紫薯粥的做法_紫薯粥的做法和配料

1.紫薯粥怎么炖的做法

2.紫薯熬粥是什么颜色

3.紫薯营养粥的做法

4.紫薯的做法

5.宝宝紫薯粥的做法大全

6.紫薯粥里能放碱吗

紫薯粥的好吃煮法

食材：小米 一小杯，紫薯 一根

制作方法：

1.将小米放入滤网里，放水龙头下冲洗干净。清洗次数别太多，过多会让水溶性的维生素等营养物质流失过多。

2.将洗净的小米浸泡30分钟。浸泡时间过长会造成营养过多的流失。

3.将紫薯去皮，切成小块。

4.将洗净的小米放入放在电饭煲的内胆里，加入足量的水，水量可自己掌握，喜欢吃稀的多放点水。

5.将内胆放入电饭煲内，选择汤粥功能键。

6.紫薯切得很小，所以，电饭煲煮到还剩40分钟的时候再放。如果你喜欢紫薯煮得软烂的，可以将紫薯和小米一起下锅。

7.揭开锅盖将紫薯放入锅里，搅拌两下，将锅盖关上，继续熬煮。

时间到了，紫薯粥做好了。不要立即打开锅盖，再焖制10-15分钟，米饭更香浓粘稠。

小贴士：

1.紫薯下锅时间，根据个人喜好口感而定。

紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基功效。

紫薯粥怎么炖的做法

1、紫薯要先洗干净，去皮去囊之后切成丝或者块状。

2、准备好煲粥的容器，最好是选择有多功能功效的煲粥容器。

3、将紫薯小米一同加入到容器中，倒入一定量的水后开始煮粥，煮粥时间约为半小时。如果是多功能的煮粥容器，可以选择煮粥按键。

4、待粥煮好后，向粥中加入调理即可完成美味的小米紫薯粥。

紫薯熬粥是什么颜色

用料

主料紫薯2个大米适量

调料水适量

紫薯粥怎么炖的做法

紫薯粥：

1.材料：米，紫薯

2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上

3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了

4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火

5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉

鸡汤胡萝卜面：

鸡汤是用鸡腿煮的，鸡腿买回来洗净后，把骨头剃下来，然后把骨头和肉一起放锅里加姜片煮。小火煮一个小时左右，中间先把鸡肉取出，煮太久会老。鸡肉撕成鸡丝备用。煮好的鸡汤过滤一下再煮面，面条煮开后加鸡丝和小青菜，稍加些盐调味就可以了！

紫薯营养粥的做法

一、紫薯熬粥是紫色。

二、紫薯粥做法

主料：紫薯?(3只)大米?(一碗)

做法：

1、大米要事先泡好一个小时；

2、将泡好的大米放进煮锅中熬煮，等到大米煮开了花即可；

3、乘煮粥的时间把紫薯去皮，切块，放进蒸锅中蒸20分钟。可是紫薯实在太硬，剩下两个我就不切了，不过事实证明= =切一下蒸的可以快一点；

4、将蒸好的紫薯用勺子压成紫薯泥待用；

5、等大米煮开了花，将紫薯泥放入锅内，大火煮，然后改小火慢煮，放入适当的糖；

6、等粥变粘稠的时候可以把火关了，盖子盖上几分钟，紫薯粥就完成了。

紫薯的做法

紫薯营养粥的做法

一、紫薯粥的作法

1.先将紫红薯削皮，随后切割成小三角状，那样较为非常容易煮开。

2.米洗干净，自来水侵泡半小时以上。

3.将切完的紫红薯和泡好的米放进石锅中，再添加一定量的水，烧开后再转文火。

4.文火煮至紫红薯化掉，粥浓稠就可以。半途要常常拌和一下，由于砂锅煮粥非常容易沉下去或焦掉。

二、紫薯粥的营养成分

1.紫薯粥带有丰富多彩的甲基纤维素，能够 促消化，改进胃肠作用，避免肠胃道病症的产生。

2.紫薯粥带有丰富多彩的维生素D、B、C等，这种全是身体所务必的营养元素。

紫薯粥竟有这些营养功效

3.紫薯粥含很有丰富多彩的铁、钙、硒等，抑止肿瘤细胞中DNA的生成和肿瘤细胞的瓦解与生长发育，防止胃癌、肝癌等病症的产生。

4.紫薯粥带有丰富多彩的蛋白，另外包含8种碳水化合物，易被身体消化和吸收。

宝宝紫薯粥的做法大全

紫薯的做法大全

　紫薯的家常做法很多,紫薯怎么做,如何做紫薯最好吃,紫薯煎炒炸炖酱卤蒸焖怎么做?

