三文鱼的做法大全家常简单_三文鱼的做法大全家常简单视频

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       大家好，今天我想和大家分析一下“三文鱼的做法大全家常简单”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.香煎三文鱼真的太好吃了

2.三文鱼怎么做好吃又简单

3.家常香煎三文鱼的做法大全

香煎三文鱼真的太好吃了

       香煎三文鱼

       准备食材：

       三文鱼

       做法：

       1.腌制三文鱼：三文鱼?油?少许盐?黑胡椒粉，涂抹均匀腌制十五分钟

       2.平底锅刷一层薄油，放入三文鱼，煎至两面金黄（大概一面两分钟左右）煎好即可出锅

三文鱼怎么做好吃又简单

       清蒸三文鱼

主料：三文鱼1块

辅料：洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许

做法：

       1、把三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝。

       2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。

       3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟。

       4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

营养价值：

       1、三文鱼鱼肉含有丰富的蛋白质，且含量远远高于其他鱼类。同时，三文鱼肉内还含有丰富的不饱和脂肪酸，大约有18种。

       2、三文鱼鱼肉富含大量人体所需矿物质，例如铜元素、钙元素、磷元素、镁元素等。同时含有大量的维生素，例如维生素A、维生素E。

       3、三文鱼鱼肉含有一种叫虾青素的物质，是一种很强的抗氧化剂。其中所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必须的元素。

家常香煎三文鱼的做法大全

       清蒸三文鱼

       做法

       1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。

       2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。

       3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。

       调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。

       小贴士

       1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。

       2、一次不要买太多，买回家后留出当天吃的，其余按孩子一次用量切成小块，用保鲜膜封好，放冷冻保鲜盒，放入冰箱，如果是-20℃速冻可以保存1~2个月。

       3、三文鱼含有较多的水分和脂肪，加热的时间不宜过长，否则肉质会干硬，吃起来口感不好。 40克—100克的生鱼块，大约用大火蒸至3-5分钟即可关火，然后再闷1-2分钟。

       4、有些孩子会对鱼类过敏。吃鱼后，仔细观察孩子有没有过敏反应，如果皮肤上有小红疹子或出现腹泻等症状，应暂缓给孩子吃鱼。

       5、三文鱼本身有咸味，应注意加蒸鱼豉油的量。

       家常香煎三文鱼的做法大全有香煎三文鱼做法一、香煎三文鱼做法二、香煎三文鱼做法三、香煎三文鱼做法四、香煎三文鱼做法五，具体做法如下：

       一、香煎三文鱼做法一

       材料/工具：三文鱼200克、柠檬1个、黑芝麻海苔牡蛎粉8克、欧芹碎5克。

       1、三文鱼解冻用柠檬腌制10分钟去腥，用厨房纸吸干表面水分。

       2、用厨房锡纸吸一下水分。

       3、放黑芝麻海苔牡蛎粉抹匀。

       4、热锅刷油，放入三文鱼小火煎。

       5、煎至面面金黄熟透，怕不熟的锅边淋一点水焖2分钟即可，出锅撒上欧芹即可。

       二、香煎三文鱼做法二

       材料/工具：三文鱼125克、柠檬2片、黑胡椒海盐2.5克、葡萄酒1匙、欧芹适量、迷迭香1根、橄榄油1勺、寿司酱油1小匙。

       1、准备齐食材和调料。

       2、将三文鱼排的鱼鳞刮干净，放流动的自来水下冲洗干净。再用厨房纸擦干水分，撒上黑胡椒海盐，欧芹，浇上一匙葡萄酒。

       3、两面各挤上几滴柠檬汁，腌制十分钟左右。

       4、小锅放水烧开，加一小勺食盐和几滴橄榄油。

       5、放入洗干净的芦笋焯水，捞出沥干水分备用。

       6、煎锅烧热放适量橄榄油大火将油烧制8成热，放入三文鱼排煎大概两分钟左右。

       7、待其表面金黄后翻面再煎另一面。喜欢迷迭香的可以将迷迭香也放煎锅中炸出香味来。

       8、两面各煎制大概两分钟左右，待其表面金黄略焦即可，炸脆的迷迭香搓碎撒在三文鱼排表面，淋上一小匙寿司酱油，外焦里嫩的香煎三文鱼排就可以了。

       三、香煎三文鱼做法三

       材料/工具：三文鱼200克、菠菜1把、菌菇适量、玉米粒适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、盐适量、柠檬汁适量、糙米饭1碗。

       1、将三文鱼块提前解冻备用。

       2、三文鱼上放橄榄油、柠檬汁、黑胡椒碎、盐，抹匀，腌制半小时。

       3、锅中倒入橄榄油，放入腌制好的三文鱼。

       4、煎至表面金黄，熟透即可。

       5、玉米粒焯水，捞出备用。

       6、选择自己爱吃的菌菇，焯熟。

       7、菠菜洗干净，焯水捞出。

       8、菠菜、菌菇，放入适量的盐，炒一下。

       9、盘中放入糙米饭、三文鱼、菠菜、菌菇、玉米粒、小番茄，一人食香煎三文鱼就做好了。

       四、香煎三文鱼做法四

       材料/工具：三文鱼1块、小番茄一个、油适量、椒盐少许、盐适量、生姜一块。

       1、准备好所需食材。

       2、将三文鱼切成块状并加入少许盐调味。

       3、撒上少许椒盐。

       4、放上适量油和姜丝腌制十五分钟。

       5、锅内放油烧热放入三文鱼煎。

       6、一面煎熟翻一面继续煎。

       7、装盘放上番茄点缀即可。

       五、香煎三文鱼做法五

       材料/工具：三文鱼150克、盐少许、橄榄油少许、西蓝花适量。

       1、三文鱼中段150克。

       2、将三文鱼块切开，锅中放入少许橄榄油，放入切开的鱼块煎制。

       3、煎至表面微黄，撒上少许盐调味即可。

       4、西蓝花放入开水中焯水1分钟。

       5、将焯好的西蓝花取出放入盘中，放入煎好的三文鱼块即可。

       好了，关于“三文鱼的做法大全家常简单”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“三文鱼的做法大全家常简单”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。