夏天喝白萝卜汤_夏天喝白萝卜汤好吗

夏天喝白萝卜汤_夏天喝白萝卜汤好吗

       现在我来为大家分享一下关于夏天喝白萝卜汤的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于夏天喝白萝卜汤的问题，我们开始谈谈吧。

1.白罗卜祛湿汤的做法

2.白萝卜与什么煲汤好喝

3.白萝卜汤的功效与作用有哪些

4.白萝卜煲汤最佳搭配

5.适合夏天喝的汤

6.白萝卜汤的功效是什么？

白罗卜祛湿汤的做法

       白萝卜汤 原 料：萝卜一根、高汤4碗、香菜少许。

       做 法：

       1、 萝卜洗净去皮切块，香菜洗净切小段。

       2、 适量高汤和萝卜块一起下锅，煮开后调至小火，熬至筷子可穿透萝卜即可，调味后关火。

       3、 上桌前再洒上香菜即可。

       不过我个人比较喜欢把萝卜和排骨一起做汤，非常美味而且很营养。如果做排骨萝卜汤的话，就要先把排骨煲8分熟，再把萝卜放进去一起煲汤，熬至筷子可穿透萝卜即可，美味清甜的汤，好喝好营养哦！

白萝卜与什么煲汤好喝

        白萝卜汤有什么功效

       　白萝卜汤有什么功效，在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃萝卜，白萝卜含有膳食纤维、维生素有效提高人体免疫力，对于消化不良以及食积腹胀有非常好的缓解作用，以下分享白萝卜汤有什么功效。

白萝卜汤有什么功效1

       　白萝卜是餐桌上的常客，也是养生蔬菜，很多人喜欢喝白萝卜汤，这样对于身体的健康很有帮助，还能对治疗一些疾病起着良好的促进作用。

       

       　白萝卜汤能够很好的帮助治疗呼吸道上发生感染的疾病。白萝卜汤起着很好的化痰以及润肺止咳的作用。如果患有咳嗽以及哮喘的疾病，喝一些白萝卜汤有着十分良好的辅助效果。如果在白萝卜的汤中再适量的加入一些蜂蜜，对于治疗的效果会更加明显。

       　白胡萝卜汤还能帮助有便秘情况的人顺利的通便、因为白萝卜汤中含有的一些成分被人体吸收后能够促进肠道的蠕动速度，帮助人体检体内存留的垃圾更加快速的排出体外。

       　长时间的坚持食用白萝卜汤，能加快人体的肠道代谢功能，从而帮助排便。除此之外，白萝卜中还含有大量的纤维成分，这些可以增强体内一些细胞的活性度从而有效的抑制一些致癌物质的发展，能够很好的预防癌症的发生。

       　白萝卜中内还有比较丰富的维生素，长时间的坚持食用白萝卜汤，不仅能及时的补充人体内需要的维生素含量，还能帮助增强身体的免疫能力，另外，白萝卜汤对于皮肤的代谢也有着良好的促进作用，从而可以防止皮肤衰老。

白萝卜汤有什么功效2

1、吃白萝卜的好处

1、健身防病

       　白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

       　对于食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

2、清肠排毒

       　除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

       

3、嫩肤抗衰

       　萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

4、防癌抗癌

       　萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2、白萝卜怎么吃

一、白萝卜枸杞排骨汤

       　材料：白萝卜、排骨、枸杞、胡椒粉、葱、姜

       　做法：

       　1、排骨飞水：排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

       　2、排骨一次加足清水，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；再加入萝卜块，然后上炉子炖；

       　3、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮2分钟（枸杞不可多煮）；最后加盐、胡椒调味。

       

       　小贴士：

       　1、萝卜要选用皮细嫩光滑的，这样炖出的汤菜鲜美，萝卜的口感也更好；

       　2、排骨焯水要冷水下锅，这样更容易将里面的血水和杂质清除干净；

二、素炒白萝卜丝

       　材料：白萝卜450克、香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙（30ml）

       　做法：

       　1、将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末；

       　2、炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味；

       　3、放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变软变透明；

       　4、加入水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀；

       　5、出锅装盘，用葱丝装饰即可。

三、白萝卜炖虾

       　材料：虾、白萝卜、盐、姜、蒜，葱、生抽、鸡汤、香菜。

       　做法：

       　1、萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；

       　2、锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾；

       　3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；

       　4、等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；

       　5、加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。

       　小贴士：

       　喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加。

       　健康贴士：

       　白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃；

       　还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

2、吃萝卜注意事项

1、适量摄取

       　喜欢吃胡萝卜也要注意节制。维生素A因为是脂溶性的，当它在人体内过剩时不会随尿液排出而是贮藏在肝脏与脂肪中，导致维生素A中毒。除了恶心，呕吐，头痛，头晕，视力模糊和肌肉协调性丧失等症状，还会让你的皮肤变成胡萝卜色！这可不是开玩笑的哦。

