海带萝卜排骨汤_海带萝卜排骨汤的功效和作用

海带萝卜排骨汤_海带萝卜排骨汤的功效和作用

       大家好，我是小编，今天我来给大家讲解一下关于海带萝卜排骨汤的问题。为了让大家更容易理解，我将这个问题进行了归纳整理，现在就一起来看看吧。

1.高压锅炖萝卜海带排骨汤、要多少分钟

2.海带结萝卜排骨汤

3.海带白萝卜排骨汤最正宗的做法

4.排骨海带罗卜汤的家庭做法

5.海带胡萝卜排骨汤的功效

6.如何用高压锅炖萝卜排骨汤？要多久

高压锅炖萝卜海带排骨汤、要多少分钟

       高压锅炖萝卜海带排骨汤20分钟就可以出锅了。

       排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法

       1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

       2、煮上一锅开水焯烫排骨。

       3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

       4、放入高压锅中，10分钟左右即可得到一锅原味排骨浓汤。

       5、将干海带泡开，随意切成小块。

       6、白萝卜切片。

       7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

       8、再下萝卜和海带。

       9、炒均加盐调味。

       10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

       11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。

海带结萝卜排骨汤

       萝卜海带排骨汤做法，选砂锅大火90分钟后，放海带与萝卜

       很多人都爱吃排骨，不管是红烧还是炖汤，很少有人不喜欢它。今天咱们推荐的就是用它来做汤，里面配上了海带和萝卜，不管是喝汤还是吃肉都是非常不错的，下面就一起来看看吧。

       菜名： 萝卜海带排骨汤

       食材所需：猪前排450克、白萝卜1根、海带结200克、大葱2根、生姜1大块、小红枣1小把、黄芪、当归、白芍各3克、

       烹饪过程：

       1、新鲜猪排用清水冲洗一遍，用刀剁成小块，然后放到清水里浸泡一小时，期间多换两次水。准备汤锅，倒入适量的清水，将排骨冷水下锅，大火煮开，锅里浮出的泡沫撇掉不要。然后捞出用清水冲洗干净，控水。

       2、接着准备一些配料。大葱和生姜洗净，生姜用刀切成姜片，大葱将葱白切成大段。红枣和黄芪、当归、白芍都用清水清洗干净，放在一边待用。

       3、 沥干水的排骨放到盘子里，和配料放到一起，准备待用。

       4、砂锅清洗干净，擦干砂锅外面的水。锅里加入足够的清水，大火烧开后就将猪排、生姜、大葱、红枣、黄芪、当归和白芍都倒进砂锅里，大火煮沸后就转文火，继续炖煮。

       5、在砂锅炖煮的时候，就去准备其它的食材。海带结用清水浸泡二十分钟，再用清水多次冲洗干净。白萝卜用水清洗干净，再用削皮刀去皮，最后用刀切成滚刀块，备用。

       6、在炖煮期间，用勺子多搅拌几下。大约炖煮个一个半小时，就可以倒入海带结和白萝卜了，盖上锅盖，改大火再次煮开，然后再转文火熬煮。期间不断的多搅拌几次。

       7、大约需要炖煮半小时，所有的食材都炖好了。出锅前先尝下咸淡，如果太淡的话，酌情添加食用盐，搅拌均匀即可关火。不要着急开盖，需要再焖上几分钟就可以了。

       一份好吃又好喝的萝卜海带排骨汤就做好了，低脂健康又美味，隔两天就想喝，每次都能吃上好几碗，有菜有肉又有汤，简直不要太美味了。

       烹饪小贴士：

       1、煲汤的时候最好用砂锅，而且一定要小火慢炖，不要着急，俗话说慢工出细活。

       2、海带结买的是用盐水泡着的，所以一定要用清水多清洗几遍，再加上海带有咸味，所以最后根据汤的味道，酌情添加食用盐。

海带白萝卜排骨汤最正宗的做法

       海带萝卜排骨汤做法：

       1、萝卜横切，每片约三厘米厚，不必太薄。再对切，成月亮形。

       2、排骨飞水，即放入沸水中略煮，而后用冷水冲干净，以便去油去血水。

       3、汤锅装水，将排骨冷水下锅，加姜片，八角，葱，料酒少许，用高压锅煮20分钟

       4、20分后，倒入汤锅，把浮沫除去，放萝卜。

       5、再20分后，放盐。

       6、尝尝好喝么，好了，就即可了。

       海带排骨汤

       材料：海带 排骨 莲子

       做法：

       1、头天晚上要先泡海带,用时将泡好的海带洗干净,切成段.

