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党参炖鸡(党参炖鸡的做法和功效)
佚名 2024-04-25 人已围观
简介党参炖鸡的做法和功效可以补充营养。主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许。辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许。步骤：1、土鸡处理干净后切块。2、放入锅中加点姜片焯水。3、变色后捞出用水冲洗干净。4、买回新鲜的党参洗净。5、把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中。6、加入适量的清水。7、炖1个半小时。8、等水煮开加点料酒。9、继续炖煮，剩下5分
党参炖鸡的做法和功效
可以补充营养。
主料：土鸡半个、新鲜党参40克、黄芪20克、枸杞子少许。
辅料：料酒2勺、盐适量、姜片3片、葱少许。
步骤：
1、土鸡处理干净后切块。
2、放入锅中加点姜片焯水。
3、变色后捞出用水冲洗干净。
4、买回新鲜的党参洗净。
5、把绰过水的鸡块、党参、黄芪放入电炖锅中。
6、加入适量的清水。
7、炖1个半小时。
8、等水煮开加点料酒。
9、继续炖煮，剩下5分钟时放入枸杞子。
10、放点盐调味即可。
11、时间到，出锅。
党参能炖鸡汤吗
党参可以炖鸡吗 1 可以
党参性平、味甘，有补气健脾、养血生津的功效，常用于气血亏虚、脾胃虚弱、四肢乏力、食少便溏等症状
党参可用于煎服，也能炖汤和熬粥，党参炖鸡不仅含有丰富的营养物质，还能增强党参的药效，所以党参可以炖鸡
党参炖鸡的功效与作用 2 健脾补肺 党参炖鸡含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸，党参是常见的补气药材，有健脾补肺的功效，《本经逢原》：“清肺
上党人参，虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力
”由此可见，党参既能健脾，还能起到养肺功效，适用于肺虚喘咳、气血亏虚等症状
益气生津 党参有益气补中、生津养血的作用，常用于脾肺气虚、内热消热等症状
党参炖鸡有补气健脾、生津养血的功效，热病伤津、气短口渴者食用，既能补充营养还能缓解病情，是较好的保健养生食疗
养心安神 党参健脾益气、养心安神，适用于气血亏虚、内热消渴、四肢乏力等症状，党参炖鸡含有党参多糖、皂苷、维生素、氨基酸等有效成分，有镇静、催眠的作用，失眠多梦、头晕心慌者适宜食用，党参炖鸡加入少许枸杞，养心安神的药效更佳
健脑益智 党参炖鸡有极高营养价值，常用来滋补身体，是一道老少皆宜的药膳
党参含有多种有效成分，其所含生物碱能加快乙酰胆碱在大脑中的合成，起到提高脑细胞的活性，促进大脑发育，提高记忆力的功效
党参炖鸡，有健脑益智的功效，学业繁重的青少年食用是不错的选择
增强免疫 党参炖鸡含有蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，能够为机体补充各方面的营养物质，其还含有较多的有效成分，如党参多糖、皂苷、生物碱之类，能够增强吞噬细胞的吞噬功能，因此，党参炖鸡可以提高身体免疫力，常食用对身体一定的好处
预防贫血 党参炖鸡里面含有钙、铁、磷等微量元素，党参有补气养血的功效，能够增加红细胞的数量，促进血红蛋白的生成，可以提高人体造血功能
在生活中，适量食用党参炖鸡能预防贫血，适用于气血亏虚的患者，对于面色萎黄的症状也有一定改善作用
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