茯苓排骨汤的做法大全_茯苓排骨汤的做法大全窍门

茯苓排骨汤的做法大全_茯苓排骨汤的做法大全窍门

       现在，请允许我来为大家详细解释一下茯苓排骨汤的做法大全的问题，希望我的回答能够帮助到大家。关于茯苓排骨汤的做法大全的讨论，我们正式开始。

1.怎样用生鲜土伏苓煲汤

2.土茯苓的用法？

3.土茯苓煲汤的做法大全 土茯苓如何煲汤

4.土茯苓 薏米 黄芪可以一起煲汤吗

5.伏苓适合和什么一起煲汤

怎样用生鲜土伏苓煲汤

       土茯苓是我们广东在春天时常入汤羹的药材，它全年均可采收，但以春、秋为采收旺季，因此时浆水足，粉性大，质佳。作为药材来说它性平，味甘淡，归肝、胃经，有除湿，解毒，通利关节功效。下面介绍几款土茯苓煲汤的做法大全：

       土茯苓赤小豆煲排骨

       分量：3到5人份

       功效：预防手足口病，清湿热解湿毒

       材料：土茯苓40克，赤小豆30克，祛湿豆50克，排骨300克，水10碗，陈皮1/4个；

       做法：土茯苓、赤小豆和祛湿豆略微浸泡；排骨切块洗净，所有材料一起放进瓦煲内，加入清水约10碗量，武火煲沸后，改为文火煲至2小时。饮用时加入适量食盐便可。

       土茯苓炖草龟

       功效：3到4人份

       功效：清热解毒，祛湿除痹，适合春季皮肤病尤其是牛皮癣患者

       材料：土茯苓50克，草龟1到2只，姜3片，瘦肉100克，水1500毫升；

       做法：土茯苓稍微浸泡，瘦肉切块洗净。草龟请档主宰杀干净，所有材料一起下锅，隔水炖两个半小时，即成。

       挑选土茯苓小贴士

       土茯苓是野生药材，如果是单个买的话，以外表红褐色，内色微红，质坚实，断面筋少粉足者为佳；若是土茯苓片则以片薄、整齐、筋少粉足者为上。不过有些无良商家会以其他植物根茎来冒充，买的时候要留意。通常会用来假冒土茯苓的有两种，一是菝葜，也被称为红土茯苓，也可入药，不过就比土茯苓坚硬，断面淡红棕色，有纤维性。其次是同科植物肖菝葜、短柱肖菝葜和华肖菝葜的干燥块茎，它在四川和长江以南地区被叫做白土茯苓，也可入药。它们外表为不规则的片、块，外皮灰褐色，已剥落部分呈黄褐色。切面白色、淡棕或淡黄，质地致密，略显粉性，气微，味淡。买时请看清。

土茯苓的用法？

       前言

       白萝卜跟猪骨煲汤味道很好喝的，甘甜的，是特别简单又美味的汤，在电视上看到广东天气潮湿应该喝祛湿的汤，就是白萝卜猪骨里面再加入适量土茯苓一起去煲的，说广东人适合多喝这个汤，所以我就煲了喝，不错的。

       材料

       主料：猪骨300g、白萝卜200g、土茯苓50g；

       辅料：油适量、盐适量、枸杞适量

       土茯苓白萝卜猪骨汤

       1

       猪骨斩块后洗净备用。

       2

       锅中水烧开把猪骨放入焯水。

       3

       焯水的猪骨捞出放入砂锅中。

       4

       几片土茯苓洗净放入砂锅中。

       5

       加入适量枸杞。

       6

       砂锅盖上盖子大火煮开改小火煲40分钟。

       7

       白萝卜去皮后切大块。

       8

       锅中汤煲40分钟后放入白萝卜再煲30分钟。

       9

       开锅加盐调味即可关火。

       小贴士

       土茯苓难出味要煮久一点，白萝卜要待土茯苓煲40分钟后再放入去煲。

土茯苓煲汤的做法大全 土茯苓如何煲汤

       

       在众多中草药，具有祛在众多中草药，具有祛溼功效的自然不少，而土茯苓当仁不让地成为了佼佼者。这种生长在灌木丛或山坡阴处，在解毒、去溼方面却有所长，那么土茯苓该怎么用?让我来告诉你吧!