       2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。在炖锅中加半锅水，下础耽壁甘撰仿辩湿菠溅排骨、海带、莲子

       排骨最好在冷水的时候就开始放进去煮沸，这样更有利于去除杂质

排骨海带罗卜汤的家庭做法

       前言

       这款汤很清淡，适合老人小孩喝，也是老爸手术后恢复期间做的。第一次上传这个，做的不好多多关照，有什么好的意见可以交流。

       材料

       主料：猪排骨、海带、白萝卜；

       辅料：葱、姜、蒜、花椒、白果、大料、干辣椒、料酒、枸杞

       海带白萝卜排骨汤

       1

       海带丝，我是用干海带丝泡了的

       2

       排骨要热水捞一下，打掉血沫

       3

       捞好的排骨放入凉水中冲洗去掉多余的血沫

       4

       炖汤用的大料我放入大料盒里了

       5

       葱姜蒜枸杞子

       6

       排骨炒后表明金**后倒入提前烧开的热水汤锅里炖

       7

       炖到排骨肉质筷子能夹动了就可以倒入海带丝跟白萝卜继续炖

       8

       所有的都好了就可以倒入香菜葱姜蒜末适量的盐调味

       9

       大功告成了，一款清淡的汤冬季好是不错的选择。希望大家可以慢慢品尝自己动手来的成就感。

       小贴士

       排骨要清洗一下，然后用热水捞一下。打掉血沫，在用凉水冲洗干净沥干备用。油红后把辅料倒入炒下到人排骨倒入料酒，炒至表面金**后倒至提前烧开的汤锅里。炖到肉质能用筷子夹动就可以倒白萝卜海带继续炖，直到萝卜熟了就可以关火。放入香菜蒜末葱末。一道美味的汤就可以上桌了。

海带胡萝卜排骨汤的功效

       大家好，有没有想好晚上给孩子做什么好吃的呀，没想好可贴心的菜菜帮你想好了，今天可以褒一个萝卜海带排骨汤，超级补钙还能防止近视，赶紧做一做，让上学的孩子解解压。

       萝卜海带排骨汤

       食材准备：

       白萝卜200克、干海带50克、排骨150克、葱2克、香油2克、盐2克、姜2克

       做法：

       1、准备好食材。

       2、干海带用水浸泡一晚上，等体积变大以后，多洗几次，洗净沙土。

       3、排骨冷水下锅，锅里放两片姜，煮到锅开，捞出备用。

       4、另准备一个锅，加入适量水，水开后，放入切好的海带。

       5、放入排骨。

       6、放入少许葱和姜。中火煮半个小时左右

       7、再放入白萝卜。

       8、再熬半小时左右，放入盐。

       9、临出锅前，淋上少许香油。撒上少量香菜。

       小贴士

       1、在这里加入少量黄豆，是为了吊鲜味，其实也可以不加；

       2、汤熬到什么程度，要依自己的水量来看，汤熬得差不多了，就可以关火，不要熬干了。

如何用高压锅炖萝卜排骨汤？要多久

       冬天到了，白萝卜却成了此时的热门菜种。民间有将白萝卜称之为“小人参”，来凸显其营养价值，所以很多人喜欢用白萝卜来煲汤。冬天多喝汤水暖身体，还可以补充营养。例如萝卜海带排骨汤有滋阴润燥、清热利肺的功效。但并不是所有人都适合是这款汤哦。我们来看看。

       萝卜海带排骨汤的做法

       材料：猪小排、萝卜、海带、生姜、油、酱油、盐、蜜枣。

       1、干海带先用清水洗净泡软,切小方块(或者买外面泡好的海带结)。

       2、萝卜去皮切成大块。切姜片。

       3、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。

       4、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。

       5、将排骨、萝卜、海带、放入高压锅加适量的水，加蜜枣、姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟。即可。

