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香菇炒生菜的做法大全_香菇炒生菜的做法大全图片
tamoadmin 2024-09-05 人已围观
简介香菇炒生菜怎么做材料北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克做法1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；2、烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦**取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。平菇炒马铃薯原料：马铃薯、木薯淀粉、香菇
香菇炒生菜怎么做
材料
北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克
做法
1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
2、烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦**取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。
平菇炒马铃薯
原料：马铃薯、木薯淀粉、香菇、姜蒜、麻椒、食用盐、老抽王、耗油、生抽酱油、植物油。制作过程第一步：筹备2个土豆削皮切成薄片，再加上适量木薯淀粉拌匀，使一片马铃薯裹上一层木薯淀粉，把香菇掰成小花，冷水入锅焯一下，水开了再焯5min，捞起来过一遍冷水，攥干水份预留。第二步：在锅中打油，把土豆块装进去炸，下油锅先不要着急搅拌，等木薯淀粉定形才能够搅拌，炸得马铃薯发黄松脆起锅。第三步：底锅留油，放入姜蒜、麻椒炒香，后放上香菇、土豆块煸炒一会，加上生抽酱油、老抽王、耗油、食用盐拌匀，加上适量淀粉水，直到料汁粘稠起锅，上洒适量葱段就可以吃。
捞汁鸡腿原材料：鸡翅5个，小米椒少量，青椒少量，香莱，白醋，生抽酱油，耗油，盐，糖，麻椒，食用油，大蒜作法：1，鸡腿洗干净后表层划几刀便于进味，凉水入锅，水烧开后煮十分钟。快速太凉。2，调配捞汁，小米椒切环，青椒切环，香莱剁碎，蒜敲碎，再倒入白醋2炒勺，生抽酱油一大勺，耗油1勺子，盐一小勺，糖一小勺。3，凉锅放进麻椒炸香，将油倒进捞汁中。4，鸡腿放进捞汁中泡半小时之上，让鸡腿进味就可以。
猪血炖豆腐原材料：猪的血250g、水豆腐250g、油适当、盐适量、蒜头适当、姜片适当、生抽酱油适当、泡萝卜适当作法1.猪的血切完、泡萝卜切成丝、水豆腐洗完，切完。2.热锅热油，放猪的血炸。3.再放水豆腐一起炸。4.后放泡萝卜。5.稍微滚动两下，加盐和生抽酱油，就可以出锅了。