土茯苓的食用方法

       1、土茯苓排骨汤

       材料：土茯苓一块，排骨两根，盐、鸡精适量。

       

       做法：将土茯苓切片，排骨切段放入锅中，加水烧开，文火煮一个小时。起锅前加盐、鸡精调味就好了。

       2、土茯苓煲淮山猪骨汤

       主料：鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g、盐适量、姜片3片。

       做法：将土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里，加足量清水，约2500毫升左右，大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟，最后放入适量盐调味。

       3、 土茯苓绿豆糖水

       材料：绿豆50克，红糖适量，土茯苓50克。

       做法：绿豆洗净，土茯苓洗净，加水6碗煲至豆稔，加红糖，再煮片刻汤成，可饮食。

       4、土茯苓三米汤

       材料：柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉，加入瘦肉、排骨或鸡。

       做法：将材料放入12碗滚水中，煲约1个半小时便可饮用。

土茯苓与茯苓的区别

       茯苓是利水渗溼药，还可健脾安神，性味甘淡平，归心脾肾经。茯苓是清热解毒药，可除溼利关节，性味甘淡平，归肝胃经。在功效上，土茯苓清热利溼、解毒、杀虫止痒，对于溼热所致的面板病如梅毒、溼疹有很好的疗效;而茯苓是健脾利溼的要，常常配伍在益气健脾的药方中，增强健脾利溼的作用。

       传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除溼、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和 *** 溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风溼关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、溼疹等也有效。

土茯苓的副作用

       肝肾阴亏者慎服。土茯苓的中药后致过敏，周身面板瘙痒，并起散在性大小红斑丘疹。原方去土茯苓后不发生过敏症状，如再加土茯苓则过敏症状又出现。

       1、《万氏家抄方》：“不犯铁器。”

       2、《纲目》：“服时忌茶。”

       3、《本草从新》：“肝肾阴亏者勿服。”

土茯苓 薏米 黄芪可以一起煲汤吗

       1、牛大力土茯苓猪骨汤的做法：鲜土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般卖家都已经帮忙刮去外皮的。牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。我家的汤基本不放盐。

        2、土茯苓排骨汤的做法：将土茯苓切片，排骨切段。将两材料入锅加水烧开，文火煮一个小时。起锅前加盐、鸡精调味就好了。

        3、土茯苓汤的做法：材料：鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米；薏米稍浸泡洗净；土茯苓买的时候已经削皮了，回家洗净剁小块；铁棍淮山削皮厚切；土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里；加足量清水 约2500毫升左右，大火煲；大火煲开改小火煲1小时。放进鲜淮山煲10分钟 关火，可放适量盐调味。清热生津、健脾祛湿，经常长痘痘的人士多喝啊 一周1、2次。

伏苓适合和什么一起煲汤

       可以的，可以做成土茯苓薏米排骨汤食用，具体做法如下：

       需要提前准备好的材料包括：排骨600克、芡实50克、薏米50克、黄芪10克、生姜10克、盐适量、小葱1根。

       1、第一步土茯苓洗净切好。

       2、其他材料洗净备好，放一旁备用。

       3、排骨清洗干净，放入冷水锅中，煮开2分钟，焯水。

       4、然后将脏水倒掉，排骨清洗干净。

       5、重新换上一锅干净的清水，放入排骨。

       6、下入全部食材，拌匀。

       7、继续保持中大火虚盖锅盖煮沸5分钟，然后改小火盖上锅盖慢炖一小时。

       8、盛入碗中，撒上葱花，完成。

       伏苓适合和猪骨、排骨、鲜淮山一起煲汤。当天气皮肤比较干燥，容易造成痕痒，伏苓排骨汤就能预防这种现象的发生；土茯苓除湿解毒、利关节；淮山健脾益肺、神肾生精，常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热，以鲜品煲汤，气味鲜美清润。

       土茯苓煲淮山猪骨汤做法

       用料

       鲜土茯苓250g ?鲜淮山250g 猪骨350g 薏米50g

       辅料

       盐10g 姜片3片

       步骤

       鲜土茯苓，鲜淮山，猪骨，姜片，薏米，所有食材准备好。

       薏米稍浸泡洗净。

       土茯苓买的时候已经削皮，回家洗净剁小块。

       铁棍淮山削皮厚切。

       土茯苓，猪骨，薏米，姜片放进汤锅里。

       加足量清水约2500毫升左右，大火煲。

       大火煲开改小火煲1小时。

       放进鲜淮山煲10分钟，关火，可放适量盐调味。

       注意事项

       1.鲜淮山可以一起下锅， 也可以在煲快好了才下锅，煲几分钟也可以，因为鲜淮山很容易煲绵。

       2.如果是干品淮山就一定要一起下锅煲。

       营养价值

       清热生津、健脾祛湿。

       茯苓的功效，渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。

       茯苓简介

       茯苓，多孔菌目茯苓属菌类，又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，常寄生在松树根上，形如甘薯，球状，外皮淡棕色或黑褐色，内部粉色或白色，精制后称为白茯苓或者云苓。

       好了，今天关于“茯苓排骨汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“茯苓排骨汤的做法大全”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。