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3色糙米的功效与作用_t色糙米的做法简单
tamoadmin 2024-09-23 人已围观
简介从口感上看，执行“19266”标准的五常大米，要比执行“1354”标准的普通大米更胜一筹。咱们国家级别的大米执行标准，皆以GB/T开头，“GB”代表国家标准，“T”则指推荐标准，后面跟着的那一串数字，就是具体的执行标准号。“1354”和“19266”均属于大米的国家标准，它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266，代表的是不同的大米。1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加
从口感上看，执行“19266”标准的五常大米，要比执行“1354”标准的普通大米更胜一筹。
咱们国家级别的大米执行标准，皆以GB/T开头，“GB”代表国家标准，“T”则指推荐标准，后面跟着的那一串数字，就是具体的执行标准号。“1354”和“19266”均属于大米的国家标准，它们的完整标法应该是GB/T 1354和GB/T 19266，代表的是不同的大米。
1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米，但不包括特种大米、专用大米、特殊品种大米以及加入了添加剂的大米，我们也可以理解为是普通的合格大米。“19266”，则特指种植于黑龙江五常地区的五常大米，也是中国国家地理标志产品。
从定义上看，1354指的是以稻谷、糙米或半成品大米为原料加工的食用商品大米；19266指的是种植于黑龙江五常地区的五常大米。
1354大米蒸出的大米饭，香味没19266五常大米浓郁，光泽感较弱，放凉后容易变硬，煮的过程还容易黏锅；19266五常大米香味较浓，打开米袋子就能闻到，蒸出的大米饭具有“空碗不挂粮，剩菜不回生”的特点，口感Q弹软糯，清甜滑润。
挑选大米的方式
在购买大米时需遵循三个步骤：
一闻：正常的大米有一股稻花香，如果有异味不可买；
二看：看需要选购的米粒根部颜色，如果变色不可买；
三摸：如果大米表面摸起来黏糊糊的，大米可能已经变质不可买。
发了霉的大米坚决不能买！发霉的大米中可能含有黄曲霉，黄曲霉毒素B1较为稳定，难溶于水，耐高温，只有加热到280℃～300℃才会裂解，正常的清洗大米和蒸煮大米并不能去除发霉大米带来的黄曲霉毒素B1，所以千万不要抱着侥幸心理觉得可以清洗干净表面的霉菌。
GB-T1354指的是以稻谷、糙米或半成品的大米，通俗一点来说就是普通合格以后的大米，并不是优质大米。
市场上所能买到的大米，在其包装上都会有一个食品执行标准号，这些标准号都是通过GB-T开头。 GB代表着国标两个首字母，T则代表指标推荐，后面跟着的数字，就是具体的执行标准号。
也就是说在买大米的时候，只要是带有GB开头，且后面带有数字的大米，都是合格以后，才能上市贩卖的大米。
GB-T1354大米：
这些大米执行标准后面数字，之所以会出现不同，其原因就是由于大米所生产的不同。 GB-T1354指的是以稻谷、糙米或半成品的大米，通俗一点来说就是普通合格以后的大米，并不是优质大米。
市场上所能买到的所有大米中，大米的最低标准就是GB-T13 50，也就是说市场上最便宜、最不好的大米。
如果大米产品标准号为GB-T19266，这样的大米，则是指黑龙江五常地区的五常大米，是所有大米中，品质最优良的一款产品。
在遇到这种大米的时候，它们的价格都会卖得很贵，因为这些大米的品质优良，口感好，营养高。平时生活中我们常吃的大米，主要被分为三大类，主要是梗米、灿米和糯米。
