排骨莲藕白萝卜汤_排骨莲藕白萝卜汤的功效如何-

排骨莲藕白萝卜汤_排骨莲藕白萝卜汤的功效如何?

       大家好，今天我想和大家分析一下“排骨莲藕白萝卜汤”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整合，现在就让我们一起来分析吧。

1.白萝卜和藕可以一起炖排骨汤吗

2.怎么熬白萝卜莲藕骨头汤？

3.莲藕和白萝卜煲汤怎么做？

4.排骨炖白萝卜莲藕汤的做法

5.莲藕香菇萝卜排骨煲怎么做

白萝卜和藕可以一起炖排骨汤吗

       和高温一起到来的，是身体大量出汗、夸张的时候甚至吃一顿饭的功夫，浑身衣服就被汗水浸透了。这时候我们习惯于喝饮料、喝白开水补水，其实食物中的水分也不要忽视。

       夏季出汗多的人，通常每天要喝2500毫升的水，这里面就包括蔬菜水果中的水，和粥汤等食物中的水。像白萝卜含水量超过90%，吃一根400克的白萝卜相当于喝了360毫升的萝卜汁。

       今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：三伏天到，用莲藕、萝卜和排骨一起熬汤，清热补水、咳嗽时要多喝。

       白萝卜好处不仅仅是含水量高，传统中医认为，萝卜性凉，有生津止渴、清热排毒等多种功效。每天喝一些萝卜水，还有助于缓解咽喉肿痛和咳嗽的情况。

       从现代营养学来看，白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等营养师。特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，可以缓解夏季暴晒对皮肤的伤害。

       莲藕碳水化合物含量比较高，每百克莲藕含11.4克碳水化合物，如果不想吃主食的朋友，也可以拿莲藕当粗粮来吃。汤里放一些莲藕，由于碳水化合物的存在，会增加汤的浓度喝起来更美味。

       而且莲藕还有一种天然的清香和淡淡的甜味，熬出来的汤光是闻着就很有食欲。

       在莲藕萝卜汤里，加上一些排骨可以增加脂肪和蛋白质的含量，很多人对于夏季吃肉有误区。认为夏季要少吃肉，甚至不吃肉，这当然是错误的。

       肉类给身体提供脂肪和蛋白质，以及铁、钙等矿物质，是维持正常生理代谢必须的一类食物。夏季不是不能吃肉，而是尽量选择脂肪含量低、蛋白质含量高的肉来吃。

       排骨虽然是猪肉，不过大部分都是瘦肉，蛋白质脂肪含量比在可以接受的范围内。作为一种红肉，也能起到补血的作用，可以适当吃一些。

       各位朋友，你喝过莲藕萝卜排骨汤吗？你还知道哪些适合夏季喝的汤吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

怎么熬白萝卜莲藕骨头汤？

       可以，能够有效地提高人体免疫力，白萝卜和莲藕放在一起吃，营养价值也是非常高的。

       用料

       主料：白萝卜500g、猪大排500g、姜50g、莲藕250g

       调料：食盐适量、调和油适量、黄酒适量

       1、排骨焯水

       2、生姜切片

       3、排骨生姜炒香

       4、加入老酒

       5、加入盐

       6、一起炒入味

       7、加入白萝卜和藕

       8、炒一会儿

       9、加入适量的清水

       10、20分钟左右就可以出锅了

       11、成品

莲藕和白萝卜煲汤怎么做？

       原料：莲藕适量、肉骨头适量（排骨、腔骨、棒骨都可以）。另可加花生、枸杞等。配料：姜两片、黄酒、食盐适量。

       制作：肉骨头洗净，用沸水焯去浮沫（或者用食用油、姜片煎一下）；将肉骨头放入瓦罐，一次性将水添足，大火煮开，再次撇去浮沫，放入姜片与黄酒适量，转小火煮一个小时；藕切成小块，放入肉汤中，再煮半个小时，加盐，半个小时后原汁原味的莲藕骨头汤就煲好了。

       功效：改善脾胃虚弱，益气、养血、和胃。

排骨炖白萝卜莲藕汤的做法

       莲藕和白萝卜是很适合煲汤的。那么熬汤的时候，莲藕和白萝卜要煲汤分别是不一样的做法。

       倘若你煲汤的时候只放莲藕，那么这个莲藕一定要提前放。也就是说，当你刚开始放水的时候，就把你想要放的骨头或者肉类一起放下去，连同莲藕，因为莲藕只有煮的特别久之后，它才会变得特别的软，然后才会变得特别的粉，并且汤里面莲藕的味道也会更浓，而且莲藕也能够吸水，它才能够把骨头或者肉里面的味道吸进去，莲藕更好吃。

       那么白萝卜它煲汤的时候呢，跟莲藕是不一样的。白萝卜，煲汤的时候，不能够太早放，因为白萝卜比较容易煮烂，如果你提前放了白萝卜，很容易就煮烂了，所以应该在汤的主料熬上一段时间之后，再加白萝卜放下去，这样子白萝卜，它就能够起到一个清汤的作用，白萝卜的甜味，也不至于流失到汤里面去。

       那么如果莲藕和白萝卜想要一起和某一类东西一起煲汤，其实是不冲突的，只要看着这两种食材它们的性质来煲汤就可以了。

莲藕香菇萝卜排骨煲怎么做

       排骨炖白萝卜莲藕汤的做法

       1.排骨去血沫，洗干净。

       2.冷水下锅，水一次性加足。

       3.大火烧开，加入料酒，姜片，转小火，炖40分钟！

       4.萝卜，莲藕切小块加入汤中，

       5.加盐适量，再烧20分钟即可出锅。

       出锅，撒上葱花就好了。

       前言

       这道汤从食疗入手，结合良好的生活作息习惯，对缓解失眠症状会有很大的帮助呢！而且还具有非常好的有美容养颜的功效，而且吃白萝卜有好处，具有促进消化，增强食欲，健脾开胃加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。可以治疗或辅助治疗多种疾病，具有一定的药用价值，女人要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。女人常吃莲藕的好处，时下正是藕上市的季节，民间有“荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，女人常吃莲藕的好处，经常食用对改善女性气色大有裨益，这两样食材和骨头汤结合在一起是一样非常好的保健养生汤啊！建议多喝~

       材料

       主料：排骨250g、莲藕1根；

       辅料：酱油适量、盐1勺、鸡精少许、葱花少许、生姜5g、蒜子3个、醋1勺、香菇3个、白萝卜1个

       莲藕香菇萝卜排骨煲

       1

       莲藕洗净剁成不规则的刀块，白萝卜洗干净后削皮，然后切成小块，香菇就切成片状吧

       2

       将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成小段。

       备用

       3

       将生姜蒜子全部都切成末状

       4

       锅中加入三分之二的水，在酱骨头和蒜子生姜一起加入，在倒入一勺醋！（醋可以提高钙的吸收哦~）

       放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟

       5

       随后取出来，撇去浮油，将切好的莲藕和白萝卜、香菇一同加入高汤内，在加入一勺盐，和少许鸡精即可

       6

       最后再放入电压力锅内选择煲汤模式，煲30分钟就OK啦

       7

       盛出锅后凉一会儿，在撒上点葱就好啦

       小贴士

       1、盐要最后才放，根据口味自行调味，建议以清淡为本，不要过咸~！

       2、洗干净的莲藕，用剁斩的方式分块，即不是齐崭崭地刀切，依次将藕斩裂成不规则大块状.这个跟手撕菜比刀切菜好吃同理~

       好了，今天关于“排骨莲藕白萝卜汤”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“排骨莲藕白萝卜汤”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。