可加少许水;用馄饨皮包肉馅后放入煮开的水中，煮熟后捞出;在汤中加少许紫菜、盐、香油调味即可。

　营养分析：虾富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质，可增强孩子抵抗力，同时有利于骨骼生长。而橙富含维生素C和胡萝卜素，能保护血管，促进血液循环。

　 早餐食谱套餐、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治

　需准备食材：细玉米面、鸡蛋、面包、花生米、核桃仁、黑白芝麻、葡萄干、火腿片、黄瓜、肉松、盐、醋、糖、油

　做法：果仁玉米粥：将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟后研末;将水放入锅内煮温后放入细玉米面，调匀;烧开煮成玉米糊糊后，将实现磨碎的果仁倒入，加葡萄干，少量白糖调味稍滚即可。

　鸡蛋肉松三文治：加油热锅后，煎鸡蛋待用;黄瓜切薄片，加盐、 糖、醋腌10分钟，沥干水分;一片面包上放入肉松，再盖一片面包，接着放鸡蛋，加上黄瓜片，在盖上一层面包，摆上火腿片，最后盖上一片面包，对角切即可。

　营养分析：花生、核桃仁、芝麻富含卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，营养价值很高，而且容易被人体吸收。而且面包提供能量消耗，火腿属动物性食物，黄瓜提供维生素，搭配得刚刚好。

　 早餐食谱套餐、南瓜饼+豆浆+水果

　需准备食材：南瓜、糯米饭、白糖、少许油

　做法：南瓜削皮去穰，切块后入锅蒸熟，蒸熟后碾碎;待碾碎的南瓜冷却后，放入糯米粉和白糖搅拌均匀，以稍硬为好;将南瓜面揉成小团并按压成饼;锅烧热后加油，油温后放入南瓜饼，煎至两面发黄，盖锅三四分钟即可。

　营养分析：南瓜营养成分丰富，不仅食用价值高，且有着很高的食疗作用，有止咳平喘，疗肺痈便秘，润肺益气等功效。南瓜分泌的胆汁还可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。而豆浆也是营养价值极高的食物，非常适合早餐饮用。加上应季水果搭配就更完美了。

　 早餐食谱套餐、蛋糕+牛奶+水果

　不少的上班族妈妈往往工作忙，很多现成的食物都可以做营养早餐搭配的。比如“蛋糕+牛奶+水果”也是非常营养健康的早餐搭配哦!妈妈们只需要将牛奶热一下，即可。如果觉得和牛奶太单调，还可以换成豆浆之类的也OK哦!

怎么蒸鸡蛋羹？

虾仁配西芹菜炒。

西芹炒虾仁是一道非常清淡营养的菜肴，西芹含有丰富的膳食纤维，有助于消化，口感清脆多汁。

虾仁是优质的动物蛋白，营养丰富容易吸收，二者搭配在一起，有荤有素营养均衡，鲜香的虾肉入口滑嫩Q弹，清脆的西芹水润多汁，粉嫩的虾肉与青翠的西芹搭配在一起，一上桌就洋溢着春日里的清新，开胃又养眼。

鸡蛋羹的做法很多，搭配各种配料就会有各种各样的鸡蛋羹，就看你要做什么口味的鸡蛋羹，下面我列举一些家常的鸡蛋羹的做法，配合蒸蛋器，使鸡蛋羹的做法更为简单方便，你可以去了解下。

一、普通鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 水1/4杯 盐200毫克

制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;

加等量水搅打;

放入加凉水的蒸锅岸 蒸8-10分钟至凝成羹.

注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝.

二、番茄鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 番茄1/2个 水2勺 盐200毫克

制法:将鸡蛋搅成糊;

将番茄挤出汁过滤;

将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;

放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟.

注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹

三、蔬菜鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 菠菜1棵 胡萝卜1/8个 盐少许

制法:将鸡蛋搅成糊;

菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;

将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;

加盐后入蒸锅蒸熟.

四、肉泥鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 肉泥1勺(10克) 水1/4杯 盐少许

制法:将鸡蛋搅成糊;

加肉泥和盐搅拌;

放入锅内蒸熟.

五、酸奶鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 酸奶1勺 牛奶1/4杯 糖适量

制法:将鸡蛋搅成糊;

加入牛奶搅拌均匀,加盐;

放入锅内蒸熟;

倒上酸奶.

注:可以在上面放个樱桃做点缀.

六、三鲜鸡蛋羹的做法

原料:鸡蛋1个 鲜基围虾1只 肉泥1勺 蘑菇1/2个 水1/4杯 葱末,姜末少许

盐200毫克 油少许

制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;

虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;

锅内放油炒熟;

鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;

放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟.