鲜肉丸子汤的做法_鲜肉丸子汤的做法大全

鲜肉丸子汤的做法_鲜肉丸子汤的做法大全

       鲜肉丸子汤的做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于鲜肉丸子汤的做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。

1.羊肉丸子萝卜汤的做法

2.怎样做羊肉丸

3.肉丸子制作方法和配方

4.牛肉丸怎么做汤

5.丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

羊肉丸子萝卜汤的做法

       首先准备好羊肉适量，青萝卜一个，粉丝适量，姜葱适量，芝麻油，生抽，料酒，胡椒粉，老抽，盐各适量。

       1、将青萝卜洗干净，如图所示。

       2、然后切成丝。

       3、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

       4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

       5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

       6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

       7、加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

       8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

       9、完成效果图。

怎样做羊肉丸

       羊肉丸子冬瓜汤

       主料

       羊肉糜250g 冬瓜1块 葱花、姜末适量 香菜末适量 料酒30ml 生抽30ml 盐、鸡精适量 白糖、十三香适量 淀粉适量 清水适量 油适量

       羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

       1.?准备好食材。（四人份）

       2.?拌肉馅。

       3.?搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。

       4.?葱花、十三香爆锅。

       5.?加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）

       6.?等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。

       7.?水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往手心摔打，摔几下刮起来就圆了，肉丸也实诚些。（煮肉丸的时候注意过滤浮沫）

       8.?煮到小肉丸飘起来加入冬瓜煮熟。

       9.?加盐和鸡精调味。

       10.?出锅，撒上香菜末。

肉丸子制作方法和配方

       羊肉丸汤的做法

       步骤step

       1

       白萝卜去皮切丝备用

       步骤step

       2

       羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时

       步骤step

       3

       锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香

       步骤step

       4

       倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒

       步骤step

       5

       加入开水

       步骤step

       6

       倒入萝卜丝，大火烧开

       步骤step

       7

       开锅转小火，把羊肉捏成肉丸下锅

       步骤step

       8

       小心撇去浮沫，加入盐，将肉丸煮熟

       步骤step

       9

       加入香油，关火

       步骤step

       10

       倒入香菜

       步骤step

       11

       搅匀即可

       步骤step

       12

       盛出

       羊肉丸汤的成品图

牛肉丸怎么做汤

       猪前腿肉 400克

       蛋清 1个

       葱 1根

       姜 1片

       淀粉 1勺

       盐 半勺

       鸡精 半勺

       紫菜 适量

       香菜 1根

       香油 1勺

这个季节一定要给孩子多喝这道紫菜肉丸汤，补铁又补钙?的做法 ?

       400克猪前腿肉

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       盐和鸡精

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       一勺淀粉

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       提前用开水泡半个小时的葱姜水

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       绞成细腻的肉泥

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       放一个蛋清

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       朝一个方向搅匀上浆

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       用虎口挤出丸子

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       放到温水中，水不能烧开

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       煮至丸子飘起，打去浮沫

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       放紫菜

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       一勺香油

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       适量盐

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       撒点香菜和葱花即可开吃，肉质鲜嫩，汤汁鲜美，特别好吃，大家一定要试试哦

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丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

       牛肉是比较有营养价值的一道美食，牛肉的制作方法也非常的简单，可以做牛肉丸子，这样可以把牛肉剁碎和一些生菜掺合在一起，做出的牛肉丸子汤，既美味好吃，营养价值很高，同时也有利于消化，比较适合老人和儿童，牛肉丸青菜汤的做法简单，而且非常实惠，更主要的是自己在家里做的会更放心。

       牛肉丸青菜汤的做法

       特点：肉质较为细嫩，口感嫩滑，吃起来就有点嚼头。

       材料：牛肉丸200克，小青菜200克，胡椒粉1勺，葱花10克，鸡精3勺，食用油适量，盐适量。

       做法步骤：

       1，备好牛肉丸，小青菜洗干净沥干水份。

       2，锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开。

       3，放入小青菜。大火煮开，加入盐。

       4，加入鸡精，胡椒粉，加入食用油，加入葱花即可。

       青菜的营养价值：

       营养成分每100克含水分94.5克，蛋白质1.3克脂肪0.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克，钾346毫克，钠66毫克，镁23.4毫克，氯120毫克。

       牛肉丸的营养价值：

       牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

       丸子汤怎么做，有一丝丝的韧劲，味道惊艳呢？

       今日这一道丸子汤并不简易，丸子要用“小鲜肉”做出来的，酥脆的表皮紧裹着细嫩的猪肉泥，咬下去也有一丝丝的韧性，味儿震撼刚炸好的丸子也是一口紧接着一口根本停不下来，和素丸子区别是十分鲜，吃着不油腻口，并且香气久久不散，唇齿之间陈香

第一步

       熬汤拥有菠菜的加持也是营养成分翻番，补血补气还暖身，天气干燥，女生多服用菠菜肌肤会变得更紧实白里透红，有面色，还可以改善粗糙的皮肤，下面就来看一下如何做吧食物提前准备肉丸子：生猪肉1000g、生鸡蛋2个、面粉，玉米粉适当、水适当白胡椒粉2g、鸡精5g、鸡精5g、盐适量、耗油1勺火锅配菜：菠菜作法流程。

       生猪肉我选择的带些赘肉的前腿肉，那样吃着变香一些，首先将生猪肉切成细丝，切割成丝肉质地不咬不烂，炸好的丸子汁液更有趣，切完之后清理3遍，沥干水然后把肉丝放入大盆里，相继倒进白胡椒粉，鸡精，鸡精，盐，耗油调料，再打进2个鸡蛋，来2饭勺面粉，1饭勺玉米粉，1碗水用筷子搅拌一下。

第二步

       如果你觉得面粉少，裹不了肉丝能够适当加一些面粉，水太少也可以根据情况适当提升接下来就是这种状态，肉丝裹快满了面浆，用筷子挑动来看一下，很丝滑就行了，取大约30g上下，团成丸子现就锅里多加一些油，烧沸9分熟，放入丸子炸至两面金黄起锅，捞起来沥油。

       炸丸子油一定要烧开，炸出来的更松脆，入锅后拿勺子从底锅淌一下，避免黏连另出锅，倒进2碗水，这也是2本人分量，开走红烧开，把炸好的丸子插进来，再倒入洗干净的菠菜，加入适量盐，鸡精调料一碗热乎乎的肉丸汤就做好咬开看一下丸子鲜嫩多汁，高汤浓厚醇正，蔬香弥漫着，十分诱惑。

       好了，今天我们就此结束对“鲜肉丸子汤的做法”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我，我将竭诚为您服务。