2、胡萝卜汁

       　喝胡萝卜汁也是一个健康的选择。不过最好是鲜榨的，有些号称是胡萝卜汁的饮料其实添加成分远远高于原胡萝卜汁含量，它们基本对补充维生素A没有太多作用。

3、选颜色深的胡萝卜

       　胡萝卜的颜色越深，它所富含的胡萝卜素就越多。避免选那些开裂和分叉的胡萝卜。

4、注意胡萝卜保鲜

       　把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的`部分。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近。

       

5、熟吃胡萝卜

       　和有些蔬菜不一样，胡萝卜烧熟了吃才更有营养。这是因为β—胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，为人体所吸收利用。

6、切片或研碎胡萝卜

       　就像上面说的，这样做可能帮助人体对胡萝卜素的吸收。

7、加一点脂肪

       　如果是中餐，那么最简单的就是用油炒；如果是西餐，可以蘸一点植物油或橄榄油、黄油或沙拉酱。原因就是我最开始说的，维生素A是脂溶性的，生吃吸收不了多少。

8、不要和白萝卜同食

       　很多人喜欢把看似一家的东西放在一起。比如绿豆和红豆，比如白萝卜和胡萝卜。其实它们都是不喜欢彼此的哈，大家不要乱点鸳鸯谱。

白萝卜汤有什么功效3

白萝卜煮水的功效与作用

       　青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。

喝萝卜水有什么好处

       　青萝卜有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，白萝卜有下气、消食、除疾润肺、解毒生津的功效。

猪大骨白萝卜汤怎么炖好喝

       　每天冬天里，每家每户都少不了要吃上一种蔬菜。在冬天吃它犹如吃人参一般，营养好得很，有人称其为：“巨型人参”。在冬天里它也是最不值钱的蔬菜，我们县城里现在才卖8毛钱1斤，便宜的很，但它在冬季的滋补效果堪比人参，微微带甜，好吃。每年冬天都要用它来炖汤，炖排骨汤、炖鸭汤、炖鸡汤、用来红烧、用来清炒，做法多多。它就是又大又白的大萝卜。

       　今天就买了一根萝卜8毛钱1斤，一根萝卜2块钱，准备用它来煲汤，煲猪大骨白萝卜汤。好吃又好喝的美味汤，暖身暖心，还非常滋补。每个星期炖上一次，喝汤吃肉增加人体的提抵抗力，帮助你在冬季里抵御住风寒湿气的入侵。

       

猪大骨白萝卜汤

       　准备食材：

       　2套猪大骨、1个又大又白的圆白萝卜、适量料酒、1大块老姜、1根大葱、适量盐、2根小葱。

       　制作方法：

       　1、猪大骨破开，冲洗干净，备用。

       　2、萝卜外面的皮稍微削一下，把一些坑坑洼洼的地方、有根茎的地方、底部顶部都削掉，然后洗净切滚刀块。老姜洗净拍一下。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。3、在锅里加入适量水，煮开，把猪大骨放入锅里，加入适量的料酒，把葱段放入锅里，焯水3分钟，捞出洗净。4、砂锅里加入适量的水，然后把猪大骨放入锅里，放入老姜块，开火烧开，转中小火力慢慢煮60分钟左右。5、再把萝卜块放入锅里，烧开，转小火继续炖30分钟。

       　6、关火，加入适量的盐，撒上葱花，出锅即可。

小贴士：

       　1、白萝卜有2中一种又大又长，另一种又大又圆。我个人喜欢用又大又圆的萝卜，家里人说好吃一些。2、白萝卜有清热解毒、助消化、开胃健脾、化痰等多种好处。3、在炖骨头的时候可以加入几滴白醋，帮助分解骨头里面的钙，让汤汁里含钙更丰富，喝上一口汤汁，满满的全是钙。

