红薯蛋挞皮的做法_红薯蛋皮怎么做好吃

1.有什么简单易做的甜点？

2.如何做出颜值又高又有营养的小零食呢？有推荐的吗？

3.做蛋挞教程

4.红薯有哪些推荐吃法？

5.超好吃的小甜品

6.微波炉可以做蛋挞么？

食材配料：

蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量；

做法步骤：

1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。

2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。

3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。

4、将鸡蛋用分蛋器把蛋黄和蛋清分开，用手动搅拌器依次打好。

5、先把蛋黄液倒进温热的牛奶内搅匀，再将蛋清液依次倒入搅匀，然后用滤网过滤三遍以上，不要有气泡为止，蛋挞液就做好了，这个量大概可以做18只蛋挞。

6、烤箱开上下加热200度，循环风功能开启预热10分钟，预热烤箱的同时将蛋挞液依次装进摆好的蛋挞皮里，九分满。

7、将装好蛋挞的烤盘放进烤箱中部位置，温度200，时间25分钟。

8、蛋挞就新鲜出炉啦！

有什么简单易做的甜点？

第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。

第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。

PS：注意这一步倒的一定要满哦，否则牛奶鸡蛋液很容易溢出来，不但起不到过滤的作用，还会造成浪费。

如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分，需要将牛奶鸡蛋也重新倒到一起继续搅拌。

第三步：过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12个蛋挞皮。

PS：将牛奶鸡蛋液倒入蛋挞的时候不要倒的太慢，大约八分满就可以了，倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。

第四步：预热烤箱，将上火和下火都调到200度，烤箱预热好了之后把蛋挞放入烤箱当中，以上下火200度，烤制20分钟的方式烤蛋挞。

第五步：时间到了之后烤箱会有声音提醒，将蛋挞从烤箱当中取出来就可以了。

如何做出颜值又高又有营养的小零食呢？有推荐的吗？

有什么简单易做的甜点？

有不少啊，很多甜点都不需要自己下手揉就可以做的。

在我看来，最简单的是蛋挞。只要买来现成的蛋挞皮和蛋挞液。直接放烤箱或者空气炸锅里设定好时间就ok了。

稍微复杂一点的，有下面这些。

1.芝士焗红薯

材料：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量

做法：1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；

2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；

3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；

4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；

5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；

6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。

2.蛋挞皮菠萝酥

材料：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙

做法：1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；

2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；

3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；

4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；

5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；

6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；

7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。

做蛋挞教程

很多人在没事的时候都喜欢吃一些小零食，与其花钱买，不如自己做一些小零食，不仅健康美味，吃起来也安全。今天就给大家推荐3款小零食，跟着我的步伐，一起学习如何制作吧。

