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山药萝卜排骨汤的做法
ysladmin 2024-05-06 人已围观
简介山药萝卜排骨汤的做法 大家好,我很乐意和大家探讨山药萝卜排骨汤的做法的相关问题。这个问题集合涵盖了山药萝卜排骨汤的做法的各个方面,我会尽力回答您的疑问,并为您带来一些有价值的信息。1.山药炖排骨要炖多长时间?2.`红萝卜可
大家好,我很乐意和大家探讨山药萝卜排骨汤的做法的相关问题。这个问题集合涵盖了山药萝卜排骨汤的做法的各个方面,我会尽力回答您的疑问,并为您带来一些有价值的信息。
1.山药炖排骨要炖多长时间?
2.`红萝卜可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤吗?
3.淮山萝卜猪骨汤的做法?
4.山药玉米胡萝卜排骨汤的做法
5.山药排骨汤的做法
6.排骨炖胡萝卜山药汤的做法排骨炖胡萝卜山药汤怎么做
山药炖排骨要炖多长时间?
要炖30分钟,做法如下:准备材料:排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许
1、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。
2、葫萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。
3、切块,备用。
4、排骨洗净血水,焯水两分钟。
5、用流水冲洗干净,浮沫。
6、把排骨、玉米、姜片放入汤锅,加入足量冷水,大火烧开,转中小火炖一小时。
7、加入切块的山药和葫萝卜,继续炖煮30分钟。
8、炖至山药葫萝卜熟了即可。
9、出锅前加食盐调味,喜欢胡椒粉的可以加胡椒粉,表面放香菜叶。
`红萝卜可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤吗?
排骨、山药、白萝卜可以一起炖,具体做法如下:山药萝卜排骨汤?材料:
猪排骨 500克,山药 250克,萝卜 150克,枸杞 一小把,葱段、姜片、清汤、
料酒、食盐、味精适量。?
做法?
排骨洗净切块。入凉水焯烫至水开,捞出洗净浮沫。
洗干净锅,倒入清汤、骨头块、葱段、姜片、料酒等煮制排骨烂熟。
加入洗净的山药块、萝卜块、食盐,炖煮25分钟之后,加入枸杞即可食用。
山药和萝卜一起吃多少?山药和萝卜炖汤的话,一起食用200克就足够了,再加上其他配料和汤水,大概有2碗的量,一次性喝这么多山药萝卜汤已经差不多能吃饱了,因此山药和萝卜控制在200克左右就可以了。喝多了容易撑。
山药萝卜一起吃要注意什么?
山药和萝卜不是常见的过敏原,但是也有一定的致敏性,因此有些体质敏感的人食用会出现过敏的情况,食用之前需要注意。
山药和萝卜中含有的淀粉含量比较高,食用过多会加重肠胃的负担,一些肠胃消化不好的人群是不建议食用的。
淮山萝卜猪骨汤的做法?