       　这道炖汤，好吃又有营养，常喝补钙强身健体，健脾强胃，消化好。每个星期吃上1次2次就可以了，滋补效果很好，暖心暖身，告别手脚冰凉。

白萝卜汤的功效与作用有哪些

        白萝卜与什么煲汤好喝

       　白萝卜与什么煲汤好喝？我们经常说冬吃萝卜夏天吃姜，白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，由于白萝卜性凉，秋冬季节进食时最好搭配一定温热性食材食用，那么白萝卜与什么煲汤好喝呢？

白萝卜与什么煲汤好喝1

白萝卜鲫鱼汤

       　白萝卜一定要选用土生土长的萝卜，这样的萝卜一般都不是很辛辣，然后把萝卜切成一片片的，鲫鱼也要处理好，还有葱姜都要切片

       　这个时候把葱姜放锅里面爆香，然后把鲫鱼煎成两面金黄，再加一大碗水进去，记得一定要超过鱼，等鲫鱼的汤到了奶白色，在把之前切好的萝卜放进去，加一点盐，最后加一点鸡精和醋，煮到汤沸腾就可以出锅了。

白萝卜排骨汤

       　同上面一样，萝卜要选好，还有就是排骨要洗干净切成小段，放进冷水锅里面把排骨放进去，煮开之后里面的血水捞出来冲洗一下备用，然后取一个砂锅，把弄好的排骨放进去

       　白萝卜也放进去，假如适量的水就打开火开始煮了，等汤沸腾之后就把大火改成小火，人生如戏小火在里面加一块拍碎的姜和一个八角，这样熬出来的汤更加的香。

       

白萝卜炖羊肉

       　准备好新鲜的萝卜和新鲜的羊肉，把萝卜清洗干净之后切成块，最好是把萝卜也焯一下水，羊肉洗干净之后也切成块，用开水焯一下以后备用，然后锅里面烧油放一点白糖，炒糖色

       　然后在把羊肉放进去翻炒，加上酱油把颜色炒出来，在放姜片和茴香，在往里面加水盖上盖子煮沸腾，等到肉差不多的时候就把切好的萝卜放进去煮，加一点食盐等炖烂之后就可以了。

红白萝卜炖筒骨

       　白萝卜其实还是可以和胡萝卜一起炖汤的，还要加上新鲜的筒子骨，因为筒子骨里面的营养价值很高，钙也是很丰富的，最适合给孩子喝了，做法其实和之前的萝卜排骨汤是一个道理，只是多加了胡萝卜

       　但是一定要注意的就是筒子骨的油脂很重，所以要注意，可以的话就把上面这层油脂去掉一点，不过还是很好喝的。

白萝卜海带汤

       　因为白萝卜是属于寒凉的，能够有效的泻火，在做的时候先把白萝卜洗干净切成片，海带也处理好，最好是切成一段段的，姜丝也要切好，就是在汤锅里面放好水，把处理好的白萝卜和海带全部放进去，还有姜丝，用大火煮沸，之后转小火，加一点食盐和味精调味，再煮一会之后差不多就可以关火了。

白萝卜与什么煲汤好喝2

1、白萝卜海带汤

       　原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

做法：

       　（1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

       　（2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝

       　（3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2、白萝卜炖羊肉

       　原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

       　（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

       　（2）将萝卜切成5 厘米见方的`块，用热水焯一下，汤水备用。

       　（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

       　（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

       

3、白萝卜鲫鱼汤

       　原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）

做法：

       　（1）鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量

       　（2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片

       　（3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

       　（4）添入汤碗容量1、5倍的`水

       　（5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

       　（6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

4、白萝卜梨汤

原料：白萝卜、梨、冰糖

做法：

       　（1）原料准备，白萝卜去皮

       　（2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好

       　（3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行

       　（4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

       　（5）取汤饮用，果肉不要

5、白萝卜+葱：

       　把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。

       　1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。

       　2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

       　3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

       　4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

       　5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜与什么煲汤好喝3

白萝卜和什么一起炖汤

       　白萝卜营养丰富，含有大量的维生素C、膳食纤维、芥子油、淀粉酶及钙、铁、锌等矿物质，有较高的营养价值，白萝卜中含有膳食纤维、芥子油等物质，可以促进肠胃的蠕动，有增进食欲、帮助消化的作用，白萝卜经常和排骨、狗肉、杏仁等一起炖汤，不仅味道鲜美，还含有多种营养物质。