       萝卜海带排骨汤的烹饪技巧

       一、海带的选购。首先看其表面是否有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。最后，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。

       二、高压力锅消耗的水少，所以不用放太多水，基本上，喝多少放多少水就行。因为萝卜和排骨一起放入，所以会煮的很烂，所以建议切大块儿一些。而且白萝卜本身含水量较高，煮汤时不用放太多水。盐最好在汤出锅的时候放，这样更有利于人体对碘的吸收，如果开始就放盐，碘会在高温下流失，也容易让食物变老，味道没那么好哦。盐能使蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散，如果早放了味道还不好掌握。还可以别几颗蜜枣或者红枣，这样的汤更清甜。

       三、排骨可以飞水去腥味，去肉沫子。排骨汤加入几滴白醋再煮，可以更好的帮助钙的释出。动物的骨头里含有丰富的钙质，但这些钙主要以化合物的形式存在，在煮炖时不易溶出。在熬小鱼、炖排骨汤的时候加点醋，能促使骨头中的钙溶解出来，利于人体吸收。

       萝卜海带排骨汤的营养价值

       （1）白萝卜的营养价值。萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

       （2）海带的营养价值。海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。海带中还含有大量的甘露醇。

       （3）排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

       萝卜海带排骨汤的功效与作用

       萝卜海带排骨汤有助消化、消暑、去湿的功效与作用。对急慢性咽炎都有很好的治疗作用，可以缓解咽痛、咽干这些症状，但实际上对于小孩也管用，秋冬季节有些小孩经常隔几个月就感冒、发烧，完了咽痛，西医往往说是慢性咽炎、慢性扁桃体炎，这时候经常服用这个汤，也可以清利咽喉把热毒散开，治好这个病。

       1、止咳化痰。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。

       2、促消化。食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳等等，可以多煲萝卜海带排骨汤喝。因为萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。

       3、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

       4、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。

排骨海带白萝卜能一起吃吗

       准备用料：排骨650g、胡萝卜1300g、海带250g 、蒜适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、油适量、盐适量。

       1、排骨剁成节。

       2、在锅里焯一下水，捞出用温水洗净。

       3、锅里加水，放排骨。

       4、在加盐，蒜，姜片，花椒，胡椒，开大火烧开煮十分钟左右，再开小火慢炖。

       5、胡萝卜洗净，海带泡软后洗净。

       6、胡萝卜切滚刀块，海带切块。

       7、排骨煮至八成熟，汤色浓郁，再放上海带和胡萝卜开大火煮制。

       8、煮至排骨熟透，胡萝卜软就可以关火了。

       9、成品图。

海带萝卜排骨可以一起炖吗

       白萝卜海带煲排骨汤的做法

       步骤 step

       1

       白萝卜洗净去皮后切长段备用。

       步骤 step

       2

       海带结提前泡发好后洗净。

       步骤 step

       3

       排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下。

       步骤 step

       4

       砂锅中注入适量水把排骨捞入砂锅中。

       步骤 step

       5

       洗净的海带倒入砂锅中。

       步骤 step

       6

       白萝卜块放入砂锅。

       步骤 step

       7

       盖上锅盖大火煮开改小火炖一个小时。

       步骤 step

       8

       关火加盐调味即可。

       白萝卜海带煲排骨汤的成品图

       白萝卜海带煲排骨汤的烹饪技巧

       技巧 tips

       海带结里面很多细沙，所以泡发好后要自己清洗干净。

       可以。

       海带跟胡萝卜可以一起炖排骨，没有明显的冲突。嗯，平常多吃一些富含优质蛋白和矿物质的食物，可以补充人体所需的营养物质，可以增加骨密度，增加关节的稳定性，可以防止关节炎，肌肉劳损。

       白萝卜是一种根茎类蔬菜，性质温和，具有清热解毒和健胃消化的功效。适量饮用白萝卜海带排骨汤可以起到化痰止咳的作用，排骨富含肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛，每天喝一些白萝卜海带排骨汤可以增强体力。

海带简介

       海带，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。?

       海带成本低廉，营养丰富，是一种重要的海生资源。藻体为长条扁平叶状体，褐绿色，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5-3m，宽15-25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

       好了，关于“海带萝卜排骨汤”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“海带萝卜排骨汤”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。