红萝卜是可以跟山药(淮山)一起炖排骨汤的,山药胡萝卜排骨汤的做法。
主料:山药400g,胡萝卜150g,排骨300g。
辅料:盐适量
步骤
1.排骨洗净,用水淖一下去掉血水。
2.山药去皮洗净切小块。
3.胡萝卜洗净去皮切小块。
4.把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,放气七八分钟后关火闷一下,出锅时加点盐就可以了。
山药玉米胡萝卜排骨汤的做法
主料准山药七两、红萝卜一根
红枣几粒、猪龙骨头一斤、瑶柱几粒
淮山药红萝卜猪骨汤的做法步骤(1)猪骨头洗净放入沸水中飞水过冷河(沸水中稍微煮一会捞起冷水冲)
(2)将飞过水的骨头和去核的红枣、泡软的瑶柱(水)放入大汤煲内加冷水。
?开大火煲开转中火10分钟后,小火煲一个小时。
(3)把红萝卜和准山药切块备用。
(4)骨头煲一个小时。
(5)加入红萝卜和山药块一起煲多一个小时。中间要拿勺子搅动两三次,
?以免食材粘锅底。汤好加盐调味即可。
小窍门
肉类骨头煲汤前一般要先飞水过冷河,是要去去血水令汤水更鲜甜。个人认为山药应比红萝卜多点汤比较好喝
山药排骨汤的做法
1、排骨斩成小块,冷水下锅,加入姜片和1勺料酒,煮开后捞出浮沫,再煮2分钟取出冲洗干净备用,胡萝卜去皮洗净滚刀切小块,玉米洗净切成小块。
2、锅里放油,先放入生姜大蒜爆香之后,再放入排骨翻炒一下,然后倒入适量的清水。
3、接着把玉米、胡萝卜放入锅中,大火煮开后转小火慢炖30分钟。
4、等炖煮到差不多时间的时候,将山药去皮洗净滚刀切块,再加到汤中,继续小火慢炖20分钟。(要处理山药皮的时候,记得要戴上手套哦,这样才不会引起皮肤痒。)
5、最后再根据个人的口味加入适量的盐调味即可。
排骨炖胡萝卜山药汤的做法排骨炖胡萝卜山药汤怎么做
山药排骨汤的做法山药排骨汤是一道养颜美容,益气补脾的佳肴,那么该怎么做呢,下面我为大家精心搜集了关于山药排骨汤的做法,欢迎大家参考借鉴,希望可以帮助到大家!
山药排骨汤的做法:
材料:仔排、铁棍山药、胡萝卜、小葱、姜、花椒、香菜、盐、糖、鸡精
山药排骨汤的做法步骤:
1、仔排冲洗干净备用。
2、锅中放水,等水烧开将仔排和姜片一同下锅,等变色后一起捞出。剩下的水倒掉。
3、砂锅中加水,等水开以后加入仔排和姜片,加入一个葱结,花椒,一小勺香醋。
4、胡萝卜切滚刀块,放入锅中,大火煮开,转中小火慢炖半小时?40分钟。
5、铁棍山药去皮,切成3厘米长的小段,放入锅中,继续炖煮半小时,出锅前加盐和鸡精调味,撒一把小葱末,加上一定香菜末。喝之前加入白胡椒提鲜。
小贴士:山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜,黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。
山药排骨汤的做法
山药排骨汤配合其他食材的做法步骤:
做法一:山药玉米排骨汤
材料:小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片。
做法:
1、小排骨洗净,飞水;锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟。
2、加入山药,继续焖煮5分钟;出锅前加适量盐调味即可。
做法二:薏仁山药排骨汤
材料:排骨500克、山药250克、薏仁一小把、红枣10颗、姜2片、盐巴适量、味精适量。
做法:
1、准备所有材料。山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫洗。净薏仁提前用冷水泡30分钟。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。
2、开中火炖30小时间。加入山药炖10分钟。加入红枣。5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。
做法三:火腿山药排骨汤
材料:排骨500克,山药1根,火腿80克,党参1根,香葱2根,姜两片,枸杞子1小把,盐、鸡精、绍酒各适量。
做法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
2、加入葱、姜以及党参。加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。加入枸杞子,再加盖炖半小时。
3、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
做法四:枸杞山药排骨汤
材料:枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。
做法:
1、排骨放到煮开的水里焯一下,用漏勺沥干捞出;把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右;
