上汤娃娃菜的简单做法家庭版_上汤娃娃菜的简单做法家庭版视频

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       我很荣幸能够为大家解答关于上汤娃娃菜的简单做法家庭版的问题。这个问题集合囊括了上汤娃娃菜的简单做法家庭版的各个方面，我将从多个角度给出答案，以期能够满足您的需求。

1.上汤娃娃菜应该怎么做？

2.上汤娃娃菜的简单做法家庭版

3.上汤娃娃菜怎么做

上汤娃娃菜应该怎么做？

       上汤娃娃菜

       材料

       娃娃菜4棵，肉末50-100克，皮蛋1个，香菇5-6朵，排骨汤1大碗，姜丝适量，葱花适量

       做法

       （1）剁好的肉末放葱花和姜碎，加盐，极少量糖，黄酒拌匀；

       （2）娃娃菜放开水中焯熟（水中可放点盐，滴几滴色拉油），排入盘中；

       （3）高汤烧开，放姜丝，肉末，皮蛋粒，香菇，小火炖3--5分钟，肉末和香菇熟了即可，

        ?如果高汤是 淡味的就加盐；

       （4）熬好撒葱花，浇在娃娃菜上～～完工～～

       小诀窍

       （1）高汤用排骨汤或者鸡汤或者各种肉类熬的汤应该都可以，如果没有就用白水和鸡精调，不过口感上会差很多； （2）对娃娃菜和小白菜我分不大清，觉得娃娃菜就是小白菜的娃娃阶段啊～要好看就把整颗的娃娃菜一剖四，八过那样不好洗啊，就把叶片一切二吧～蔬菜部分也可以用菠菜，豌豆苗等其他的代替～ （3）刚才好像还想到啥要说的，这会突然想不起来了╮(╯▽╰)╭

上汤娃娃菜

       材料

       豌豆苗300克，1个皮蛋粒，姜丝，肉末，葱花

       做法

       （1）先把豌豆苗飞水，装进大碗里；

       （2）再锅里加入高汤（俺没有高汤，就用清水加了鸡精）；

       （3）烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，有准备的最好加点水发香菇粒；

       （4）用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。

上汤娃娃菜的简单做法家庭版

       1、主料：娃娃菜、火腿、辣椒、皮蛋、猪骨汤各适量。辅料：火麻油、盐、蒜适量。

       2、先将材料准备好，娃娃菜清洗干净分好半、火腿肠尖椒切成凌状，蒜切成小瓣、皮蛋切丁、猪骨浓汤。

       3、锅内加入些许火麻油，待油温四五层热的时候加入蒜瓣。

       4、蒜瓣炒至金**时加入准备好的猪骨浓汤。

       5、浓汤煮开后，放入切好的娃娃菜，煮至变软。

       6、将娃娃菜捞出装盘，锅内留底汤。

       7、将火腿肠、尖椒票、皮蛋丁继续煮开。

       8、煮开后再放入少许盐、水淀粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。

上汤娃娃菜怎么做

       娃娃菜洗净后，纵向切成四份。香葱洗净切末、蒜切成片备用。锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘。

       食材：娃娃菜2颗、蒜片5克、油适量、香葱适量、姜片2片。

       1、准备好全部食材。

       2、娃娃菜洗净后，纵向切成四份。

       3、香葱洗净切末、蒜切成片备用。

       4、锅中放少许油，烧至五成热后，下蒜片、姜片煸香。

       5、锅中加入清水，下家乐老母鸡汤口味浓汤宝煮至沸腾。

       6、将娃娃菜放入锅中，大火煮开后，小火煮10分钟至娃娃菜软烂后捞出装盘。

       7、开大火，锅内汤汁转浓厚关火浇在娃娃菜上，撒少许香葱末即可。浓汤宝加热后融化，令汤汁变醇香浓郁，浓稠味美。

       主料：娃娃菜；松花蛋(鸭蛋)、红椒、青椒、蒜、细香葱、高汤、水淀粉、食盐

       做法

       1、娃娃菜洗净切成4段；

       2、青红椒和皮蛋切丁，香葱切末、蒜切片备用。

       3、锅置火上加少许油放蒜片煎成金**出香味。

       4、蒜焦了但不糊的时候，锅中倒入高汤烧开。

       5、水开后将娃娃菜放入锅中。

       6、盖上锅盖再次煮开，煮到娃娃菜变软后捞出装盘。

       7、将青红椒丁、皮蛋丁倒入锅中煮开，再加入少许水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

       娃娃菜、排骨、皮蛋、香肠、枸杞、姜、盐

       1.将一棵娃娃菜洗净，放在盐水中浸泡半个小时，然后切成六瓣，皮蛋、香肠切丁备用，姜切片；

       2.排骨剁成小段，在沸水中焯烫一下，然后捞出，转入砂锅中，加入姜片，用大火烧开，转成小火熬煮半个小时；

       3.将排骨取出，在剩下的高汤中加入皮蛋丁和香肠丁，炖煮5分钟；

       4.加入娃娃菜、枸杞，并调入适量的盐；

       5.开锅后，先把娃娃菜摆盘，然后倒入适量汤汁即可。

       材料：娃娃菜2颗，皮蛋一枚，咸蛋一枚，平菇少许，枸杞10粒左右，浓缩汤料一个，姜葱蒜

       做法：

       1.将娃娃菜洗净，每棵菜打树切成六份。

       2.将皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕开，葱切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。

       3.起油锅，爆香姜葱蒜，先下蘑菇入锅稍微煸炒一下。

       4.加入开水、枸杞子，浓缩汤料（鸡汤味）烧开。汤烧开后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋。

       5.待娃娃菜煮软后，试一下味道，基本不用加盐的，如果不够味加一点盐调味就可以了。

       1. 娃娃菜掰片儿洗净滤干水份

       2. 准备好瘦肉末

       3. 松花皮蛋切碎丁

       4. 葱洗净切小段

       5. 锅中倒入两碗凉水，半勺由，加肉末，拨散开

       6 一次加入娃娃菜、松花皮蛋，盖上锅盖焖煮3-5分钟，娃娃菜断生即可

       7. 锅开后加入盐调味，即可出锅

       1、将干贝洗净，加温水适量上屉蒸20分钟，回软后用手碾成丝备用；

       2、娃娃菜用清水冲洗后，切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止叶片散开）；

       3、葱及蒜切碎，小米椒切粒；

       4、净锅入水，加少许盐和食用油烧开，下入娃娃菜后煮至叶片变软捞出；

       5、净锅入油，三成热时下葱蒜碎、小米椒粒爆香，加入蚝油、白糖及高汤和蒸干贝的汤，大火烧开后放入焯好的娃娃菜，中火烧1分钟后再捞出

       好了，今天关于“上汤娃娃菜的简单做法家庭版”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“上汤娃娃菜的简单做法家庭版”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。