白萝卜狗肉汤

原料

       　萝卜300克，鲜狗肉200克，香菜末20克，葱花20克，姜末10克。

做法

       　1、净锅置火上，加入植物油烧热，下葱花、姜末炒香；

       　2、再放入狗肉块煸干水分，烹入料酒、香醋，添入鲜汤；

       　3、然后加入花椒水、白糖，用旺火烧沸，撇去浮沫；

       　4、再转小火煮至八分熟，放入萝卜块、精盐，续煮至熟烂。

       　5、最后加入味精调匀，出锅盛入汤碗中，撒上香菜未即可。

蛤蜊白萝卜汤

材料

       　蛤蜊10只，白萝卜50克，葱花适量。

做法

       　1、蛤蜊洗净，白萝卜洗净，去皮切丝；

       　2、锅内放入适量的清水烧开；

       　3、先放入蛤蜊煮开，然后放入白萝卜丝煮开；

       　4、放入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可。

       

白萝卜杏仁汤

原料

       　白萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、食盐。

做法

       　1、萝卜洗净去皮切块，瘦肉也切成块；

       　2、锅置火上，加入青萝卜、胡萝卜、瘦肉、杏仁、水适量；

       　3、中小火煲2小时，加盐调味即可。

白萝卜排骨汤

原料

       　白萝卜，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

       　1、将白萝卜洗净，去皮切块；

       　2、排骨洗净，放入沸水锅中，焯烫出血沫，捞出冲洗干净；

       　3、将白萝卜、排骨放入炖锅中，加适量水；

       　4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右；

       　5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

白萝卜煲汤最佳搭配

       白萝卜鸡蛋汤是一种家常菜。具体方法如下:

       首先，一个白萝卜，洗净后切成丝；

       二、锅中加水，然后放入葱、姜；

       第三，将鸡蛋打入碗中，将淀粉与水混合成液体；

       第四，水烧开后，加入萝卜丝；

       五、开锅后倒入蛋液、盐、鸡精；

       第六，倒水淀粉；

       第七，把水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油。

       那么，白萝卜鸡蛋汤有什么功效呢？

       第一个作用是预防癌症。平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜富含木材。做它可以增强人体内巨噬细胞的活性，其膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，可以防止人体细胞癌变。

       第二个作用是通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜熬制的汤富含芥子油，有很强的润肠作用。可以加快肠道蠕动，清理肠道内堆积的垃圾，加速肠道新陈代谢。经常食用可以润肠通便，防止便秘。

       第三个效果是减肥。白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量低脂肪的健康汤。另外，它富含膳食纤维。这些物质进入人体后可以吸水膨胀，可以增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加快体内排便速度。经常食用可以显著减肥。

       第四个作用是预防上呼吸道感染。通常将白萝卜切成丝，加入冰糖和清水做成汤，取出，再加入适量蜂蜜调味。能清热解毒，还能消炎杀菌。对秋冬季节人们的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝白萝卜汤也能尽快缓解症状。

       总之，白萝卜鸡蛋汤的功效很多。

适合夏天喝的汤

        白萝卜煲汤最佳搭配

        白萝卜煲汤最佳搭配，白萝卜是很多人都喜欢吃的一种蔬菜，白萝卜的味道甘甜可口，很多人都喜欢用白萝卜煲汤，它的搭配也是非常多的 。为大家分享白萝卜煲汤最佳搭配。

白萝卜煲汤最佳搭配1

        1、白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效。

        2、秋冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。

        3、白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

        4、梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。

        5、把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤，有散寒、止咳的功效，这道汤还可预防感冒。

       