一、奶枣

具体做法：

1、红枣洗净，擦干多余的水，用吸管去除果核，然后把坚果塞进去。任何坚果都可以。我用木炭味的腰果。

2、将黄油倒入锅中，用小火加热融化，然后倒入棉花糖，翻炒融化。

3、加入奶粉，继续搅拌，直到奶粉完全融入棉花糖。

4、倒入大枣翻炒，使所有大枣都裹上棉花糖。

5、趁热把枣子一个个拉下来，整理好，放在盛有奶粉的盘子里，用奶粉把枣子包起来。

二、大枣芝麻核桃糖

食材：白芝麻30克，黑芝麻60克，麦芽糖100克，核桃仁50克，红枣40克，红糖20克，水40毫升，枸杞少许。

1、买白芝麻和黑芝麻，洗干净。用小火煸炒。你可以听到噼啪声。小心别炸了它们。

2、核桃也是用小火炒，然后砸成小块备用，红枣可以用剪刀切成小块；

3、麦芽糖、红糖(或白糖)、清水在不粘锅里煮开，然后转小火，边煮边搅拌，直到糖浆能在刮刀上挂个旗；

4、倒入芝麻、核桃、红枣、枸杞快速拌匀，让所有食材都裹上糖浆，动作要快；

5、倒入事先准备好的模具中，压下。你可以用擀面杖把它擀开，等晾干变暖后再切成片，太难切了。

三、拔丝红薯

1、红薯洗净去皮，用铁架切成块备用。

2、锅里的油烧热，倒入红薯中，用中火炒至变黄，然后捞出备用。

3、锅中倒入少许油，加入白糖，煨至完全变成**糖浆。

4、将炸好的红薯倒入糖浆中，快速翻炒均匀。

5、装盘前抹上油，倒入红薯，撒上熟黑芝麻。也可以用冷水浸泡。表面的糖更脆。

红薯有哪些推荐吃法？

蛋塔制作教程：

食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克。

1、鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀。

2、蛋挞液至少过筛两次更加细腻。

3、烤箱提前五分钟预热200度。

4、蛋挞皮放烤盘，倒入蛋挞液8分满，送入烤箱中层200度烤25分钟左右即可。

5、蛋挞表面焦糖色，蛋挞皮有金**即可出炉。

超好吃的小甜品

红薯吃法很多，让我们一起来看看吧：

1.水煮，直接放到水里面煮熟，不过这样的话里面会有水气进去味道有打折扣。

2.清蒸，放入在放蒸盘把红薯放上煮熟，这样的红薯比直接水煮的好吃一点，糖分流失的也比较少。

好吃滴

3.烤红薯，将红薯用锡纸包好直接放入火里烤，这样弄的红薯最好吃，香甜软糯有入味，我最爱吃。

巴适得很~

4.红薯家面粉最成面饼，然后进行油炸清蒸，晒干等也好吃。

5.红薯干，把红薯煮熟然后进行切片，放在阳光下晒干或者通风处风干，写完的红薯既好吃有可以保存较久的时间。

好吃不腻！

红薯本身就是一种美味的食物，做法多种多样，更多做法还等着你们解锁呢。

微波炉可以做蛋挞么？

1，蜂蜜黄油吐司条

所有食材:

吐司3片，黄油1小块，蜂蜜20克，粗砂糖适量

做法:

1.吐司片去四边切宽条，均匀摆放在铺油纸的烤盘里。

2.黄油隔水融化-蜂蜜拌匀，刷在吐司上，撒粗砂糖。

3.烤箱度提前预热，上下火160度，烤15分钟左右

2，奶香红薯饼

红薯200克、纯牛奶45克、细砂糖20克、糯米粉90克

制作方法:

1.红薯削皮后切成薄片，放入蒸烤箱蒸15分钟;

2.取出后加入纯牛奶和细砂糖，用叉子捣成红薯泥;

3.加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团;

4.将面团平均分成9份，每一份揉圆后压成饼状，平铺在铺好油纸的烤盘上;

5.放进提前预热过的蒸烤箱，160度上下火烤20分钟即可

3，南瓜糯米糕

食材:南瓜200克、糯米粉200克、椰蓉适量

做法:

1.南瓜去皮切片蒸熟、加入糯米粉揉成面团，分成几个小圆子

2.冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右，蒸熟的糯米糍趁热裹上椰蓉即可

3，奶香红薯酥

所有食材

红薯一个、蛋挞皮9个、蛋黄1个、白芝麻适量、糖粉2勺，奶粉2勺

操作步骤

1.红薯去皮切片，放锅中蒸熟压成泥，加2勺奶粉2勺糖小朵零卡糖搅拌均匀。

2.蛋挞皮提前解冻，放入红薯泥，慢慢收口后压扁。

3.烤盘铺油纸，均匀摆放在烤盘中，红薯饼刷上蛋黄液，撒上芝麻，划两刀。

4.烤箱预热后190度放烤箱中层烤20分钟就可以

5，纸杯蛋糕

所有食材:

低筋粉80克，鸡蛋三颗，糖粉50克，蔓越莓干、黑芝麻适量

操作步骤

1.三颗鸡蛋打入容器中，放入50克糖小朵零卡糖，打蛋器高速打发至写个8字不容易消失的状态，再放80克低筋粉，搅拌至无颗粒状。

2. 装入裱花袋，挤入纸杯中7分满，表面撒适量蔓越莓干，黑芝麻或者爱吃的坚果都可以。

3.烤箱150度预热五分钟，上下火150度烤20分钟即可。

6，烤牛奶块

牛奶600g、蛋黄2个、细砂糖25g、玉米淀粉60g

1.蛋黄加入细砂糖、牛奶搅拌均匀，再加入玉米淀粉拌匀，如果有小颗粒可以过滤一遍

2.放入电磁炉小火加热，加入一片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊呈浓稠状，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上!

3.取出切成块状摆入烤盘，四周刷上一层蛋液，放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右，表面出现焦点即可!

可以，具体做法如下：

主要材料：牛奶100ml，淡奶油100ml，糖适量，炼乳适量，蛋黄3个。

1、淡奶油，牛奶，炼乳，糖搅拌均匀。

2、只要蛋黄。

3、将蛋黄倒入之前的奶液，搅匀。

4、挞皮。

5、将蛋液装入挞皮，不要太满。

6、放入微波炉，高火5～15分钟即可完成，中途要看状态，注意挞皮之间不要挨到，以免着火。

7、成品图。