2、山药去皮洗净,斜刀切块;倒入煲得差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右;起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
做法五:海带山药排骨汤
材料:山药1根、海带(干)1片、猪小排500克、黄豆50克、枸杞子1小勺、食盐5克、水适量。
做法:
1、准备材料,将干海带放入清水中泡发,猪小排汆烫好,冲洗干净。
2、将泡发的海带切成细条状,打成海带结,同时浸泡黄豆。夏季一般3小时,冬季5-8小时。山药切块后放入盐水中浸泡,防止表面氧化变黑。
3、先将猪小排,黄豆放入煲汤锅中,加入适量水,大火煮开。接着放入海带结,小火煲制1小时后再放入山药、枸杞子,继续煲一小时即可加盐调味关火。
做法六:山药胡萝卜排骨汤
材料:猪排骨一斤,山药300克,胡萝卜和莲藕各100克。葱姜,当归一小片,大料,香叶,盐,胡椒粉。
做法:
1、免煮锅内胆加入清水,放入葱姜,当归,大料,香叶煮开。令取一锅烧开水,把洗净的排骨放入焯去血水。把焯过的排骨放入内胆锅煮上15分钟。
2、再把去皮切块的山药,胡萝卜,藕片放入继续煮上5分钟。把内胆锅放入外锅中加盖子焖上40分钟。吃的时候再开盖子加入盐和胡椒粉调味即好。
做法七:山药木耳排骨汤
材料:排骨、铁棍山药、黑木耳、姜葱、胡椒粉、盐。
做法:
1、准备好原材料;排骨用冷水泡上,中途换两、三次水,将里面血水泡出;排骨冷水下锅,加盖煮开;待完全煮开后撇去里面浮沫,让汤清澈。
2、加入山药;再加入黑木耳;加盖炖煮上三十分钟;再加入盐和胡椒粉调味,继续煮上五分钟即可。盛入小锅中。
做法八:梅菜淮山煲排骨汤
材料:梅菜80克、姜片3片、排骨500克、淮山400克、水8碗。
做法:
1、排骨洗净切块,汆水捞起;梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化。
2、煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的.盐,即可食用。
做法九:山药黄豆排骨汤
材料:猪大排400g、山药250g、胡萝卜50g、香菇5朵、食盐适量、料酒15ml、胡椒粉适量。
做法:
1、排骨洗净后用开水焯烫。焯烫过的排骨放入砂锅,在加入适量的清水,大料,葱姜和料酒。大火煮开后加入泡发的黄豆。大火再次煮开关小火,加盖慢炖40分钟。
2、然后把调料捞出。加入山药。加入胡萝卜。加入香菇。继续炖至15分钟,加盐调味。再加胡椒粉。煮开关火。
友情提示:排骨汤不放盐补钙效果最佳
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,不过营养专家提醒,若想通过排骨汤达到健体补钙的作用,就要少放或者不放盐。
人一生中很多阶段都需要补钙,但很多人只关注于吃什么最补,而不关注怎样吃才能更好地补。很多人都因为在补钙的时候,摄入盐分太多,而导致补钙无效。
钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争,当钠摄入量高时,人体就会相应减少对钙的吸收,而增加尿钙排泄。研究发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,可以说,高钠饮食是补钙的重要杀手。
因此,人们在补钙时一定要注意低盐饮食,少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物,如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右,减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话,在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。
; 1、排骨400克,胡萝卜1根山药500克,盐适量,淀粉适量。2、准备煲汤的食材,山药胡萝卜排骨汤所用食材非常简单,就是山药、胡萝卜和排骨三样,没有其他的食材,不需要放姜片,这三样食材煲出来的汤水很鲜甜。
3、排骨用清水清洗干净,新鲜排骨煲汤不需要焯水,把排骨清洗干净后,加入盐和淀粉拌匀。
4、胡萝卜和山药削皮切滚刀块,这里特别提醒山药在去皮之后,山药会分泌出一种较为粘稠的汁液,如果不适应的人沾上了,手就会发痒,严重的还可能引起过敏,所以在处理山药的时候,最好是戴上一次性的手套。
5、把山药、胡萝卜和排骨放入臻米电压力锅的内胆中,加入适量的清水。
6、按下电压力锅的煲汤功能键,50分钟就可以煮好汤,汤水煮好后加入适量盐调味即可。
非常高兴能与大家分享这些有关“山药萝卜排骨汤的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。
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