        白萝卜煲汤做法

        1、白萝卜海带汤

        原料：白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜

        做法：

        （1）水发海带洗净、切菱形块;香菜洗净，切断;姜洗净，切丝。

        （2）锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入白萝卜片、海带块、姜丝

        （3）大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

        2、白萝卜炖羊肉

        原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

        做法：

        （1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

        （2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

        （3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

        （4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

        3、白萝卜鲫鱼汤

        原料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省）

        做法：

        （1）鲫鱼一条处理干净， 白萝卜适量

        （2）白萝卜切薄片，越薄越容易入味;葱、姜切片

        （3）葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

        （4）添入汤碗容量1.5倍的`水

        （5）大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右;加入薄白萝卜片

        （6）接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。

        4、白萝卜梨汤

        原料：白萝卜、梨、冰糖

        做法：

        （1）原料准备，白萝卜去皮

        （2）把去皮的白萝卜切片，大小随个人喜好

        （3）把梨也切块，不用去皮，只要将梨外皮刷洗干净就行

        （4）最后把梨块和白萝卜片一起放入锅里，加入适量清水和冰糖煮20分钟即可

        （5）取汤饮用，果肉不要

        5、白萝卜+葱：

        把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤即可。

白萝卜煲汤最佳搭配2

        白萝卜怎么吃滋补效果更好

        白萝卜排骨汤

        材料

        排骨300g、白萝卜300g、枸杞适量、黄芪适量、当归适量、盐少许、生姜少许。

        做法

        1、将排骨切成小段，然后用开水烫一下，可去除血水。

        2、将生姜切成片，白萝卜切成块，与枸杞、黄芪、当归一同放入加有半锅水的锅中。

        3、用大火烧开后转至小火慢炖2小时左右即可。

        4、在时间要到的前3分钟可加入适量的盐。

        这款汤不但美味，而且有消食健胃、理气化痰的作用，对于治疗小孩的厌食症有非常好的作用。

        汤中的排骨有补虚弱、强筋骨的作用，在夏天多食用这款汤不但味美，而且清甜不油腻，是非常好的降暑解渴的食物。

       

        萝卜烧肉

        材料

        五花肉300克、白萝卜1个、姜1小块。

        做法

        1、将五花肉洗净切开，白萝卜切成小块、姜切成片状。

        2、锅中倒入适量油烧热，然后将肉放入锅中翻炒。

        3、肉表面微黄则放入姜片、2个八角、2大勺冰糖、1勺老抽再进行翻炒。

        4、将锅中加入适量的热水及小勺盐，大火烧开后转小火炖20分钟。

        5、再将白萝卜放入锅中炖半小时左右即可。

        此菜色不但美味，且具有促消化、增食欲、止咳化痰的作用，适合诸多人食用。

        鲜鱼萝卜汤

        材料

        白萝卜1截、姜片适量、新鲜刁子鱼。

        做法

        1、将白萝卜洗净去皮切成丝。

        2、将处理好的刁子鱼放入加有适量油的锅中，然后进行两面煎，直至鱼表面金黄。

        3、鱼煎好后加入适量水，水超过鱼身，然后将姜片放入锅中，大火烧开，转至小火慢炖半小时左右。

        4、最后加入白萝卜丝煮十分钟左右即可。

        刁子鱼是常见鱼类，备受人们欢迎，它不但含有丰富的蛋白质，其脂肪含量较少，人们即使食用过多也不用担心会出现发胖的现象。

        此鱼除了含有蛋白质之外，其鱼肉含有叶酸、维生素素B2、维生素B12等维生素，其具有滋补健胃、清热解毒、止嗽下气的功效。

        将刁子鱼与白萝卜一起食用，则滋补的作用翻倍，适合多数人食用，我强烈推荐。

        鲫鱼萝卜豆腐汤

        材料

        小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，小葱、香菜适量，姜3克，猪油适量，白胡椒粉少量，盐，鸡精。

        做法

        1、将白萝卜洗净切成丝，豆腐切成片，枸杞放入水中泡一会葱切成段，姜切成片备用。

        2、将洗净的鲫鱼放入加热过的油锅中煎制，然后加入生姜、热水、葱、白胡椒，大火煮开，然后转至小火煮半小时左右。

        3、最好将萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精、盐加入锅中煮五分钟左右即可。

        此汤是较为常见的，做法也是非常的简单，不要小瞧此汤，其具有消脂化、，润肺止咳、消积化滞的功效，对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。

        患有以上疾病的人群，每天可以适量饮用些，对于疾病的治疗具有辅助的效果，建议大家不妨一试哦。

白萝卜煲汤最佳搭配3

        白萝卜的功效

        白萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素及大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。

        白萝卜所含热量少，膳食纤维多，易产生饱胀感，有助于减肥。能诱导人体产生干扰素，增加机体免疫力，抑制癌细胞生长。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