　紫薯粥

　工艺

　砂锅

　难度

　新手尝试

　口味

　甜味

　用料

　主料紫薯2个大米适量

　调料水适量

　紫薯粥的做法

　1.材料：米，紫薯

　2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上

　3.紫薯洗净去皮，切成小块，本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了

　紫薯粥yN.jpg

　4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火

　5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉

　紫薯馒头

　防治痔疮调经益气固脱调经止痛镇静安神防治遗尿补充营养去火消炎减肥润肠防癌强身健体

　工艺

　蒸

　难度

　初中水平

　口味

　甜味

　用料

　主料紫薯130克高筋面粉200克

　辅料酵母(干)2克

　调料水75克

　紫薯馒头的做法

　这还是年前做的紫薯馒头，也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻，再和面粉混合搓匀，这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛，蒸熟了切小粒揉进面团，但有颗粒，成品就不均匀光滑了(但也不影响吃倒是，哈哈)

　1.准备材料：紫薯1个(约130克)，面粉200克，酵母2克，水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)

　?方子来自万万。原方子很详细实用，围脖上问紫薯馒头做法的筒子可以参考

　2.紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥

　?这一步需要耐心，慢慢来。过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀

?

　3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀

　4.酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。蒙上布，饧30分钟

　?我感觉添加了杂粮的面团要多揉，尽量揉均匀些

　5.将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型(我整的圆形)，垫上玉米皮

　6.将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右

　?这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的.馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法

　7.30分钟后，开火，将馒头蒸熟

　蜂蜜紫薯泥

　防治痔疮镇静安神补充营养减肥抗衰老润肠防癌强身健体养血增强抵抗力缓解疲劳下奶

　工艺

　蒸

　难度

　初级入门

　口味

　甜味

　霏美味

　用料

　主料紫薯1个

　辅料腰果5克花生仁(炒)5克

　调料蜂蜜2勺

　蜂蜜紫薯泥的做法

　1.将紫薯洗净连皮上锅蒸半小时

　2.把腰果和花生用微波炉转香之后碾碎

　3.蒸好的紫薯去皮用汤勺碾碎去掉可能出现的纤维，加入蜂蜜拌匀

　4.造型之后撒上果仁碎

　营养功效

　喜欢紫薯天然而成的深紫色，不仅高贵优雅，还有细腻的口感。富硒富含花青素，所有让人美的物质，她把能实现人们保健美容的想法;还是抗癌能手;富含微量维生素可以促进小朋友的骨骼生长哦;还能使人的肠胃变得更舒适!

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紫薯粥里能放碱吗

宝宝紫薯粥的做法大全：

桂花紫薯粥

材料：紫薯、大米、桂花、清水

做法：

1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小块。 2、锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花。

银耳紫薯粥

材料：大米、银耳、紫薯

做法：

1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒，用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。 2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。 3、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可。 小贴士：紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。

紫薯燕麦粥

材料：大米、紫薯、燕麦片

做法：

1、大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。 2、紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。 3、煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

可以放，但是碱会和紫薯发生反应，粥会变成绿色，一般不建议放碱。

做常规紫薯粥的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：大米50克、紫薯80克。

2、辅料：枸杞3克、冰糖10克、水300毫升。

第一步：准备好所需的食材，需要洗的清洗干净。

第二步：将80g紫薯切成丁状。

第三步：将大米50g用200ml水清洗干净。

第四步：将洗好的大米倒入锅中，倒入紫薯，冰糖10g，大火煮沸。

第五步：煮好之后装进碗里，碗中放入枸杞3g即可食用。

第六步：最后的成品图如下。