       

        此外，白萝卜还有以下食疗功效。

        1、白萝卜有治高血压的功效：白萝卜750克，荸荠500克，蜂蜜50毫升。前两种原料切碎捣烂，置消毒纱布中拧汁，去渣，加入蜂蜜，1日内分2～3次服完。

        2、白萝卜有治哮喘的功效：白萝卜150克，荸荠50克，猪肺75克。白萝卜切块，荸荠、猪肺切片。三者加水及作料共煮熟，即可食用。

        3、白萝卜能治流行性感冒：白萝卜250克，米醋适量。白萝卜洗净切片，加米醋浸数小时，当菜下饭。每日1剂。

        4、白萝卜有治小儿肺炎的功效：白萝卜100克，橄榄30克，糯米50克。将橄榄用水洗净去核，再将白萝卜洗净切片，与糯米一同入水熬粥，粥成后候凉食用。

        饮食禁忌。

        1、白萝卜不可与胡萝卜、人参、西洋参、橘子同食。

        2、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者忌食白萝卜。

白萝卜汤的功效是什么？

       适合夏天喝的汤：南瓜绿豆汤、白萝卜豆腐汤、冬瓜丸子粉丝汤、番茄金针菇豆腐汤、鸡蛋豆腐汤。

第一道：南瓜绿豆汤

       绿豆汤清热解暑，是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候，加几块南瓜进去，营养和口感都更加丰富。

第二道：白萝卜豆腐汤

       白萝卜和豆腐，再加一些虾皮，整道汤鲜味十足，做着也省事。成本很实惠，通常几块钱就可以煮一大锅，喜欢的亲们一定要试试看。

第三道：冬瓜丸子粉丝汤

       冬瓜，是夏天补水消暑的好食材，价格也不贵，把它和现做的丸子一起炖成汤，口味清淡，回味鲜香。值得一提的是，这个丸子做法没有放一点淀粉，比起咱们平时在外面吃到的，口感更加鲜嫩。大家喜欢的话，一定要试试看。

第四道：番茄金针菇豆腐汤

       番茄也是夏天的应季蔬菜，搭配豆腐、金针菇一起煮成汤，酸甜开胃，十几分钟就能上桌。

第五道：鸡蛋豆腐汤

       鸡蛋汤这样煮，汤色像牛奶一样白，喝起来超鲜美，制作方法也很简单，喜欢的亲们一定要试试看。

适合夏天喝的排骨汤：

第一道：红豆莲藕排骨汤

       红豆含多种矿物质、维生素、淀粉等营养物质；莲藕含有淀粉、铁、维生素，常用红豆与莲藕入汤，而且莲藕也可当作主食。

第二道：黄豆苦瓜排骨汤

       苦瓜是夏季时令蔬菜，适量吃点苦味食物，入汤炒食都不错。苦瓜排骨汤，甘甜，鲜美不腻人，加入适量黄豆，营养更丰富了。

第三道：香菇冬瓜排骨汤

       冬瓜与排骨同炖，是大家常见的汤品，加入香菇，味道鲜上加鲜；冬瓜也是大家喜欢的蔬菜之一。

第四道：山药薏仁排骨汤

       山药富含多种维生素、膳食纤维、还有多种矿物质，山药、薏仁入汤，味道鲜美。

适合夏天喝的“解暑汤”有哪些？制作方法是什么？

       白萝卜鸡蛋汤是一种家常菜。具体方法如下:

       首先，一个白萝卜，洗净后切成丝；

       二、锅中加水，然后放入葱、姜；

       第三，将鸡蛋打入碗中，将淀粉与水混合成液体；

       第四，水烧开后，加入萝卜丝；

       五、开锅后倒入蛋液、盐、鸡精；

       第六，倒水淀粉；

       第七，把水烧开，然后撒上胡椒粉，淋上香油。

       那么，白萝卜鸡蛋汤有什么功效呢？

       第一个作用是预防癌症。平时多喝白萝卜汤可以防癌，因为白萝卜富含木材。做它可以增强人体内巨噬细胞的活性，其膳食纤维等营养成分可以分解和消除人体内的致癌物质亚硝酸氨，可以防止人体细胞癌变。

       第二个作用是通便。润肠通便也是白萝卜汤的重要功效之一，因为用白萝卜熬制的汤富含芥子油，有很强的润肠作用。可以加快肠道蠕动，清理肠道内堆积的垃圾，加速肠道新陈代谢。经常食用可以润肠通便，防止便秘。

       第三个效果是减肥。白萝卜汤不仅能通便，还能减肥，因为它是一种低热量低脂肪的健康汤。另外，它富含膳食纤维。这些物质进入人体后可以吸水膨胀，可以增加人的饱腹感，促进肠道蠕动，加快体内排便速度。经常食用可以显著减肥。

       第四个作用是预防上呼吸道感染。通常将白萝卜切成丝，加入冰糖和清水做成汤，取出，再加入适量蜂蜜调味。能清热解毒，还能消炎杀菌。对秋冬季节人们的上呼吸道感染有极好的预防作用。另外，人有咽喉痛，口疮。以后多喝白萝卜汤也能尽快缓解症状。

       总之，白萝卜鸡蛋汤的功效很多。

       大家好，我是奎哥，很高兴能为你解答：

适合夏天喝的“解暑汤”有哪些？制作方法是什么？

第一种：绿豆汤

食材：绿豆，水，冰糖，薄荷

制作步骤

       1.准备以上所需食材，取一碗温水将绿豆提前一个小时泡入水中，将薄荷叶洗干净

       2.开火放锅倒入水，水开后将薄荷、绿豆一起倒入锅中，开大火煮二十分钟后，关火

       3.放凉后加入冰糖，再次烧开煮二十分钟，观察一下绿豆是否煮烂，没有的话可以再煮一会，直到豆子煮烂就可以关火

       4.将煮好的汤用勺子将薄荷叶捞出，放凉或者放入冰箱冷藏二十分钟后即可食用

第二种：白萝卜豆腐汤

食材：白萝卜，豆腐干，盐，水，香油，葱

       

制作步骤

       1.准备好食材，锅中倒入适量水，开火将水烧开，烧水的过程中，将白萝卜削皮切成块，豆腐干洗净切成块，葱洗净切成葱花

       2.水开后将刚才切好的白萝卜倒入锅中，然后倒入豆腐干，小火煮五分钟左右

       3.加入少量盐，倒入适量芝麻香油，两分钟后即可关火，撒一点葱花，就可以出锅了

第三种：冰糖银耳雪梨

食材：银耳，冰糖，雪梨，红枣，枸杞

制作步骤

       1.准备好上面的食材，将银耳倒入清水中浸泡半个小时左右泡发

       2.泡发好后将银耳去蒂撕成小朵的，雪梨洗干净后切开掏去里面的内部后切块

       3.开火放入砂锅，将雪梨块倒入锅中，加入水，盖上盖子，将水烧开后倒入银耳

       4.转小火炖半个小时后关火，加入冰糖，搅拌均匀后焖二十分钟左右即可

第四种：山药排骨汤

       食材：排骨，枸杞，山药，葱，盐，料酒，鸡精，姜

制作步骤

       1.排骨用清水冲洗干净后切段，山药去皮洗净，切成滚刀块，枸杞提前一个小时用温水泡上，葱姜切片

       2.开火放锅倒入清水，将刚才洗好的排骨倒入锅中，水开后三分钟左右将锅中的浮沫撇去，焯净血水，重新将排骨清洗干净

       3.开火放锅倒入油，油热后倒入葱姜片，爆炒至香味，倒入排骨，搅拌均匀后加入大量清水，开大火煮半个小时，后加入适量盐，鸡精，料酒，最后倒入山药、枸杞煮五分钟即可关火

第五种：黄瓜蛋花汤

食材：黄瓜，鸡蛋，香油，盐

制作步骤

       1.黄瓜洗干净后切片，最好薄一点的片，碗中打入鸡蛋，搅拌均匀

       2.开火放锅倒入水，凉水的时候将黄瓜片倒入锅中，水开后将刚才搅拌均匀的鸡蛋液倒入锅中，迅速搅拌均匀

       3.鸡蛋液成型后加入适量盐，香油即可出锅

       以上这些汤都是特别适合夏天喝的“解暑汤”，不知道大家还有其他什么汤，可以在评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望我的回答对你有所帮助。

       好了，今天关于“夏天喝白萝卜汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“夏天喝白萝卜汤”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。